13-企业标准备案制度.doc_第1页
13-企业标准备案制度.doc_第2页
13-企业标准备案制度.doc_第3页
13-企业标准备案制度.doc_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

企业标准备案制度本标准适用于龙腾农副产品批发市场有限公司收购、销售、调拨、储存、加工和出口的五彩豆系列产品。一、分类1、根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类（1）黄大豆：种皮为黄色。按其粒形分为以下两种：北黄大豆：粒色为黄色。粒形多为圆形、椭圆形，有光泽或微光泽。脐色多为黄褐、浅褐或深褐色。一般黄大豆：粒色一般为黄色、淡黄色。粒形较小，多为扁圆和长椭圆形。脐色为黄褐淡褐或深褐色。（2）青大豆：种皮为青色。按其子叶的颜色分为以下两种：青皮青仁大豆。青皮黄仁大豆。（3）黑大豆：种皮为黑色。按其子叶的颜色分为以下两种：黑皮青仁大豆。黑皮黄仁大豆。（4）其他大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆。（5）饲料豆(秣食豆)：一般籽粒较小，呈扁长椭圆形(肾脏形)，两片子叶上有凹陷圆点，种皮略有光泽或无光泽。2、互混限度（1）前四类大豆混有异色粒限度为5.0，其中混有饲料豆限度为1.0。（2）饲料豆中混有前四类大豆不限。（3）前四类大豆中混有异色粒超过20的为杂色大豆。3、大豆中的褐斑纹和黑斑纹粒(俗称花脸豆)，凡肉眼能看见斑纹的均属异色粒。二、质量标准1、各类大豆按纯粮率分等。等级指标及其他质量指标见下表1表1五色豆质量指标等级纯粮率%杂质%水分%色泽、气味197%0%10%正常295%7%12%正常391.5%9%13%正常488.5%10%13%正常585%13%13%正常注：水分含量大于表1规定的五色豆的收购，按国家有关规定执行。 2、各类大豆以三等为中等标准，低于五等的为等外大豆。3、大豆种皮脱落，子叶完整，以及种皮生有白蒲而末伤及子叶的，均属好粒。4、收购大豆水分的最大限度和大豆安全储存水分标准，以黑龙江省规定为依据。5、卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。三、名词解释1、纯粮率除去杂质的大豆(其中不完善粒折半计算)占试样重量的百分率。2、不完善粒，包括下列尚有食用价值的颗粒：（1）未熟粒：籽粒不饱满，瘪缩达检面l2及以上或子叶青达l2及以上(青仁大豆除外)，与正常粒显著不同的颗粒。（2）虫蚀粒被虫蛀蚀，伤及子叶的颗粒。（3）病斑粒粒面带有病斑，伤及子叶的颗粒。（4）破碎粒子叶残缺(包括整半粒)、横断、破裂的颗粒。（5）生芽、涨大粒芽或幼根突破种皮或吸湿涨大未复原的颗粒。（6）霉变粒粒面生霉或子叶变色变质的颗粒。（7）冻伤粒籽粒透明或子叶僵硬呈暗绿色的颗粒。3、杂质，包括下列几种：（1）筛下物：通过直径3.0mm圆孔筛的物质。（2）无机杂质：泥土、沙石、砖瓦块及其他无机物质。（3）有机杂质：无食用价值的大豆粒、异种粮粒及其他有机物质。4、色泽、气味一批大豆固有的综合色泽和气味。四、检验方法大豆样品的扦取和各项指标的检验，按照GB 549
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论