大棚蔬菜施肥“五看”.doc

大棚蔬菜如何合理施肥 陈建梅 杨红梅 陕西省凤翔县园艺站目前是大棚设施蔬菜生产的黄金季节，我们要做好合理的管理和科学施肥，这不仅可以节约肥料、增加肥效、培肥地力，更主要的是能使设施蔬菜优质高产，从而获得较好的经济效益。大棚蔬菜生产是在一种封闭状态下进行的蔬菜生产方式，存在着温度高、湿度大、通风透光差的特点。如果大棚施肥不当，不仅对蔬菜生产无益，而且还会出现肥害。根据笔者的经验，广大菜农应该准确把握施肥原则，根据不同的蔬菜种类，和不同土壤条件以及蔬菜生长的不同阶段，进行合理施肥，做到因地制宜，科学合理，充分发挥肥效从而达到高效、优质、高产的目的，真正提高农民朋友的经济收入。科学合理施肥，首先要做到以下“五看”：1看土壤情况采取随水追肥，土壤较干时，浓度宜低，数量要多；土壤湿润时，浓度宜高，数量要少。11沙性土保肥力差，要“少吃多餐”；黏性土保肥性能好，施肥次数要少，数量适当多些。12盐碱地重施生理酸性肥料 盐碱菜地在必须追肥时，应追施生理酸性肥料，如硫铵、硫钾、过磷酸钙等，这样可减轻盐碱危害，提高肥效，促进蔬菜生长，切忌施用草木灰或其他碱性肥料2看蔬菜种类蔬菜种类不同，需要的肥料种类、数量也不一样。21白菜、芹菜等叶菜类，需氮肥就多；黄瓜、西红柿等果菜类，除需要一定量的氮肥外，对磷、钾肥的需求量较高。22生长期长的蔬菜需肥多，除施足底肥外，生育期各阶段还需要分期追肥。可把根外喷肥作为土壤追肥的一种补充方法，此法用肥量少，肥效快。23绿叶菜类忌施硝态氮肥 如白菜、芹菜、菠菜、香菜等，由于其生长期短，易吸收硝酸盐离子，这样蔬菜中就会有大量硝酸盐积累，长期食用这样的蔬菜会引起中毒。3看蔬菜发育阶段 同一种蔬菜，不同发育阶段，施肥方法、数量也不同。31苗期施肥量宜少，浓度宜低些；盛果期施肥量宜多，浓度可高些。32果菜类应在采收结束前3040天施肥，生长期和结果高峰期进行两次重点施肥；33叶菜的生长盛期在生育中后期，采收前2030天重点施肥。4看气温高低和湿度大小41气温高时，施肥浓度要低，防止烧根，反之则要高些。追施氮肥时，以离菜根10厘米远为宜，防止烧根。42在气温较高的季节，由于碳铵挥发性很强。所以用其追施时，应深埋严盖，然后浇水。切忌干旱时施用碳铵又不立即浇水的做法，这样不仅浪费了肥料，氨的挥发还会熏死蔬菜。5看肥料种类及性质 根据肥料的种类、性质，针对不同蔬菜种类，选择不同的施肥方式。51少施化肥，多施有机肥5.1.1设施蔬菜的生产中，应少施化肥，多施有机肥。尤其新菜园，为培肥地力，应大量施用有机肥，如饼肥、厩肥、高温堆肥等。512在蔬菜生长期间，尽量少施化肥，否则会影响蔬菜品质，如叶菜变苦，果类蔬菜落花烂果、糖分降低。52老菜园应多施炕土或草木灰，这两种肥料不仅肥田，还具有防病抗病的作用。53酸性肥料不可连续使用。目前，生理酸性肥料施用量较大，这类肥料常年连续多次施用，会使土壤中积累大量硫酸根离子，使土壤变酸，尤其是石灰性土壤会变板结，从而影响蔬菜生长，因此不宜连续使用。54叶面追肥要掌握好施肥浓度和时间。541氮、磷、钾和微量元素都可进行叶面追肥，其浓度一般掌握在0.1%0.2%，喷施量为一般667平方米喷施2025千克肥料溶液，宜在下午3点以后进行喷施，喷肥同时还可混合农药，既追肥又可防治病虫害。55合理掌握微肥喷施的时期与浓度。551一般地说，各种微肥适宜的喷施浓度是：硼酸或硼砂溶液0.05%0.25%，钼酸铵溶液0.02%0.05%，硫酸锌溶液0.05%0.2%，硫酸铜溶液0.01%0.02%，硫酸铁溶液0.2%1%。 552 喷施微肥的时期必须根据不同蔬菜品种和不同的微肥品种而定，一般以开花的喷施为宜。553微肥用量及施肥次数： 一般为667平方米施肥液4070公斤，能使蔬菜茎叶沾湿为宜。 叶片喷施一般用肥量较少，所以一次难以满足蔬菜全部生长发育过程的需要。因此一般应根据蔬菜生育期的长短，喷施24次为宜。554 为减少微肥在喷施过程中的损失，利于叶片吸收，应选择阴天或晴天的下午到傍晚时喷施，这样可延长肥料溶液在蔬菜叶片上的滞留时间，有利于提高喷施效果。56速效化肥不可大量地表撒施或大量冲施。561在大棚栽培中，由于棚内环境处于密闭高温高湿的特殊环境，如果一次将大量速效化肥施于地表或用水冲施，造成表土和浅层土壤中脲基氮的高浓度，在高温和水的溶化下，迅速分解成氨气(NH3)，这种有害气体在棚内弥散并降落积聚于秧苗上，会熏伤叶片，严重者还会导致秧苗死亡。562大棚内速效化肥撒施或大量冲施还会加快表土的聚盐作用，久而久之形成菜地盐害。563此外，由于根系生长的趋肥性特点，表施或冲施大量肥料会不利于根系下扎，如果根系浮于浅层，就不能利用下层的水分和养分，难以支撑大棚蔬菜的高产和优质，