物质的特性 2011年11月用.doc

物质的特性第一节、熔化和凝固1、熔化：物质从固态变为液态的过程 凝固：物质从液态变为固态的过程。2、观察硫代硫酸钠（俗称大苏打或海波）的熔化过程：开始加热时并没有熔化，只是温度不断上升，体现在图象上是一段倾斜上升的直线。达到一定温度（熔点）时才开始熔化，在熔化时温度保持不变，表现在图象上是一段水平直线。当全部熔化完成液体后继续加热，温度又开始上升，表现在图象上是一条倾斜上升的直线。（见图1） 说明：所有的晶体熔化的过程和图象都和上述类似，只是熔点不同罢了。 3、观察松香的熔化过程： 开始加热时，物质是先变软，再变稀，最后变成液体。从开始加热直到全部熔化成为液体，其温度不断上升。说明：所有非晶体的熔化过程和图象与松香类似。（见图2）4、晶体：具有一定熔化温度的物体。 非晶体：没有一定的熔化温度的物体。5、几点说明：晶体熔化时的温度叫熔点，不同的晶体的熔点不同，根据熔点的不同可以来鉴别物质，故熔点是物质的一种特性。非晶体没有熔点。凝固是熔化的逆过程，晶体凝固时温度不变，这个温度叫凝固点，同一物质的凝固点和熔点相同。非晶体没有凝固点。晶体熔化吸热，凝固要放热。 第二节：汽化和液化1、汽化：物质由液态变成气态的过程。 液化：物质从气态变为液态的过程2、汽化分为两种方式：蒸发和沸腾3、蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象。蒸发只在液体的表面进行的，并且不剧烈。4、影响蒸发快慢的因素：液体温度的高低 液体的表面积的大小 液体表面上的空气流动快慢。对于不同的液体还与液体的种类有关。说明：要加快蒸发就必须尽量满足上述三个条件，要减少蒸发必须尽量避免上述条件，其中减少蒸发在农业上应用比较广泛的是喷灌和滴灌，它的好处是可以减少水分在传输中的渗漏和蒸发。5、蒸发吸热，吸收其它物体的热量，可以导致其它的物体温度降低。6、沸腾：在一定温度下发生的剧烈的汽化现象。沸腾也是在液体的内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。7、水沸腾时的现象：水在沸腾时虽然继续吸热，但温度保持不变。8、沸点：液体沸腾时的温度。不同液体的沸点不同，沸点也是物质的一种特性。液体的沸点受大气压的影响，一般气压越高，沸点也随着增高。标准大气压下水的沸点是100。说明：水在加热过程中的现象：沸腾之前，水的温度不断上升，并有气泡产生，这时的气泡中主要是空气，在上升的过程中逐渐变小，并有响声出现且逐渐增大。达到一定温度时，开始沸腾，这时水底会产生大量的气泡，上升变大，到水面破裂，把里面的水蒸汽释放出来，虽然继续吸热，但温度保持不变。9、低沸点物质的一种重要用途：医疗上有一种冷冻疗法就是利用低沸点物质汽化时吸收大量的热而使局部组织冷冻，从而破坏或切除病变的活组织。10、使气体液化有两种方式：1、降低温度可以使所有的气体液化（只要温度降低到足够低），压缩体积也可以使气体液化（但不能使所有气体液化，还必须温度降低到一定的程度）譬如气体打火机以及液化石油气内的液体都是通过压缩体积的方法使气体在常温下液体化的。火箭的燃料液态氢和液态氧也是通过压缩体积的方法制得的。11、气体液化的好处是可以使气体的体积大大缩小，便于储存和运输。12、电冰箱工作的原理是：主要用到了汽化吸热和液化放热。在冰箱内（即冷冻室）要吸热使温度降低，在冰箱外（散热器）要把吸收的热放出。故在冰箱内冷冻室里是利用液体汽化吸热，使液体变成气体。而在冰箱外通过压缩机把气体压缩并在散热器放热使之液化变成液体又流到冰箱内，再又汽化吸热变成气体。如此反复循环，从而达到制冷效果。 第三节：升华和凝华13、升华：物质从固态直接变成气态的过程。凝华：物质从气态直接变成固态的过程。升华吸热，凝华放热。14、几种常见自然现象的解释： 云、雪、雨、雾、露、霜说明：它们基本上都是空气中水蒸汽形成的，形成的位置为：云、雪、雨在高空，雾在低空，露、霜在地面。云：高空中的水蒸汽遇冷液化成的小水珠，这些小水珠聚集在一起形成云雪：高空的水蒸气遇冷凝华成的小冰晶或有些小水珠凝固而成的小冰晶从空中落下来就是雪。雨：云中的小水珠越积越大，最后从天空落下来就形成了雨。雾：低空中的水蒸汽遇冷液化而成的小水珠悬浮在空气中或灰尘上就形成了雾。露：空气中的水蒸汽遇冷液化成的小水珠搭在地面上的植物或草丛上就形成了露。霜：空气中的水蒸汽遇冷凝华成的小冰晶搭在地面上的植物或草丛上就形成了霜。第四节：物质的构成1、 分子是构成物质的一种微粒，但不是唯一的一种微粒，构成物质的微粒还有原子和离子。2、 分子很小，用肉眼以及光学显微镜是无法看到的，只有通过电子扫描隧道显微镜才能看到分子，他比细胞还要小很多。3、 分子之间存在空隙，空隙的大小与物质的状态有关，气体分子间的距离最大，固体分子间的距离最小。4、 分子还在永不停息地做无规则的运动，扩散现象就能充分说明分子在做无规则的运动。5、 分子之间还存在作用力，大小一般为固体分子作用力最大，气体最小几乎可以忽略。第五节：物质的溶解性1、 在一定条件下，物质的溶解能力是有限的，但如果外界条件发生改变，物质的溶解能力也会相应地发生改变。如温度升高，有些物质的溶解能力增强，而有些物质的溶解能力减弱。2、 在相同的条件下，不同物质的溶解能力不同。3、 油不溶解于水，但能溶解在汽油、煤油、洗洁精等其他物质中。4、 气体也能溶解于水，但气体的溶解能力随温度的升高而减小，随压强的增大而增大。5、 物质在溶解的过程中，有些放热，有些吸热。第六节：物质的酸碱性1、酸性物质：一般具有酸味，像强酸：硫酸、盐酸、硝酸，一些带酸味的水果中都含有一些比较弱的有机酸，这些都属于酸性物质。2、碱性物质：一般具有涩味和滑腻感，像强碱：氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙等，小苏打、纯碱、洗涤剂、氨水、尿液等具有弱碱性。3、判断物质酸碱性的方法：用紫色的石蕊试液具体操作是：分别取待测样品少许，各滴入石蕊试液，使石蕊变红的则为酸性溶液，使石蕊变蓝的则为碱性溶液。即石蕊遇酸变红，石蕊遇碱变蓝。（它们属于化学变化）。4、判断物质酸碱性的强弱（酸碱度）的方法：用pH试纸具体方法为：用玻璃帮蘸取被测液体滴在pH试纸上，试纸显示的颜色与标准比色卡对照，所得到的pH值就能表示酸碱性的强弱。5、pH值表示的范围：014之间，pH值7物质显碱性 pH值越比7大，碱性越强。 pH值=14碱性最强。说明：用pH试纸既可以判断溶液的酸碱性，有可以测定溶液酸碱性的强弱。第七节：物理性质和化学性质1、物理变化：没有生成别的物质的变化。 一般来讲：物态变化都属于物理变化。 2、化学变化：生成了别的物质的变化，一般来讲：燃烧、腐烂、变质、生锈等属于化学变化。物理变化和化学变化的主要区别是：是否生成了别的物质（或新的物质）3、化学性质：在化学变化中表现出来的性质。像物质的可燃性、腐蚀性、毒性、氧化性、酸碱性等属化学性质。4、物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质。像物质的颜色、气味、状态、熔点、沸点、密度、硬度、延展性、可溶性等都属于物理变化。说明：性质与变化的主要区别是：变化要体现一个过程，而性质则表示无只具有某一特点，具有某种能力。一般在文字中体现性质的语句通常用这样一些词：“能、具有、可以”等如：判断下列那些属于物理性质或化学性质，那些属于物理变化或化学变化。铁生锈（ ）铁能生锈 （ ） 金的颜色是黄色（ ） 冰熔化成水（ ）水在一定温度可以汽化（沸腾）（ ） 木材燃烧（ ） 木材可以燃烧（ ） 农药有毒（ ）小张中毒了（ ） 硫酸腐蚀纸张（ ） 食物腐烂（ ）硫酸可以腐蚀纸张（ ）水是液态的一、单项选择题1下列说法中正确的是:- A、蒸发在一定温度下都能发生 B、物质在熔化时的温度不变C、手摸冰感到比把手放在水中凉，这一定是因为水温比冰温高D、扩散现象主要说明分子作永不停息的无规则运动2某种物质熔点为232，在这种温度时该物质的状态应为:- A、固态 B、液态 C、固液共存状态 D、上述情况都有可能3将手从水中提出离开水，觉得手凉些，是因为:- A、一定是原来的水温比体温低造成的 B、一定是原来的水温比体温高造成的C、水温和手温相同，拿出后凉的感觉是由于心理作用造成的D、上面的说法都不正确4夏天为了降低密闭房间内的温度，下列方法中你认为可行的是：- A、室内安装电风扇进行降温 B、在室内放置大冰块C、将放在室内正在工作的电冰箱的门打开 D、将放在室内正在工作的空调关闭5在很冷的地区使用酒精温度计，而不用水银温度计，其主要原因是: - A、固态水银比固态酒精的熔点高 B、固态水银比固态酒精的熔点低C、液态酒精比液态水银的凝固点高 D、液态酒精比液态水银的凝固点低6夏天扇扇子，会感到身上很凉爽，这是因为:- A、扇出的风把身体周围的热空气赶跑 B、扇来的风是凉的C、扇来的风加快了身上汗液的蒸发，汗液蒸发时要吸热D、扇来的风把身上的热吹掉了7下列说法正确的是:- A、增大压强，水的沸点不变 B、0的水变成0的冰要放出热量C、松香由固态转化成液态时的温度不变 D、冰在升华时放热8、在气温0的冬天，即使没有阳光，晾在室外结了冰的湿衣服仍会干，这种现象属于( ) A、汽化 B、升华 C、蒸发 D、凝华9要使水的沸点高于100可以采用的方法是:- A、加强火力 B、延长加热时间 C、加密闭的盖子 D、移往高处加热10下列各图中，能大致反映晶体凝固过程的是：- 温度时间温度时间温度时间温度时间 A B C D11夏天，打开冰箱门，常可看到“白雾”，“白雾”是：- A、冰箱内原有的水蒸气 B、冰箱内食物中水分遇到高温空气后，蒸发形成的水蒸气C、空气中的水蒸气降温形成的小冰晶 D、空气中的水蒸气降温形成的小水滴12、下列不随温度的变化而变化的是( )温度时间A、红墨水在水中的扩散速度 B、糖在水里的溶解速度C、酒精的蒸发速度 D、酒精的沸点14右图所示图像可能是：- A、玻璃的熔化图像 B、松香的凝固图像 C、铝的熔化图像 D、铁的凝固图像15下列做法中，主要利用蒸发降温的- A、给发高烧的病人打退烧针 B、用空调降温C、夏天，人们吃冰棒，喝冷饮 D、用电风扇吹风降温16关于物质的熔化和凝固，下面叙述正确的是：- A、各种固体都有一定的熔点 B、非晶体有一定的凝固点，但无一定的熔点C、各种不同晶体，它们的熔点相同 D、晶体的熔化过程中要吸热，但温度不上升17在足球比赛中常常可见：当一球员脚被撞伤倒地不能起来时，一名医生马上跑过去在受伤部位喷上一种液体，这种液体汽化后能使受伤部位温度下降，起到暂时止痛作用。这种液体沸点最有可能的是：- A、12 B、32 C、40 D、10018关于水的沸腾，下列说法正确的是：- A、100的水一定沸腾 B、120的水一定沸腾C、1标准大气压下，100的水一定沸腾 D、90的水也可能沸腾19在下列事例中，不属于分子运动的是- A、室内扫地时，在阳光的照射下，看见灰尘飞扬 B、水蒸发为水蒸气C、用食盐将青菜腌制成咸菜 D、走进厨房，闻到饭菜香味20对冰水混合物加热时：- A、冰、水的温度上升 B、冰的温度上升，水温不变C、冰和水的温度都不变 C、以上说法都不对21在农村有一些“装神扮鬼”骗人钱财的人，他们有这样一手绝活：从翻滚的油锅中用手把“鬼”揪出来。其实奥秘在锅中的“油”中：上层是真正的菜油（沸点约在300），而下层是其它的液体，这种液体沸点最有可能是：- A、50左右 B、80左右 C、100左右 D、200左右22我们平时用的高压锅的作用是：- A、坚固耐用 B、增大压强，降低沸点 C、缩短水沸腾时间 D、增大压强，提高液体的沸点23、.下列日常生活现象的解释不正确的是( ) A、红墨水在水中能扩散，既说明分子间有空隙，又说明分子在做不停的无规则运动。B、夏天的露和霜都是凝固现象。C、厨房炒菜时，闻到菜香，是因为分子运动的缘故。D、“下雪不冷化雪冷”是因为化雪时，冰雪熔化要吸收很多热量，使气温降低。24、下列关于蒸发、沸腾和液化的说法正确的说法( )A、沸腾要吸收热量，蒸发在任何温度都能进行，所以不需要吸收热量B、气体液化时要吸收热量，沸腾时温度不变C、蒸发时物体温度降低，沸腾只有达到沸点时才能发生D、蒸发和沸腾都可以在液体表面和内部进行25、下列说法不正确的是( )A、分子是构成物质的一种微粒 B、酒精是由酒精分子构成C、一滴很小的水就是一个分子 D、自然界中有很多种分子二、填空：26用一烧瓶装约1/3的水，加热使水沸腾后，把塞子塞上，然后把瓶倒立，再在上边淋冷水，你将看到瓶内水 。27在厨房的墙壁上或油烟机上，经常可看到油滴，这些油滴在形成过程中所经历的物态变化有 。28有两种液体混合在一起，A液体沸点为-20，B液体沸点为-30，当温度从-50升高时，哪种液体先“跑”出来？ 29在取暖室的散热器里，通入的是100的水蒸气，出来的水也是100，（1）此物态变化叫 ，向外界 （填“释放”或“吸收“）热量；（2）猜测一下：当100的水变成100的水蒸气时，需要 （填“放热”或“吸热“）。30小明有一次打开了很久没用过的铅笔盒，看到有一块橡皮和一支绿色的铅笔粘在了一起，把橡皮切开后，发现里面也有一部分变成了绿色，从微观角度分析一下：橡皮里面变成绿色是 现象；为什么在天气热的时候容易看到这种现象？ 31填写物态变化及吸放热情况：（1）露的形成 ， （2） 冰变成水 ，（3）霜的形成 ，（4）铁水变铁块 ，（5）雾的形成 ， （6） 碘变成碘蒸气 ，(7)夏天，自来水管常“出汗”，是 现象；其中是放热的物态变化有 。（填序号）32将水和酒精混合后在一起得到的混合液的体积_（大于/小于）混合前水和酒精的体积之和。解释