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第一单元 物质的性质和变化()一、知识梳理 绪言、化学的概念:化学是在分子、原子层次上研究物质的性质、组成、结构、与变化规律的科学。、到了近代,英国科学家道尔顿提出了近代原子学说;意大利物理学家、化学家阿伏伽德罗提出了分子的概念。原子论和分子学说的创立,奠定了近代化学的基础。、1869年,俄国化学家门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表。、我国劳动人民商代会制造青铜器,春秋战国时会炼铁、炼钢。、绿色化学-环境友好化学 (化合反应符合绿色化学反应)四特点(原料、条件、零排放、产品) 核心:利用化学原理从源头消除污染。第一节 物质的变化和性质、物理变化和化学变化1)物理变化:没有生成其他物质的变化2) 化学变化:生成其他物质的变化化学变化常见现象:物质的状态、形状可能发生变化,可能有发光、放热等现象出现颜色改变、放出气体、生成沉淀等,并吸热、放热、发光等。本质区别:是否有新物质生成实质:构成物质的分子是否发生变化联系:发生化学变化时一定同时发生物理变化,而发生物理变化时不一定同时发生化学变化。石墨变金刚石的变化是化学变化。“日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川”指的是物理变化。、物理性质和化学性质1) 物理性质:物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质2) 化学性质:在化学变化中表现出来的性质实 例:物理性质:颜色、状态、气味、硬度、密度、燃点、沸点、熔点、溶解性、挥发性、导电性等。化学性质:可燃性、氧化性、还原性、稳定性、活泼性、酸性、碱性、毒性等区 别:这种性质是否需要经过化学变化才能表现出来氮气和稀有气体可以做保护气。这虽然不包含化学变化,但利用了它们的化学性质(稳定性)。注:一般描述物质性质时有“可、易、能、会”等字, 如 :酒精燃烧(化学变化); 酒精能燃烧(化学性质)。第二节化学是一门以实验为基础的科学、蜡烛燃烧实验(描述现象时不可出现产物名称)(1)火焰:焰心、内焰、外焰(外焰温度最高)(2)比较各火焰层温度:用一火柴梗平放入火焰中。现象:两端先碳化;结论:外焰温度最高(3)检验产物 H2O:用干冷烧杯罩火焰上方,烧杯内有水雾。CO2:取下烧杯,倒入澄清石灰水,振荡,变浑浊。(4)熄灭后:有白烟(为石蜡蒸气),点燃白烟,蜡烛复燃。 、吸入空气与呼出气体的比较结论:与吸入空气相比,呼出气体中O2的量减少,CO2和H2O的量增多。(吸入空气与呼出气体成分是相同的)、学习化学的重要途径科学探究一般步骤:提出问题猜想与假设设计实验实验验证记录与结论反思与评价化学学习的特点:关注物质的性质、变化、变化过程及其现象; 我的复习心得:二、知识点过关一) 化学使世界变得更加绚丽多彩原子论和分子学说是_和_等科学家研究得出的一个重要结论:物质是由_和_构成的。3组成物质的基本成分-元素。门捷列夫发现并编制了_。二) 物质的变化和性质1物理变化和化学变化物质变化时,有新物质生成的变化属于 ,又叫 ;没有生成其他的物质的变化叫 。2物理性质和化学性质物质在化学变化中才能表现出来的性质叫做 ,不经过化学变化就能表现出来的性质叫 。三)化学是一门以实验为基础的科学1对蜡烛及其燃烧的探究木条处于外焰的部分最先变黑,外焰温度最_。烧杯内壁有水雾出现,说明蜡烛生成了_,其中含有_元素;蜡烛燃烧后还生成_,该气体能使_变_,说明蜡烛中含有_元素。 蜡烛熄灭后有一股白烟,能重新点燃。说明蜡烛燃烧是蜡烛气化后的蜡烛_被点燃。2对人吸入的空气与呼出的气体有什么不同的探究(填写化学式)呼出的气体使石灰水出现的浑浊多,证明呼出的气体比空气中_的含量高。呼出的气体使燃着的木条熄灭,燃着的木
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