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第四单元 动物的生活与饲养动物的食性与合理饲喂动物吃料的食性，叫做食性1.动物的食性的种类：植食性动物：以植物为食料肉食性动物：以其他动物为食料的食性杂食性动物：既以植物为食料，由以其他动物为食料的食性腐食性动物：动物以腐败的动植物遗体、遗物为食料的食性2.不同食性的动物的消化器官比较：牙齿：哺乳动物的牙齿分化为门齿、臼齿、犬齿。植食性动物：门齿、臼齿肉食性动物：门齿、臼齿、犬齿杂食性动物：门齿、臼齿、犬齿消化道：植食性动物：消化道最长，盲肠发达杂食性动物：消化道较长肉食性动物：消化道最短3.食性与相应的消化器官动物名称特殊消化器官捕食特点蝗虫咀嚼式口器适于咀嚼植物枝叶蚊子刺吸式口器适于吸食血液和植物汁液青蛙口腔宽阔，舌根生长在口腔底部的前端，舌尖却伸向口腔外面。舌又长又宽，前段分叉，表面布满大量的黏液发现昆虫的时候，舌就从口腔里突然翻出，把昆虫黏住，卷入口中鸡没有牙齿，有砂囊食物被角质膜和沙粒研磨粉碎，有利于消化家兔门齿锐利，臼齿咀嚼面宽并带有横嵴适于切断食物，研磨食物狼犬齿发达，尖锐适于撕裂食物4.不同动物的消化道不同动物食性消化道特点植食性动物消化道长，有发达的盲肠分解纤维素，提高食物利用率肉食性动物消化道短牛消化道长，胃分为瘤胃、蜂巢胃、皱胃、重瓣胃具有反刍功能5.特殊的牛胃牛的胃有四室，分别叫做瘤胃、蜂巢胃、皱胃和重瓣胃，而只有皱胃分泌消化液。牛吃草时进食很快，草料在口腔里粗粗咀嚼后就咽到胃里，食物暂时在瘤胃里贮存，等到休息时，食物又逆行回到口腔里细细咀嚼磨碎，然后重新咽到胃的其他室内消化，这种现象叫做反刍。除了牛以外，羊、骆驼等也是反刍的食草动物。6.食性是动物非常重要的一个生活习性，对动物生活有着非常重大的影响。掌握动物的食性，对家禽、家畜、水产及其他经济动物的科学饲养，对一些野生动物的训化和部分濒危野生动物的保护，都具有十分重要的意义。第二章 动物的运动与饲养场所（1）动物的主要运动方式动物与其他生物最为重要的区别之一，是它能够通过运动迅速的改变其空间位置。动物的运动方式多种多样，主要有游泳、飞行、行走、奔跑、跳跃、爬行和蠕动等。（2）不同动物的运动器官与运动方式动物名称运动方式运动器官草履虫游动纤毛变形虫游动伪足蚯蚓蠕动体壁内的肌肉交替舒缩，并与刚毛的伸缩相互配合鱼类游泳靠各种鳍的作用和身体肌肉的舒缩，使身体左右摆动和前行昆虫飞行靠翅的快速震动，使它们能在空中飞行鸟类飞翔前肢进化为翼哺乳动物奔跑、跳跃、行走四肢强壮，能在陆地上奔跑跳跃（4）动物的运动需要能量动物的运动需要能量。因此，动物每完成一个动作，不仅要靠运动系统，还需要神经系统的控制和调节，以及消化系统、呼吸系统、循环系统的配合。（6）动物的运动与动物饲养运动对于动物的生活十分重要。在饲养动物时，要根据动物的运动方式、生活习性及饲养目的来选择适当的饲养场所。在饲养过程中，为了使动物能够正常发育，增强身体的抵抗力，减少疾病的发生，在饲养场地要建立活动场所，保证动物每天有一定的运动量。第三章 动物的呼吸与饲养密度（1）不同的呼吸器官与不同的呼吸方式动物名称呼吸器官生活环境蝌蚪、鱼类、贝类、虾类用鳃呼吸水中青蛙肺仅是一对简单的薄壁囊，还要靠皮肤辅助呼吸两栖动物适于生活在水边潮湿的陆地上爬行动物肺的内壁间隔增多，使气体交换的面积大大增大适于在陆地上生活哺乳动物肺呈海绵状，有较大的弹性。肺内有大量的肺泡，气体交换的面积比爬行动物更大最适于在陆地上生活鸟类肺非常发达，还有气囊与肺相通飞翔生活草履虫没有呼吸系统，直接靠表膜与外界进行气体交换水中蚯蚓靠体表呼吸适于生活在潮湿的土地中昆虫用气管呼吸备注：动物的肺越发达，越适于陆地生活。越是高等的动物类群，呼吸器官的结构越复杂，呼吸机能也越强。呼吸机能越强，给动物机体提供的氧就越多，动物体的代谢水平也越高，适应环境变化的能力也越强。（2）鸟的双重呼吸鸟在举翼飞翔时，外界空气就进入肺里，其中大量的氧气在肺里进行了气体交换，还有一部分空气进入气囊。当鸟翼下垂时，气囊收缩，气囊的空气又经过肺，在肺里再次进行气体交换。这样，鸟每呼吸一次，空气就两次经过肺，并在肺中进行两次气体交换。这种呼吸方式，叫做双重呼吸。鸟类的双重呼吸，提高了摄氧的能力，可以满足长时间飞翔所需要的能量。（3）动物的呼吸与动物饲养在渔业生产中，鱼塘里一般都安装增氧机，用来保证水中有足够的氧气，以达到渔业增产的目的。饲养家禽、家畜及其他动物时，也要考虑饲养密度。饲养密度过大，会造成饲养场所二氧化碳浓度过高，影响动物的生长发育和产品质量。第四章 动物的体温与饲舍温度（1）体温的概念：体温是指动物身体内部的温度。（2）恒温动物动物的体温对机体的生命活动的正常进行极为重要，鸟类和哺乳类动物的体温，不受环境温度变化的影响，能够保持相对稳定，这些动物叫做恒温动物（又称温血动物）（3）变温动物除鸟类和哺乳类动物外，爬行类、两栖类、鱼类及所有无脊椎动物的体温，都随着外界环境温度的变化而变动，这些动物叫做变温动物（又称冷血动物）（4）动物体温的调节机制恒温动物之所以能够保持体温的相对恒定，是因为他们不仅可以通过某些行为来调节体温，如选择适宜的温度空间、选择适宜的活动时间、建立巢穴、集群等，更重要的是他们有完善的自身调节体温的结构。变温动物体内没有调节体温的结构，只有通过行为来调节体温的散发，或从外界吸收热来调节体温。许多变温动物，当外界温度升高时，他们就躲在阴凉的地方，以利于体内热量的散发；当外界环境温度降低时，他们就在阳光下取暖，吸收太阳辐射的能量来提高体温。蛇、青蛙、扬子鳄等动物，在冬季来临时，就钻进洞内进行冬眠。当外界气温升高时，它们的体温也随之升高，才逐渐恢复活动。（5）恒温动物保持体温相对恒定的原因：1.心脏四腔，供氧充分2.消化系统完善，营养充足3.呼吸系统完善，呼吸旺盛4.通过呼吸、排泄等途径散热5.体表被羽或毛（6）动物体温在农业生产中的应用人们饲养的家禽、家畜都是恒温动物。但是，环境温度的变化对他们的生长发育和利用率影响很大。因此，在全封闭式饲养的猪舍、鸡舍内，温度一般控制在该种动物最适合范围内。恒温动物自身调节结构在刚出生时是不完善的，体温调节能力很低。因此饲养幼小动物时，一定要注意体温，饲舍的温度变化不要过大。温度对变温动物的生长发育及生产性能的影响更为明显。在一定温度范围内，他们的生长速度随着温度的升高而加速。第五章 动物的行为与生产管理第一节 动物行为的特点动物行为的概念：动物行为泛指动物的动作或活动动物行为的种类：爬行、游泳、飞翔、奔跑、跳跃以及其他运动方式和动物的觅食、繁殖、攻击和防御等行为；甚至包括动物竖起耳朵、发出声音、改变体色、静止不动、瞩目凝视等。动物行为产生的生理原因：动物行为的产生是由外界刺激或体内的生理变化而引起的，并且离不开动物体自身的感觉器官、运动器官的作用，也离不开神经系统和激素的调节作用。动物在自然界中表现出来的各种各样的行为，都是动物对其周围复杂多变的生存环境的适应性表现，对于个体的生存和种族的延续有重要的作用。实际应用研究动物行为的目的人类研究动物行为的目的，在于认识动物活动的规律，利用对人类有益的动物，控制有害的动物，是人和动物在生物圈中和谐发展。人们掌握鱼类、家禽和家畜的行为规律，一方面可以提高对这些动物的管理水平，使这些动物生长快，反之多。另一方面，又可以对有害的动物进行防治。第二节 动物行为的类型动物行为的种类：动物的行为复杂多样，包括觅食行为、贮食行为、攻击行为、防御行为、繁殖行为、节律行为、社群行为等，各种行为都是动物对复杂多变环境的适应表现。动物行为在实际生产中的应用人类可以根据动物不同的行为类型，合理的加以开发、利用、从而提高生产的经济效益。概述意义觅食行为是通过独特方式获取生存所需食物的行为。对动物个体的持续生存具有很重要的意义。贮食行为为了度过不良环境而贮藏食物的行为。对于动物度过缺少食物的种种难关，维持正常的生命活动是十分有利的。防御行为这是动物为了保护自己，防御敌害的行为。防御行为对维持个体生存和种族的繁衍是十分重要的。攻击行为是同种动物个体之间由于争夺食物、领域或巢穴而相互攻击。这种行为有一个很重要的特点，就是双方虽然斗争的十分激烈，但很少受到致死性伤害。攻击行为使强健者容易得到猎食、繁殖等机会，对于动物维持个体生存和种族延续是十分有利的繁殖行为是与动物繁殖后代有关的行为，越是高等的动物，繁殖行为越复杂。主要包括识别雌雄动物、占有繁殖空间、求偶、交配、孵卵、哺育等繁殖行为能够使动物的子代数量增加，有利于种族的繁盛。节律行为动物随着地球、日、月的周期性变化，逐渐形成了许多周期性的、有节律的活动。社群行为是指同种动物个体之间维持群体共同生存的一系列行为。对于种族群体之间的共同生存有重要的意义应用方面有：a.生物治虫b.改变动物的繁殖周期c.预报天气和自然灾害第三节 动物的学习性行为与先天性行为先天性行为与学习性行为的区别与联系类别先天性行为学习性行为区别产生生来就有的本能行为出生后通过学习逐渐形成的新行为获得途径由体内的遗传物质所控制通过学习经验、条件反射、尝试获得以及模仿学习逐渐形成的适应特征能适应相对稳定的环境能适应不断变化的复杂环境进化趋势进化方向不明确，是低等生物的主要学习方式动物越高等，学习行为越复杂，占全部行为的比例越大行为意义有一定的局限性更有助于动物的生存联系学习性行为是在先天性行为的基础上形成的，它能使动物更好地适应不断变化的环境动物学习性的行为的应用动物学习性的行为形成过程，实际上就是条件反射形成的过程a.杂技方面b.在军事上c.在林业生产上第六章 高效率的工厂化养殖业 养殖工业化是综合运用现代高科技、新设备和管理方法而发展起来的一种全面机械化、自动化的技术密集型产业，能够在人工创造的环境中进行全过程的连续作业，从而摆脱外