瓯窑古陶瓷的主要工艺特点及艺术成就.docVIP

瓯窑的主要工艺特点及艺术成就张仁瓯窑寻脉节录我们通过对历代瓯窑典型器物及标本的收集、整理，尝试从器物造型、胎土成分、釉面呈色、褐彩艺术、装饰手法、装饰内容等六个方面归纳其主要的工艺特点。一是瓯窑器物在造型方面，总体呈现出不拘一格，灵活多样，追求自然形态的仿生性，无论人物、动物还是植物，其形态和神韵均独具特色，既有鲜明的地域海洋文化特色，还善于吸收外来文化，敢于大胆创新，突破陈规，这也与温州历代的地域文化特征密切相关。按照历史时期而言：商代原始黑瓷三足炉，敛口折腹，形制奇古秀美，尚未发现其他窑口同期类似器物；西周红陶双耳罐，双耳如动物下垂之双耳，憨态可掬，仿生意味明显。战国至西汉硬陶匏壶的形制与福建、台州等地出土的同类器物相比，腹部更为圆鼓，壶口到腹部的弧线角度更加圆润自然，线条造型更加干净利落，规整大气。三国青釉堆塑罐罐体常见直筒形，罐口顶部形态圆润古朴、简洁开放，与其他窑口同类器物的圆腹尖顶有较大区别；两晋蛙形水盂、鸡首壶等常见器物的造型少了规范性、程式化的限制，动物头及四肢的塑造自然率性，更为灵活多变；青釉褐彩羊与通常所见越窑青釉羊的造型略有差异：颈部靠前呈伸长状，尤其是前腹部没有越窑青釉羊饱满规整、富足慵懒的形制，身躯更显匀称修长，体态矫健，简洁、传神。东晋青釉褐彩仙人乘凤壶、背生四翅的青釉羊等器物的造型非常独特，其他窑口尚未发现。南朝青釉莲瓣纹盖罐、青釉龙柄莲瓣纹鸡首壶等器物造型，在蕴含庄严凝重的佛教色彩的同时，不拘于严谨的造型及纹饰，细节富于变化，更加平凡真实，贴近生活。唐五代青釉带盖直柄盉、青釉鸽形哨的完美造型，青釉褐彩双系罐、青釉褐彩双系瓶、青釉瓜棱水盂、青釉褐彩塔式水注以及青釉褐彩瓜棱执壶、青釉鱼纹执壶、青釉褐彩龙纹盘等器物造型，均凸显瓯窑青瓷（褐彩）器物独特而成熟的经典造型艺术。青釉玉璧底瓯为时代典型性器物，与越窑相比，除胎釉外，斗笠状形制更为挺拔秀美，容量更大，实用性更强。青釉玉璧底碗形瓯形制独特，为经典玉璧底瓯和碗相结合的器型，颇具特色。青釉腰鼓（残）造型与北方青瓷同类器物相比，更具南方青瓷特色。两宋时期，瓯窑青釉褐彩执流壶、青釉扁圆形带盖执壶等执壶流及壶身的造型曲线、壶流的中部突然折向弯曲，不拘程式变化多样，突显地域特色。青釉鱼形双系瓶、青釉鱼形水盂、青釉褐彩虎形枕（残）、青釉人物俑（残）所表现出来器物造形的世俗性、地域性及异域性风格，均与其他窑口有较大区别，这些均是瓯窑器物独特造型风格的具体体现。二是瓯窑在器物胎土化学成分的组成方面与上虞越窑等地相比，氧化铝（Al2O3）的含量略高，氧化铁（Fe2O3）和氧化钛（TiO2）的含量略低。【18】就外观而言，瓯窑以浅灰白色胎土为主，尤其是以西山窑、陶山窑为代表的五代北宋瓯窑更是胎土淘炼精细，胎骨颜色更偏于白色，几乎是一种浅白色。也有部分地区，如永嘉岩头、乐清大荆等地窑口部分产品胎土颜色呈深灰色。形制规整、胎体打磨精细、釉色匀净滋润、工艺精湛的器物多为浅灰白胎。深灰色胎器物多为胎土淘炼不精，制作粗率，釉色不匀的大批量日用器物。三是瓯窑器物釉色的主色调方面，隋代以前多为以淡青色、淡青偏白为主的缥色，釉面薄而透明，呈玻璃质状。与同期越窑深绿色、青黄色沉郁偏暗的釉色有所区别。唐代之后瓯窑青釉层逐渐加厚，釉面肥厚滋润，釉色常呈青绿色，显得翠绿盎然，与褐彩工艺相映成趣，独领风骚；和同期越窑青釉瓷的深青绿色沉郁的“秘色”相比，更为清新质朴，翠微天成。在与越窑、婺州窑、台州窑、丽水窑以及部分接壤的福建窑口共有的青中偏黄、青中偏白等器物交叉部分，单就釉色而言，在实践中是难以准确区分的。这就需要我们从胎土的使用、造型特色及工艺特征、褐彩的使用、出土地点等方面加以综合分析和判断。四是釉下褐彩工艺的开创是陶瓷发展史上的一个重要里程碑，它大大拓展了青瓷艺术的装饰领域，为我国陶瓷工艺的多样性装饰风格的发展和演变做出了杰出的贡献。 “温州六朝釉下彩青瓷既发现于古墓葬，又出现于永嘉夏甓山东晋窑址这些发现，将我国瓷业釉下彩工艺的起始时间大大提前。瓯窑褐彩不仅产生时间早，纹样丰富，而且自成系列，延续时间之长，艺术生命力之强，在民间瓷窑中十分罕见。”【19】瓯窑釉下褐彩最初由于胎土的成份或釉质成分的关系，烧制过程中某个部位铁的含量比较集中，未能彻底还原，以致成品中往往出现不可预见的褐色斑点或斑块，在淡青釉色的映衬下尤其突兀。这原本是一种缺陷，而瓯窑匠师们却能因事制宜，独辟蹊径，将这种不可预见的褐色斑点、斑块的主要成分加以提炼和控制，最终发明了历经千年传承和发扬光大的釉下褐彩工艺，这不能不说是温州先民们伟大开创性和高超智慧的完美结合。其创烧时间之早，褐彩应用之广泛，工艺技术影响之深远均非其他窑口可比拟。之后婺州窑、长沙窑、邛窑、磁州窑等以褐色彩或黑彩装饰陶瓷工艺的形成和发展与之的传承关系，是不言而喻的。三国时期瓯窑仅仅是在器物的口沿、系等处装饰简单褐彩，西晋已经能够熟练地予以运用。东晋时期褐彩开始广泛使用，点饰、涂抹渲染及两者结合，且出现褐彩书写文字，清晰有力，可见褐彩工艺的使用已经十分成熟和普遍。南朝时期，褐彩装饰从点到线、常见粗线条装饰，褐彩书写文字。隋唐褐彩呈斑块状，出现水墨画般的晕染效果。五代褐彩从斑状返回到条状的尝试，形状自然流淌、较南朝的粗犷、率真、拙朴多了灵动和自然。两宋时期，大量条纹化、图案化、文字化的运用，尤其是西亚风格图案的融合，较好地迎合了出口需求。五是瓯窑在陶瓷工艺装饰手法方面，具有独特印纹、修胎、刻划花及刻划花褐彩装饰手法。战国到西汉时期的硬陶和原始青釉瓷，腹部抹去印纹，饰凹状弦纹五道，为本时期标志性装饰手法。六朝到两宋时期器物外底圈足平面处倾斜45至60角多削一刀，避免了圈足平面切削不干净，容易粘连沙土，属圈足切削独特工艺，其他窑口少见。刻划花工艺常见粗线条装饰，鹦鹉纹、牡丹纹执壶，虎形枕等追求简单装饰，率真自然，与越窑常见同类纹饰的细线划花有区别；部分产品也有精细刻划花工艺，但相对越窑刻划花线条的细密繁复，图案不留或少留空白，瓯窑刻划花线条图案留白较多，显得自然舒展，质朴率性。两宋时期，瓯窑开创了在刻划花工艺装饰的花瓣或植物叶的外围，以褐色彩勾勒轮廓，形成几种技法的组合使用，丰富了器物装饰效果。此种手法与明代成化年间的斗彩工艺（釉下青花勾勒轮廓与釉上五彩涂染图案相结合）有着异曲同工之处。六是瓯窑在装饰内容方面，主要特色体现在以下几个方面：一是装饰内容与海洋及海产品密切相关。温州瓯居海中，依海而居，陶瓷装饰内容多见与海及海产品相关，如各式龙纹、鱼纹、蛤纹、海水纹、哪吒闹海纹等等。二是生活化、世俗平民化的祈求平安吉祥类，如褐彩“太平”、“吉”、“三甲”等文字，虎、狮、凤凰、仙鹤、猴、狗、羊、鸡、鸳鸯、牡丹、石榴、茶花等造型或纹饰。三是南朝之后，佛、道、仙等宗教类内容的大量出现，如“万事皆道”、“积善之家”等文字、仙人乘凤、达摩证道、僧人口吐莲花、莲瓣纹、荷叶纹、莲蓬纹、摩羯纹。四是异域风格纹饰及出口外销类器型的大量出现。瓯窑三国青瓷堆塑罐少有越窑常见的亭台楼阙和罐腹贴塑佛像人物，常见头戴羊角帽高鼻隆眼的胡人、乐器也多琵琶、笙、竽等类异域器乐。还有东晋青釉褐彩青瓷羊具有鲜明的绵羊特征，当时温州本地并没有培育绵羊的记载；这些明显异域风格的人和物，是否在当时已经融入当地社会风情，是值得我们进一步探究的。北宋鱼形壶、椰枣纹、蕨草纹、金钱缠枝纹、缠枝蔓草纹等纹饰的大量出现，与国内装饰风格迥异，应当属出口外销类产品，这也与海外收藏及出土的类似器物相印证。五是重商实用及宣传意识的直接体现，如“利市”、“东店”、“甲字号”、“公”、“王记”等文字。瓯窑主要的艺术成就：一是原始黑釉瓷的率先烧制。商代到春秋时期，原始黑釉瓷器物在温州地区不断发现，无论是从数量上，还是器形的丰富性，制造工艺的精美程度等方面在全国都是极为少见的。这也充分证实了温州正是原始黑釉瓷的重要发源地之一。二是成熟瓷器的成功创烧。硬纹陶、原始黑釉瓷以及原始青釉瓷的大发展，促成了东汉中晚期瓯窑真正意义上成熟瓷器的成功创烧，是我国重要的瓷器发源地之一。三是釉下褐色彩的成功创烧及发展。至迟在西晋时期釉下褐色彩的成功创烧，并延续至两宋，开创了瓷器单一釉色装饰的新天地。四是“缥瓷”的创烧成功及发展。三国时期，以温州本地瓷土特性，因势利导，成功创烧以“淡青釉色”系为主的瓯窑釉色，之后不断地加以改进和发展，延续至两宋，与其他窑口相区别。综上所述，之前我们对于瓯窑器物主要工艺特点及艺术成就的认知，多年来一直停留在文博