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【卡尼雅】橄榄油如何存储，过期了怎么办？择储存地点时，请记住不要让油接触光、热和空气。否则，橄榄油中就会生成自由基，导致橄榄油过度氧化和酸败。这样，橄榄油不但味道变得非常糟糕，而且还能引发心脏病和癌症。最好将橄榄油放在冰箱中保存，只取少量置于室温下，方便取用。油开始酸败后很久您才会尝出来或闻见味道。食用变质的油会损害身体细胞，消耗大量的抗氧化成分。尽管食用酸败的油不会严重威胁身体健康，但还是少食用为好。最好用可以遮住光线的有色玻璃或者不活跃的金属（如不锈钢）制成的容器储存橄榄油。不要使用铁或铜制成的金属容器，因为橄榄油和这些金属之间的化学反应会产生有毒化合物。大多数塑料都不能用，油会从塑料中吸收诸如聚乙烯氯化物（PCVs）等有毒物质。此外，容器要盖紧封严，防止空气进入。温度对防止橄榄油变质也很重要。专家建议橄榄油的储存温度最好为14，和酒窖的温度相同。没有酒窖也没关系， 存储在温度为21左右的房间里也可以。如果您的厨房通常高于这个温度，您可以把油放在冰箱里。油开始酸败后很久您才会尝出来或闻见味道。食用变质的油会损害身体细胞，消耗大量的抗氧化成分。尽管食用酸败的油不会严重威胁身体健康，但还是少食用为好。 橄榄油如果放置在阴凉避光处保存(最佳保存温度：为515)，保质期通常有24个月。橄榄油的保存要注意四个方面：1）要避免强光照射，特别是太阳光线直射。2）要避免高温。3）使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化。4）勿放入一般的金属器皿保存，否则，随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，影响油质。 保质期过后的橄榄油最好是不要食用了，但是可以用来做些美容，调面膜之类的都是不错的选择。择储存地点时，请记住不要让油接触光、热和空气。否则，橄榄油中就会生成自由基，导致橄榄油过度氧化和酸败。这样，橄榄油不但味道变得非常糟糕，而且还能引发心脏病和癌症。1、为避免橄榄油提早氧化，请注意:要避免强光照射，特别是太阳光线直射。使用后一定要盖好瓶盖。2、最好用可以遮住光线的有色玻璃或者不活跃的金属（如不锈钢）制成的容器储存橄榄油。不要使用铁或铜制成的金属容器，因为橄榄油和这些金属之间的化学反应会产生有毒化合物。3、大多数塑料都不能用，油会从塑料中吸收诸如聚乙烯氯化物（PCVs）等有毒物质。4、橄榄油的冷藏：没有用过的橄榄油不需要冷藏，冷藏过的橄榄油变得浑浊、浓稠并有絮状，放回室温中不久，就会恢复原状。瓶装橄榄油冷藏，瓶盖中会有水气，流到油中会使橄榄油变质。5、大包装橄榄油的保存：未打开的大包装橄榄油阴凉处存放即可；打开的大包装橄榄油可以分装到深色瓶体的小玻璃瓶中，使用方便并能降低橄榄油接触空气的机会，避免香气流失。温度对防止橄榄油变质也很重要。专家建议橄榄油的储存温度最好为14，和酒窖的温度相同。没有酒窖也没关系， 存储在温度为21左右的房间里也可以。如果您的厨房通
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