天麻的医药作用.doc

本文章由温州雁圣源铁皮石斛有限公司整理发布http:/www.yqsh.cc 如需转载请注明出处 天麻的医药作用 【别名】 明夭麻、赤箭、定风草。【来源】图片： 兰科天麻属天麻Gasirodia efaraa B1.的干操块茎。中华人民共和国药典收载。本属约15种，我国分布1种。 【植物形态】 多年生腐生草本，与蜜环菌共生。茎高30、150cm。地下块茎横生，肥厚肉质，椭圆形或卯圆形.长6一13cm，直径3一7cm。表面淡黄色，有均匀的环节。茎单一，直立，圆柱形，负褐色，稍带肉质，全体不含叶绿素。叶退化呈鳞片状，互生、珑生茎节上，长2一3.5cm，红黄色，膜质，基部鞘状抱茎。总状花序顶生，花序轴长34-45cm，花淡红色或淡黄色，苞片膜质，狭披针形或条状长椭圆形，长约lcm，具细脉;薄片和花被片合生成歪筒状，口部偏斜，项端5裂，裂片三角形，钝头;唇摇白色，3裂.边缘不整齐，上部反曲，基部贴生于花被管内璧上，侧裂片耳状;花蕊柱长5-6，顶端具2个小的附属物;子房下位，倒卵形，子房柄扭转.光滑无毛。鱿果长圆形至长倒卵形，具短梗。种子多而细小，扮末状。花期B、7月，果期7_8月。 据调查，天麻有4个变型种，即红大麻、乌夭麻、绿天麻、黄天麻。品种以黄天麻最优，栽培以红天麻最多。 【生境】 野生天麻分布于我国西南至东北及长江中游各省，西南地区较多，长江中游广栽培。一般生于海拨600一2 SIN(一3 200m)的山坡、河谷、竹林、阔叶林或灌木林下，以1600一2 400m的箭竹林、小竹林下为常见。天麻喜在凉爽、潮湿、排水良好、腐殖上质深厚、半阴半阳处生长。因天麻无根、无绿叶，不能吸收土壤中营养和进行光合作用，必须依靠白蘑科蜜环菌真菌浦rtrnukrtia Heu(vahl。、Fr.)uel.共生。20世纪70年代初，在天麻自然分布区内，选择适应的气候、土壤进行人工栽培获得成功口如能做到人工控制土攘营养及温度与湿度，掌握栽培技术，即使在海拔较低的地区.野外或室内也能栽种夭麻。该技术现已广泛推广。 【产地】 1. If生天麻云南的彝良、镇雄、大关、鲁甸、昭通、威信、永善、绥江、盐律、剑川、T.龙;贵州的大方、赫章、织金、正安、纳雍、威宁、长顺、印扛、瓷安、贵定:四川的叙永、古蔺、马边、雷波、峨边、金n河、荣经、洪雅、峨眉、雅安、邓蛛、茂县、通江、万源;重庆的巫澳:西藏的察隅、波密为主产。陕西的镇安、西乡、宁强、镇巴、佛坪、石泉;河南的卢氏、西峡、桐柏;湖北的咸丰、鹤峰、巴东;安徽的岳西;吉林的抚松、长白等地也有野生分布。以云南昭通地区所产天麻质优著名。 .7栽培夭麻陕西的宁强、城固、西乡、勉县、镇安、蓝田、商县、南郑、安康;湖北的保康、房县、南漳、郧西、郧县、竹山、襄樊、褥城、老河口、宜昌、鹤峰、恩施、英山;湖南的靖县、会同、黔阳、玩陵;河南的商城、西峡、桐柏、案川;安徽的金寨、岳西、霍山;贵州的锦屏、务川沿河、德江、贵阳、都匀、安顺;四川的通江、广元、旺苍、南江;吉林的长白、抚松;辽宁的新宾者卜育种植。以陕西、湖北、湖南、安徽、河南量大。 【产季与产况】 天麻不论野生或家种.都必须依赖蜜环菌的附丝或菌丝分泌物为营养源发育生长。蜜环菌是一种好气性真菌，要求在湿度、腐殖土、酸碱度适宜的环境下生长。气温18-书是蜜环菌与天麻块茎生长的最佳温度。天麻可分有性繁殖与无性繁殖，生长过程简介于一下: 1.有性繁殖7-,8月采集天麻成熟种子，每藕果含粉末状种子1万一3万粒，随采随播。因天麻种子细小.无胚乳，发芽非常困难，种子在萌发阶段必须与紫其小菇(bfy-na二meucdimda)等真菌建立共生营养关系，才能发芽形成原球茎。所以播种时，将种子播在带有菌丝的树叶上.或将种子与带菌叶拌匀.同蜜环菌菌棒一起，分层排放士窝内，上盖树叶，授土封顶，与蜜环菌接上关系，成为营养繁殖茎。播种后，中途不能翻动.经过两年半左右生长发育，长成不同形态的天麻，即可采挖。把挖起的剑麻及大白麻加工为商品.小白麻及米麻做种茎继续培育。用种子繁殖的天麻，个体发育健壮，生命力强，可作无性繁殖种麻退化的换种种源。夭麻采用树叶苗庆映有神键猪_带获国家发明奖口 a.无性繁殖冬栽Ii月、春栽3一4月。选择发育完好，色泽正常，无损伤，个体重10以卜的白麻，作商品天麻的种麻。la:以下的米麻做种子天麻的种麻。栽种在已培育有蜜环菌生长的菌棒土窝内，上盖树叶，覆土封顶，经8个月至1年半生长，即可采挖。将大夭麻作商品，小天麻做种口 3.天麻生长期的形态天麻在生长过程中，因生长龄期及发育阶段不同，有四种形态: (1)剑麻指春夏能抽茎出土开花的块茎，都是个大商品天麻。 (2)大白麻(又称子麻)指不出土、不抽茎的块茎。个略小、长尖圆形，也为商品天麻。 (3)小白麻(又称米99)指长2cm以下的块ro只能做种，不能作商品的小天麻口 (4)母麻(又称母子)指不抽茎开花的大白麻，但能萌发腋芽，产出新的米麻或白麻，而白身衰老空枯者口 4.天麻的生长发育天麻块茎的生长不是自身的长大或增多.而是块茎的顶芽和腋芽生长，发育成新的块茎，原块茎在新块茎形成后解体。白麻、米麻的更新，先是从萌动开始，米麻白麻的顶芽先伸长加粗，以后腋芽陆续伸长加粗。通常情况下，顶芽生长具有优势，生长迅速，形成的块茎大而粗，米麻的顶芽多长成大小不等的白麻，腋芽则多形成新的米麻;大、中白麻的顶芽多长成剑麻，上部的腋芽发育成中、小白麻，下部的腋芽则长成米麻;小白麻的顶芽多发育成大、中白麻，腋芽多发育成米麻。块茎在形成后，原来的米麻、白麻软腐烂解体。剑麻生长与白麻、米麻略不同，剑麻的顶芽萌动后，不是长出白麻或新剑麻，而是抽出花茎，然后开花结实。剑麻块茎上部的腋芽可长成小米麻。当剑麻种子成熟时，老块茎完全腐烂，菌坑内只留存少许的米麻。天麻就是以这种繁整方法不断进行更新。 5.天麻的产季与加工野生大麻每年12月冬至前后采挖称“冬麻.块茎饱满、皮细色白、坚实肥壮。5月立夏前采挖称“春麻，块茎肉薄、皮粗色灰、“跑浆”中空。栽培天麻一般在11月上旬至翌年3月前采收.多为质实体重。收采夭麻时，将商品麻与种子麻分开，种子麻最好是当夫收当关种。商品天麻采挖后.洗去泥沙，用谷壳加少至水，反复搓擦，搓去块茎鳞片、粗皮和黑斑，再用清水洗净或明矾水漂演，以防变黑。分大小，蒸或煮10、30分钟，以中心无白心为度。蒸煮后取出摊开晾透，低温烘坑，经常翻动，如有气泡，用竹针穿刺放气。下到七八成时，用木板压扁，继续烘坑。至八九成干时，停炕回潮，堆放盖闷.旧称“发汗”，使天麻内部水分外溢，然后继续烘炕或晒至全干。过去在供坑之前，月硫黄熏燕，使之色泽变白，并有防腐作用。经现代检测，去皮、水煮、熏熬使天麻素含最降低，不应使用。现仅出口商品仍在刮皮、熏蒸。 【药材形状】 块茎呈长椭圆形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3一15，宽1.5、6。，厚众5-2. 5 cm。表面黄白色至淡黄棕色，略透明，有纵皱纹及点状突起潜伏芽.习称麻点环)排列成13、19个横环纹。顶端有残留茎基(春麻)或有红棕色至深棕色的混合芽(冬麻，习称“鹅哥嘴”。)，末端有自母麻脱落后的圆脐状疤痕(习称肚脐眼)。质坚硬，不易折断，断面平坦，黄白色全淡棕色，角质状，有光泽。气微，味甘，嚼之发脆而钻性。 栽培天麻块茎呈长条形，扁而稍薄，皱缩而稍弯曲，长5一20cm，宽2一5。，厚0.5一2cm。表面黄白色，半透明，有明显的纵皱纹，点状突起(潜伏芽)排列成15一30个横环纹，余同野生品口 【质通】 以个大、短圆、肥厚、饱满、体重、色黄白、半透明、质坚实、天麻素含过高者为佳。 野生冬麻质好，春麻空心质次。 含天麻素(C. H.601)不得少于。.20%。 【规格7 现行部局标准 一等:干货。呈长椭圆形，扁缩弯曲，去净粗栓皮。表面黄白色，有横环纹，顶端有残留茎基或红贫色的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形疤痕。质坚实，半透明。断面角质，牙白色。味甘微辛。每千克26支以内，无空心、炕枯、杂质、虫蛀、霉变。 二等:千货。呈长椭圆形，扁缩弯曲.去净栓皮。表面黄白色。具横环纹，顶端有残留茎基或红黄色的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形疤痕。质坚实，半透明。断面角质，牙白色。味甘微辛。每千克46支以内。无空心、炕枯、杂质、虫蛀、霉变。 三等:干货。呈长椭圆形，扁缩弯曲，去净栓皮。表面黄白色，具横环纹，顶端有残留茎基或红黄色的芽，末端有圃盘状的凹脐形疤痕。质坚实，半透明。断面角质，牙白色或棕黄色稍有空心。味甘微辛。敏千克90支以内，大小均匀。无炕枯、杂质、虫蛀、霉变。历史规格】 1.川天麻云南昭通地区和四川宜宾、乐山、凉山、雅安地区所产.多系冬天麻，以个大、肉厚、外皮去净、质硬、切片明亮者为上品。根据只头大小，分特麻、麻王、贡麻(提)杆麻(拣)、脚麻(统)五档。 z费天麻贵州各地所产。个大、肉厚，冬、春麻均有，皮粗糙，加工逊于川天fte 3.什路天麻湖北恩施、重庆万州、四川达县地区所产。皮粗、肉薄.质较次。多数为春天麻。 4.西天麻又称汉中天麻、山天麻，陕西、河南所产。体松、肉薄、皮粗，内心多空泡、色灰褐，质更次。基本都是春天麻。 5. 1天麻云南昭通野生天麻加工。色白质坚、短肥体重，带有红芽苞鹅哥嘴或红小辫)。过去认为是天麻中珍品.供出口之需。 【功能与主治 平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，绷乡闲抽摘，破伤风症口贮藏】 置通风干燥处，防蛀。商品安全水分11%、14%。 【类似品与伪品， 1.紫荣莉科植物紫荣莉Mirabilis.ialap L.的根，别名胭脂花。鲜根刮皮热煮，仿冒天麻形状压扁口 原根回锥形，长6一16cm，直径2、3。二。稍弯曲，顶端残留茎基或凹陷，末端细尾巳切断。内外均灰黄白色或淡棕黄色，半透明，有纵沟纹及点状下陷的须根痕。断面呈点状同心环纹，纤维性。味淡，有刺喉感。 2.菊科值物大丽菊Daledia pi+uiasa Cav.的块根，别名茗花根、西吞莲。经蒸煮后仿天麻压扁。 块根长纺锤形，略弯曲或压扁。长6一13二，直径3一4.5cm。表面灰白色或黄白色，未去皮呈黄棕色，纵沟明显而不规则。顶端残存茎基及末端均呈纤维状。质坚而轻，断面类白色，角质状或纤维状，中心木质或空心。味淡微甜，嚼之私牙。 3.菊科植物羽裂蟹甲草Cacalia哪uelra(Fraach.)Ha阂一Maa二或双舌蟹甲草Cacdia daaadii Fra二h.)Hand一Mm二的块茎，别名鸡多囊、猪肚子。四川称双舌蟹甲草的块茎为羊角天麻。 块茎呈长椭圆形或椭圆形，长5一1。，直径1.5一3cm。压扁。表面灰棕色，半透明，未去皮的呈棕黄色，有明显的数个环节及不规则的纵沟和皱纹，并有须根痕。顶端有残留的茎基。质坚硬:不易折断，断面灰白色或黄白色，半角质状。未加工蒸煮的中央呈隔膜状。气无，味微甜。 a.天麻。美人蕉科植物芭蕉芋canau edulis。的块全，别名蕉芋、蕉藕。经蒸煮后仿肖 块茎呈扁椭圆形，压扁，稍弯曲。长6、12c二，直径3，5cm。表面黄白色或淡棕色，常有白色粉霜，半透明，有明显的纵丝纹的纤维，未去净外皮的可见数轮点状须根痕，顶端残茎痕及末端渐尖尾均为人工削成的断面。千燥坚硬，未干者柔韧，断面黄白色，半角质带粉性，可见多数维管束。味微甜，带焦据气口 5甲茄科植物马铃薯3alarwrn tubL.的坎茎，别名洋芋、土豆。经蒸煮后稍压扁仿瞥天麻。 块茎呈椭圆形，压扁状。长5一loc二，直径3一bcm。表面黄白色或浅黄棕色.较光浴，具明显凹凸不平及沟纹，井有点状凹人的芽痕。有的在顶端和末端可见人工伪制的茎痕及疤痕。质坚硬，难折断.断面平坦，黄白色，角质。气无，味淡，嚼之有马铃薯味。 fi.淀粉模IL天麻。熟淀粉经模压成天麻形状，外包灰褐色沙皱纸，顶端用洋葱膜皮假制茎基芽稍，伪制成“春天麻”。 7.掺伪天麻。利用鲜货春天麻中空，注射淀粉浆汁，增加贡蔽。如遇抽茎春麻，体重饱满者应注意是否翻进淀粉。 以上各种伪劣天麻，在天麻货源紧缺时期，常见于全国各地。 【产销筒述r 夭麻始载于神农本草经，原名“赤箭”，列为上品。天麻之名出千开宝本草二天麻的生长，依赖蜜环菌共生，生态环境不同于一般植物。20世纪70年代前商品均为野生，产量少，销量大，一直是端贵紧缺药材。50年代年产销级平均10多万吨，计划分配供应。1957年市场价每千克50元。主要产区是贵州、云南、四川、陕西。70年代初，栽培天麻研究成功，经过逐步推广，生产有了基础。1980年产栽培天麻15万味，1983年上升为51万k吕，1985年60万咭，结束了天麻长期产不足销的商品历史，井由供需平衡转向多余。1988年前，年产最侮年100多万林，货源大大超过需要量，市场价跌为每千克40元，低了农本价，连续数年无人栽培.供应依靠社会存盆。1991年库存见薄，价格稍有回升，湖南等产区开始栽培，年产量约60万鲍。1943年天麻市场价每千克上涨为120元，年产量达125万kg。1994年上半年价格逐步下降，而下半年产量上升为220万城，翔卯5年继续保持高产。1996年栽培天麻滥市，每千克60-70元销路不畅。各地栽种积极