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前言 月子期营养食谱制定科学的月子餐月子期间的饮食最好配合生理机能，采用阶段性食补为宜 1、小米鸡蛋红糖粥。比如第一周是产妇排恶露的黄金时期，产前的水肿以及 材料：小米100克，鸡蛋2个，红糖100克，清水适量身体多余的水分，也会在此排出。因此，第一周暂时不要 制作：吃得太补，以免恶露排不干净。第二周恶露逐渐减少，颜 先将小米清洗干净。色和第一周相比不那么鲜红。另外，产后会伴随腰酸背痛 将锅置火上，放入适量清水、小米，先用旺火煮沸后，再的症状，传统上所谓吃什么补什么，因此，建议可食用麻 改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后油腰花减轻腰酸背痛的不适。到了第三周恶露已排尽，该 进食即可。是补气血的时候，也就是进补的最佳时机。 专家点评：此粥有补脾胃、益气血、活血脉的功效适用于产后虚弱、口干口渴，产后虚泻以及产后血痢，产后恶露不止，是产后补养佳品。 2、红枣菊花粥 材料：红枣50克，大米90克，菊花15克 制作： 将大米、红枣洗净，加适量清水煮粥。 放入菊花共煮。 粥煮到粘稠时即可食用。 专家点评：大枣含有美容作用较强的维生素A、氨基酸等，经常食用，能使面部肤色红润。3、蜂蜜水果粥材料：苹果2个，梨2个，大米100克，枸杞5个，蜂蜜11小匙。 制作：将大米洗干净熬成粥。 将枸杞洗干净，苹果、梨去掉皮且切成小丁；将 枸杞、水果丁一起加入粥内，煮开后，稍稍冷却即可食用。 专家点评：此粥具有清新润肺，消食养胃的作用，口 味清新爽口。哺乳期的产妇适合喝一些蜂蜜类的营养品， 因为蜂蜜中含有多种人体必需的营养物质，可以改善产后食欲不振。4、健美健美牛肉粥材料：大米100克，牛里脊150克，芹菜末2大匙，牛骨高汤10杯，精盐1小匙，黑胡椒半小匙。制作：大米洗净沥干，牛里脊洗净切成细丝。牛骨高汤加热煮沸，放入大米和牛里脊续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟。加精盐调味。在粥里撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。专家点评：牛肉含丰富的肌氨酸，比任何其他食物都高，对增长肌肉、增强力量有特别的功效。5、山药芝
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