食品流通监管第一季度工作总结（2100字）.doc

食品流通监管第一季度工作总结（2100字）今年一季度，工商宝山分局在区食安办的领导下，围绕一个确保（即确保流通环节食品安全可控有序），力争两个最大可能（即最大可能提高食品安全监管效能，最大可能实现食品市场消费安全），建立完善三个体系（即许可、监管、监测体系），构建三位一体（工商监管经营者自律社会监督）综合监督网络，努力实现四个化（即许可规范化、监管精细化、专项整治长效化、监测标准化），较好地维护了辖区的流通环节食品安全。一、 一季度工作开展情况（一）、依法规范食品流通许可行为，积极提高食品流通许可效能。严格按照法定条件、程序和有关规定核发食品流通许可证。 20xx年13月共受理各类食品流通许可申请1224件，其中对289件许可申请进行了现场核查；20xx年13月共受理各类食品流通许可申请353件，其中对61件许可申请进行了现场核查。同比受理各类食品流通许可申请增加247。为了掌握辖区食品经营的底数，扎实推进食品经营户换证工作，分局的换证率达到97%。(二）、推进食品经营者落实临近保质期食品预警管理、保质期到期食品销毁要求、散装食品销售规范要求等三项制度。（三）、积极开展食品监管立功竞赛活动。为了提高广大监管干部的操作技能监管水平，分局组织开展了食品快速检测技能、许可现场核查等内容的培训。（四）、开展了3.15等食品安全宣传活动。结合分局开展放心消费活动启动暨3.15，开展食品安全宣传，制发了5000本食品安全宣传手册，通过宝山电视台百姓连线节目、组织受理咨询等措施，广泛宣传食品安全法规、食品安全常识。（五）、认真开展食品安全专项检查。今年以来相继开展了食品冷链管理、违法添加经营豆芽情况排查、流通环节酒类市场专项执法、流通环节打击非法添加和滥用食品添加剂及地沟油等专项执法检查。共检查各类食品经营户6664户次，农贸市场983户次，责令改正15户次。（六）、认真开展流通环节食品抽样检测。为了保证食品质量安全，分局加大对食品的抽样检测、快速检测力度，对与百姓生活联系紧密、消费量大的重点食品加大检测频次，防范安全风险。一季度共组织抽样检测食品二十余种，抽样300组，抽样合格率97%，快速检测抽样1055组，合格率99.9%。（七）加大对食品经营违反行为的查处力度。为了规范食品经营秩序，对食品违法经营形成高压打击态势，分局落实最严的处罚要求，查处无许可经营、经营不合格食品等违法行为；今年一季度分局共立案63件，已结案36件，罚没款近20万元。二、 工作做法和效果一是通过开展立功竞赛提高广大干部的工作热情和责任心，通过培训，提高监管干部食品监管的水平和能力；分局通过竞赛活动组织开展我为食品监管献一计的金点子收集评选活动，成立食品监管快速检测、许可现场核查两支队伍，每周组织开展培训，每个所两组，由分管所长带队参加分局培训，通过培训，基层监管干部的水平和能力得到了提升。二是完善制度、构建长效监管机制。分局依据食品安全法规以及上级有关制度要求，完善建立了两套制度：食品监管制度、食品经营者自律制度。明确了工商对食品安全监管的各项要求，以及食品经营者履行食品安全第一责任人义务的各项自律要求。为了达到要求，分局对一些要求进行细化，推出了临保食品销售预警、保质期到期食品销毁要求、散装食品销售规范要求等三项制度，通过召开超市卖场等经营主体负责人工作例会、现场会予以推广落实，并通过跟踪检查保证执行效果，目前辖区所有大型超市卖场、连锁超市、标准超市及加盟超市都落实了临保食品销售预警制度。三、 存在的主要问题监管力量与食品监管的现状要求有较大差距；表现在监管的专业水平上，基层监管干部食品专业知识比较缺乏，监测能力还不够；监管人员少，监管范围大、对象多，容易顾此失彼。四、下部工作打算一是进一步提高监管水平和监管实效。依据建立的两套制度开展监管，充分发挥两支队伍的作用，另外要构建与食品专业部门合作的平台，分局计划聘请有关食品专家成为我们食品监管的智囊团，为我们开展食品安全监管提供技术支持；与有关大学食品专业建立联系，通过食品专业实习的学生参与我们的食品检测，成为我们监管的后援团，通过以上工作措施，来提高我们食品监管的专业知识水平，保证监管实效。二是继续落实各项专项检查，加强各项监管措施，确保辖区食品安全。落实上级布置的专项检查任务，确保时间人员效果的落实；结合季节特点，加大对熟食、现场制售、散装食品等重点食品的监管，继续开展红盾飞鹰系列行动，开展对食品的抽样检测，严厉查处食品违法经营行为，保证食品安全可控有序。三是