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文档简介

零食与健康 1 你喜欢吃什么 2 零食虽好吃 但也隐藏着诸多隐患 甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手 3 零食的危害 一 香 脆 甜 酸 咸等多味的小食品 如话梅 奶糖 巧克力等是小孩最喜欢吃的食品 往往正餐时饭不吃 而这些食品不离口 结果孩子越吃越瘦小 4 二 不时的摄取零食 势必使肠胃得不到充分休息 消化液的分泌减少 引起肠胃功能失调 同时 过多地吃甜食 糖在肠道中容易发酵产气 使肚子产生饱胀感 食欲便大受影响 这样孩子就处在似饱非饱的饥饿状态 所需营养不足 阻碍了正常生长 此外 吃零食必用手 有时因手没洗干净而感染了疾病 如急性肠胃炎 肠虫症等 因此会影响身体正常发育和健康成长 零食的危害 5 一 薯片 营养价值很低 还含有大量脂肪和能量 多吃容易导致肥胖 还是皮肤的大敌 二 爆米花 营养价值尚可 但是其中含有比较多的铅 会影响儿童的智力和体格发育 损害成年人的神经功能 三 水果糖 棒棒糖 只含有糖分 其水果味来自香精 色素等添加剂 多吃容易导致龋齿和肥胖 常吃零食的害处 6 四 果冻 果冻中没有脂肪 少量吃些不会让人发胖 但可也别指望它能增加营养 五 话梅 话李 含盐量过高 如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压 六 快餐面 脂肪含量很高 而营养价值比较低 多吃不利于饮食的平衡 常吃零食的害处 7 七 饼干 属于高脂肪 高能量食品 维生素和矿物质含量比较少 多吃不利于饮食平衡 也容易导致肥胖 八 泡泡糖 口香糖 营养价值几乎为零 某些产品还含有大量防腐剂 人工甜味剂等 九 膨化小食品 营养尚可 但一些产品含大量色素 香精 防腐剂 人工甜味剂 塑型剂等食品添加剂 常吃零食的害处 8 可经常食用 指营养素含量丰富 同时多为含有低脂肪 低盐和低糖的食品或饮料 如新鲜水果 包括可生吃的黄瓜 西红柿等 一些未经过盐等处理的坚果 如花生 松子 开心果等 聪明吃零食 9 适当食用 营养素含量相对丰富 但含有或添加中等量脂肪 糖 盐等的食品或饮料 如牛肉片 黑巧克力等 聪明吃零食 10 不推荐食用 含有或添加较多量脂肪 糖 盐的食品或饮料 提供能量较多 经常食用这样的零食会增加超重与肥胖 高血压以及其他慢性病的风险 如高糖蜜饯 油炸食品等 11 第一 一日三餐要吃好 吃饱 第二 用水果代替零食 吃水果最好在每餐后的半小时左右吃 第
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