西瓜的种植与选择.doc

西瓜的种植与选择（一）、生物学特性 1、形态特征 （1）根 西瓜的根属深根系，主根深达1米以上，侧根横向延伸可达4-6米，主要根群分布在10一40厘米土层内，吸肥吸水能力强。根的再生能力弱，受伤以后不易恢复，生产上常采用直播，如果育苗移栽，一定注意根的保护。 （2）茎、叶 西瓜茎又称蔓，主蔓在5-6片叶之前直立生长，超过30厘米续长出一定长度时，由于机械组织不发达，支撑不住自身重量，便葡匐地面生长。茎的分枝能力很强，可萌发34级侧枝，但以主蔓3-5片叶腋中发出的侧枝较为键壮。西瓜的茎节上极易产生不定根，采用压蔓的办法，可促使不定根形成，增加吸收面积，固定植株，防止滚秧。叶互生，有深裂、浅裂和全缘等类型。（3）花、果实、种子 西瓜花小黄色，雌雄同株异花，单生于叶腋。早熟品种在主蔓第六、七节着生第一雌花，中、晚熟品种在第十节以后发生第一朵雌花。雌花间隔节数为7-9节。开花盛期可出现少数两性花，花清晨开放下午闭合。果实为椭圆形、球形，颜色有深绿、浅绿、或带有黑绿条带或斑纹。瓜瓤有红、黄、白等。种子有黑、白、或红色等。西瓜还可按其种子的大小分为大籽型西瓜、小籽型西瓜和无籽西瓜，种子千粒重大籽类型100克150克、中粒类型40克60克、小籽类型20克25克。 2、生育周期全生育期可划分为发芽期，幼苗期、抽蔓期和结果期等四个时期。（1）发芽期 由种子萌动到子叶展开,真叶显露为发芽期。幼苗出土后，要防止徒长，以促进根和叶的发育。（2）幼苗期 由真叶显露到5一6片叶为幼苗期。此期生长量小，栽培上应给予良好的条件，促进幼苗根系和器官分化。（3）抽蔓期 由5-6片叶抽蔓开始到留瓜节位的雌花开放为抽蔓期。此期生长速度快，生长量大。栽培上要促进茎叶生长，形成一定的营养体系，同时要控制徒长，保证花器的形成。 （4）结果期 由留花节位的雌花开放到果实开始旺盛生长为止。又可分为座果期，果实生长旺盛期，变瓤期等3个时期。 坐果期 由留瓜节雌花开放到果实开始旺盛生长为止。光合产物开始向果实输入。栽培上主要调节营养生长和果实发育的平衡，以保证坐瓜。 果实旺盛生长期 由果实迅速生长到果实大小基本固定为止。此期果实生长量大，吸收养分最多，是形成产量的关键时期。栽培上应给以大肥，大水，促进果实的迅速生长。 变瓤期 由果实大小基本固定到成熟期为止。此期糖分迅速转化，外观具有该品种的固有色泽。栽培上应防止茎叶早衰，以保証产量和品质。 3、对环境条件的要求（1）温度 西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度，根毛发生的最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差，较大的昼夜温差能培育高品质西瓜。 （2）水分 西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易感病，产量低,品质差。 （3）光照 西瓜喜光照，在日照充足的条件下，产量高，品质好。 （4）养分 西瓜生育期长，产量高，因此需要大量养分。每生产100公斤西瓜约需吸收氮019公斤、磷0092公斤，钾0136公斤，。但不同生育期对养分的吸收量有明显的差异，在发芽期占0.01%，幼苗期占0.54%,抽蔓期占14.6%，结果期是西瓜吸收养分最旺盛的时期，占总养分量的84.8%，因此，西瓜随着植株的生长，需肥量逐渐增加，到果实旺盛生长时，达到最大值。 （5）土壤 西瓜适应性强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳。喜弱酸性，PH5-7 。（二）、播种适宜时期 西瓜露地栽培就是在没有保护设备的条件下的栽培。一般以当地终霜已过，地温稳定在15左右时为露地播种的适宜时间。播种的最佳时间 ，还应根据品种，栽培季节，栽培方式以及消费季节等条件来确定。一般3月中、下旬播种育苗，4月中、下旬定植，6月下旬开始收获上市；秋西瓜7月上中旬播种，9月下旬开始采收上市。（三）、整地施足基肥栽培西瓜要选土壤疏松、土层深厚、土壤肥沃、排水良好、光照充足、当西晒的地块；西瓜地不宜连作、一般要45年轮作一次。否则枯萎病严重；前作以水稻、玉米等禾本科作物为最好，其次是土豆、白菜等蔬菜作物，但前作为瓜类蔬菜种西瓜病害重，不宜选择。 瓜田必须深耕，最好冬季进行翻地。在深耕过或有深耕基础的地块里，四周开排水沟，按照栽培的行距2.4-3.0米包沟(沟宽05米)开厢,在畦面一侧开沟施基肥，每亩施入农家肥25003000公斤，加施磷肥1520公斤，45%复合肥2025公斤，硼砂2公斤，锌肥1公斤。为防地下害虫可在基肥中混施少量晶体敌百虫。盖好基肥沟，并整成瓜垄最后覆盖地膜，等待播种或移栽。在开厢时应注意厢行与春、夏风向垂直，在风先吹进一边的厢面开沟施基肥，便于定植后瓜蔓与风向一致。（四）、浸种催芽1、浸种 浸种前先将种子晒1天，将晒过的种子用不烫手的温水（大约30左右）浸种6-8个小时，然后捞出用毛巾或粗布将种子包好搓去种子皮上的粘膜，为防枯萎病，用1000倍液的甲基托布津再浸4个小时，一般浸种时间要求达到12小时，种皮软化即可取出用清水冲洗干净以备催芽。2、催芽 将浸好的种子平放在湿毛巾上，种子上面再盖上一层湿毛巾，放置于30-35度环境下催芽，72小时基本出齐，发芽85-90%露白即可播种。（五）、田间管理1中耕、排水 中耕是在播种齐苗或定植还苗后开始，一般是间苗、松土、培土三者结合进行，幼苗期浇水宜少，注意蹲苗，以利根系生长；在蔓长30厘米时追一次重肥后再培土。西瓜果实大，产量高，需水量大，在旱地栽培注意灌溉，水田栽培则排水工作尤为重要。强调畦沟、田块四周的排水沟，应做到沟沟相通，雨后田间无积水，这是确保西瓜丰产、稳产的基础。在果实成熟前6-8天停止灌水，以促进糖分转化，增加甜度。2、追肥 瓜田追肥的基本原则是:轻施苗肥，先促后控，巧施伸蔓肥，坐住幼果后重施膨瓜肥。3、整枝 西瓜蔓叶繁茂，如果任其生长瓜蔓相互重叠，不但影响密植，而且推迟结瓜。西瓜整枝方法一般有单蔓、双蔓和三蔓等。单蔓整枝每株仅留一蔓。将其余侧蔓全部除去，方法简单，单位面积内株数多结瓜多，但单株叶片少，果实不易长大，产量和质量均较低。双蔓或三蔓整枝一般除留主蔓外，在主蔓长到30厘米以上时，双蔓整枝是在基部选留一个健壮侧蔓，三蔓整枝留二个健壮侧蔓作为副蔓或预备蔓，其余侧蔓一概除去；生产上多采用双蔓整枝。西瓜整枝时，应注意一是适时整枝。一般当主蔓长4050厘米，侧蔓约15厘米时开始，以后隔35天一次；:二是不管采用哪种整枝方式，坐果前要求认真进行，坐果后一般不再整枝，以使有更多的枝叶为果实生长提供营养。当果实开始迅速膨大时，为防止营养生长过旺，可进行摘心。 3、压蔓 当蔓长30厘米时，应进行整蔓，使其分布均匀，并在节上用土块压蔓，促使产生不定根，固定叶蔓，防止相互遮光和被风吹断伤根损叶，以后每隔56节压一次，直至蔓叶长满畦面为止。压蔓方法有明压和暗压两种。在多雨地区，土壤湿度大，为防止烂藤，不必将瓜藤全部埋入土内，只将土块压在节位上，节间仍露地面，称为“明压”。少雨干旱地区为促进不定根的发生，应将瓜藤理直全部埋入土中称“暗压”。为防止碰断脆嫩瓜藤，整枝、压蔓都应在下午进行。无论采用哪种压法，都应根据植株的长势来确定。长势强的应采取重压、勤压，长势弱的轻压、少压。一般是隔5-6节压1次，瓜前瓜后各压两处。在留瓜雌花前后各留2-3叶片不压，以防止积水烂瓜，或瓜长大后受牵制。4、人工辅助授粉 西瓜是依靠昆虫作媒介的异花授粉作物，在阴雨天气或昆虫活动较少时，就会影响花粉传播而不易坐果。为了提高坐果率和实现理想节位坐果留瓜，应进行人工辅助授粉。 (1)雌花选择 授粉时应当选择主蔓和侧蔓上发育良好的雌花，其花蕾柄粗、子房肥大、外形正常、颜色嫩绿而有光泽的花，授粉后容易坐果并长成优质大瓜。侧蔓上的雌花作留瓜后备。 （2)授粉时间 西瓜的花在清晨56时开始松动，810时生理活动最旺盛，是最佳授粉时间。阴天授粉时间因开花晚而推迟到911时。 (3)授粉方法 用当天开放且正散粉的新鲜雄花，将花瓣向花柄方向用手捏住，然后将雄花的雄蕊对准雌花的柱头，轻轻沾几下即可。一朵雄花可授23朵雌花。5、病虫防治 西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病，主要虫害有小地老虎、蚜虫、红蜘蛛、黄守瓜、瓜蛆、潜叶蝇等。（1）病害防治 实行45年以上轮作，选用无病种子，种子用100倍福尔马林液浸种30分钟消毒。真菌性病害主要的防治方法：发现病株及时拔除烧毁，病穴内用石灰或50代森铵400倍消毒。发病初期可在根际浇50代森铵5001000倍液防治。推广西瓜嫁接换根技术。施用腐熟有机肥及增施磷钾肥。57月西瓜生长期间每隔710天交替使用70托布津1000倍液、25多菌灵500700倍液、50代森锌1000倍液、1：1：200倍的波尔多液等方法防治。（2）虫害的防治 对小地老虎、瓜蛆、黄守瓜可采用早春多耕多耙消灭虫卵，用糖醋诱蛾消灭成虫，用90的敌百虫8001000倍液浇根或加少量水拌鲜草、拌炒香的饼肥诱杀。红蜘蛛、潜叶蝇可喷50乐果1000倍液或喷80的敌敌畏10001500倍液。（六）、采收 1、授粉后，早熟品种28天左右成熟，中熟品种32天左右成熟，晚熟品种35左右成熟，因气温高低有所变化。直观判断，瓜附近的卷须发黄，瓜脐凹陷变小。注意高温采摘时，可提前1-2天采摘，防止采摘后不能及时出售，瓜成熟过度，品质下降。西瓜的成熟度鉴定可以通过算、看、听、测等多种办法鉴定。（1）算 果实发育至成熟需要一定的积温，西瓜从播种至收获80100多天，结瓜后早熟种30天，晚熟种35天果实已成熟。 （2）看 成熟果皮发亮、坚硬、光滑、花纹色深清晰、果蒂部和花痕处向里略凹陷、瓜梗扭曲老化、基部茸毛脱净蔓上与果实近的卷须枯萎。 （3）听 用手指弹瓜，成熟发浊音，反之声音清脆的为生瓜。（4）测 用比重法测定，成熟的瓜比重为0.90.95，放在清水中沉下去者为生瓜；出水面部分很大为过熟的瓜。成熟度适当的瓜，仅少部分浮出水面。（5）手感法鉴别、成熟瓜用手摸时，条棱凹凸明显，有突出感，手压脐部有弹性，一手托瓜，另一手拍时，手心有颤动的感觉。2、优质西瓜采收时需要注意的问题西瓜采收时应根据品种特性和市场情况，合理确定成熟度。商品瓜采收后一般需经过运销过程才能到消费者手中，应根据运销安排确定采收成熟度。如采收后12天可销售，应选八成熟的瓜；路途更远的可选七成熟的瓜。需长途运输的瓜，采前不能用激素催熟，以免影响品质。果肉致密品种适当延迟采收，对提高果实品质有利。沙瓤品种熟后易倒瓤，可适当提早采收。采收西瓜应选晴天上午，但皮薄易裂瓜的品种需在傍晚采收。雨后不宜采收，因果实沾泥浆后在贮运中易发病。尽量避免在中午烈日下采收，因果实蓄积热量大，长途运输时易发热造成损失。采收时要用剪刀剪断瓜柄，并保留一段瓜柄，防止病菌侵入并便于消费者根据瓜柄新鲜程度辨别西瓜采收的时间。需贮藏的瓜，采收时应保留坐瓜节位前后各一节的枝蔓，有一定保鲜作用。采前一周应停止灌溉。要求：（1）果实品质好。一般要求果实含糖量不低于10%，肉质脆，味甜爽口，果肉色泽均匀鲜艳，无白筋硬块，瓜皮较薄。（2）果实外观、整齐度好。大小、形状、皮色花纹应整齐一致，具有品种的典型特征，无杂瓜、畸形瓜、病伤瓜。（3）果实耐贮运性好。果皮应坚韧，不易破裂，能适应运输要求。薄皮品种一般不适于远距离运销，需在靠近市场的地区生产。（七）、西瓜栽培对环境的要求1、西瓜生长的