一周食谱--周四.doc

早餐1、 黄芪鱼片粥（早上8：00）材料做法功效黄芪 150 克，薏米 150 克，鲤鱼 150 克，大米 150 250 克。1、 将黄芪和薏米放到砂锅中煮，煮开用文火煮半个小时后，将黄芪和薏米捞出，留其汁；2、 将大米放入砂锅，煮成粥；3、 待粥快熟时，加入鱼片；4、 加入少量姜丝、葱丝和盐即可；补中益气，健脾和胃。适应患者术后体虚者。2、 芦笋汁（早上9：00）材料做法功效芦笋五根1、 将芦笋洗干净，切小段，放入少量水中煮熟。2、 待芦笋和芦笋汤凉后，一起倒入搅拌机中。3、 搅拌成果汁形状，并且加入少量蜜糖，直接饮用。提高免疫力3、 苹果胡萝卜汁（早上10：00）材料做法功效苹果一个、胡萝卜一个1、 胡萝卜洗净，去皮切成小块。2、 苹果去皮切成块。3、 把胡萝卜块和苹果放入搅拌机里。4、 加入适量的凉开水搅打成汁即可饮用。提高免疫力4、 西兰花番茄汁（早上11：00）材料做法功效西兰花若干、番茄两个1、 西兰花洗干净，用水煮熟捞起备用。2、 番茄用热水烫过，去皮备用切块。5、 把西兰花和番茄放入搅拌机里。4、加入适量的凉开水搅打成汁即可饮用。提高免疫力午餐1、 猴头菇黄芪炖乌鸡材料做法功效黄芪30克、猴头菇50克、麦冬10克、乌鸡（去皮）1/4只、猪骨两块。1、 先将猴头菇温水浸发，去掉根部。2、 将所有材料，放入炖盅中，炖3个小时，即可食用。3、 喝汤和吃掉猴头菇。补气养血，益气升阳的功效2、 香菇蒸鸡材料做法功效香菇15朵，干木耳10克，乌鸡（去皮）1/4只，姜丝若干，生抽1大勺，盐3克，糖1小勺，芝麻香油1小勺1、 香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。2、 鸡切小块、香葱切段、老姜切丝，加入生抽和小勺糖和芝麻油，放入碗中腌制10分钟。3、 加入香菇木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右。补气养血，益气升阳的功效3、 盐水菜心材料做法功效菜心500克1、 菜心清洗干净，在水里泡半个小时；2、 生姜切成姜丝；3、 热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下；4、 倒进适量的清水，水量要多，要够没过菜心，大火煮开后放进菜心，用筷子心稍压一下，要让水没过菜心，然后帮菜心翻个身；5、 盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟，捞起即可吃。4、芦笋汁（中午1：00）材料做法功效芦笋五根1、 将芦笋洗干净，切小段，放入少量水中煮熟。2、 待芦笋和芦笋汤凉后，一起倒入搅拌机中。3、 搅拌成果汁形状，并且加入少量蜜糖，直接饮用。提高免疫力5、花生杏仁露（下午4：00）材料做法功效花生杏仁黄豆1、 将三者洗净，浸泡3个小时；2、 搅拌机打碎，煮开，加入适量蜜糖即可食用。提高免疫力润肺、抗癌6、南瓜莲藕（下午5：00）材料做法功效南瓜、莲藕各若干1、南瓜切小块；莲藕切小块；2、放入少量水中煮熟。凉却后一起放入搅拌机中。3、搅拌成果汁形状，并且加入少量蜜糖，直接饮用。增强机体免疫力和抗辐射。晚餐1、 苦瓜煎鹅蛋材料做法功效1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，鹅蛋2个。1、将鹅蛋和少许盐、胡椒粉、鸡精一起打烧。2、热镬，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至软。3、下鹅蛋煎，煎至两面金黄就行了。增强机体免疫力和抗辐射。2、 盐水青菜材料做法功效菜心500克1、 菜心清洗干净，在水里泡半个小时；2、 生姜切成姜丝；3、 热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下；4、 倒进适量的清水，水量要多，要够没过菜心，大火煮开后放进菜心，用筷子心稍压一下，要让水没过菜心，然后帮菜心翻个身；5、 盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟，捞起即可吃。3、海带决明汤材料做法功效海带60克、草决明30克1、 利用早上泡好的海带，加入水煮半个小时左右。2、 加入草决明（不能久煮），可以喝汤吃海带。清热解毒、解决便秘问题。4、芦笋汁（晚上8：00）材料