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一次性用品选购常识 保鲜膜和保鲜袋的功能 保鲜膜是透明、带有粘性的塑料薄膜，可用于食品包装。主要功能：包裹食品并对食品有一定的保鲜作用。保鲜袋是半透明或透明的塑料袋，可用于食品包装。主要功能：包裹、承载食品，并对食品有一定的保鲜作用。 保鲜膜分类 1）从原材料区分 是以乙烯母料为原材料，根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜又分为三大类。 第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，像我们超市销售的食品保鲜膜、保鲜袋都用的是这种材料。 第二种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等这些产品的包装。 第三种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料是一种硬塑料，要将它拉成透明柔软的保鲜膜，必须要加入大量的增塑剂，使用过程中，这些增塑剂会慢慢往外渗，如遇上熟食的的油脂，其中的增塑剂更容易释放出来，并渗入食物，随着食物带入人体，对人体造成致癌作用。所以PVC材料的保鲜膜只能用于蔬菜、水果等的包装，不能与熟食品接触。 以上三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用。而PVC保鲜膜则对人体危害比较大，目前超市内已无PVC材料的保鲜膜销售 2）从使用功能区分 现在市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此，消费者在使用选择上要特别注意，分项使用。 使用保鲜膜的注意事项 1)注意产品标示的材质 聚乙烯膜（PE膜）现在广泛用于食品的包装；聚丙烯膜（PP膜）透明度高，主要用于面包、小食品等的包装；氯乙烯膜（PVC膜）也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装，但不可用于油脂性食物的包装，也不能用于微波炉中加热。 2)不同食品使用不同保鲜膜 用微波炉加热食品时，要选用带有“微波炉专用”的包装容器。冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜，而不要用普通的塑料袋代替。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物变质、腐烂，达不到保鲜的目的。 如何鉴别PVC和PE 1) “看”：就是要看产品说明，如果说明里出现“PE”或“聚乙烯”的字符，可以较放心地使用。 2) “摸”：即用手攥，把保鲜膜拉开，再攥成一团。PE保鲜膜在攥成团后，可以用手拉开，PVC保鲜膜很难再拉开，容易粘在手上。 3) “烧”：PE保鲜膜在点燃后，会呈现黄色的火焰，而且燃烧后很容易滴出油；而PVC保鲜膜在燃烧后会发出刺鼻的味道，燃烧时还会冒黑烟。 从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保鲜期。因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。 保鲜膜使用注意事项 1) 普通保鲜膜只可在常温下或冰箱内使用。 2) 微波炉加热食品必须使用微波炉保鲜膜，同时须注意： A. 加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。 B. 加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。 C. 各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10左右，微波炉内的温度较高时一般会达到110左右，使用时还应注意保鲜膜加热所能承受的温度，严格按照品牌上面标注的温度加热，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。 D. 应置于儿童不能触及的地方，以避免窒息的危险。 市面上经营的保鲜膜知名品牌佳能/广东广州、密保诺/上海、妙洁/江苏无锡、克林莱/上海、旭包鲜/日本、安倍/广东深圳、馨园/广东广州、超能/广东中山、枫康/广东深圳 一次性杯的分类 1) 纸杯：按容量分2.5安、7安、9安，按包装数量分20只、50只、100只装，纸张按厚度分160g、180g、210g、230g等，纸张越厚，杯身越挺。 一次性纸杯按原料分两种，一种是冷饮杯：纸杯里面的那面有一层蜡，另一种是热饮杯：纸杯里面有一层塑料。 2) 胶杯：按容量分170ml、200ml等，按包装数量分50只、100只装，按杯重分1.2g、1.4g、1.6g、1.8g、2.5g、3.0g等，胶杯克重越大，杯身越挺。 如何正确选择一次性纸杯 1) 看包装，产品包装上应注明生产企业的名称、地址、产品的执行标准、生产日期、有效期等。此外，包装袋应全面密闭，不应有破损，否则 装运、销售过程中容易受到环境的污染，卫生得不到保证。 2) 检查外观，纸杯外形应挺括，不应有变形。杯身挺度不好的纸杯用手捏起来很软，倒入水或饮料后，端起来时会严重变形，甚至端不起来，影响使用。在选择纸杯时，可用手在杯的两侧轻轻挤压，大致可以知道杯身挺度的好坏。 3) 对重金属含量、荧光增白剂及一些致病菌的情况需要在实验室里才能检验出来，消费者无法从外观判断，但是，如果情况太严重，也可以初步辨别：如果纸杯颜色过白，看起来不正常，就最好不要买。到大商场购买正规厂家的产品，这样卫生条件一般可以得到保证。 正确选择一次性胶杯 透明状的一次性塑料杯子，由于其材料是聚丙烯，属于无毒耐热材料，比较适合作为生活用品使用。因此只要注意到正规商场购买，看其包装和标识没有问题就可以放心使用。 纸杯使用注意事项 1) 直接使用； 2) 将冷、热水纸杯按功能分类使用。不要用冷饮纸杯盛装热饮，尤其不要放在微波炉里加热； 3) 由于石蜡易熔解于油，因此不要用涂有石蜡的冷饮杯盛放油性食物； 4) 纸杯应贮存在通风、阴凉、干燥及无污染的空间内 5) 贮存期从生产日期起不要超过两年； 6) 没用完的纸杯，要注意封口紧密，防止异物或昆虫进入。 一次性餐具的种类 1) 纸碟：按容量分6寸、7寸、9寸等，按包装数量分10只、12只装等，纸张按厚度分200g、220g、210g、230g等，纸张越厚，碟身越挺。 2) 胶碗：按容量分250ml、350ml等，按包装数量分10只、20只装等，按碗重分3g、4g、5g等，碗克重越大，碗身越挺。 如何选购一次性餐具？ 1) 外观（是否清洁，无异味。纸碟边压花是否均匀、有无裂口，碟身有无横、纵纹。胶碗切口有无毛边，碗身厚度是否均匀，有无杂质）。 2) 材料（是否符合标准，厚度，克数（需专业仪器检测）。 一次性餐具的储存要求 1) 一次性纸制、胶制餐具应贮存在通风、阴凉、干燥及无污染的空间内。 2) 贮存期从生产日期起不要超过两年。 3) 没用完的餐具，要注意封口紧密，防止异物或昆虫进入。 如何选购牙签？牙签与牙刷在早期都被称为“杨枝”，起源于印度。牙签主要是按长短不同、粗细不同、单头还是双头尖来分别。 1) 外观（是否清洁、无杂质，牙签排列是否整齐、有无不同规格的签）； 2) 材料（物理性能主要是靠经验数据，主要是卫检及格）。 如何正确使用牙签？ 1) 要选择质地较硬、不易折断、表面光滑、没有毛刺及横断面为扁圆形或三角形的牙签，最好是购买市售成品牙签，要注意保侍清洁，不要用不干净的小木棍、铁丝、大头针或火柴棍来代替。 2) 牙签最好用于牙间有空隙存在的情况下，牙签以45度角进入，尖朝向咬东西的牙面，侧缘接触于间隙的牙龈。然后用牙签的侧缘沿着牙面刮净牙面，特别是在凹的根面和牙根分叉的部位，可用牙签尖及侧缘刮剔，并可将牙面磨光。如果有食物纤维嵌塞，可做颊舌侧穿刺动作，将食物剔出，然后漱口。 3) 如果牙龈乳头正常，牙签只限于用在牙龈沟内，切不可将牙签用力压入牙间乳头区，因为这样会使本来没有间隙的牙齿间形成缝隙，食物更容易嵌塞，再用牙签去剔，久而久之，成为恶性循环，使牙间隙增大，牙龈乳头萎缩，既造成牙周病又影响美观和功能。 4) 剔牙要选择合适的牙签，使用正确的方法。有人塞牙后急于剔除、随