惠州市论文：惠州市 蔬菜基地 抗生素 污染特征 健康风险评价 LC-MSMS.doc

惠州市论文：惠州市蔬菜基地抗生素污染特征的初步研究【中文摘要】兽用抗生素只有少数残留在动物体内,形成动物性食品抗生素残留污染,而绝大部分随粪便排出,形成畜禽废物抗生素残留污染。尤其当畜禽废物作为有机肥直接用于农业生产时,可能造成土壤抗生素污染,加之抗生素及其代谢产物在土壤环境中性质稳定,难降解,易溶于水,极易向植物体内富集,会进一步危及农产品安全。为此,本论文选取惠州市代表性蔬菜基地,对其灌溉水、土壤以及蔬菜样品进行相关研究,得到的主要结论如下：(1)改进了基质中单类测定喹诺酮类(QNs)、四环素类(TCs)、磺胺类(SAs)和大环内酯类(MALs)抗生素的高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS)分析方法,并建立了同时测定土壤和蔬菜鲜样中多类抗生素的HPLC-MS/MS分析方法。土壤中SAs、QNs、TCs和MALs抗生素加标(50g/kg)回收率分别为73110%、7190%、6894%和103113%,对应的检测限分别为0.0020.05g/kg、0.0040.011g/kg、0.020.033g/kg和0.0112.94g/kg。蔬菜中SAs、QNs、TCs和MALs抗生素加标(50g/kg)回收率分别为5075%、51.【英文摘要】Only a few residues of veterinary antibiotics in animals, which forming antibiotic residues in food of animal contamination, but most with the feces, forming the antibiotic residues in animal waste pollution. Especially when the animal waste as organic fertilizer for agricultural production directly, it may cause soil antibiotics, in addition to antibiotics and their metabolites in the soil environment is stable, biodegradable and soluble in water, easy to enrichment plants, will further endanger the safety.【关键词】惠州市 蔬菜基地 抗生素 污染特征 健康风险评价 LC-MS/MS【英文关键词】Huizhou vegetable fields antibiotics pollution characters health risk assessment HPLC-MS/MS【索购全文】联系Q1：138113721 Q2：139938848【目录】惠州市蔬菜基地抗生素污染特征的初步研究摘要4-5Abstract5-61 绪论9-181.1 抗生素简介9-101.2 抗生素的使用现状10-111.3 抗生素进入环境的途径及归宿11-121.4 环境中抗生素残留的危害12-141.5 环境中抗生素污染研究概况14-151.6 环境中多类抗生素的分析方法研究15-171.7 论文研究目的171.8 创新点17-182 灌溉水-土壤-蔬菜中典型抗生素的分析方法研究18-352.1 仪器设备182.2 试剂与药品18-212.3 液相色谱-质谱(HPLC-MS/MS)检测方法研究21-232.4 样品采集与处理23-242.5 灌溉水样品前处理242.6 土壤样品前处理24-282.7 蔬菜鲜样样品前处理28-292.8 方法评价29-353 惠州市蔬菜基地典型抗生素的污染特征35-613.1 惠州市蔬菜基地灌溉水中抗生素的污染特征35-393.2 惠州市蔬菜基地土壤中抗生素的污染特征39-523.3 惠州市蔬菜基地蔬菜鲜样中抗生素的污染特征52-614 蔬菜中典型抗生素对人体健康风险初步评价61-644.1 国内外有关动物性食品中兽药残留限量标准61-634.2 蔬菜中典型抗生素健康风险评价63-645 讨论64-725.1 不同蔬菜基地土壤和蔬菜鲜样中同一类抗生素含量比较64-675.