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文档简介

燕麦玫瑰花卷33人亲，做过以后别忘记上传做法哦！ 14人亲，上传做法有机会获得神秘奖品哦！ 做法：蒸 口味：家常味 难度：初中水平 人数：3人份 准备时间：2小时 烹饪时间：30分钟 小麦面粉300克 南瓜泥100克 菠菜50克 燕麦20克 酵母粉3克触碰食材图片可获得购物信息哦！燕麦玫瑰花卷的做法南瓜去皮切成薄片，蒸锅蒸熟后压成南瓜泥;菠菜洗净切段，加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用;准备好面粉、燕麦、酵母南瓜面团的制作(花朵)：将燕麦、酵母放入面粉中，取适量南瓜泥放入并分次加入温水用筷子搅拌成面絮状然后揉成光滑的面团菠菜面团的制作(叶子)：准备制作菠菜汁面团，另取面粉一份，加入酵母分次倒入过滤好的菠菜汁揉成绿色面团即可将两种面团盖上保鲜膜发酵，面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，夏季约45分钟1小时左右玫瑰花的制作：取出发酵好的南瓜面团揉匀，分成大小均匀的五等份取其中一份揉匀擀制成比饺子皮略大略厚的片状其余四个面团依次操作，如图半重叠放置，并用筷子在中轴位置轻压一下然后自下而上卷起来用刀在中轴位置切开，一分为二取其中一个竖起，整理面皮边缘，一朵玫瑰花即成，依次制作其他叶片的制作：取发酵好的菠菜汁面团，撒少许干粉揉匀分成大小均匀的小面团取其中一个做成叶子形状，并用牙签压出叶子的脉络组合制作：蘸少许水使两片叶子粘合再组合上玫瑰花即可依次做完其他燕麦玫瑰卷，盖上锅盖或保鲜膜静置20分钟进行二次发酵待
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