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第四章化学知识整理第一节：燃烧与灭火一、 燃烧：一种发光发热的剧烈的化学反应。白炽灯通电、人的呼吸作用、食物腐烂、铁生锈、动植物呼吸不是燃烧。1、燃烧的条件：（1）物质具有可燃性；（2）可燃物与氧气接触；（3）可燃物的温度需达到着火点（燃烧所需的最低温度）二、灭火的原理（灭火就是破坏燃烧的条件） 1. 可以将可燃物撤离燃烧区，与火源隔离。 2. 将空气（氧气）与可燃物隔离。 3. 将大量的冷却剂（如水）冷却燃烧物，可以降低温度至可燃物的着火点以下。n 1、“盖”、“沙子”、“罩”、“喷CO2”能够使氧气与可燃物隔离。n 2、“吹”、“湿布”、 “扇”可以降低温度至可燃物燃烧的着火点以下。n 3、“剪”可以去掉可燃物。三、完全燃烧与不完全燃烧 碳的燃烧 完全燃烧 不完全燃烧 燃烧条件 有充足的氧气氧气不充足燃烧速度 快慢释放热量 多少碳氢的生成物 二氧化碳和水一氧化碳、碳氢化合物、水和小的炭黑颗粒燃烧效率 高低一氧化碳是一种无色无味的有毒气体。吸入人体内的一氧化碳跟血液中的血红蛋白结合，使血红蛋白丧失了输氧的功能，人体就因缺氧而窒息死亡。（毒性是化学性质）【空气中一氧化碳的来源】燃料的不完全燃烧、汽车的尾气、煤气泄漏等。 当发现家中煤气泄漏，应该马上打开门窗，切记不能打开电灯、排风扇等电器，防止电火花引起火灾。【促进可燃物完全燃烧的方法】 、增大氧气的浓度； 、增大可燃物与氧气接触的面积。完全燃烧的意义：节省燃料，减少污染。 不完全燃烧的后果：浪费燃料，污染环境。白磷的保存方法？白磷着火点低，保存在水中，隔绝氧气。解释现象：手帕为什么烧不坏？酒精的着火点比棉布要低得多，加热后，酒精迅速燃烧，产生热量，而酒精溶液中含有的水因吸收放出的热量而蒸发，使棉布始终不能达到着火点。 水是不是一定能够用来灭火？油锅着火不能用水灭。 四、爆炸的原因：.可燃物与氧气充分接触 .产生急速的燃烧 .在有限的空间内根据爆炸的形成原因，可以分析得到有的仅仅是物理变化而引起的，有些爆炸是在发生化学变化后的结果。 a.化学爆炸：在有限的空间内，发生急速的燃烧，短时间聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀。b.如果氧气的浓度高，或者可燃物（气体、粉尘）与氧气的接触面积很大，燃烧范围广，周围的空气迅速猛烈的膨胀。比较容易发生爆炸的地点：加油站、仓库、粮仓、面粉加工厂的车间*点燃可燃性气体前应验纯！（常见的三种可燃性气体：甲烷、氢气、一氧化碳）易爆物：一般是指某些因受到骤热、撞击、引燃，甚至磨擦等因素就能发生剧烈的化学反应，而导致爆炸的物质和混合物。典型的易爆物有硝化甘油、三硝基甲苯（TNT）等，还有一些强氧化性的物质如氯酸钾、高锰酸钾、硝酸钾、硝酸铵等与可燃物如木炭、红磷、镁粉、锌粉等的混合物。此外，还有可燃性气体、蒸气或粉尘与空气（或氧气）在爆炸极限范围内的混合物等。易燃物：指的是那些易燃的气体和液体，容易燃烧、自燃或遇水可以燃烧的固体以及一些可以引起其它物质燃烧的物质等。如液化石油气、酒精、氢气、硫、磷、镁粉、铝粉、樟脑、硝化纤维等。还有如白磷等一类暴露在空气中就能自行燃烧的易燃物，以及遇水能剧烈反应产生可燃性气体而致燃的金属钾、钠和碳化钙等。五、火灾逃生【逃生常识】 1. 用湿衣服捂住口鼻 2. 匍匐前进，寻找安全出口 3. 不能沿着过道飞跑，以求尽快逃离 4. 封闭着火房门 5. 不能随意打开所有门窗 6. 在阳台或窗口呼救 7. 不能直接跳楼 8. 走安全楼梯而不乘坐电梯离开火区【正确拨打火警电话】n 拨打“119”火警电话，要沉着镇静，立即拨打“119”报警。电话接通后，应清楚地讲清着火的地址（包括社区路名、楼号、门牌号）还要讲清楚靠近什么有名的路段，附近有什么地理特征或显著标志。尽可能讲明火灾的性质讲清是什么物质着火及火灾的范围。冷静地回答“119”总机台通信人员的提问。报警后，还要到附近的路口去迎接消防车。第二节：定量认识化学变化一、 质量守恒定律1、 定义：参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成的各物质的质量总和。理解质量守恒定律的定义时要注意： 一切化学反应都遵循质量守恒定律。 “守恒”指的是质量守恒，其它方面如体积等不一定守恒。 注意定律中的几个关键之处： “参加反应的各物质”，没有参加反应的物质不包括在内。 “生成的各物质的质量总和”，应当包括生成的各种物质，如沉淀、气体等。 审题时要注意关键的字，如“充分反应”、“恰好完全反应”、“足量反应”等字所表示的意义。2、质量守恒的实质： 元素种类不变化学反应前后： 微观 宏观质量守恒 原子的种类没有改变 元素质量不变 原子的数目没有增减 原子的质量没有变化3、从微观和宏观上理解质量守恒定律归纳为：六个不变: 1.原子的种类 2.原子的个数 3.原子的质量 4.元素的种类 5.元素的质量 6. 反应前后物质的总质量 二个一定改变: 1.分子的种类 2.物质的种类三个可能改变: 1.分子的个数 2.物质的状态 3.元素的化合价4、质量守恒定律的适用范围：（1）必须在化学反应中，如：100g酒精和100g水混合形成200g酒精溶液，并不能用质量守恒定律解释。（2）在利用质量守恒定律时，一定要注意是参加反应的总质量和生成物的总质量才相等。如：酒精燃烧后，质量逐渐减少，用质量守恒定律来解释的话，参加反应的酒精和氧气的质量总和应该与生成的二氧化碳及水的总质量相等，而二氧化碳和水散失在空气中，无法称得质量，所以质量减少。而铁钉生锈后质量会增加，则是因为参加反应的铁和氧气的质量总和等于生成的铁锈的质量，当然铁锈的质量就会大于原先金属铁的质量。二、有关化学方程式1、化学方程式书写的原则： 以客观事实为依据 遵守质量守恒定律2、化学方程式的意义“质”和“量”(1)“质”的含义：表示什么物质参加反应，生成什么物质，以及反应在什么条件下进行的。(2)“量”的含义：从宏观看，表示了各反应物、生成物间的质量比。如果反应物都是气体，还能表示它们在反应时的体积比。从微观看，反应物、生成物的微粒个数比。例：2H2 + O2 点燃 2H2O“质”的含义：在点燃条件下，氢气跟氧气反应生成水。“量”的含义：、从宏观看，点燃时每4份质量的氢气跟32份质量的氧气反应生成36份质量的水。即氢气跟氧气反应时的质量比为1：8。、从微观看，氢气、氧气和水都是由分子构成的。因此，这个化学方程式还表示了点燃时每2个氢分子跟1个氧分子反应生成了2个水分子。3、化学方程式的书写“写”、“配”、“注”、“等”（1） 根据实验事实，正确书写反应物和生成物的化学式（2） 根据质量守恒定律进行配平（3） 在等号上、下方注明反应条件，如点燃、通电、高温、加热；同时，标明生成物中的气体或沉淀产物的状态。用或来注明生成物的状态。（“”符号表示加热而不是点燃）：当反应物中没有气体，生成物出现气体物质时，在该气体的后面打“”：当发生溶液中的反应，若有难溶物（即沉淀）生成时，在难溶物后面打“”为什么要注明反应条件？因为不注明条件，反应不能发生。（4） 划上等号“=”号和“+”号表示什么意思？“=”表示质量守恒；“+”连接不同的反应物和生成物4、化学方程式应用根据化学方程式计算、根据化学方程式中质量关系 、根据化学方程式的计算格式：解设未知量写方程式找质量关系、已知量、未知量列比例式求未知量答 、根据化学方程式计算的常见类型：a、有关反应物或生成物是纯净物的计算 b、不纯物的计算 c、利用质量守恒定律计算(质量差的计算) 、化学方程式计算的注意事项： a、根据化学方程式计算时，反应物或生成物的质量（指纯净物的质量） b、气体质量、密度、体积之间的换算 c、分析好题目中的“图”、“表” d、综合计算第三节：化石燃料的利用一、化石燃料煤、石油、天然气是世界上最重要的三种化石燃料。天然气：一般是指在地下自然形成的可燃性气体。主要成分是甲烷（CH4）。甲烷燃烧（1）现象： 1、燃烧放热；2、产生蓝色火焰；3、烧杯内壁有水雾；4、有使澄清石灰水变浑浊的气体生成。（2）方程式： CH4 + 2O2 点燃 CO2 + 2H2O 注意：（点燃前需要检验纯度）二、归纳小结：煤和石油等化石燃料燃烧造成污染的主要原因化石燃料燃烧对环境的污染燃烧产物及能量变化可能造成的环境影响CO2温室效应、全球气候异常CO大气污染SO2 NO2酸雨可吸入污染物粉尘污染热量热污染三、化石燃料的综合利用1、煤 加强热（1）煤的干馏（化学变化）煤 焦炭 + 煤焦油 + 焦炉煤气隔绝空气（2）煤在特殊设备里，在高温下能生成煤气（主要成分：CO） 煤气的优点：经济方便、清洁卫生、燃烧效率高2、石油的分馏（物理变化）石油经过加工（分馏）就可以得到汽油、煤油、航空煤油、柴油等。四、减缓能源危机的方法1、节约能源节约用电 ；节约用煤； 研制节能产品，减少能源消耗； 2、提高燃料的利用率 改进燃料燃烧设备和技术，使燃料充分燃烧；对燃料进行深加工后综合利用；3、开发和利用新能源风能：中国利用风能已有悠久的历史，在明代以前，我国人民就会制作将风力的直线运动转变为风轮旋转运动的风车，在风能利用上前进了一大步。太阳能：各种可再生能源中最重要的基本能源，生物质能、风能、海洋能、水能等都来自太阳能，广义地说，太阳能包含以上各种可再生能源地热资源：按其在地下的赋存状态，可以分为水热型、干热岩型和地压型地热资源；其中水热型地热资源又可进一步划分为蒸汽型和热水型地热资源。海洋能源：通常指海洋中所蕴藏的可再生的自然能源，主要为潮汐能、波浪能、海流能（潮流能）、海水温差能和海水盐差能。海洋能源按储存形式又可分为机械能、热能和化学能。生物能：太阳能以化学能形式贮存在生物中的一种能量形式，一种以生物质为载体的能量，它直接或间接地来源于植物的光合作用，生物质是独特的，它是贮存的太阳能，更是一种唯一可再生的碳源，可转化成常规的固态、液态和气态燃料。海底可燃冰气体水合物。可燃冰的学名为“天然气水合物”，因为主要成分是甲烷，因此也常称为“甲烷水合物”。它可以看成是高度压缩的固态天然气。 氢能：将成为21世纪的主要能源,它完全燃烧放出的热量多,原料不受限制,燃烧的产物不会污染环境,被人们称为”绿色能源”。五、煤、石油和天然气的比较 煤（工业粮食） 石油