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主食类（staple food）： 1. 三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee （rice soup） 汤 soup 饺子dumpling 2. 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 3. 茶叶蛋 Tea eggs 饼干 cookies 咸菜（泡菜）pickle 馒头 steamed bread 饼（蛋糕）cake 4. 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪，芝士 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 5. 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spring rolls 6. 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 7. 春卷 spring roll 肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 8. 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato 凉粉 bean jelly 9. 糯米 江米 sticky rice 燕窝 birds nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 点心（中式）dim sum 10. 淀粉starch 肉、蔬菜类（livestock家畜）： 1. 南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 生菜 莴苣lettuce 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）卷心菜 cabbage 2. 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea 3. 马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 4. 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 5. 菠菜spinach 冬瓜 （Chinese）wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape6. 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 7. 银耳 silvery fungi茴香fennel（茴香油fennel oil 药用） 鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑 needle mushroom8. 油菜 rape扁豆 lentil 槟榔 areca 牛蒡great burdock 水萝卜 summer radish 9. 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 黄花菜 day lily （day lily bud） 10. 豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towel gourd 11. 牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken12. 腱子肉tendon 肘子 pork joint牛排 steak 里脊肉 fillet瘦肉 lean meat 肥肉speck水果类（fruits）1. 西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo） 2. 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 3. 梨 pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 4. 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 5. 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 6. 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat pea7. 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 8. 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃starfruit 9. 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava枳橙citrange海鲜类（sea food）： 1. 虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish（退缩者） 蟹 crab 蟹足crab claws 2. 小虾（虾米） shrimp 对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber 扇贝 scallop 3. 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish4. 鳖 海龟turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 5. 鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker 1. 调料类（seasonings）： 1. 糖 sugar 白糖 refined sugar砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 2. 醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt酱 soy sauce 3. 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒 （black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 4. 调料 fixing sauce seasoning芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 5. 番茄酱（汁） ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot （Spring onions） 姜 ginger 蒜 garlic 6. 料酒 cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm 7. 黄椒Yellow pepper 肉桂 cinnamon 黄油 butter 香草精 vanilla extract面粉 flour 洋葱 onion （dry fruits）干果类 ： 1. 腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 2. 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 3. 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut 酒水类（beverage）： 1. 红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry鸡尾酒cocktail2. yoghurt 伏特加酒vodka半干雪利 dry sark 大麦酒barley-bree 香槟 champagne3. 汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water七喜 7 UP果汁juice浓缩果汁 concentrated juice4. 茶tea （沏茶 make the tea）凉开水 cold boiled water 酸奶豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 5. 啤酒beer汉斯啤酒 Hans beer 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer麒麟（日本啤酒kirin）班图酒bantu bee6. ale A级牛奶 grand A milk参水牛奶 blue milk r 日本粗茶 bancha 咖啡伴侣coffee mate 零食类（snack）: 1. 口香糖 chewing gun薄荷糖 mint饼干cracker, biscuit, 棒棒糖bonbon话梅prune candied plum 2. 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice（frozen） sucker 冰淇凌ice cream圣代sundae3. 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding蛋挞 egg tart与食品有关的词语（some words about food）:1.炸fired炝quick boiled烩braise（烩牛舌braised ox tongue）烤roast蒸steam2.饱嗝burp饱了饱的full stuffed解渴quench thirst3.形容食物变坏spoil spoilage防腐剂preservative产品有效期expiration date4.形容酒品好a good strong brew绝味酿可爱中式早點：1.烧饼Clay oven rolls油条Fried bread stick韭菜盒Fried leek dumplings水饺Boiled dumplings蒸饺Steamed dumplings2.馒头Steamed buns割包Steamed sandwich饭团Rice and vegetable roll蛋饼Egg cakes豆浆Soybean milk3.皮蛋100-year egg咸鸭蛋Salted duck egg调皮饭类：1.稀饭Rice porridge地瓜粥Sweet potato congee白饭Plain white rice油饭Glutinous oil rice糯米饭Glutinous rice2.卤肉饭Braised pork rice蛋炒饭Fried rice with egg流口水面类：1.馄饨面Wonton & noodles刀削面Sliced noodles麻辣面Spicy hot noodles麻酱面Sesame paste noodles鸭肉面Duck with noodles2.鳝鱼面Eel noodles乌龙面Seafood noodles榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles牡蛎细面Oyster thin noodles板条Flat noodles3.米粉Rice noodles炒米粉Fried rice noodles冬粉Green bean noodle微笑汤类：1.鱼丸汤Fish ball soup貢丸汤Meat ball soup蛋花汤Egg & vegetable soup蛤蜊汤Clams soup牡蛎汤Oyster soup紫菜汤Seaweed soup酸辣汤Sweet & sour soup馄饨汤Wonton soup2.猪肠汤Pork intestine soup肉羹汤Pork thick soup鱿鱼汤Squid soup花枝羹Squid thick soup吃饭中餐：1.bears paw熊掌; sea cucumber海参sea sturgeon海鳝salted jelly fish海蜇皮kelp,seaweed海带abalone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾birds nest燕窝2.roast suckling pig考乳猪pigs knuckle猪脚boiled salted duck盐水鸭preserved meat腊肉barbecued pork叉烧3.sausage香肠fried pork flakes肉松BAR-B-Q烤肉gruel, soft rice , porridge粥noodles with gravy打卤面meat diet荤菜vegetables素菜meat broth肉羹local dish地方菜Cantonese cuisine广东菜4.set meal客饭curry rice咖喱饭fried rice炒饭plain rice白饭crispy rice锅巴plain noodle阳春面casserole砂锅chafing dish,fire pot火锅meat bun肉包子shao-mai烧麦preserved bean curd5.腐乳bean curd豆腐