DIY甜品屋.doc

“DIY甜品屋”创业计划书01目录1、 公司简介.22、 项目概述.23、 市场分析.2 1.目标客户 2.SWTO分析 3.市场需求环境 4.市场定位4、 营销策略.4 1.产品策略 2.价格策略 3.分销策略4.促销策略5.诚信待客5、 经费预算.61.前期预算与收益2.前期资金筹集六、公司团队.7七、公司规划.8八、可操作性.9九、风险控制与对策.91、 公司简介 公司名称：滁州DIY甜品屋有限公司 公司性质：充分调动人们的动手能力，使人们尝到自己亲手做的甜品。 公司宗旨：一切为了客户，为了客户的一切。 公司理念：叫人们尝试自己所制作的甜品 公司地址：滁州市琅琊区2、 项目概述本甜品屋主要以DIY的形式经营西式甜品，品种：巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰、饼干等。DIY甜品，比起味道来说，更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中，这种是自己享受的过程，让我们能够品尝自己的亲手制作，满足我们的自豪感，可以和家人、爱人、朋友一起去DIY，这是交流感情的好方式。本店的巧克力DIY专区是专为年轻爱美的女性开设的，材料为浓度60%以上的黑巧克力，此类巧克力，吃了不会发胖，正适合当今大部分都在减肥但深爱巧克力的年轻女性。 三、市场分析1、目标客户：在校学生、社会年轻女性 2、SWTO分析优势DIY是当代市场最为创新的艺术创想，创新艺术产品抢占市场，利用DIY产品的新颖、创新来满足市场需求，满足广大顾客的需求以及新鲜感。投资小，收益大。市场广阔，学校附近没有相同的店，竞争压力小。劣势缺乏创业经验，前期投入资金多，没有企业支持，目前起步初期缺乏信誉度和知名度。各种进货渠道比较缺乏，人们对这个的不了解。可能学会不愿意动手，会有比较懒的思想，还有会认为比较麻烦，对这一做法的不了解。机遇已掌握创新艺术，我国对大学生自主创业的政策支持，本创新型产品行业竞争压力小。敢于去挑战新视野，走别人没有经营的行业。现代女性对自己创意的肯定与追求。挑战人脉关系和客源市场比较狭隘，其他同类产品对本产品冲击。另外自己对这个制作没有熟悉的技巧。3、市场需求环境 在当今快节奏的生活中，顾客们总会寻求一些东西来安稳自己的情绪，这时我们公司推出的DIY产品很能吸引大家的眼球，给人一种舒适、静谧的感觉，深受大家欢迎。4、 市场定位 当今大家的环保意识不是很强，也没什么产品能更好的体现出来，我们公司的产品环保、绿色、节约，应该深受广大群众的喜欢，尤其是女生的喜欢，对这些更改过的DIY作品，而且我们的成本低，所以售价也不贵，大家都能接受，对它的加工步骤简单，投资小，收益大。4、 营销策略（一）产品策略产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。不仅供客人DIY甜品，本店也会研究新产品开发，产品生命周期，品牌策略等，是价格策略和促销策略的基础。给予产品赋予特色，可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。 1.每月选出一款客人DIY的新品，客人下次到店里可以享受一款甜品半价的优惠。给客人耳觉，吸引更多的人2.可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，独特化。让客人能够DIY出更好的甜品。（二）价格策略价格策略主要是指甜品的定价，主要考虑成本、市场、竞争等，其主要研究甜品的定价、DIY的工具。1. 根据DIY的产品功能、用途不同而制定合理的并让顾客满意的价格，同时，我们也会推出开业大酬宾和节日折扣，留住老客户，吸引新客户。2. 购买会员卡，每款甜品享受九折。3. 每次消费满一百，打8.5折。（三）分销策略 1.本公司原材料公司签订长期合同进行分销产品，追求双赢。 2.向旅游景区提供纪念品。 3.在合肥、南京、上海等城市寻找代理商。（四）促销策略促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品，增加销售额的目的，促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等，通过推广，得以让消费者进店消费产品，促销的强度及其计划是否得宜，足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量，乃至于企业的品牌形象。1.派发传单：发布招聘信息，并制作传单，兼职流量多的地方派发宣传单，凭宣传单可优惠。2.网络团购：网络团购已经成为一种新的消费形式，深受年轻人的欢迎，可以在本店指定制作，网上购买。3.节假日优惠，如情人节，可推出情侣双人优惠套餐。圣诞节推出圣诞套餐等。（五）诚信待客1.在本店一旦发现不新鲜的食品，以十倍的价格赔偿客户。2.网上订单将以最快的速度供货。3.以热情的方式对待顾客，在本店制作甜品的客户，将派专人指导。5、 经费预算（一）前期预算与收益1.硬件设施6000元2.软件设施2000元3.店面装饰1000元4.店面租1500元每月5.甜点师傅1500元每月6.员工薪水1200元每月7.每月原料：1000元8.水、电、网费用：1000元每月9.宣传费用：500元每月10.其他费用：500元每月11.月预计收入：6000元每月（纯利）（二）前期资金筹集1.合作方每人一万2.向银行贷款两万3.向有关公司寻求合作，出资五万（没人投资将调整规模）六、公司团队岗位姓名工作说明专业技能总经理夏文侠做计划、制定目标、监督实施、协调内部关系，能够让每一个人都发挥出自己最大的能力。拥有良好的领导、组织能力、专业对口性强，比较能够促进团队的合作能力。销售经理吴静市场调查、与顾客建立保持良好关系，接订单、销售预测、制定价格、提出销售方法策略、出货送货、采进原料。做事认真负责，工作有条理，办事效率高，对外应变能力强 专业对口性强，社交能力比较强。7、 公司计划、 1、初期计划：1-4年 先在学校内大学生孵化基地开店，满足广大学生的消费需求，先打开学校消费市场，让学生变成自己的市场，透过学生去打开外面的市场。 2、中期计划：5-8年在省内一些繁华的中等城市和大城市开店，调查本产品对当地顾客的的需求，进而改变公司的销售策略。使自己的公司在省内有较好的发展，能够省内各地县城都有自己的分店。 3、长期发展：9-12年将本公司的规模扩大，在各个经济发达、人流量聚集的地区开设分店,使自己的公司遍布全国，另外积极改进公司的销售策略和方案，让自己的公司走向国际化，成为一个扩过公司。八、可操作性 DIY的产品能够受到消费市场的欢迎，尤其是喜欢静谧生活的人，本产品集装饰性、观赏性、艺术性、趣味性、实用性、功能性于一体，六大系列、数万种产品，可以全面装点您的客厅、卧室、餐厅、宾馆、书房、厨房、店堂、汽车、办公室，营造与众非凡的人居文化氛围。另外本店就有独具一格的巧克力制作，这是能够让女性更加美丽的配方。我们的公司一项也一绿色为自己的理念，让客户做的舒心、吃的放心。九、风险控制与对策 （一）风险评估 1、在创立初期公司没有知名度、信誉度，得不到供应商和客户的信任。 2、在初期我们是小公司，一些客户不信任我们的DIY产品，害怕我们以次充好。 3、在创业时会有进货的渠道困难，让我们会遇到比较能筹到的原材料。（二）对策实施 1.先进购一些DIY必用品和旧物，对于资金流动要求严格把关， 费用支出需要至少两个人签字生效并盖章生效。 2.对于我们的劣