蜂王浆的产生和作用.doc

蜂王浆的产生和作用蜂王浆是蜜蜂头部分泌出来的一种乳白色或淡黄色，略带香甜味，有些酸涩辛辣的浆状物质。能够分泌王浆的多是 3-20 日龄幼蜂，幼虫分泌王浆需要大量的花粉。 工蜂分泌王浆的作用： 用来饲喂 1-3 日龄的幼虫。 用来饲喂蜂王。蜂王终生吃王浆，因而蜂王 16 天生殖器官就发达，体质健壮，寿命长达 5 年以上，而 3 日龄以后吃不到王浆改为吃蜂蜜花粉的工蜂则生殖器官萎缩，寿命也只有 1 个月。蜂王产卵盛期，每天要产 2000 多粒，其重量超出体重。普通工蜂如不给饲喂蜂蜜而改吃王浆，一周后将变成蜂王，其寿命将和蜂王一样，而一只蜂王如不饲喂王浆而改吃蜂蜜，一周后其将变成普通工蜂，寿命也和普通工蜂一样。可见王浆的功效。 王浆的采收： 王浆的采收是人工的方法制造一些假台，即非蜜蜂自己建造的，然后将一日龄的幼虫移入，工蜂认不出真假就去分泌王浆，待假王台的王浆达到一定数量时，大约经过 72 小时，再将幼虫移走，取出王浆。 王浆的成份： 王浆的成份几乎和人血液相一致，分为：水分 65% ，干物质 35% 。蛋白质占干物质的 45% ，转化糖 20% ，脂肪 10% ，矿物质微量元素占 0.9-3%, 含人体所需要的氨基酸 , 维生素 , 有机酸 , 乙酰胆碱酶和痕量的激素。 王浆的作用： 促进生长发育作用 蜂王浆对病态婴儿和生长停滞的儿童有良好的治疗作用。患有严重营养不良的乳儿，经用蜂王浆治疗后，很快得到改善，体重迅速增加。蜂王浆对因可逆转的代谢病，或因感染或营养不良引起的儿童生长迟滞，治疗效果最好。蜂王浆促进生长是多种因素综合作用的结果。首先是蜂王浆中的氨基酸和泛酸的作用。其次，蜂王浆可使血色素以及红细胞增加而促进造血。蜂王浆还有增强基础代谢和提高组织呼吸的作用。 抗衰老的作用 实验证明，蜂王浆有抗衰老的作用。科学家认为，人体衰老的原因是，人体在代谢过程中，产生一种自由基的物质，这种物质过多地在体内积累，就会引起衰老。蜂王浆中含有一种过氧化物歧化酶（简称 SOD ），有保护机体不受自由基的损伤和清除体内自由基的作用，所以能延缓机体的衰老。 提高思维能力的作用 服用蜂王浆能使人大脑得到充足的营养，能给人大脑提供神经胶原细胞合成的主要原料，还能给神经胶原细胞提供营养。蜂王浆中含有多种维生素，特别是 B 族维生素，也是人大脑的重要营养物质。 抗癌作用 大量试验证明，蜂王浆具有一定的抗癌作用。据调查，养蜂人的癌症死亡率与其他职业的人相比，特别低。蜂王浆的抗癌作用，目前大都认为蜂王浆中抗癌物质为 10 羟基 - 癸烯酸。也有人认为除癸烯酸外，还有腮腺激素以及肝过氧化酶活性因子等。 抗辐射作用 蜂王浆有抗辐射的作用。法国应用辐射研究所用蜂王浆对经 X 光射线疗法的后遗症，病人食欲增加，血球蛋白恢复正常。我国学者对小鼠的试验中，也证明蜂王浆有抗辐射作用。因此，临床上将蜂王浆应用于肿瘤病人放射治疗和化学治疗的辅助药物，效果很好。 抗菌作用 蜂王浆的脂肪酸或非皂化部分具有抗菌作用，抗菌成分溶于丙酮和酒精。大量的研究工作表明， 10 羟基 - 癸烯酸可能是蜂王浆抗菌成分之一。 抗炎作用 实验表明，蜂王浆对二甲苯所致的小鼠耳部炎症有显著的抑制作用，在该实验中蜂王浆的抗炎作用强于氢化可的松（ 15 亳克 / 千克）。 对心血管系统的作用 蜂王浆有明显的调整血压的作用，对高血压和低血压均可调整至正常。蜂王浆降低血压的作用，可能与蜂王浆所含的乙酰胆碱有关。蜂王浆对实验性动脉粥样硬化症和高血脂症有一定的治疗作用。给家兔长期服用蜂王浆口服液或肌肉注射蜂王浆，能降低总血脂和血胆固醇含量。蜂王浆还能防止高胆固醇饲料所致的肝脂肪的浸润和肝硬度，这一作用可能与蜂王浆的降低胆固醇作用和减轻动脉粥样硬化病变有关。 对造血组织的作用 动物实验结果表明，注射或口服蜂王浆，能使动物的血红蛋白、网状组织细胞和血小板的数量及红血球的直径增加。 10 、 促进组织再生的作用 蜂王浆能改进细胞代谢，促进细胞的增生和组织再生，因而临床报道，服用蜂王浆可使创口提前愈合，有利于手术康复。 11 、强化性功能作用 蜂王浆中含有促性腺激素，服用蜂王浆有使性中枢青春常在的效果。给间脑带来良好影响的蜂王浆，同样也能在性中枢发生作用，起到防止性功能衰老并增强其功能的作用。蜂王浆可提高精子的活力。蜂王浆在加强女性性机能方面有着更为显著的效果，因此，临床上应用蜂王浆治疗月经不调、不育症、妇女更年期综合症等。 12 、 增强抵抗力的作用 蜂王浆具有明显增强机体抵抗力的作用。通过对小鼠分别进行不同项目的对比试验，灌服蜂王浆口服液或注射蜂王浆的组，比对照组显著提高了小鼠对缺氧环境的耐受能力，溺水情况下耐疲劳的能力，降低了小鼠四氯化碳中毒的死亡率和接种抗青霉素葡萄球菌后的死亡率。两组差异显著。 13 、 催眠作用 蜂王浆中含有多种氨基酸，其中 3 种是大脑神经的递质能抑制或兴奋大脑细胞，其中甘氨酸有抑制大脑神经细胞的作用，而天门冬氨酸和谷氨酸都能兴奋神经细胞，使其进入活动状态。所以大量服用蜂王浆具有催眠作用，能治疗失眠症。而服用少量蜂王浆，则兴奋大脑，使精神焕发，记忆力增强。二、蜂王浆的服用方法口服蜂王浆可能有多种方法，在各种方法中，根据个人的认识，以为将蜂王浆与蜂蜜加少量水自制成饮料服用的方法较好。蜂王浆与蜂蜜混合，加水冲稀后酸度降低，蜂王浆分散在蜜水中，更便于蛋白质等大分子成份与消化酶接触、充分消化、分解；同时也利于被分解成的、及原有的小分子成份与肠壁接触，易通过肠壁被吸收。这样可使蜂王浆的利用更为充分。自制的王浆蜜水饮料，具有特殊的、美好的风味，非常适口。自制王浆蜜饮料的方法虽然简单。但有两点应予注意。蜂王浆难溶于蜜。普通搅拌、混合方法会使蜂王浆结成许多小团块，不能充分混匀。小团块不利于消化、吸收。为此可用以下方法，将蜂王浆先放于碗内，加少许蜂蜜，用汤匙研磨，压碎小团块，让蜂王浆与蜂蜜充分混合，直至均匀后，再加入一些蜂蜜，继续研磨、混合