爱岗敬业争做表率详解.doc

爱岗敬业 争做表率热爱本职、以情待客、从我做起、争创佳绩当前，我集团正如火如荼的开展节能降耗活动，经过一段时间的实践，在节约物料用品、成本费用、改善工作作风等方面起到了较好的效果。但是，通过对这次活动的检查情况反馈，也发现了不少不足之处，例如：有的经营部门为了节约费用成本，破损的设施设备，该换的不换，该修的不修；在工作中，没有真正做到“爱我集团，以馆为家”，工作缺乏激情，敷衍了事，办事推诿拖踏，本位主义现象较严重；缺乏“想客人之所想，急客人之所需”，真正把客人当作上帝的服务意识，热情、主动、积极、细心服务意识较淡薄，缺少能充分展示我集团特色的个性化服务等；甚至有一次一批重要客人在晚上10点多钟到客房楼层暗访时发现，楼层所有的灯全部熄灭，乌黑一片，而值班经理和值班人员没有一个在场，客人来了也没有谁上前去询问接待。相反，当这批客人到文山国际大酒店时，却受到了值班经理和值班人员的笑脸相迎、热情接待，与我们相比真是天壤之别，理所当然地这批客人最终选择了文山国际大酒店做为下榻的首选之地。这些问题的存在，导致了我集团服务接待工作多次受到领导批评和客人投诉，失去了领导和客人的信任，也造成了集团内部之间出现工作推诿，配合不协调等状况，给集团带来不好的社会影响，影响了集团的各项工作开展。 古语云：“冰冻三尺，非一日之寒”，我们的各级管理人员真的要深刻反思一下自己在工作中的不足之处，正是由于管理的不到位，才造成了以上问题的出现。我们不能总抱着认为自己是老牌政府接待宾馆，什么都比别人好的观点，需知天外有天，山外有山，时代在发展，社会在进步，客人的需求在不断提高，管理服务工作也要不断更新提高才能跟上时代的要求。逆水行舟，不进则退，形势到了刻不容缓的时候了。针对这些情况，同时结合节能降耗活动，集团决定在全集团范围内开展一次“爱岗敬业，争做表率”的活动。通过这次活动，来加强整顿工作作风，改善工作精神面貌，提高完善服务质量，将集团打造成一个昂扬向上、精诚团结、锐意进取的精锐集体。一、了解体会爱岗敬业精神内涵，提高思想认识（一）、爱岗敬业的内涵1、爱岗的内涵爱岗，就是热爱自己的工作岗位，热爱本职工作。爱岗是对人们工作态度的普遍要求。热爱本职，就是工作者以正确的态度对待各种职业劳动，努力培养热爱自己所从事的工作的幸福感和荣誉感。一个人，一旦爱上了自己的职业，他的身心就会融合在职业工作中，就能在平凡的岗位上做出不平凡的事业。每个岗位都承担着一定的社会职能，都是在社会分工中扮演一个公共角色。就业不仅意味着从此获得生活来源，掌握一个谋生手段，而且还意味着有了一个社会承认的正式身份，能够履行社会的职能。2、敬业的内涵敬业，就是用一种严肃的态度对待自己的工作，勤勤恳恳，兢兢业业，忠于职守，尽职尽责。是人们基于对一项工作，一种职业的热爱而产生的神圣感、使命感、责任感和勤勉努力的行为倾向。敬业是人的一种主观精神状态，它折射了一个人的世界观、人生观、价值观，体现了劳动者契而不舍、精益求精、奉献社会的崇高品质。敬业的核心是全心全意为人民服务、为社会服务的无私奉献精神。敬业是中华民族的优良传统和美德。自古以来，中华民族就以勤劳勇敢、敬业奋斗著称于世，涌现了众多闻名于世的民族英雄、志士仁人、文豪学者、能工巧匠。在社会主义建设过程中，又有无数英雄模范人物在平凡的工作岗位上，爱岗敬业，乐于奉献，做出了不平凡的业绩。敬业也是新时代的要求。21世纪，人类社会进入全球经济一体化的进程，激烈的国际竞争和密切的国际合作，都要求从业人员恪尽职守、勤勉努力、守信高效、开拓创新。大到一个社会，小到一个单位、集体，好比是一台机器，其中的任何一个环节哪怕是其中的一个小小的螺丝钉出现了问题，都会影响整台机器的运转。如果一个员工不能尽职尽责，忠于职守，就会影响整个企业或单位的工作进程，严重的还会给企业和国家带来损失，造成不良影响。敬业的精神内涵极为丰富，它是由职业理想、职业信念、从业态度、职业情感等诸多因素构成。（1） 职业理想，即人们对所从事的职业和可能获得的成就的向往和追求。职业理想是从业者的精神支柱、奋斗目标、和前进动力，也是从业者成就事业的前提，是敬业精神的灵魂。我们每一个员工，要努力树立职业人的理念，把酒店业作为毕生为之奋斗的职业领域，在一线岗位和基础管理岗位上不断提高职业素质，不断提升文化品位，不断增长管理才干，尽快成为优秀的服务技能大师和职业经理人。（2） 职业信念，即坚信自己所从事的职业必然取得成功的坚定的信心。职业信念所产生的巨大毅力和工作热情，能够帮助从业者克服前进道路上的艰难险阻，克服遭遇困难后萎靡丧志、灰心懈怠的心理，坚定的走向成功之路。（3） 从业态度。成功不会从天而降，理想的实现靠辛勤的汗水，只有在工作岗位上表现出恒久稳定的工作状态，总是勤勉工作，笃行不倦，脚踏实地，无怨无悔。不管是在厨师的岗位上还是在服务员的岗位上，或是在其他任何一个普通的岗位上，都要有这种积极的工作态度，勤勤恳恳，不断学习，一丝不苟，精益求精，才能够在平凡的岗位上做出不平凡的成就。（4） 职业情感。包括职业荣誉感和幸福感。在工作中取得了好的成绩，得到了表扬和获得了荣誉，从而产生了愉悦的精神体验，可以增强对所从事职业的热爱，并以此做为对待职业生活的基本态度。3、爱岗与敬业的关系爱岗敬业总的精神是相贯通的，是相互联系在一起的。爱岗是敬业的基础，敬业是爱岗的具体表现。不爱岗就很难做到敬业，不敬业也就很难说是真正的爱岗。如果一个员工一开始从思想上就对所从事的职业抱厌恶的态度，那么整个的工作过程对他来说，基本上等于是一个受罪难熬的过程。以这样的心态去对待工作，能否完成工作任务是个未知数，更不用说完成的质量了。如果一个服务员从一开始就讨厌服务工作，一个厨师也对从事烹饪工作深恶痛绝，那又怎么能以高质量的服务来接待客人呢？可想而知的结果是：客人气跑了，员工还要挨批受罚，两相得不偿失。而如果一个员工是抱着无所谓，应付了事的态度对待工作，不去认真钻研服务技能技巧，不去积极主动，细心观察解决服务中出现的各种问题，那这样的服务也将很难得到客人的满意。同时，爱岗敬业不仅体现在个人的工作中，也体现在与其他岗位、部门的协作配合中。在工作中本位主义严重，只关心自己和小团体的利益，以自我为中心，逞个人意气，不顾全大局，置集体利益不顾；工作方法简单不灵活，不听取他人的正确意见，不沟通了解；工作敷衍了事，互相推诿，你不服我，我不服你，造成部门之间关系紧张，制造人为障碍，给工作增加难度，影响对客服务质量，造成客人投诉，甚至给集团带来重大损失。这样也根本谈不上爱岗敬业。只有从思想上端正态度，不是简单地把服务员、厨师或任何一个普通的职业作为一个谋生的技能，也不是目光狭隘，只关注个人或小团体利益，而是要以热忱的态度融入到这个集体中、这项工作中，真正的热爱这个集体、这项工作，把这项工作做为展示自己业务技能和体现人生价值的舞台去认真对待，才能够做出不平凡的成绩，真正体现爱岗敬业的精神。（二）、爱岗敬业的要求1、爱岗敬业要求每个员工要“乐业”乐业即要求员工要有在岗一日，爱岗一日的“干一行，爱一行”的乐业思想。过去在计划经济体制下，我们每个人都要服从国家的分配。国家按计划把我们每个人安排到一定的工作岗位上，我们不论走上哪个工作岗位都要干一行爱一行。目前在我国市场经济条件下，实行的是求职者与用人单位的双向选择，这种就业方式的好处，就是能使更多的人从事自己所感兴趣的工作，用人单位也能挑选自己所需要的合适人选。双向选择的就业方式为更好地发挥人的积极性创造了条件。提倡爱岗敬业，热爱本职，并不是要求人们终身只能干“一行”，爱“一行”，也不排斥人的全面发展。它要求工作者通过本职工作，在一定程度上和范围内做到全面发展，不断增长知识，增长才干，努力成为多面手。我们不能把忠于职守、爱岗敬业片面的理解为绝对、终身地只能从事某个职业，而是要选定一行就爱一行。合理的人才流动，双向选择可以增强人们优胜劣汰的人才竞争意识，促使大多数的人更加自觉地忠于职守，爱岗敬业。而用人单位也可以择优录取，实现生产力、生产资源的最佳配置。例如一个服务员，不一定一直是固定做客房或餐厅服务，也可以根据能力和素质情况，在前厅、营销等其他岗位上得到锻炼，这样可以得到多方面能力的培养，加强了集团内部人才的流动调配，为今后成长为一个合格的管理人员打下坚实的基础。2、爱岗敬业要求每个员工要“精业”精业就是要求对所从事的职业技术精益求精，刻苦钻研业务知识。在现代社会餐饮业竞争越来越激烈，这也对餐饮从业人员提出了更高的要求。只有不断钻研服务技能技巧，全面提高服务素质和管理素质，才能够在就业竞争中取得先机，成为行业中人人抢手的“香饽饽”。3、爱岗敬业要求每个员工要“勤业”勤业就是对工作兢兢业业、勤勤恳恳、脚踏实地、埋头苦干。俗话说，业精于勤。要做一个新时期高素质的餐饮从业人员，就必须要有勤业的工作态度，要吃苦耐劳、无怨无悔；要有强烈的事业心，勇挑重担、百折不挠；要有严谨的工作作风和工作纪律。4、爱岗敬业要求每个员工要“创业”创业就是要与时俱进、勇于创新，不断开拓新局面。在工作和实践中不因循守旧，不墨守成规，不自甘平庸，善于学习新知识，勇于探索新方法，知难而进，一往无前，把事业不断推向前进。管理人员要不断加强专业知识学习，要多思考研究工作中出现的各种情况，善于总结经验教训，不断完善提高管理水平；服务员要善于观察总结工作中出现的各种问题，根据不同客人的需要，提供相应的个性化服务，真正让客人感到舒心、贴心，享受宾至如归的感觉；厨师也要切合市场需求，顾客口味，不断变化创新菜肴，不断推出叫好又叫座的新品种，让客人常吃常新，才不会腻味厌倦。（三） 如何做到爱岗敬业1、首先要正确处理职业理想和理想职业的关系。每个人都有理想，有希望从事的职业。但是，在现实生活中，迫于环境的要求，生活的压力，往往从事的工作不是自己很喜欢的。也许一个服务员，她的理想是当个画家；一个厨师，他的理想是想做一个建筑师，但是由于文化素质水平的限制，只能暂时从事目前的职业。这时候，就要求能够在干哪一行就爱哪一行，可以在工作中或业余时间慢慢充实自己，等到积累了实力，厚积薄发的时候，再从事自己喜爱的事业。2、其次，要正确处理集体需要与个人兴趣爱好的关系。在一个集体当中，由于岗位人员的限制，并不是每个人都能够从事自己所喜爱的工作。也许你喜欢的是总台工作，但是由于工作需要你在餐厅从事服务工作。当集体需要和个人兴趣爱好发生矛盾时，应以集体需要为主，在工作中逐渐培养兴趣。3、再次要正确处理选择职业与个人自身条件的关系。选择工作的时候不能好高骛远，要根据自己的外形条件和文化素质水平量力而为。不同的工作岗位有不同的要求，并不是每个人都适合从事各种岗位。如果一味强求，不仅不能够干好工作，还会阻碍了自己在合适的岗位上的发展。4、最后要正确处理所从事的职业与物质利益的关系。要平衡两者的关系，就要把热爱本职工作与人才流动相统一，忠于职守与物质待遇相统一，人能尽其才与物能尽其用相统一。不能以追求高收入为“目标”，频繁任意跳槽，这样就很难做到爱岗敬业了。二、 结合实际工作，深入贯彻爱岗敬业精神1、一线部门要深入体会爱岗敬业精神内涵，在思想上真正树立“客人是上帝”的服务宗旨，要不断学习钻研服务技能技巧，改善提高服务质量，积极主动，细心体贴，为客人提供高质量的、充分体现我集团特色的个性化星级服务。 2、后勤保障部门要明确工作职责，全心全意确保为一线部门提供后勤保障服务，出现问题及时解决，工作不推诿拖踏；要加强部门间的协作配合，及时沟通，精诚团结；不拘泥于个人和小团体利益，要顾大局，识大体，牢固树立全集团一盘棋的思想。3、经营机构、各职能部门要将此次活动做为