有机农业2.doc

小型有机西瓜一种四收温室栽培技术有机西瓜是人们喜爱的解热清暑的佳品，不仅营养丰富，而且还具有良好的药用价值。但有机西瓜不能重茬栽培，给有机西瓜温室生产造成用地倒茬的困难，为解决有机西瓜的周年生产，我们试验成功了，种植一次收获四次的栽培技术。种植品种该品种的特性是长势旺盛，耐病丰产，单瓜重1.5公斤，味甜多汁，糖度在13以上，较耐贮运。各茬有机西瓜具体管理第一茬：育苗。11月下旬播种，苗龄30天定植。浸种催芽：用55温水浸15分钟，后在常温浸45小时，在保温2832环境下催芽24小时，芽露白即可播种，播种：播种前1天用0.1%甲基托布津溶液淋透营养钵，然后播种，露土1.5厘米，播后白天温度2832，夜温1518，出苗后适当通风，降低温度，白天25，夜间15，以利幼苗健壮生长。整地与定植。整地：在普遍耕翻的基础上，每亩普施5方发酵鸡粪与土的混合物(1：1)，撒匀后做垄高1315厘米、宽1.2米的龟背垄，两垄沟宽40厘米，定植：垄面栽双行，行距34厘米，株距40厘米，亩栽苗2230株。定植选在晴天上午进行，开沟浇水，趁水稳苗，下午2时后再封埯，封埯后覆盖地膜，地膜幅宽90厘米，一般情况下午不定植，定植后管理：定植后注意保温增温，白天2528，夜间1518，待缓苗后适当通风，定植水浇足，不浇缓苗水，以防降低地温，待伸蔓可浇一次水。小型西瓜长势弱，适宜留多蔓结瓜，故整枝要轻，在长出56片真叶时留5叶摘心，一般采用两蔓整枝，当子蔓长到4050厘米留两条健壮子蔓，其余全部去除。开花期切忌浇水，待幼瓜长到拳头大小时，结合施肥浇1次水，水可适当多浇些，追肥每亩35公斤复合肥，5公斤尿素，1公斤磷酸二氢钾。整枝吊蔓。温室应用吊蔓不压蔓，每株两子蔓，待子蔓叶长到1520片叶期留瓜，每蔓留1个瓜，开花时上午89时人工授粉，不可晚于11时后，在瓜上部留1820片叶打顶，促瓜生长。采收。3月上旬定植，5月上旬采收，花后40天成熟，亩产1500公斤。第二茬：剪蔓。第一茬收获后，选其中一个健壮的蔓上留1尺长约4片叶处剪断，去掉所有老的侧蔓和叶片，一般在5月中旬进行。栽培管理。剪蔓后浇一次水并结合施肥，水适当浇大些，施肥每亩35公斤复合肥，5公斤有机肥，温度保持白天2530，夜间1820，适当放风排湿。在剪蔓后，再次萌发的新侧蔓中，选留两个健壮蔓促进生长，并及时吊蔓，及时防除病虫害。采收。这茬瓜成熟快，5月中旬剪蔓，7月上旬瓜已成熟进行收获，二茬瓜亩产仍可达1500公斤。第三茬：剪蔓。第二茬收获后，于7月中旬开始选其中一个健壮蔓，上留1尺，用剪刀剪掉，清除其它蔓叶。栽培管理。剪蔓后栽培管理、浇水施肥同上茬，但此时正值雨季，通风排湿、降温、防涝成为首要工作，并加强病虫防治。采收。8月下旬收获，亩产750公斤左右。第四茬：剪蔓。9月上旬进行剪蔓，方法同上。栽培管理。剪后浇水施肥，施肥量可以适当减少，每亩复合肥20公斤，有机肥5公斤，重点是保温增温，尤其是夜温，否则雌花授粉不良，坐瓜后瓜长至鸡蛋大追施一次肥，亩施有机肥3公斤，以促叶保叶长瓜。采收。11月中下旬，产量550公斤，第四茬产量低，但进入冬季价格高、效益好。 低温寡照期有机蔬菜管理要诀 保温莫忘通风外界气温较低，有时光照条件也不好，为确保棚温，不少菜农朋友不舍得通风。揭开草苫后临近中午时，为补充棚内二氧化碳，促进光合作用的进行，排出棚内积累的有害气体，在确保不降温的前提下，要通风换气。换气时间长短可视棚内温度情况确定。控水但不能缺水每逢降温时，菜农怕浇水后出现伤根现象或浇水后棚内湿度大增导致发病，多不敢贸然浇水。而处于结果期的有机蔬菜对肥水需求量较多。建议菜农应根据土壤墒情选择晴好天气及时给蔬菜补足水分，可选择膜下暗灌或浇小水的方式。及时冲肥，但不可过量低温期，植物根系活动性变差，容易出现冲施化学肥料导致伤根、黄叶的问题。当前冲肥应以有机肥为主，但是，冲肥不可过量，要遵循“少食多餐”的原则。一般一次追施有机肥15-20kg/亩。叶面补充营养不能忘在低温时期，根系活动性弱，叶面施肥不失为补充植株营养、防止缺素现象的好办法。当前常用的叶面肥有全营养型的如绿芬威系列叶面肥、芳润叶面肥、多元力等。当植株出现缺素现象时可喷洒相应的叶面肥缓解。 有机黄瓜管理重在养根 温室有机黄瓜在栽培管理过程中常常出现弱棵，畸形瓜，褐斑病，甚至死秧，这些都直接或间接地与根系弱有关。所以，在有机黄瓜管理中应采取措施培育发达根系，以达到抗病、增产的目的。第一，定植前深翻土壤，并施腐熟的有机肥，为根系生长创造良好的土壤环境。深翻土壤25厘米以上，能为有机黄瓜的生长提供良好的土壤通透条件和营养供应。第二，定植时可穴施生物菌肥，以菌抑菌，增强有机黄瓜根部的抗病能力。生物菌肥还有刺激生根的作用，可在黄瓜定植时穴施生物菌肥，以防病促根防死棵。第三，蹲苗后及时中耕锄划，促根下扎。缓苗后及时蹲苗，以达到壮苗促棵的目的。蹲苗过程中，要中耕锄划2-3次，以改善土壤通透性，确保土壤墒情，引根下扎，培育发达的根系。第四，有机黄瓜进入结瓜期，在根系、坐果都不好的情况下，应做到先养根后促果。一是根部灌施生根剂，叶面喷施叶面肥、细胞分裂素;二是使用高氮高钾的冲施肥，这样既可满足黄瓜瓜条生长所需的营养，又可促根壮秧。三是注意协调好结瓜和壮棵的关系。结瓜期及时疏瓜，不要养大瓜、老瓜，尽量不要过多使用激素处理瓜及瓜秧，防止根系早衰，秧苗老化。 有机乳黄瓜的栽培技术有机乳黄瓜是黄瓜中作为加工臃制的一个品种。属于一种无棱、少刺的早熟品种，有机乳黄瓜在生产上主要采收幼嫩瓜条供加工臃制，一般单重不到50克时就已采收，长度也仅6-10厘米或15-20厘米。下面为大家介绍有机乳黄瓜的栽培要点：(1)有机乳黄瓜结果多，生长期长，要求多施基肥，肥料可用肥效长、含有机质较多的河泥或堆厩肥。对霜霉病、猝倒病等病害的抵抗力弱，必须注意合理轮作，不宜连作。早春要及时收完前茬作物，提早耕翻晒堡。注意培育壮苗，带土定植。大田应做到深沟高畦，保证排水良好，结合合理施肥综合措施，以确保高产。(2)以主蔓结瓜为主，分枝较少，应比其他品种适当密植，一般行距70厘米，株距20厘米左右，亩栽4500-5000株。(3)以幼嫩瓜条供加工，加工分级标准，最大的每公斤24-30条，最小的每公斤42条以上，中间尚有每公斤32-40条等级别。采收必须按照加工要求适时采摘并及时运送到加工地点，不可延迟，盛收期每天要仔细采收一次，甚至一天采收两次，过期不采则会降低品质。采收期间仍须加强田间管理，如淡肥勤施，防旱防涝，以防止植株早衰，争取多结嫩瓜。(4)各单株之间结瓜数量和质量都有明显差异，必须注意选种。要选多生雌花和结瓜多，节成性好，瓜形较细长而整齐的优良种株，在种株上选根瓜留种。选留的种瓜充分成熟后，还要斩头去尾，选果实中部的瓜子，放水中漂洗，沉在水中的瓜子才可做种，晒干保存。 大棚有机蔬菜浇水技术 采取垄间地膜暗灌通常可采取宽窄行、垄上盖地膜的栽培法，将相邻的两垄用一幅地膜盖上，在宽行间同时盖地膜或覆盖单调的稻草、麦秸等。据测定，采取垄间膜下暗灌，可提高地温5左右，下降空气湿度9%10%，减轻病害30%以上。节制适宜的浇水次数和水量依据有机蔬菜品种和生育期不同，机动节制适宜的浇水次数和浇水量。在低温下，棚内蔬菜蒸发慢，需水量相应减少，故浇水量要小，间隔时间恰当长些，切忌大水漫灌，应以浇灌或喷雾为宜，免得低温高湿导致蔬菜沤根。浇水后的头两天，易引起棚内湿度加大，应留意合理通风降湿，避免诱发病害。通风通常在中午气温较高时为宜。在幼苗定植时要浇缓苗水;低温季节蔬菜发棵期要适量节制浇水;果菜类第一批果实开端膨大时，要逐步增长灌水量;结果盛期始终要维持充分的水分，园内泥土含水量不能低于20%。浇水时间要恰当浇水应部署在中午前后，以上午10点以后下午3点以前为好，此期棚温较高，浇水后副作用最小。要避免凌晨和黄昏浇水，以防引起有机蔬菜冻害。浇水应尽可能用井水，因井水温度较高，可减少对蔬菜的生理刺激。看天机动浇水依据气象情况，节制“晴天恰当多浇，有机蔬菜阴天少浇或不浇，风雪天切忌浇水”的原则进行。当气象由晴转阴时，水量要逐步减少，间隔时间恰当拉长;气象由阴转晴时，浇水量应由小到大，间隔时间由长变短。最好能做到浇水与施肥联结进行，施肥浇水后及时通风换气。棚内不同部位浇水要有所差别大棚各部位的温度相差较大，浇水量也要有所差别。如大棚有机蔬菜南端及接近加温火炉、烟道等热源的地方，泥土水分的蒸发量要大些，浇水量可恰当大些;大棚东西两侧及北部温度较低，日照时间短，浇水量应恰当少些。 有机蔬菜的育苗技术1.育苗前准备好种子和床土(1)播种前的种子检验。有机蔬菜对种子的品种、品质及数量进行检验。种子最好选择常规保持系的本地的老品种，因为这些老品种经过许多年的栽培，已经适应了本地的气候与土壤环境，在抗病、抗重茬、抗逆、口感好等方面已经接受了时间和实践的考验。对水肥的需求量，远远低于各种杂交品种。另外，自己留的种子，会避免许多外来的各种病虫害的传播与侵染。但其不利因素，就是保持系的品种不高产，这也是许多保持系的老品种种子，在商业利益面前被杂交种子逐渐取代，有些老品种已经灭绝或濒临灭绝的境地。(2)播种前需要对种子进行处理。播种前种子处理是有机蔬菜育苗的重要技术环节之一，主要目的和作用是提高种子利用价值、促进萌发、促进生育，防治病虫害等。有机蔬菜处理方法主要有提高种子纯净度、浸种、催芽、干热处理、低温和变温处理等。干热处理方法，干热消毒法多用于番茄。先晒种子,再将种子放入7073烘箱中烘烤4天,取出后催芽,可防治番茄溃疡病。恒温处理方法，是将种子放入55水里，不断搅拌，直到水的温度降到室温。低温处理方法，是把浸泡后刚萌动(吐白)的种子，放在0左右(-11)的低温条件下处理57天，称为低温处理。浸种、催芽和变温处理的方法，是将种子浸泡在常温的水里10-12小时，每隔半个小时，搓洗一次种子，目的是为了把种子外壳的粘液除掉，以加快吸收水分，和种子的呼吸。然后用清水清洗干净，控干后，将种子完全包于经过消毒的湿布中，放于30左右的环境里。如果有时间，可以采取变温处理，就是将种子在30左右的环境里，放置16个小时，然后，在10-20左右的环境里放置8小时的时间，如此经过低温、变温锻炼的种子，能使胚芽的原生质粘度发生适应低温的变化，原生质的持水力增强，故能增强瓜类、茄果类等喜温蔬菜秧苗的抗寒力，直到出芽为止。这样变温出的芽，会整齐和粗壮。并可加快生长发育速度，使生育期提早;尤其是苗期根系抗低温能力增强，进而提早瓜、茄果类蔬菜开花结果期，提高早期产量。(3)育苗床土的准备。有机蔬菜的床土是供给秧苗生长发育所需要的水分、营养和空气的基础，幼苗生长发育好坏与床土的质量有着密切的关系。优良的床土应当是肥沃、温暖、松软和细致、富含有机质的土壤，以有机质含量10%以上、床土pH6-6.5为宜。播种床土配方按照当地的现有的土肥资源，进行科学配比(按体积计算)：(1)40%园土，20%河泥，30%有机肥，10%草木灰;(2)1/2腐熟草炭，1/2肥沃园土;(3)3/5腐熟有机质堆肥，2/5园土。2.苗床播种(1)做床浇底水：普通地床，畦宽1-1.2米，装入床土，整畦耙平，浇透底水(应用多孔喷壶多次重复喷洒，以防止板结)。(2)播种：茄子、辣椒、番茄、甘蓝、黄瓜、冬瓜、丝瓜等通常都是催芽后播种，种子宜在催芽“露白”时就播，多采用撒播、点播或条播。播种不能过深，以防止覆土过厚而导致出苗困难。(3)盖种：有机蔬菜播种后多用床土覆盖种子，而且要立即覆盖，以防止晒干种子和底水蒸发过多。盖土厚度依不同蔬菜种子大小而异，一般覆盖0.5-1.5厘米。如盖土过薄，床土易干，出苗易“戴帽”;如盖土过厚，出苗延迟。(4)覆盖地膜：盖土后应当立即用地膜覆盖床面，保温保湿，直至苗拱土时才撤掉薄膜。3.播种后的分期管理有机蔬菜播后管理包括出苗期管理、小苗期管理。这一阶段是育苗管理的关键时期，主要根据气候条件的变化和秧苗出土、生长对环境条件的要求，控制苗床的生态环境。(1)出苗期的管理：播种至出苗这段时期为出苗期。这一阶段主要是胚根和胚轴生长，以维持适宜土温最重要。苗床播种盖地膜后，塑料大棚一般不要通风。若设施保温性能不佳，夜间还要加温。喜温蔬菜控制在25-28，耐寒性和半耐寒性蔬菜应控制在20-25。白天稍高，夜间稍低，通过气温提高土温。当芽大量拱土时，要及时撤掉地膜，防止烤伤芽。如果撤地膜后，土壤干燥，应当轻轻喷水，使土壤保持湿润，防止出土“戴帽”。有机番茄和有机黄瓜播种至第一片真叶出现，一般5-7天，此阶段生长量小、速度缓慢，需较高的温湿度和充足的光照，促进及早出苗，出苗整齐，防止徒长。有机黄瓜从第1真叶展开至第4-5片真叶展开，一般需要30天-35左右。此阶段开始花芽分化，但生长中心仍为根、茎、叶等营养器官。节间较短，叶柄与主蔓的夹角45度，叶色深绿，叶片肥厚，茎粗壮，根系发达，无病虫害。管理目标为促控相结合，培育壮苗。(2)小苗期管理。出苗至二三片真叶展开为小苗期。这是幼苗易徒长时期，管理工作以培育壮苗为中心。保证小苗在适宜的条件下生长。喜温有机蔬菜白天气温25-28，夜间15-17;耐寒有机蔬菜白天20-22夜间10-12，随外界气温逐渐升高适当加大放风量。对易徒长的有机甘蓝、有机番茄等不要小水勤浇，应在干时浇透水，随后尽量减少浇水次数，以防止徒长。茄子、辣椒等不易徒长，以保持土表有0.5厘米左右干燥层，以下湿润为原则。喜温性果菜类蔬菜低温高湿易得猝倒病，而喜冷凉有机蔬菜高温高湿易发猝倒病，要通过温湿度调节防止病害。4.分苗分苗是在育苗过程中的移植，主要目的是扩大幼苗的营养面积。移植时，由于根系受到损伤，对幼苗生长和果菜类有机蔬菜花芽分化有抑制作用;然而，根系受损伤后能刺激侧根发生，使幼苗根系比较集中。通过分苗还可以防止苗期病害的蔓延，根系再生能力弱的蔬菜一般不移植，分苗一般在二三片真叶期进行。分苗前一天把原苗床浇透水，选在晴天移栽，分苗的同时去除劣苗。5.分苗后的分期管理(1)缓苗期的管理。每次分苗后几乎都有3-5天以上的缓苗期，主要是恢复根系，而新根的发生要求有较高的地温，因此缓苗期主要注意适当提高苗床温度，尤其是地温。喜温蔬菜地温不能低于18-20，耐寒性蔬菜相应低3-5，早春塑料大棚分苗后可采用保温措施。(2)成苗期的管理。缓苗后至幼苗定植前为成苗期。本期内随着秧苗生理机能恢复和增强，以及温度逐渐升高等，秧苗生长逐渐加快，管理不当易出现徒长苗或老化苗。成苗期管理任务是保证秧苗稳健生长，争取培育壮苗。有机蔬菜分苗后幼苗心叶开始生长，地下部又生出白色新根，这说明已缓苗，即秧苗成活，但真正完全缓苗还有老根被新根代替的过程。缓苗后，表土干燥，可喷一次缓苗水，促幼苗生长，水量不宜大，以润透床土为宜。幼苗旺盛生长期温度不能高，控温不控水，既防徒长又保证秧苗有较大生长量。若控温又控水，易出现老化苗。控温主要是控制夜温，偏低的夜温能促进茄果类花芽分化和瓜类的雌花分化，但不能长期低于10，否则果菜类的花芽分化及发育受影响;甘蓝、芹菜等不能长期连续有4-5低温，否则易引起花芽分化，定植后未熟抽薹。6.定植前的秧苗锻炼炼苗的措施是降温控水，定植前5-7天逐渐加大育苗设施的通风量，降温排湿，少浇水，特别是降低夜温，加大昼夜温差;定植前2-3天，大棚两侧大通风。在此期间严格防雨水淋入苗床，造成幼苗再次旺盛生长，降低幼苗质量及定植成活率。 有机菠菜越冬技术 一、浇好封冻水有机菠菜浇封冻水必须根据土壤含水量多少决定浇不浇封冻水，一般沙壤土绝对含水量低于15%，壤土低于17%，黏土低于20%时应浇封冻水。浇封冻水的时间是白天土壤耕层能化冻、夜间上冻，浇水量不能过大或过小，一般以接上底墒为宜。二、追好越冬肥有机菠菜追施越冬肥能增加土壤养分含量，起到冬肥春用、促弱转壮的作用。尤其对底肥少、地力差、苗情弱的菜地更为重要。因此，应结合浇封冻水追施越冬肥。三、覆盖防寒物低温对有机菠菜的菜苗安全越冬非常不利，应采用覆盖物覆盖防寒，确保幼苗安全越冬。覆盖一般可在耕层土壤全部结冻后进行。覆盖物以富含有机质并经打碎捣细的有机肥料为宜，每亩撒施1000公斤左右即可。 适用于有机蔬菜的农药由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药，禁止使用由基因工程技术生产的产品，所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主，防治结合”的原则，主要通过农业、物理和生物措施综合防治病虫草害。使用农药时尽量选用植物性农药。1病害防治可以用石灰、硫磺、波尔多液、软皂、植物制剂和醋等防治蔬菜多种病害；允许有限地使用氢氧化铜、硫酸铜等含铜的材料，来防治蔬菜真菌性病害；允许使用微生物及其发酵产品防治蔬菜病害。高锰酸钾 是一种很好的杀菌剂，用100倍高锰酸钾液消毒土壤，能防治多种病害。波尔多液 广谱无机杀菌剂，硫酸铜：生石灰：水为1：1：200，连续喷2-3次，即可控制真菌性病害。苏打水 用浓度为0.25%的苏打溶液+0.5%乳化植物油，可防治白粉病、锈病。生石灰用于土壤消毒，每亩用2.5千克。沼液 能减少枯萎病的发生，防治蚜虫。硫酸铜96%硫酸铜1000倍液可防治蔬菜早疫病。辣椒水 浓度为0.5%的辣椒水可预防病毒病，但不起治疗作用。弱毒疫苗N14用于防治烟草花叶病毒。米醋 防治土壤、叶部病害，用200倍液于发病前或初期叶面喷2-3次，可防治白粉病、霜霉病和黑斑病等。增产菌 用于防治软腐病。2虫害防治提倡通过释放寄生性、捕食性天敌(如赤眼蜂、瓢虫、捕食螨等)来防治虫害；允许使用软皂、植物性杀虫剂或当地生长的植物提取剂等防治虫害；允许有限制地使用微生物及其制剂，如杀螟杆菌、Bt制剂等防治虫害；可以在诱捕器和散发器皿中使用性诱剂，可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫。百虫1号 浓度为0.36%的苦参水剂，对红蜘蛛、蚜虫、菜青虫、小菜蛾、白粉虱具有良好的防治效果，现已获得有机发展食品中心认证。苦参碱 浓度为0.3%的苦参碱植物杀虫剂500-1000倍液可防治蚜虫等。苏云金杆菌 细菌性杀虫剂，对鳞、鞘、直、双、膜翅目害虫均有防治效果。面粉2杯精白粉+50升水，混合制成药剂，对螨虫和蚜虫非常有效。肥皂水 可用200-500倍液防治蚜虫、白粉虱、蚧壳虫。鱼藤酮 广谱杀虫剂，对小菜蛾、蚜虫有特效。草木灰 地面撒施防治葱、韭根蛆，叶面喷施水浸液防治蚜虫。3杂草控制主要是采用人工方法，也可通过轮作、种绿肥、休耕等限制杂草生长发育的栽培技术控制杂草，提倡使用秸秆覆盖除草。可喷施酸度4%-10%的酿造食醋，不但可以消除杂草，更有土壤消毒的效果，在杂草幼小时喷施效果较好。禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草。 有机蔬菜的轮作轮作是指在同一块地上有计划地按顺序轮种不同类型的作物和不同类型的复种形式称为轮作。同一块地上长期连年种植一种作物或一种复种形式称为连作，又叫重茬；两年连作称为迎茬。连作常引起减产，容易导致“土壤病”现象，这是因为：1.每种作物都有一些专门危害的病虫杂草。连作可使这些病虫草周而复始地恶性循环式地感染危害：如番茄病毒病、晚疫病；黄瓜的霜霉病、根腐病、跗线螨；辣椒的青枯病、立枯病等。2.不同作物吸收土壤中的营养元素的种类、数量及比例各不相同，根系深浅与吸收水肥的能力也各不相同。长期种植一种作物，因其根系总是停留在同一水平上，该作物大量吸收某种特需营养元素后，就会造成土壤养分的偏耗，使土壤营养元素失去平衡。如禾谷类作物对氮、磷、硅吸收较多，对钙吸收较少，而豆科作物对钙、磷、氮吸收较多，对硅吸收较少，但由于根瘤的固氮作用及根、叶残留物较多，种豆科作物后，土壤含氮量较差，土壤较疏松；叶菜类、十字花科蔬菜作物，其根系分泌有机酸，可使土壤中难溶性的磷得以溶解和吸收，具有富集土壤磷的功能，但多数作物对固定在土壤中的磷却难以吸收。3.不同作物根系的分泌物不同，有的分泌物有毒害作用，如大豆根系分泌氨基酸较多，使土壤噬菌体增多，它们分泌的噬菌素也随之增多，从而影响根瘤的形成和固氮能力，这也是大豆连作减产的重要原因。高粱除吸肥力强，需肥量大外，其多量的根系分泌物可抑制小麦等其他作物生长，所以对大多数作物来说，高粱前茬不好。4.连作由于耕作，施肥、灌溉等方式固定不变，会导致土壤理化性质恶化，肥力降低，有毒物质积累，有机质分解缓慢，有益微生物和数量减少。因此，在向有机农业转化过程中，轮作是首先要解决的问题，只有解决轮作问题，才能摆脱现代农业严重依赖的农业化学品，实现有机农业的生产，所以，轮作是有机栽培的最基本要求和特性之一。不管是土壤培肥还是病虫害防治都要求实行作物轮作。这是因为：（1）轮作可均衡利用土壤中的营养元素，把用地和养地结合起来。（2）可以改变农田生态条件，改善土壤理化特性，增加生物多样性。（3）免除和减少某些连作所特有的病虫草的危害。利用前茬作物根系分泌的灭菌素，可以抑制后茬作物上病害的发生，如甜菜、胡萝卜、洋葱、大蒜等根系分泌物可抑制马铃薯晚疫病发生，小麦根系的分泌物可以抑制茅草的生长。（4）合理轮作换茬，因食物条件恶化和寄主的减少而使那些寄生性强、寄主植物种类单一及迁移能力小的病虫大量死亡。腐生性不强的病原物如马铃薯晚疫病菌等由于没有寄主植物而不能继续繁殖。 （5）轮作可以促进土壤中对病原物有拮抗作用的微生物的活动，从而抑制病原物的滋生。 有机种植过程中杂草控制技术 在有机种植过程中，杂草除了有危害的一面，还有可以利用的一面，比如保护土壤，显示生产环境的变化，休闲土地并且可以成为绿肥，同时可以提高农田的生物多样性，成为天敌的栖息地。有机农业中采用非化学方法清除田间杂草，消除杂草种子的传播。有机种植过程中杂草控制技术有以下几种：1.清除杂草种子，有机肥要腐熟，种子要纯净2.先促进田地的杂草生长，然后翻耕田地，再进行播种3.采用田间覆盖，减少杂草的光合作用，抑制杂草生长4.提前直播，使作物早于杂草生长，加大生产密度以减少杂草的生长空间5.适时人工锄草6.田间实行合理的轮作和间套作，抑制某种杂草成为优势杂草7.放养一些食草生物，进行生物防治8.采用天然的生物性的除草剂，防治杂草9.建立隔离带，防止生产区外的杂草种子的传播，尤其是放牧和引进的有机肥是杂草传播的重要途径。 有机肥料施用技术 有机肥料能明显的改良土壤、改善产品质量，减少作物病虫害等优势，不像化肥那样容易伤根死苗。研究表明施用有机肥有明显的增产和稳产作用。不施肥处理,除土壤全钾以外,土壤其他各项养分指标(C、N、P)均有所下降;施用有机肥能显著提高速效P、K养分含量和有机碳及全磷含量。有机肥有以下好处：1、改良土壤、培肥地力。有机肥料施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化状况和生物特性，熟化土壤，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力，为作物的生长制造良好的土壤条件。2.增加产量、提高品质。有机肥料含有丰富的有机物和各种营养元素，为农作物提供营养。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质。3.提高肥料的利用率。有机肥含有养分