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2010年度江苏省高等学校精品课程申报表（双语）所属学校（加盖公章） 南京农业大学课程名称（中文） 植物生理学（英文） Plant Physiology外 语 语 种 英 语 课 程 类 别 基础课 专业基础课 专业课 所 属 专 业 植物生产类专 业 代 码 0901 开 设 学 期 第四学期（少数班级第三学期）课 程 负 责 人 蔡庆生申 报 日 期 2010年1月21日江苏省教育厅制二九年十二月填 写 要 求一、 以word文档格式如实填写各项，空缺项要填“无”。二、 表格文本中外文名词第一次出现时，要写清全称和缩写，再次出现时可以使用缩写。三、 涉密内容不填写，有可能涉密和不宜大范围公开的内容，请在说明栏中注明。四、 开设学期是指在教学计划中的开课学期。五、 表格空间不足的，可以扩展或另附纸张；均用A4纸打印，于左侧装订成册。1课程负责人情况1-1基本信息姓 名蔡庆生性 别女出生年月1957.11最终学历研究生专业技术职务教授电 话84395187学 位博士行 政职 务系主任传 真84396542所在院系生命科学学院植物生物学系学科专业植物生理通信地址南京市卫岗1号，南京农业大学生命科学学院邮编210095E-mailplant_研究方向植物环境生理1-2教学情况近两年来授课、教学研究情况2008年授课情况：本科生专业基础课：植物生理学，90学时； 植物生理学实验，72学时；本科生教学实习：植物生物学大实验，2周；研究生专业课：现代植物学实验技术，32学时； 现代植物生理学专题，5学时； 植物科学研究前沿，6学时； 植物学研究思路与方法，7学时。2009年授课情况：本科生专业基础课：植物生理学，108学时； 植物生理学实验，72学时；本科生教学实习：植物生物学大实验，2周；研究生专业课：现代植物学实验技术，32学时； 现代植物生理学专题，5学时； 植物科学研究前沿，3学时； 植物学研究思路与方法，8学时。近两年教学研究情况（含教学奖励和教研教改论文）：1. 南京农业大学教学成果“密切联系理论与实际的植物生理学本科教学改革与实践”二等奖，南京农业大学，2009。2. 南京农业大学教育教学改革项目：生命科学主干实验课教学内容改革及强化综合性、设计性、开放性实验的研究与实践（2005Y005，200501-200712），主要参加者。3. 江苏省高校优秀多媒体教学课件二等奖，第2完成人，江苏省教育厅，20094. 江苏省优秀研究生课程现代植物学实验技术，负责人，江苏省教育厅，20095. 本科生“植物化学调控”课程探究式学习的教学实践. 现代教育研究,2008，80: 1-26.植物生理学实验提高学生学术素养. 现代教育研究, 2008 82: 19-211-3学术研究近两年来科研情况主持的国家、部省级科研课题：1. 国家自然科学基金项目：镉污染土地资源利用-能源植物大麻耐镉种质资源的筛选与生长调控， (40971296, 2010.1-2012.12)2. 江苏省自然科学基金项目：重金属污染土壤上能源植物的开发研究，.（BK2006148, 2007.1-2009.12）3. 国家科技支撑计划项目子课题：速生紫花苜蓿新品种选育（2008BADB3B10-4，200801-201012）4. 国家重点基础研究发展规划973项目子项目：现代银杏植物气孔参数与大气CO2浓度变化的实验模拟研究，(2006CB701401，200601-200912)以通讯作者身份发表的学术论文：1. Cadmium tolerance and accumulation in eight potential energy crops. Biotechnology Advances, 2009, 27(5): 555-561 2. Copper tolerance of biomass crops Elephant grass (Pennisetum purpureum Schumach), Vetiver grass (Vetiveria zizanioides) and the upland reed (Phragmites australis) in soil culture. Biotechnology Advances, 2009, 27(5): 633-640 3. Leaf plasticity in peanut (Arachis hypogaea) in response to heavy metal stress. Environmental and Experimental Botany . 2009，67：112-117 4. Salicylic acid-mediated alleviation of cadmium toxicity in hemp plants in relation to cadmium uptake, photosynthesis, and antioxidant enzymes. Acta Physiologiae Plantarum, 2009, 31(5): 969-977 5. Photosynthetic and anatomic responses of peanut leaves to zinc stress. Biologia Plantarum, 2009，53（2）: 391-394 6. Photosynthetic and anatomic responses of peanut leaves to cadmium stress. Photosynthetica, 2008, 46 (4): 627-6307. Detection of elevated CO2 responsive QTLs for yield and its components in rice. African Journal of Biotechnology, 2008, 7(11): 1707-17118. Effects of elevated CO2 on growth, carbon assimilation, photosynthate accumulation and related enzyme activities in rice leaves during sink-source transition. Journal of Integrative Plant Biology, 2008, 50(6): 723-7329. Silicon alleviates cadmium toxicity in peanut plants in relation to cadmium distribution and antioxidative enzymes. Plant Growth Regulation，in press.10. Zinc tolerance and accumulation in eight oil crops. Journal of Plant Nutrition, in press.1-4外语水平及双语教学国外（外语）学习经历： 1984. 3 -1985. 1 农业教育科研项目外语培训中心英语培训结业；1992. 10-1998. 3 日本宫崎大学生物资源利用专业硕士，鹿儿岛大学生物生产科学专业博士，留学日本期间，短期访问加拿大University of Saskatchewan和美国农业部Agricultural Institution of Tiffton；2003.10-2003.12 日本宫崎大学，合作研究.双语教学经历（含课程名称、学时数、学生数、开设时间）：植物生理学，36学时，30人（农学强化班），2007-2008年第二学期；植物生理学，54学时，62人（生命科学技术与人才培养基地），2008-2009年第二学期；植物生理学，54学时，60人（生命科学技术与人才培养基地），2009-2010年第一学期。1-5获奖情况近两年获奖情况1. 江苏省普通高等学校本专科优秀毕业设计（论文）评选一等奖，本科生论文指导教师，江苏省教育厅，2007-122. 江苏省高校优秀多媒体教学课件二等奖，第2完成人，江苏省教育厅，20093. 江苏省优秀研究生课程现代植物学实验技术负责人，江苏省教育厅，20094. 南京农业大学教学成果“密切联系理论与实际的植物生理学本科教学改革与实践”二等奖，南京农业大学，2009。 2. 教学队伍情况2-1人员构成（含外 聘教师）姓名性别出生年月专业技术职务学科专业在教学中承担的工作蔡庆生女1957.11教授植物生理学负责课程建设、落实教学方案和教研教改、尝试双语教学改革等夏 凯男1965.4教授植物生理学主讲教师、课件建设、植物激素生理示范教学章文华男1965.10教授植物生理与分子生物学主讲教师、植物逆境生理示范教学、前沿讲座沈振国男1962.11教授植物生理学主讲教师、植物矿质营养示范教学、教学研究蒋明义男1962.6教授植物生理学主讲教师、植物水分生理示范教学、前沿讲座陈亚华男1969.6教授植物生理学主讲教师、多媒体课件中充实双语教学内容於丙军男1970.9教授植物生理学主讲教师、双语教学改革许晓明男1971.7副教授植物生理与细胞生物学主讲教师、光合生理示范教学、网络建设甘立军女1974.11副教授植物生理学主讲教师、植物激素生理与调控实验教学与改革娄来清女1977.2讲 师植物生理学实验教学与教改、网络建设陆 巍男1971.2副教授植物生理与细胞生物学主讲教师、呼吸作用示范教学、实验教学改革谭明谱男1976.10讲 师植物生理与生物信息学实验教学与教改、课件建设朱昌华女1978.2讲 师植物生理学实验教学与教改、课件建设井 文女1977.3讲 师植物生理学实验教学与教改、课件建设钱 猛女1979.实验师植物生理学实验辅助教学、实验室建设史永红男1983.11实验员植物生理学实验辅助教学、网络建设2-2主讲教师情况除课程负责人外的其他主讲教师情况简介（国外学习经历；近两年来授课、教学研究情况）夏 凯教授2001.2-2002.1 University of Saskatchewan，Canada，进修；植物生理学，36学时，53人（农学63、64班），2007-2008年第二学期；植物生理学，54学时，54人（农学73，种子71），2008-2009年第二学期；每学年研究生课程：植物激素生理及研究技术，32学时；现代植物生理学专题（课程负责人），7学时； 植物科学研究前沿，5学时； 植物学研究思路与方法，5学时。章文华教授2000.2-2000.7 日本香川大学，进修；2001.10-2004.6 美国堪萨斯州立大学，博士后.植物生理学，54学时，69人（生物技术61、62班），2007-2008年第二学期；植物生理学，54学时，65人（生物科学71、72班），2008-2009年第二学期；每学年开设生命科学专题，10学时（大三基地班学生）.每学年研究生课程：细胞信号转导，12学时； 细胞生物学专题，4学时； 现代植物生理学专题，5学时； 植物科学研究前沿，5学时； 植物学研究思路与方法，5学时。沈振国教授 1995.6-1996.6 英国洛桑试验站，进修； 1998.12-2000.6 香港理工大学，合作研究； 2003.10-2005.10 日本东京大学，博士后； 2007.9-2008.3 日本东京大学，访问教授.植物生理学，36学时，66人（植物保护63、64班），2007-2008年第二学期；植物生理学，54学时，55人（农学71、72班），2008-2009年第二学期；每学年研究生课程：植物营养生理及研究技术，32学时； 植物科学研究前沿，6学时； 植物学研究思路与方法，8学时。蒋明义教授1999.10-2002.10 香港浸会大学，植物学理学博士；植物生理学，54学时，30人（生物学理科基地61班），2007-2008年第二学期；植物生理学，54学时，31人（生物学理科基地71班），2008-2009年第二学期；每学年开设生命科学专题，8学时（大三基地班学生）.每学年研究生课程：细胞生物学专题，8学时； 现代植物生理学专题，5学时； 植物科学研究前沿，5学时； 植物学研究思路与方法，5学时。陈亚华教授2001.10-2002.4 香港理工大学，进修2004.3-2004.9 美国加州大学圣地亚哥分校，英语教学培训（国家留学基金项目）；2008.10-今，日本东京大学，博士后（日本文部省科学技术学术振兴会JSPS项目）；植物生理学，36学时，65人（植物保护61、62班），2007-2008年第二学期；植物生理学实验，72学时，65人（植保61、62班），2007-2008年第二学期；植物生理学，36学时，51人（中药61、62班），2007-2008年第二学期；植物生理学实验，72学时，51人（中药61、62班），2007-2008年第二学期；每学年面向生命科学学院大三学生开设实验类选修课：植物化学调控，36学时。每学年研究生课程：现代植物学实验技术，32学时；现代植物生理学专题，4学时。於丙军教授2001.9-2002.3 香港中文大学生物系植物和真菌生物技术中心，公派进修；2008.4-2008.10 美国Texas Tech University，英语教学培训（国家留学基金项目）。植物生理学，36学时，53人（农学61、62班），2007-2008年第二学期；植物生理学，18学时，61人（设施园艺、中草药、草业71班），2008-2009年第二学期（出国进修前）.每学年面向生命科学学院大三学生开设实验类选修课：植物化学调控，36学时。每学年研究生课程：植物逆境生理及研究技术，32学时；现代植物学实验技术，32学时。许晓明副教授2009.7-今 美国加州大学河边分校，进修（国家留学基金项目）细胞生物学，54学时，30人（生物学理科基地61班），2007-2008年第二学期；细胞生物学实验，36学时，30人（生物学理科基地61班），2007-2008年第二学期；植物生理学，54学时，52人（园艺73、74班），2008-2009年第二学期；每学年研究生课程：光合生理及研究技术，32学时。甘立军副教授 2009.5-今 加拿大University of British Columbia， 进修（国家留学基金项目）；植物生理学，36学时，64人（园艺61、62班），2007-2008年第二学期；免疫学，36学时，06届生物技术、生物科学专业选修，2007-2008年第二学期；每学年研究生课程：植物激素生理及研究技术，32学时；现代植物学实验技术，32学时。娄来清讲师 2004.3-2008.3 香港浸会大学，植物营养学理学博士；植物生理学实验，36学时，56人（植保71、72班），2008-2009年第二学期；植物生理学实验，36学时，55人（农学71、72），2008-2009年第二学期；参加研究生课程实验指导：现代植物学实验技术，32学时。3课程描述3-1本课程教学理念与目标植物生理学是生命科学尤其是农林学科人才培养中重要的专业基础课程之一。是一门建立在科学实验基础上的科学。20世纪末和21世纪初，植物生理学科与其他学科间的交叉和渗透变得越加明显，植物生理学的理论知识在加速度地更新，在生产实际和相关科学研究中的应用成就也越来越丰富。因此，植物生理学课程教学及其双语教学改革皆应体现该课程及其学科的发展特点，在授课对象的专业基础知识的扎实掌握、专业思想的培养、专业研究功底的奠定、以及学习潜能和创新意识的挖掘等方面下功夫，为培养生物技术、生物科学和农学类各专业合格而优秀的人才奠定坚实基础。本着以授课对象的学习、研究、应用等诸多方面的能力培养为本的理念，本课程教学从植物代谢生理、生长发育生理和逆境生理等几大方面深入浅出地引导学生认识植物生命活动现象和规律及其之间关系，认识外界环境会如何对植物生命过程施加影响的科学。让学生系统掌握研究植物生命活动规律及其调控的方法和技术，培养学生将植物生理学理论与相关基础课程理论及实践相结合、并灵活应用于生物技术、生物科学和农学研究和实践中的能力。其中，在现阶段缺少双语教材的情形下，教学过程中尝试性地对基本概念和重要图表适当穿插部分双语教学，正是基于培养学生灵活利用课程知识深化学习的能力这个最基本也是最主要目的，在此基础上，针对部分章节内容，引导学生们结合各自专业和感兴趣的领域，查阅相关的英文专业文献，组织课堂报告会，从而让学生们学会利用网络检索和搜集专业英文文献，并有信心和能力阅读、理解和领会文献研究的科学意义、目的、主要结果及其延伸的有待深入研究的方面，为学生们的后续发展奠定坚实基础。与之同时也为我校生命科学和相关农业学科人才培养质量的提高提供专业基础课程双语教学的示范作用。 3-2 教学内容选择与安排植物生理学理论课总课时为54学时，课时分配如下：1. 绪论 12各章节 第一章植物水分生理 5第二章植物的矿质和氮素营养 6第三章光合作用 8第四章植物的呼吸作用 4第五章植物体内有机物质运输与分配 3第六章植物生长物质 8第七章植物生长生理 3第八章植物的生殖生理 3第九章植物的休眠、成熟和衰老生理 3第十章植物的逆境生理 53. 课堂报告与讨论 34. 机动学时 2课程总重点：植物生命活动规律及其内外因素的调控。对于学生们容易掌握的内容，安排课后自学，重点讲解各章节的基本知识点、重点、难点和章节间相关联点，留出部分机动课时用于详细介绍典型而重要的学说、机理、观点提出时的依据、重要实验、结果推论、演绎、验证、甚或被推翻后再实验验证的过程，引导学生自觉地去思考、提问。根据教学过程中从学生、任课教师、教学督导等多方反馈意见，以及国内外植物生理学教科书修改、出版、再版等动态，持续优化多媒体课件形式和内容，并且充分利用多媒体课件的优势，有机地与双语教学结合，推动双语教学。3-3教学方法、手段（举例说明采用的各种教学方法及手段的使用目的、实施过程、实施效果）植物生理学课程教学中，需要展示各类图表，多媒体课件教学为之带来诸多便利，同样，利用多媒体课件，便于适时展示英文原版教材中重要术语和基本概念的片段。本课程现阶段双语教学主要采取以专业词汇为切入点、以多媒体教学为手段，摘取英文原版教材中部分基本概念片段和重要图表，以中文讲解的形式，学期末通过课程英文文献阅读报告的完成及课堂报告会的开设，潜移默化地提高学生们将专业基础知识与各自的兴趣和专业相结合、深化学习的能力。连续3年先后在农学强化班、生物技术专业、生命科学技术与人才培养基地班开展了双语教学改革及课程英文文献阅读报告活动，普遍受到学生们的喜爱和好评（附：学生感受、课堂录象、文献阅读报告等）。针对多媒体课件教学容易引起“懒人教学、照片宣科、毫无悬念、文字堆砌、视觉疲劳、显示短暂、学生难以消化、教师难以即兴发挥”等弊端，调动课程组全体成员集思广益，分别做了一些相应的改革和创新。（1）在多媒体课件制作方面，在极其广泛地收集国内外经典的和最新的植物生理学有关的资料和图片基础上，结合课程大纲内容，以PowerPoint形式，精心制作图文并茂、直观又生动的多媒体教学课件；（2）合理借鉴他人制作的多媒体课件，授课教师各自修改和制作适合自己使用的课件；（3）空出版面、空出时间、适时提问、抛出悬念、引发思考之后再展示和讲解结果；（4）层次分明地重复显示重点和难点，醒目显示关键词；（5）课前及时回顾和归纳上节课讲授内容，引伸出本节课内容，便于学生消化、吸收和理解；（6）根据需要，适时板书，任课教师的口勤、手勤和脑勤，带动和调动授课对象的学习、思维积极性。 相关教学经验与会与同行交流和以教改论文形式发表。3-4考核（考试）方法采用平时课堂随机抽查、课程英文文献阅读报告与期末闭卷考试相结合的方法进行植物生理学理论课程考核。其中，平时不定期地采用“小纸条”简单笔述形式检查学生出勤和阶段性考核基本概念掌握情况，后期组织完成课程英文文献阅读报告，期末考试全面检查学生掌握课程基本知识点。平时抽查与课程英文文献阅读报告占总成绩的30%，期末考试成绩占总分的70%。3-5教材（含双语教材使用与建设；扩充性双语资料使用情况）教材使用与建设：先后使用李合生主编的高等教育出版社面向21世纪课程教材“现代植物生理学”第1版（2002年）和第2版（2006年），该教材为华中农业大学国家精品课程使用教材，是一部涵盖了本课程教学大纲的、适合于本科教学的优秀教材。以Hopkins WG主编的“Introduction to Plant Physiology”（第2版）为双语教学学生参考教材。本课程主讲教师夏凯教授作为副主编，蔡庆生教授参与编写了面向21世纪课程教材“现代植物生理学”；章文华教授作为副主编，参与编写了面向21世纪课程教材“植物生理学实验指导”。此外，在上世纪末夏凯教授制作的多媒体教学课件基础上，课程组主要成员分工负责持续完善了该教学课件，主要图表取自英文原版教材，各主讲教师根据授课对象专业和课时进度，有重点地穿插进部分基本概念的英文片段。比如，为资源环境（土壤农业化学）专业开课的陈亚华教授，专门扩充了植物矿质营养章节的双语教学。多媒体课件中引用英文片段除了取自Hopkins WG主编的“Introduction to Plant Physiology”教材中，还取自Taiz L & Zeiger E.主编的 Plant Physiology和Mohr H and Schopfer P主编的Plant Physiology教材。Taiz & Zeiger 主编的Plant Physiology英文原版教材不仅在美国、加拿大等以英语为第一母语国家的众多大学使用，而且在日本和台湾地区的一些高校作为教材使用（2005年武汉植物生理与分子生物学教学研讨会交流），是一本世界公认的高水平英文原版教材。在讲授绪论时，便详细地将与本课程学习密切相关的国内外优秀教材、参考书籍、学术刊物（如：Plant Physiology，Plant Cell Physiology，Plant Cell & Environment等）和相关网站网址介绍给学生，学期接近结束时，学生们学会了查阅本课程密切相关的英文文献。实验教学教材由三部分组成。以李合生主编的“植物生理生化实验原理和技术”（面向21世纪课程教材，高等教育出版社，2000）为主，以南京农业大学自编教材“植物生理学实验指导”为配套和辅助实验教材，同时根据为各专业制定的实验课程教案，制作多媒体实验教学课件。其中，自编教材是经课程组几代教师长期教学实践而编写的言简意赅、深入浅出、密切联系学科发展的实验教材。学生们在实验前可以预习，实验课上有形式生动而直观的课件展示，节省下来的时间可供学生们多动手、教师也有时间深入引导，从而提高实验教学效果。3-6网络资源（含网络硬件环境，网上资源名称列表、网址链接及在教学中的使用情况）在多媒体教学课件得到不断完善的同时，近年我们利用学校网络平台，进行了植物生理学网络课程建设，目前，已基本建成可供学生利用网络查寻、学习的网络版教学资源，网络教学环境在持续得到建设、更新和完善。具体有两个网站平台：1./PlantPhy/2.14/可供植物生理学课程教学中使用的网上资源十分丰富，以下列出主要部分：http:/4/ (植物生理学第4版在线 Lincoln Taiz and Eduardo Zeiger)/publications/biotext/ （国际知名学家编著）/Ag/Agronomy/PlantPhys/plph.html （英国在线课程）/ (美国植物生理学杂志，由美国植物生物学协会主办）/ (美国植物生物学协会主办的高影响力的杂志） /txun/index.asp （中国植物生理学会主办plant physiology communications植物生理学通讯)/xbao/index.asp (中国植物生理学会主办Journal of Plant Physiology and Molecular Biology 植物生理与分子生物学学报，全英文版)以及国家精品课程网（含浙江大学、扬州大学、华中农业大学和华南师范大学等4所大学的植物生理学课程网站）网上资源名称列表：网站首页具体内容媒体形式课程简介历史沿革课程定位课程特色纯文本网页纯文本网页纯文本网页 + 链接教学队伍课程负责人整体结构教师风采师资培养网页 + 链接纯文本网页 网页 + 链接纯文本网页教学内容教学大纲课程教案教学日历课程试卷网页 + 链接网页 + 链接网页 + 链接网页 + 链接教学条件选用教材教材建设实践教学环境网络教学环境含图片文本网页含图片文本网页含图片文本网页网页 + 链接课程课件教学课件网络课件文件夹文件夹教研教改理论课改革实验课改革教改论文课程报告含图片文本网页含图片文本网页含图片文本网页网页 + 链接教学效果教学评价教学奖励教学录象网页 + 链接纯文本网页视频链接政策支持课程建设政策鼓励双语教学政策纯文本网页纯文本网页友情链接（教学资源）国家精品课程 相关学术刊物（国内） 相关学术刊物（国外） 国外在线课程 其他网络链接网络链接网络链接网络链接网络链接相关公告与动态学校教学通报学术报告相关通知网络链接网络链接网络链接互动平台师生论坛网页（建设中）植物生理学授课在多媒体、联网教室，授课教室可以根据课程需要随时链接网络；课程开设首节课，由任课教师详细介绍教材以外的、包括相关网站、课程组自建网站等课程资源，供学生课余上网查阅、自学。 3-7 教学效果（学生评教指标和校内管理部门提供的近两年的学生评价分数及评语；课程负责人教学录像要点） “以下为您所教的植物生理学课的评价信息” ： （2009-2010学年第1学期，网上拷贝） 学院平均分 个人得分1、老师热爱教学，敬业勤勉，教书育人 88.29 89.09 2、老师能对我们课外学习给予指导 87.32 88.73 3、老师讲课思路清晰，重点、难点突出 87.58 88.36 4、老师提供或推荐的教学材料有助于课程内容的学习 87.14 88.735、老师讲课富于启发性，能激发学生的求知欲 87.53 88.36 6、师生互动，鼓励我们质疑和表达自己的观点，并给与引导 87.46 88.367、老师能有效利用上课时间，根据学生的理解水平调节授课进度87.51 88.368、作业、考核等评价方式能激励我们主动学习与钻研 87.39 88.189、我觉得本课程增进了我的知识 87.80 88.1810、学习本课程后，培养和提升了我自主性、反思性学习能力 87.53 8811、我认为老师是一位优秀的老师 88.06 89.09 2008-2009学年第2学期，2007-2008学年第2学期本科教学质量综合评价优秀。学生评教指标同上，各项个人得分皆高于学院均分，因学期已过，以往的网上评价已被新学期的取代。课程负责人蔡庆生教学录像要点： 回顾课程开始时讲授的课程建立在实验基础上的发展史、课程基本概念和内容、课程的理论与实验基础，总结出学习、研究或应用植物生理学皆与科学实验有关，植物生理相关的科学论文无一不是建立在实验基础之上的，学习植物生理学、开展双语教学的最重要的目的就是要学会利用专业基础知识去探索科学、分析和解决科学问题和生产实际问题，引伸出课程英文文献阅读的必要和重要性。接下来安排课程英文文献阅读课堂报告会，10名学