化学人教版九年级下册人类中药的营养物质_第1页
化学人教版九年级下册人类中药的营养物质_第2页
化学人教版九年级下册人类中药的营养物质_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

课题1 人类重要的营养物质 教案授课人：郑云 授课班级：九年级4班 时间：2017年4日6日一、教学目标（一）知识与技能1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类。2.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。（二）过程与方法1.通过阅读教材、讨论等，学会自主学习的学习方法。2.通过认识、分析、比较教材上的大量图片，学会从读图来认识化学知识。（三）情感、态度与价值观1.通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义，认识到合理安排饮食的重要性。2.通过阅读、调查、讨论等活动，认识吸烟、居室装修污染和食物霉变等对人体健康的危害。二、教学重点：有关蛋白质的学习。三、教学难点：1. 蛋白质的生理功能。2.了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。四、教学过程:（一）引入新课PPT：人类重要的营养物质临近中午，大家一定有点饿了，这会儿你最想吃的一样食物是什么呢？看来每个人都有自己喜欢的食品，老师最想吃家里做的韭菜馅的饺子。PPT：饺子图片刚才大家说的这些好吃的饭菜里都有哪些营养物质，这些营养物质与人体健康有着怎样的关系？这就是我们本节课要了解的内容。PPT:人类重要的营养物质（二）新课学习刚才同学们讲到的食物看似千差万别，但从营养的角度看，其基本成分只有六种，那六种呢？从课本中找一找。PPT：六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水恩格斯曾说过：生命是蛋白质的存在方式。为什么恩格斯会对蛋白质这样概括呢，下面我们就从蛋白质开始，认识这些营养素。请同学们阅读P90-P92的内容，对蛋白质做进一步的了解。PPT：一、蛋白质构成、作用、存在、食物来源、人体内蛋白质的代谢过程、蛋白质的种类、 “应用”误食重金属盐可以采取哪些方法来缓解症状？补充知识：（1）吸烟有害健康。烟气中的有害物质。（2）甲醛的的污染，对人体的危害。接下来我们来了解我们每日摄入量最大的-糖类。PPT：二、糖类糖类的组成、种类、主要来源、功能、葡萄糖。补充知识：人体内糖类的代谢过程。接下来了解我非常喜欢的油脂，个人认为：因为油脂所以我们的饭菜更有滋味。PPT：三、油脂油脂的分类和存在状态、功能、油脂与健康、 “说说看”是不是该谈脂色变？脂肪能促进脂溶性维生素的吸收。作为六大营养之一的维生素与我们的健康有怎样的关系。接着了解。PPT：四、维生素维生素的作用、主要来源、维生素与健康的关系、“思考”能不能过量的摄入维生素呢？补充知识：1维生素有20多种，它们大多在体内不能合成，所以只能从食物中获取。2. 资料卡片：黄曲霉素对人体的危害。说到合理膳食，请阅读P95的图12-8 中国居民平衡膳食宝塔，建立合理膳食的意识，能够按需要搭配每餐食谱。用一用：为自己搭配一顿午餐。（三）小结：我们了解了这么多的营养
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课设设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论