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文档简介
甜味像生雪梨果 小朋友们的最爱来源:图老师()介绍:这道像生雪梨果外皮是用马铃薯茸揉和熟澄面和咸蛋黄而成。做法及用料都简单,外观可爱,酷似雪梨甚受小朋友欢迎。工具/原料马铃薯;咸蛋黄豆沙馅、猪油一勺、糖一勺、盐少许、食用油、瘦火腿。像生雪梨馅可咸可甜,酥饼的肉馅,粉果馅,咖喱角馅,豆沙莲茸都适用。今天我们就来做甜味的像生雪梨果。1、 先将原材料准备好。2、水烧开后倒入澄面内,迅速搅拌,加盖搁五分钟。3、五分钟后将面倒至案板上,揉至光滑。4、然后将马铃薯去皮,蒸熟,按压成细腻的茸,其中无小硬块。5、 再把薯茸、熟澄面、咸蛋黄、猪油、糖、盐一周同揉至光滑,如果有颗粒,将颗粒取出来丢掉,否则做出的梨子表皮不平整。6、取一小块揉好的面团,用掌心压成圆片。7、包入适量的豆沙馅,捏成梨形。8、瘦火腿,切成火柴根状,插在做好的生坯上。9、 做好梨的梨坯后。10、锅内倒入适量的油,烧热,下入梨坯。11、中火慢炸。12、炸至金黄色取出。因为内馅和外皮的大部分原料都是熟的,稍炸即可。这样可爱又美味的像生雪梨果,哪个小朋友不爱了呢?就算是大人也忍不住想尝尝吧!更多宝宝食谱推荐(点击传送)猫耳
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