质量安全管理手册5月28日改少图.doc

益海（富锦）粮油工业有限公司部门品管部质量安全管理手册编号：YHFJ-QC-PG-2007版本：A/0页次：45/43一、原料到货检验 1贸易部在签订大豆或油品采购合同后，应向品控部提供进货合同的品质指标，作为检验和判定的依据。2储运部根据具体到货情况填写具体到货情况填写到货通知单，提前一天送品控部报检。3货物到达后，品控部及时取样化验。31 取样时上、中、下部要均匀、够量，能反映整批货的质量。检测后的样品，根据比例留存一部分样品，标清采购合同号、产地、品种、车号（船号）、取样日期、取样员等内容。每份样品保留至合同执行完毕后方可将旧样品清理。32袋装原料按照每车（仓、罐）不少于5%的件数进行抽样，按照每车不少于10件的标准进行检斤。33散装原料按照每车（仓、罐）上、中、下和表、里部位按比例抽取不少于1.5kg的样品，按照检尺或过磅数量核准原料吨数。34对原料进行取样、检斤或检尺的过程中必须有客户代表在场，并共同完成取样、检斤及检尺工作。35取样和检斤、检尺做完验货记录后，应由客户代表及公司有关现场人员的签字认可后方为有效。同时将所取样品按规程分别封好，交客户一份，自留两份。客户不留样品时，应由客户在备注中注明。36经检验合格的原料，品控部应在24小时内出具原辅料检验报告单，及时送交有关领导和相关部门，并留存检验记录，整理归档，至少保留3个月或保留至采购合同执行完毕。37如检验结果不符合合同指标，由品控部主管填写不合格品报告单附检验报告交贸易部，由生产部、贸易部及品控部共同进行评审。二、辅料到货检验 1采购部将（辅料）到货通知单送品控部，通知单上应注明品名、规格、数量、到达日期等。 2辅料到货后，检验人员及时取样化验。21如化验室不能进行某些项目的化验，应及时送外委托检验。22检验合格后，品控部应及时出具检验报告送交采购部和各生产部门。23检验不合格，品控部主管及时出具检验报告通知采购部，由采购部人员与供货方交涉，如需让步接受，则由品控部出具不合格品报告单，由品控部、生产部和采购部进行评审后方可执行。三、检测项目：1. 国产大豆：容重、水分、杂质、不完善粒、含油、蛋白含量；2. 进口大豆：容重、水分、杂质、含油、蛋白含量、热损、总损；3. 白土：游离酸、粒度、水分、脱色率；4. 液体氢氧化钠：浓度、色泽；5. 磷酸：浓度、色泽；6. 正己烷：馏程及残留物；7. 石粉：粒度、颜色、水分及挥发物、CaCO3含量及Ca含量；8. （锅炉用）煤炭：干基灰分、挥发分、全水、全硫、焦渣特征、发热量。罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈螀肄莃螃蚆膃蒅薆羅膂膅螂袁膁芇薄螇膁葿螀螃膀薂蚃肁腿芁蒅羇膈莄蚁袃膇蒆蒄蝿芆膆虿蚅芅芈蒂羄芅莀蚈袀芄薃蒀袆芃节螆螂节莅蕿肀芁蒇螄羆芀蕿薇袂荿艿螂螈羆莁薅蚄羅蒃螁羃羄芃薄罿羃莅衿袅羂蒈蚂螁羂薀蒅肀羁芀蚀羆羀莂蒃袂聿蒄蚈螈肈膄蒁蚄肇莆蚇肂肇葿蕿羈肆薁螅袄肅芁薈 手册说明1手册内容本手册依据ISO9001:2000质量管理体系要求和ISO 22000:2005 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求，并结合益海（富锦）粮油工业有限公司的实际生产经营管理情况编写而成，包括：A.公司质量安全管理体系的范围，涵盖了ISO9001:2000和ISO 22000:2005标准的全部要求；B.质量安全管理标准和公司质量安全管理体系要求的所有程序文件；C.对质量安全管理体系所包括的过程顺序和相互关系的表述。 2质量安全管理手册手册的编写、审核、发布、编号、发放、登记、保管以及修改、作废、销毁等管理依据文件控制程序执行。4本手册的解释权归益海（富锦）粮油工业有限公司品管部。目 录01颁布令3 02任命书403企业概况504质量安全方针与目标61. 范围72. 规范性引用文件73. 术语和定义74. 质量安全管理体系85. 管理职责116. 资源管理227. 产品的策划和实现248. 测量、分析和改进349. 质量安全管理体系的确认、验证和更新41附表一、质量安全管理体系职责分配表44附表二、组织机构图4501颁布令各部门：公司依据GB/T19001-ISO9001：2000质量管理体系要求和GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求，并结合公司的组织机构特色编制了本质量安全管理手册。本手册是本公司质量安全管理体系的纲领性文件，是指导建立和实施质量安全管理体系运行的准则。通过审定，现予以发布，自2007年6月1日起正式实施。公司的质量安全管理手册亦可作为对外提供质量安全保证和第三者审核使用。质量安全管理手册的内容包括：质量安全方针、质量安全目标、组织结构、质量安全管理体系各过程控制要求及相互关系，程序文件引用。要求本公司全体员工各自按质量安全管理手册所规定的职责范围内工作的要求，认真贯彻执行并持续改进，确保质量安全管理体系的要求和目标的实现，使顾客满意。 此令总经理： 二七年五月二十六日02任命书各部门：为了全面贯彻 ISO9001:2000版质量管理体系和ISO 22000:2005食品安全管理体系，加强对质量安全管理体系活动的领导，现任命总经理郭旭先生为本公司的质量安全体系管理者代表。其主要职责是：1、负责建立、维持和维护质量安全管理体系；2、负责在公司内部促进满足顾客要求意识的形成；3、负责质量安全管理体系的内部沟通和外部联络；4、向最高管理者报告质量安全管理体系的业绩，包括改进的需求。 总经理： 二七年五月二十六日03企业概况益海富锦粮油工业有限公司是由新加坡丰益投资私人有限公司、丰益-ADM面粉投资私人有限公司、黑龙江省富锦市九零国家粮食储备库三方共同投资设立的中外合资经营企业，位于九0粮库院内益海投资有限公司富锦市九零国家粮食储备库，总占地面积约6.78 万平米，注册资金为人民币2100万元，主要进行粮食收购、水稻加工处理和销售，主营水稻的加工，大米及副产品的批发与零售；粮食收购、中转和储运，其产品为各种规格的大米、以及各类副产品。未来，富锦米业将继续秉承“一流的人才、一流的管理、一流的技术、一流的服务、一流的设备、一流的产品”的企业宗旨，坚持“人才战略、名牌战略、集团化战略和国际化战略”的发展策略，立足于国际国内市场，依托中国东北优质的水稻资源，充分发挥技术、规模优势，利用外方股东建立的完善的国际销售网络，以满足日益提高的人民生活水平、以促进水稻加工产业化发展为己任，不断创新、积极进取，利用“金龙鱼”等成功营销渠道，打造米业的第一品牌 地址:富锦市创业农场九零粮库东侧邮编:156321电话传真:0454-573846604 质量安全方针与目标质量安全方针：创新求实开拓进取是我们的目标；优质安全绿色健康是我们的承诺；优质高效便捷互利是我们的保证。质量安全目标： 1、不断提高我们的技术水平，使我们的产品更加安全、可靠，并保持在同类产品前列；2、不断完善我们的服务质量，使合同执行率达到98，顾客满意度达到95，并逐年递增；3、不断完善质量安全管理体系，使产品生产合格率达到98%，产品出厂合格率达到99.5%。总经理： 二七年六月二十六日1. 范围1.1. 总则本质量安全管理手册是按照ISO 9001：2000质量管理体系 要求和ISO 22000：2005食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求的要求，结合本公司实际编制而成的，提纲挈领地描述了整个质量安全管理体系的过程与过程之间的相互作用，是公司质量安全管理体系的纲领性文件,也是各项质量安全活动必须遵循的法则和准则，在合同环境下,也是向需方或第三方提供质量安全保证的依据。本手册坚持体系持续改进的过程以及体现了以顾客为关注焦点，让顾客满意的承诺。 1.2. 删减说明本公司产品实现过程为成品大米的加工，并均采用成熟加工工艺，本公司只是负责工艺的维护执行，没有设计和开发的过程，本公司生产和加工的成品大米产品，均可通过后续的监视和测量加以验证其质量。因此删减ISO9001-2000标准“7.3设计和开发” “7.5.2生产和服务提供过程的确认”条款，不影响公司提供满足顾客和适用法规要求的产品的能力和责任。公司在采用标准时，上述条款予以删减。1.3. 适用范围本公司在食品链中所处的位置是食品生产者，质量安全管理体系适用于公司成品大米，以及与之相关的过程与场所。终产品为成品大米。2. 规范性引用文件中华人民共和国食品卫生法中华人民共和国产品质量法食品卫生总则危害分析和关键控制点(HACCP)体系及其应用准则质量管理体系 基础和术语ISO 9000：2000 质量管理体系 要求ISO 9001：2000 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求ISO 22000：2005 食品企业通用卫生规范GB 14881943. 术语和定义 本管理手册用ISO 9000：2000 和ISO 22000：2005中的术语和定义。质量安全管理体系中的“安全”系指食品安全。3.1. 本企业使用的专用术语清理:利用清理设备将水稻中的杂质分离出来的过程，清除大型和小型杂质。去石:去除清理后原粮中土块和石子。砻谷:利用胶辊旋转碾去水稻稻壳的过程。糙米:水稻脱去稻壳剩下的部分。谷糙分离:将砻谷后的水稻和糙米的混合物中的糙米分离出来。碾米:通过米机碾去糙米表面糠层和胚芽的过程。白米:碾去糠层剩下的胚乳部分。白米分级：将白米按照不同大小进行分离的过程。色选：将和整批白米颜色不同的米粒清理出去的过程。抛光：使米粒表面更加光滑，有光泽的过程。打包：通过整理的白米按不同重量进行分装的过程。3.2. 产品定义大米色泽：呈精白色或淡青白色的透明颗粒，有光泽；形态：米粒组织形态完整，成长形或者椭圆形，无霉变，无虫害，无杂质；气味：具有大米纯正的香味，无霉变腐败的味道和异味。4. 质量安全管理体系4.1. 质量安全管理体系总要求：公司按照ISO 9001：2000和ISO 22000：2005标准要求建立了质量安全管理体系，形成文件，加以实施和保持，并持续改进其有效性。为此应做到下述要求：4.1.1. 为确保质量安全管理体系的充分性，公司应对质量安全管理体系所需要的过程及其在组织中的应用进行识别和评价，这应包括管理活动、资源提供、产品实现及和测量有关的过程。应根据这些过程对产品质量和食品安全的影响大小、复杂程度以及不直接或间接伤害消费者的方式进行相应的控制。4.1.2. 应确定过程之间的内在联系、排列顺序和相互作用。对产品质量和安全实现的过程，公司采用流程图的方式说明主要的实现过程，并明确影响产品质量和安全的关键工序。4.1.3. 为使过程在受控状态下运行以达到预期目标，公司根据必要性确定所需的控制准则和方法，明确规定有关产品质量和食品安全所有过程的输入、输出及开展的活动和投入的资源。4.1.4. 在食品链范围内和体系范围内建立并实施对食品安全信息的沟通过程。4.1.5. 确保可以获得必要的资源和信息，以支持对这些过程的运作和对这些过程的监视。4.1.6. 监视、测量和分析体系的这些过程。4.1.7. 确保在质量安全体系范围内合理预期发生的与产品相关的食品安全危害得到识别、评价和控制，以避免组织的产品直接或间接伤害消费者。4.1.8. 公司就有关食品质量安全管理体系建立、实施和更新进行必要的信息沟通，以满足本标准的要求，确保食品安全。4.1.9. 对质量安全管理体系定期评价,必要时进行更新,确保体系反映组织的活动并纳入有关需控制的质量安全危害的最新信息。4.1.10. 实施必要的措施，以实现对过程策划结果及对这些过程的持续改进。4.2. 质量安全管理体系文件要求4.2.1. 总则公司质量安全管理体系文件包括文件化的质量安全方针、目标、管理手册、程序文件、前提方案、操作性前提方案、HACCP计划、标准、规程、规范、导则和记录等。a）管理手册管理手册（第一层次文件）阐明本公司的质量安全方针和目标，并描述本公司质量安全管理体系的基本结构、体系过程之间的相互作用和为体系编制的形成文件的程序或对程序文件的引用，以及对质量管理体系标准条款删减的细节和合理性的说明。b）程序文件 程序文件（第二层次文件）是对质量安全活动进行全面策划和管理，所必须的保证体系有效运行的基本文件。体系的程序文件构成对管理手册的支持，并保证体系持续发展。c）三级文件前提方案、操作性前提方案、HACCP计划、标准、操作规程、管理规范、文件导则等（第三层次文件）是指导作业人员实施质量安全控制、规范作业行为的法规性文件，总体构成对管理手册和程序文件的支持。记录（第三层次文件）是特殊的三级文件，是证明产品符合规定要求和质量安全管理体系有效运行的证据性文件。4.2.2. 管理手册 管理手册按照ISO 9001：2000标准的结构与要求，融合了ISO 22000：2005标准的内容，参照了国内外相关法律法规，体现了以顾客为关注焦点、过程方法、持续改进、相互沟通、前提方案、HACCP原理等原则，是质量安全管理体系的纲领性文件。管理手册在执行过程中出现下列情况或必须要求时进行修订和换版：1) ISO 9001:2000或ISO 22000:2005修改或改版。2) 公司组织结构发生变动。3) 公司产品结构发生变动。4) 公司质量安全管理体系审核及管理评审提出更改要求。5) 公司质量安全方针和目标调整。管理手册应进行如下控制：1) 本质量手册由品管部负责组织编制，主管副总审核，总经理批准后实施，作为实现公司质量安全方针和目标而开展的所有活动的纲领。2) 管理手册各章节中只对各项活动的主要职能部门、职责和权限、控制要点、质量安全体系过程之间的主要关系进行规定和阐述，更进一步的控制要求和过程间的关系，则需要相应具体文件予以明确，这些文件均采取引用的方式给出。详见质量手册相应章节引用的文件。3) 管理手册是公司全部质量安全管理体系文件的一部分，采取与其他质量管理体系文件相同的方法对其进行控制，具体规定见文件控制程序。4.2.3. 文件控制通过文件控制程序对公司文件进行控制，以确保：1) 文件在发放前必须对其适用性进行评审和批准，以确保文件是充分与适宜的；2) 体系文件的更改和现行版本修订必须按程序的规定进行，并且要再次经过审核后发放；3) 对文件的更改和现行版本修订等状态进行必要的标识，并对所有文件进行编号；4) 确保在现场使用的所有文件均为适用文件的有效版本；5) 确保使用的文件保持清晰，易于识别；6) 确保相关的外来文件得到识别，并控制其分发；7) 防止已经作废的文件的非预期使用，若因任何原因而保留作废文件时，应确保对这些文件进行适当的标志。4.2.4. 记录控制1) 为使产品质量和质量安全活动具有良好的可追溯性，为提供质量安全体系有效运行及产品质量符合要求的客观证据，公司制定并实施记录控制程序。2) 各有关单位按规定对本职范围内的工艺操作记录、产品交接记录、设备操作、维护记录等进行控制。3) 各部门记录应由专人统一管理，并根据部门具体情况设计记录表格。4) 记录应字迹清晰、真实可靠、内容完整，在适宜的环境中贮存，便于存取，防止损坏、变质和丢失。5) 记录的保存期限，根据其重要程度进行确定。（合同要求，在商定期限内，记录可供顾客或其代表查阅和评价。）6) 记录的控制包括质量安全记录的标识、收集、检索、编目、查阅、归档、贮存、保管和处理。7) 具体内容见记录控制程序。 4.2.5. 引用文件文件管理程序记录控制程序 5. 管理职责明确了公司总经理的各项职责要求，包括：管理承诺、以顾客为关注焦点、质量安全方针和质量安全目标的制定、质量安全管理体系策划、管理评审、职责和权限及内部沟通等，确保顾客的要求得到满足，增强顾客的满意。5.1. 管理承诺公司最高管理层应通过以下活动的开展来证实建立、实施的质量安全管理体系是有效的，并对其进行持续改进同样是有效性的承诺。1) “创新求实开拓进取是我们的目标；优质安全绿色健康是我们的承诺；优质高效便捷互利是我们的保证。”这种质量安全方针表明了，公司确保质量安全的决心和公司要求以顾客为本的体现。2) 组织可以采用多种形式如：会议、板报、内部刊物等向公司的员工及时传达满足顾客和与食品安全相关的法律法规、本标准要求对公司的成功至关重要，并且必须通过产品实现的各过程加以落实；3) 结合公司自身的实际情况，由总经理制定、批准适合的质量安全方针和质量安全目标，并确保质量安全目标在公司的相关部门和层次上得以分解并实施；4) 通过定期对质量安全管理体系的适宜性、充分性和有效性进行管理评审，来评估这段时间公司的质量安全管理体系所规定的宗旨是否达到了预期要求，并持续顾客满意；5) 确保获得建立、实施和持续改进质量安全管理体系所需的资源。5.2. 以顾客为关注焦点公司的生存和发展依存于顾客，为此公司最高管理层必须以增强顾客满意为目的，确保顾客的要求得到确定，并予以满足。1) 顾客的要求不仅涉及对产品的要求、法律法规要求和公司的附加要求。也可能涉及对公司质量安全管理体系、过程、设备等方面的要求。公司应通过市场调研、预测或与顾客直接接触来识别顾客的这些要求。2) 公司应通过对产品要求的评审，产品开发的输入、输出，确定顾客的要求，并将其转化为产品过程的特性或规范，通过过程控制，向顾客提供完善的产品和服务，使顾客需求得到满足。3) 总经理应确保贸易部、品管部和生产部通过与顾客进行有效沟通，从顾客满意的信息反馈中不断了解顾客的满意程度。并对体系检测数据正确的测量和分析中，判断公司是否满足了顾客的要求，改进工作，最终达到增强顾客满意的目的。 5.3. 质量安全方针质量安全方针是公司总经理正式发布的本公司总的质量安全宗旨和质量安全方向，是实施和改进质量安全管理体系的推动力。质量安全方针提供了质量安全目标制定和评审的框架，是评价质量安全管理体系有效性的基础。品管部负责形成质量安全方针的文件，并在各层次上予以宣传贯彻。5.3.1. 质量安全方针的制定公司总经理依据公司的宗旨、管理承诺主持制定和批准发布公司的质量安全方针，做出质量安全承诺，体现公司组织目标和顾客的期望。公司各级干部都有确保公司员工理解和贯彻执行质量安全方针的责任和义务，公司员工都有抵制偏离质量安全方针行为、拒收不合格品、提出纠正和预防措施的职责和权力。5.3.2. 公司的质量安全方针创新求实开拓进取是我们的目标；优质安全绿色健康是我们的承诺；优质高效便捷互利是我们的保证。 5.3.3. 质量安全方针的实现为使质量安全方针最终实现，总经理主持公司中层干部会议，亲自宣讲质量安全方针，各单位行政正职负责向本单位员工宣讲质量安全方针，通过分层宣讲使全体员工理解，并认识到所从事的质量安全活动的相关性和重要性，为确保公司的质量安全方针的实现做贡献。5.3.4. 质量安全方针的评审与修订1) 各部门每年进行一次综合分析，以书面形式报管理者代表，必要时应制定纠正措施并实施。质量安全方针持续适宜性方面的评审可列入管理评审的内容。2) 为适应不断变化的内部条件和环境的变化，应对质量安全方针进行改进或修订，改进和修订应予以全面的控制。5.3.5. 通过有效的手段和科学的方法来监测和分析，与质量安全体系相关的数据，从而制定科学合理的质量安全目标来支持质量安全方针的正确性，最终达到顾客满意。5.4. 策划5.4.1. 质量安全目标的策划。质量安全目标是在质量安全方面追求的目的，是在质量安全方针给定的框架内制定并展开，是公司内各项相关职能和层次上追求并加以实现的主要工作目标，是质量安全管理体系可测量的部分，也是评价质量安全管理体系有效性的重要判定依据。5.4.1.1. 质量安全目标1) 不断提高我们的技