潮汕导游词.doc

潮汕导游词 潮汕导游词篇一：汕头导游词 汕头概貌 汕头是一座美丽的海滨城市，中国五个经济特区之一，著名的侨乡。这里气候温和湿润，空气质量优良，物产丰富，是最适合人类居住的地方之一。 汕头位于广东省东部，濒临南海。西南往广州、深圳，东北往福建省，都有高速公路相通；西北部有铁路通往江西省、湖南省；汕头空港和香港、泰国、马来西亚以及国内40多个城市通航；汕头与香港的海上距离仅195海里，与台湾相距仅214海里，交通非常便利。 汕头地势自西北向东南倾斜。东北部有莲花山脉，西北部是桑浦山，西南为大南山。韩江、榕江和练江中下游流经市境，从汕头港汇入南海。三江汇合所处的汕头港，是全国独一无二的内海。全市海岸线长289公里，有大小岛屿40个，其中的南澳岛是广东省唯一的海岛县。 汕头自然条件优越，北回归线从市区北部穿过，属亚热带海洋性气候，夏长冬短，也可以说无冬季，四季的区分不明显。每年的5月到10月为夏季，夏季最高温度为33-35，但高温天气持续时间很短，往往是两三天高温，就有热带风暴或台风带来降雨，天气又凉爽起来。11月至次年2 月进入冬季。虽说是冬季，最低气温也在0以上，且经常保持在10-15之间。可谓夏无酷暑，冬无严寒，四季如春。 优越的自然条件孕育了丰富的动植物资源，加上刻苦耐劳、心灵手巧的人口素质，使汕头成为全国著名的农作物高产区，海洋捕捞业和水产业也十分发达。 “巧媳妇不难为靓米之炊”，汕头的饮食享誉海内外，潮菜、工夫茶和小吃的技法匠心独运，味道独特，又符合当今世界健康养生的时尚。汕头 被誉为“美食之乡”便是很自然的事情了。 汕头素有“海滨邹鲁”之美称。潮汕文化源远流长，潮人风情独具韵味。唐代开始，汕头所处的粤东沿海地区便是封建朝廷政治的流放地。被贬的朝廷命官来潮任职，带来了当时先进的中原文化理念，以至兴学重教蔚然成风，潮汕地区人才辈出。南宋时期达到高峰，儒学教育普及面之广，是广东其他各州郡难以比拟的。因此，北宋时，从京城贬到潮州当通判的陈尧佐就赞潮汕为“海滨邹鲁”。从潮汕稍有点文化的人普遍喜弄琴、棋、书、画的现象，也不难看出传统文化代代传承的痕迹。近代，大量潮人乘红头船移民海外，汕头成为著名的侨乡，本土与海外的交流渐渐多起来。加上汕头开埠，西方文化进入汕头，中西文化交融，形成农耕文化和海洋文化并存，既传统又开放的独特的地方文化。比如，宁多勿缺的诸神崇拜，形式独特的闹元宵活动：赛大猪、赛大鹅、拖神、抢龙头等等，无不散发着浓浓的海洋文化气息。而细腻如潮剧、潮州音乐、民间工艺（木雕、抽纱、剪纸、嵌瓷）；粗犷如潮州大锣鼓、英歌舞、布马舞以及独特的潮汕方言，又分明烙上中原古文化深深的烙印。 一个地方的名字，大都反映了这一方水土的地理或者历史渊源，汕头也不例外。“汕”字在现代,汉语意义比较单一。在古汉语，意指一种捕鱼的工具。而当地人则认为“汕”字是指海沙堆积而成的沙脊，那么，“汕头”也就是沙脊的顶部。汕头市还有一个别称，叫做“鮀岛”，这个“鮀”字也非常生僻，它是这里盛产的一种浅海鱼的古代名称。看来，说“汕头”也好，道“鮀岛”也罢，都离不开海，都道出汕头的来历，她是建立在海滩上的一个年轻城市，更是潮汕历史向现代发展的里程碑式的城市。 早在1858年，恩格斯在俄国在远东的成功一文中评价中国沿海口岸时就指出，汕头口岸是中国“唯一有一点商业意义的口岸”。第二次鸦片战争后，汕头列为对外通商口岸。1861年，汕头市正式开埠，成为对外贸易的港口，先后有英、美、日、德、法、荷、挪、丹等八个国家在这里设立领事馆。二十世纪三十年代是汕头港最繁荣的时期。当时，汕头港的货物吞吐量位居全国第三，仅次于上海和广州。大量货物的进出口，带旺了本地的商业经济，汕头商业经济最鼎盛时期，曾位居全国第七位。从旅馆业的发展更见证了汕头曾经的辉煌，1934年至1937年仅4年间，汕头旅馆的数量便从46家发展到130余家，汕头埠的繁华可见一斑。 新中国建立以后，汕头一直是粤东地区的政治、经济、文化中心。改革开放以来，汕头市经济实力不断增强，各项事业全面发展。继1992年之后，1997年汕头市再次进入“中国城市综合实力50强”。2001年全市实现GDP460.99亿元，从1981年至2001年的20年间，GDP年均增长幅度为16.7%。超声电子、纺织服装、玩具、机械、印刷、食品、医药等行业不断壮大，全方位对外开放格局基本形成，基础设施建设取得突破性进展，“一市两城”现代化港口城市格局初步形成。汕头已荣获“中国优秀旅游城市”、“国家卫生城市”、“国家环保模范城市”称号。目前，汕头市继续推进“重建信用、重塑形象”新世纪生命工程。按照“应对入世挑战，打造信用汕头，创立名牌产品，发展特色经济”的总体要求，进一步改善投资软环境，推动汕头经济向前发展。 汕头市旅游资源丰富，旅游服务体系和配套设施完备，具备较高的旅游接待水平。至2001年已拥有一个国家级森林公园、四个省级旅游度假区、一个AAA级旅游区，一个省级风景名胜区；星级酒店38家，其中五星级2家、四星级5家、三星级12家。市委市政府对旅游业十分重视，制定了加快旅游业发展的政策措施，确定并大力推介李春洪市长所提出的“海滨邹鲁、美食之乡”的形象口号，加快景点景区建设步伐。汕头旅游业将有更大的发展。 汕头市基本情况 辖区： 辖龙湖区、金园区、升平区、达濠区、河浦区，带南澳县，代管潮阳市、澄海市（县级市） 面积： 2046平方公里 人口： 462万（2001年） 世界各地汕籍人口：约200万港澳台同胞： 超300万 民族：汉族为主 语言： 潮汕话，部分操客家话 主要工业产品： 感光材料、超声电子仪器、纺织服装、玩具、印刷品、食品、医药等 海产品： 石斑鱼、鳗鱼、鲳鱼、对虾、膏蟹、鱿鱼、牡蛎等 土特产： 狮头鹅、潮州柑、甘蔗、芋头、林檎、橄榄、包心芥菜 日照： 20002500小时 年平均气温： 2122 ordm;C 降水： 13001800毫米 海滨长廊 (旅游车行进在海滨路上) 我们的旅游车正行进在海滨路上。有人说这有点像走在杭州的西湖路上，的确差不多。不过这可不是湖，而是海，海是大自然留给人类的宝贵遗产。一个城市靠近大海，不仅气候温润，交通方便，而且本身就是旅游观光的对象。汕头是一个既有外海又有内海的城市。大家看到的这片内海就有57平方公里，相当于10个杭州西湖那样大。这条路从汕头港开始，一直通到海湾大桥，接上通往深圳的高速公路。 (在品海亭附近下车游览) 海滨路靠海的一侧是绿化公园，从早到晚，游人不断，是汕头人最喜欢的休息场所。在这里还经常可以看到潮剧发烧友的表演。站在这里，眺望大海，心胸感到格外开阔。整个汕头海湾一览无余。你看,远处是海湾大桥，桥下是风景区妈屿岛，对面山那边就是外海，近处是天坛公园和著名的石风景区，石跨海大桥西面是河海交汇的牛田洋。这里有两个渡口，游人和车辆也可以乘船渡过去。你只要花上一元钱，就可以享受跨海游的乐趣。 大家看，这公园里有许多老树，根须繁茂，显得古朴苍劲，其实这都是近年靠人工移栽的。树丛中还精心布置了许多石雕，大家可以在你喜欢的动物旁边留影作为纪念。这里有小猴、骆驼、蜗牛、公鸡，还有可爱的娃娃。路北是人民广场和体育场,中间有音乐喷泉，两侧各有一组表现海趣的艺术雕塑，造型别具一格，是一群孩子，抬着巨大的海螺向海滨走去，水从海螺壳里哗哗流出来。 海滨路的另一侧布置着许多汕头的重要建筑。市委、市政府也在这附近。路很长，还是请大家请上车，沿路观赏吧。 (旅游车行进中介绍) 在各位前进方向的左(右)侧，是潮汕体育馆、汕头市委、迎宾馆；右(左)侧停靠的是供海上夜游的金凤轮。船在海上夜游，可以一面观赏两岸的灯光建筑,一面可以唱歌跳舞；在月光下邀亲朋好友聚会，品尝着工夫茶，沐浴着海风,这种境界管叫你永生难忘。 过了抽纱大楼和海景酒店，大家看左前方路旁有片环形建筑,叫石炮台，是1874年清朝时为了扼守汕头港而修建的。面积有两千多平方米，里面有许多古代的海防设施值得一看。 好了,给大家留点时间，仔细观赏一下两岸的风光和海湾里的各式各样的船只。前方不远,就要到华侨公园了。 (隗 芾) 林百欣国际会议展览中心 (会展中心正门前) 各位朋友,这里就是林百欣国际会议展览中心。这座新颖、精美的建筑是由汕头市政府提供 建筑用地、香港知名潮籍实业家林百欣先生共同斥资兴建的。玻璃幕墙上红色的大字“林百欣国际会议展览中心”,在幕墙玻璃淡蓝色的衬托下分外醒目,象征着蓝色的南海潮连着汕头与香港,两地潮人不仅取得了今天辉煌的业绩,更在携手创造着红红火火的未来。圆弧状的建筑主立面,表明了它的主题作为第九届国际潮团联谊年会的主会场,突出了潮人大团圆、民族大振兴这一美好愿望。会展中心处于汕头市区东南海滨,隔着对面中信海滨花园漂亮的建筑群就是浩瀚的南海。从地面到屋顶6层楼41米高的玻璃幕墙,映照着蓝天白云,跟银灰色的哑光铝塑板浑然一体,展示着时代精神和海洋风采。林百欣国际会展中心以建筑的壮观、功能的齐全和环境的优美，已经成为汕头市的标志性建筑景观。 (展览大厅里) 现在我们所在的地方是会展中心的南座,这里从地下室地面3层楼都是展览厅,展厅面积达7834平方米,一共有400个国际标准展位。这里经常举行各种展览会。1999年全国第9届美术展览的国画展就在这里举行，全国最优秀的国画作品荟萃于此。当时名家云集，精品纷呈，轰动一时。各种文化艺术、工商业产品的展示，对于广大市民来说,是一个开拓视野、陶冶情操、繁荣经贸的重要窗口。第4层是风味厅,可以让人们欣赏潮菜、汕头小吃、各种风味菜肴和点心;第5层是个多功能宴会厅,名叫“水晶宫”,可供千人同时用餐或开会；6楼为多动能会议中心，配有能传译6种语言的同声传译系统,可以召开各种级别的国际会议。6楼的茶座每天都向市民和游人开放,在这里品茶,可以远眺大海,欣赏海湾大桥的雄姿。极目南天,浮想联翩,让人得到心旷神怡的享受。 (大会堂) 现在我们来到会展中心的中心大会堂。大家一进入这一开阔豪华的空间,一定感受到金碧辉煌的氛围和高雅华贵的气派。这里的建筑装修以米黄色为主调,配上粉红色的座椅,让人感到温馨舒畅。大会堂里1997个座位,7个贵宾包厢,暗示着会堂是在1997年建成的,1997年7月又是香港回归举国欢庆的大喜日子,第九届国际潮团联谊年会就在这具有历史意义的年份,选择在这里举行。“1997”这一简单的数字,却有如此深长的意味。 大会堂的屋顶华灯璀灿,气派不凡。无论是灯具和质量和灯光的设计都独具匠心。会堂的声学质量达到了很高的要求,曾经聘请了全国著名声学专家来把关。现在,会堂的音响效果非常好,无论是开会发言还是演出,舞台上发出来的声音,都能够让坐在会堂任何位子上的人听得清清楚楚。在1997年11月18日召开的国际潮团联谊年会第九届年会上,来自世界各地的潮籍乡亲欢聚一堂,中共中央政治局常委、全国政协主席李瑞环同志亲临会场。在这个舞台上,香港亚视艺术团、俄罗斯国家芭蕾舞剧院、著名旅美钢琴家孔祥东等曾登台献艺。这样一个功能先进的大会堂,为汕头人欣赏世界一流的艺术表演创造了很好的条件。 整个会展中心由相互贯通的南座、中座、北座三部分组成。现在我们所在的大会堂是中座,北座是贵宾接待室和客房,还有商务中心、咖啡茶座室、演员排练、化妆间、大小洽谈室及其它附属设施。这样的规格、功能和档次,不但在国内各类城市中首屈一指,就是跟国际同类城市的会议中心相比较,也是毫不逊色的。 (大潮雕像前) 现在请各位一起欣赏一下这座大型不锈钢雕塑。这座名为大潮的现代雕塑,由三条曲线重叠在一起,构成了巨大的“V”字形。不锈钢的金属感,抽象意味的构图,在奔泻的水流的动感中,为整个会展中心广场画上了点睛之笔。这个雕塑从城市空间学的角度来说,它是以“点”的形式,向周围空间产生扩张作用,而周围空间又向这个“点”聚集,在扩展与凝聚的运动中,为1.5万平方米的广场增添动感。雕塑又跟主体建筑形成了很好的对景,它以流水的动感和金属的光华反衬着会展中心的庄严坚固,以较小的体量反衬着主体建筑的高大壮观。 雕塑在造型上独具匠心,三条曲线,象征着奔流在潮汕大地上的韩江、榕江、练江。三江汇入大海；又像是大海的滚滚潮流,后浪推前浪,一浪高过一浪;还象展开翅膀的海鸥,博击风浪,勇往直前;整体造型上的“V”似乎在自豪地告诉人们,改革开放以来汕头特区所取得巨大胜利。看似简单的形象却寄寓着艺术家丰富的想象,如果没有对潮汕大地的深刻了解和无比热爱,是很难做到的。而雕塑的作者,天津画院潮籍雕塑家、国家一级美术师庄征,就出生在这块热土上。虽然离开家乡已经有37年,但赤子之心、故乡情怀使他创作出这样的精品。这件作品为整个广场增色,使会展中心具有更深厚的人文意蕴,我想各位一定会同意我这个观点的。 老妈宫和关帝庙 这里并列的两个建筑,是老妈宫和关帝庙。老妈是潮汕人对海神妈祖的尊称。这也就是在中国沿海普遍见到的天后宫。请大家来这里参观,主要是了解它在汕头发展中的特殊意义。 这里所在的位置是外马路头,现在距离海滨有500多米。在明末清初的时候,这里就是滨海的沙滩,叫做“汕”。渔民从这里出海,回来在这里晒渔网。女人们也就经常在这里集聚,一面织渔网,一面等待亲人出海归来,逐渐形成了居民点,就是汕头最早的雏形。清朝嘉庆年间,人们在这里修建了天后宫和关帝庙。渔船出海和潮人过洋,都要在这里拜别祭祀,乞求平安,包一点香灰和泥土带上,以示对故乡的怀念之情。这就成为汕头开埠前最早的建筑,也是早期潮人华侨回来寻根的标记，具有很重要的纪念意义。所以被列为文物保护单位,1992年由市政府出资重修一新,立碑说明。 为什么当初要单单建这两座庙呢?这与潮汕文化的源头有关。 汕头开埠时的居民主要由三种人组成:外来移民、本地海民和本地山民。他们信仰和崇拜的代表分别是关羽、妈祖和三山国王。供奉这三种神的大小庙宇遍及潮汕城乡各地。这三种神的共同点,都是属于英雄崇拜。他们的原型都是人。三山国王是山神,主要是山民信奉。这里是海滨,所以就不供。 关羽是山西解州人,三国时候蜀国的重臣和缔造者之一,由于三国志和三国演义等书的,以忠义勇战被后世奉为神。山西人善于经商,并开创了中国的金融业。山西人走到哪里,就把关羽的崇拜和雕像带到哪里,做为自己精神上的保护神。由于提倡忠义既符合封建统治者的利益,也符合老百姓的需要。道教尊其为关圣帝君;佛教尊其为护国明王佛;由于满族人奉其为战神,清朝统一中国后便用行政力量在全国推广,使关帝庙遍及中国各地,与供奉孔子的学宫并称“文”、“武”庙,在清代列于官庙地位。明代的大量移民是从山西、河南开始,经福建莆田中转,逐渐发展到潮汕的。他们在迁移流动过程中,讲究“义”最为重要,来到潮汕后,关羽的偶像就成了他们的精神寄托。 海神妈祖是宋代以后出现的。原型是福建莆田湄洲岛上的渔民女儿林默娘。传说他坐在家中便能遥知海上的情况,几次灵魂出窍到海上救助危难中的父兄和乡亲们。因此被后世奉为海神,尊称为妈祖,被封为天后,也称天妃。究竟林默娘有无“特异功能”现已无法考查。但是妈祖的出现是符合规律的。古代在海上作业危险性和偶然性都很大,人们需要精神上的保护。而天下之至爱、能毫不利已专门利人的,只有母亲。因此,人们才尊其为妈祖。潮汕是福建的近邻,最早崇拜妈祖是很自然的事。 现在,海外潮人回乡,看到汕头特区新貌,虽然高兴,却觉得陌生;看到了老妈宫和关帝庙,就象见到了久别的亲人,生发出许多缅怀先祖的情怀。 大家在参观的时候,请注意欣赏庙内的各种潮汕工艺。比如门壁的石质浮雕、梁柱的木雕彩绘,都具有很高的审美价值,特别是一对由整块石头雕刻的透雕盘龙柱石,上有八仙立像,工艺十分高超,过去只有在皇宫和孔庙才能见到。屋顶的嵌瓷艺术,是潮汕工艺特有的技术。用烧制好的彩色陶瓷片,拼制出各种戏文图案,人物栩栩如生,又不怕风雨的侵蚀,现在已经广泛运用到民间建筑中了。潮汕导游词篇二：潮汕美食导游词 潮汕美食的导游词 在许多国内旅游志上，提及到潮汕旅游，大体摆出的都是张美食地图，这从另一个侧面说明了潮汕的“吃”最出名。在中国美食界，一般公认有四大地方菜系最为出名川菜、粤菜、鲁菜和淮扬菜（也称江苏菜），而其中又以粤菜和川菜最负盛名，在世界的传播最广。而跟许多人对广东人的误解一样，认为粤菜就是广州菜，其实不然，粤菜包含三大菜系广州菜、潮州菜和东江菜（客家菜），而其中潮州菜又被称为粤菜里的高档菜，也有食家称“食在广州，味在潮州”。而且在全国各地、海外的粤式菜馆、酒楼中，只要是潮汕人经营的，大体上都会堂而皇之地打着“潮州菜馆”的旗号，其势头大有抛开粤菜自立门户之意。而在餐饮界，潮州菜也似乎成了高档菜的代名词。其实，这主要是起始于七八十年代的香港。在香港，有1/3的人为潮汕籍，而他们中有很大一部分居于香港商界的顶端，大致是从六七十年代开始，许多打着“潮汕燕翅鲍”旗号的高档酒楼在香港兴起，其间以1978年在九龙加拿芬道开张的“金岛燕窝潮州酒家”达到巅峰。许多世界美食家、海外游客、华人华侨也纷纷到港来品鉴。至此，奠定了潮州菜作为高档精细菜的名声。如今，在全国各地许多大中城市都有潮州菜馆的身影，而其间许多也堪称当地“最贵”的菜馆。而且，伴随着大量的潮汕人移居海外，他们也把自己的家乡饮食带到了世界各地。如今，无论是在美国的纽约、旧金山还是法国的巴黎都是潮菜馆林立，其中不乏象“好运潮州海鲜酒家”，“福满楼”，“潮珍楼”等世界级名酒家。所以在很大程度上，中国菜在世界美食界的名声，有潮州菜很大的一份功劳。因为据资料显示，“在全球华人华侨及港澳台同胞中，潮汕籍华侨人数占1/5左右，达一千多万以上，而现今潮汕本土潮汕人口也不过一千多万人，所以称海内海外各有一个潮汕”。（潮汕文化潮汕饮食，陈泽泓著）而这些移居海外的华人华侨中，可以说以潮汕人的凝聚力和乡情最浓厚，他们天生有一种去保持其文化延续性的使命。 虽然，潮州菜在外几乎成了高档菜的代名词，但其实在潮汕本地，无论是街边的大排挡还是最普通的家庭餐，都能品尝到正宗的潮州菜，并不是那么的高不可攀。一般而言，潮州菜有这么几个特色最明显：首先，以烹制海鲜见长，这也算是成就了潮州菜的名声。二是味道清淡，讲究原汁原味，标准是烹制什么菜就得有什么菜的味道，不能让佐料抢了主菜的味道；而这也就衍生出了潮州菜的另一大特色，就是佐料酱碟特别的多，大型宴席，甚至上一菜搭配一酱碟，而且什么菜配什么酱料这都有严格的标准可依，决不会胡乱搭配（如卤水要搭配蒜蓉醋，牛肉配沙茶，蚝烙配鱼露等）。三是善于烹制素菜，而且潮州素菜的特色是“素菜荤做”看起来都是珍馐海味、五禽走兽，而入口全是素食；还有就是能将最普通的材料做得高档，比如有一道名菜“护国菜”，其主料就是最普通的地瓜叶，但大凡高档宴席，都少不了它的身影。四是小吃众多且名气一点都不小，像汕头牛肉丸、达濠鱼丸、老妈宫粽子等等都驰名中外，品种丰富多样，适合普罗大众的需求。（牛肉丸?）五是最简单的粥品也没丢潮菜的名声，就连嘴巴最刁的广州人也称“潮汕靓粥”，潮汕沙锅粥也风行全国各地，而且作为最普通的佐粥杂闲小菜，品种特别丰富，许多潮籍华侨甚至喜欢摆食“杂闲宴”。六，也是潮州菜最具特色的一点，就是在标准的潮州宴席上菜期间或是用餐后会穿插上潮汕工夫茶，这估计也是潮州菜所特有的。 谈到潮汕饮食文化，不能不谈到的就是潮汕工夫茶。可以说，中国无论茶道、茶艺，最具代表性的当属潮汕工夫茶（闽南茶艺与武夷茶艺虽与潮汕工夫茶类似，但讲到工夫和讲究却难望潮汕功夫茶的项背）。很难再找到这么一个地方像潮汕人喝茶的工夫和茶文化的普及。有人曾戏说，“潮汕人是天生的贵族”，说的就是潮汕人喝茶，因为无论是在高档的茶馆、酒楼或是街边的摊档、普通百姓家、甚至是农忙时的田间，你都能见到潮汕人悠哉地喝工夫茶。而且只要你走进潮汕人家做客，迎接你的90%是工夫茶。潮汕人是有事喝茶、没事也喝茶，饭前喝茶、饭后也喝茶，有朋友时陪朋友喝，没朋友时自己喝，反正一天是茶不离口。据统计，光汕头市区，每年消耗的茶叶总额就达到三四十个亿（香港凤凰卫视“有报天天读”）所以毫不夸张地说，潮汕的茶叶店比米店多。而事实上潮汕人对茶叶的称呼就是“茶米”，可见其是生活必备，缺之不可。而且，只要是潮汕人喝茶，即使是一个人，他也会老老实实地端出专门的茶具，烧上开水，慢慢地一小杯一小杯地泡，决不海口大喝。而对于冲泡的程序，常见的有九道的，也有像茶艺馆十八道的，而即使是普通家里冲泡，最少也有七道程序，而且道道有说头，像“关公巡城”、“韩信点兵”、“货如轮转”等等，而难得的是这连最普通的老百姓都懂，可见潮汕茶风之盛，潮汕工夫茶在普罗大众心中的根深蒂固。潮汕导游词篇三：导游词汕头 汕头概貌 汕头是一座美丽的海滨城市，中国五个特区之一，著名的侨乡。这里气候温和湿润， 空气质量优良，物产丰富，是最适合人类居住的地方之一。 汕头位于广东省东部，濒临南海。西南往广州、深圳，东北往福建省，都有高速公路相 通；西北部有铁路通往江西省、湖南省；汕头空港和香港、泰国、马来西亚以及国内40多个 城市通航；汕头与香港的海上距离仅195海里，与台湾相距仅214海里，交通非常便利。 汕头地势自西北向东南倾斜。东北部有莲花山脉，西北部是桑浦山，西南为大南山。韩 江、榕江和练江中下游流经市境，从汕头港汇入南海。三江汇合所处的汕头港，是全国独一 无二的内海。全市海岸线长289公里，有大小岛屿40个，其中的南澳岛是广东省唯一的海岛 县。 汕头自然条件优越，北回归线从市区北部穿过，属亚热带海洋性气候，夏长冬短，也可 以说无冬季，四季的区分不明显。每年的5月到10月为夏季，夏季最高温度为33-35，但 高温天气持续时间很短，往往是两三天高温，就有热带风暴或台风带来降雨，天气又凉爽起 来。11月至次年2 月进入冬季。虽说是冬季，最低气温也在0以上，且经常保持在10-15 之间。可谓夏无酷暑，冬无严寒，四季如春。 优越的自然条件孕育了丰富的动植物资源，加上刻苦耐劳、心灵手巧的人口素质，使汕 头成为全国著名的农作物高产区，海洋捕捞业和水产业也十分发达。 “巧媳妇不难为靓米之炊”，汕头的饮食享誉海内外，潮菜、工夫茶和小吃的技法匠心独 运，味道独特，又符合当今世界健康养生的时尚。汕头 被誉为“美食之乡”便是很自然的事 情了。 汕头素有“海滨邹鲁”之美称。潮汕文化源远流长，潮人风情独具韵味。唐代开始，汕 头所处的粤东沿海地区便是封建朝廷政治的流放地。被贬的朝廷命官来潮任职，带来了当时 先进的中原文化理念，以至兴学重教蔚然成风，潮汕地区人才辈出。南宋时期达到高峰，儒 学教育普及面之广，是广东其他各州郡难以比拟的。因此，北宋时，从京城贬到潮州当通判 的陈尧佐就赞潮汕为“海滨邹鲁”。从潮汕稍有点文化的人普遍喜弄琴、棋、书、画的现象， 也不难看出传统文化代代传承的痕迹。近代，大量潮人乘红头船移民海外，汕头成为著名的 侨乡，本土与海外的交流渐渐多起来。加上汕头开埠，西方文化进入汕头，中西文化交融， 形成农耕文化和海洋文化并存，既传统又开放的独特的地方文化。比如，宁多勿缺的诸神崇 拜，形式独特的闹元宵活动：赛大猪、赛大鹅、拖神、抢龙头等等，无不散发着浓浓的海洋 文化气息。而细腻如潮剧、潮州音乐、民间工艺（木雕、抽纱、剪纸、嵌瓷）；粗犷如潮州大 锣鼓、英歌舞、布马舞以及独特的潮汕方言，又分明烙上中原古文化深深的烙印。 一个地方的名字，大都反映了这一方水土的地理或者历史渊源，汕头也不例外。“汕”字 在现代,汉语意义比较单一。在古汉语，意指一种捕鱼的工具。而当地人则认为“汕”字是指 海沙堆积而成的沙脊，那么，“汕头”也就是沙脊的顶部。汕头市还有一个别称，叫做“鮀岛”， 这个“鮀”字也非常生僻，它是这里盛产的一种浅海鱼的古代名称。看来，说“汕头”也好， 道“鮀岛”也罢，都离不开海，都道出汕头的来历，她是建立在海滩上的一个年轻城市，更 是潮汕历史向现代发展的里程碑式的城市。早在1858年，恩格斯在俄国在远东的成功一文中评价中国沿海口岸时就指出，汕头 口岸是中国“唯一有一点商业意义的口岸”。第二次鸦片战争后，汕头列为对外通商口岸。1861 年，汕头市正式开埠，成为对外贸易的港口，先后有英、美、日、德、法、荷、挪、丹等八 个国家在这里设立领事馆。二十世纪三十年代是汕头港最繁荣的时期。当时，汕头港的货物 吞吐量位居全国第三，仅次于上海和广州。大量货物的进出口，带旺了本地的商业经济，汕头商业经济最鼎盛时期，曾位居全国第七位。 从旅馆业的发展更见证了汕头曾经的辉煌，1934年至1937年仅4年间，汕头旅馆的数量便从46家发展到130余家，汕头埠的繁华可见一斑。 新中国建立以后，汕头一直是粤东地区的政治、经济、文化中心。改革开放以来，汕头 市经济实力不断增强，各项事业全面发展。继1992年之后，1997年汕头市再次进入“中国 城市综合实力50强”。2001年全市实现gdp460.99亿元，从1981年至2001年的20年间， gdp年均增长幅度为16.7%。超声电子、纺织服装、玩具、机械、印刷、食品、医药等行业不 断壮大，全方位对外开放格局基本形成，基础设施建设取得突破性进展，“一市两城”现代化 港口城市格局初步形成。汕头已荣获“中国优秀旅游城市”、“国家卫生城市”、“国家环保模 范城市”称号。目前，汕头市继续推进“重建信用、重塑形象”新世纪生命工程。按照“应 对入世挑战，打造信用汕头，创立名牌产品，发展特色经济”的总体要求，进一步改善投资 软环境，推动汕头经济向前发展。汕头市旅游资源丰富，旅游服务体系和配套设施完备，具备较高的旅游接待水平。至2001 年已拥有一个国家级森林公园、四个省级旅游度假区、一个aaa级旅游区，一个省级风景名 胜区；星级酒店38家，其中五星级2家、四星级5家、三星级12家。市委市政府对旅游业 十分重视，制定了加快旅游业发展的政策措施，确定并大力推介李春洪市长所提出的“海滨 邹鲁、美食之乡”的形象口号，加快景点景区建设步伐。汕头旅游业将有更大的发展。 汕头市基本情况 辖区： 辖龙湖区、金园区、升平区、达濠区、河浦区，带南澳县，代管潮阳市、澄海市 （县级市） 面积： 2046平方公里 人口： 462万（2001年） 世界各地汕籍人口：约200万港澳台同胞： 超 300万 民族：汉族为主语言： 潮汕话，部分操客家话 主要工业产品： 感光材料、超声电子仪器、纺 织服装、玩具、印刷品、食品、医药等 海产品： 石斑鱼、鳗鱼、鲳鱼、对虾、膏蟹、鱿鱼、牡蛎等 土特产： 狮头鹅、潮州柑、甘蔗、芋头、林檎、橄榄、包心芥菜 日照： 20002500小时 年平均气温： 2122 ordm;c 降水： 13001800毫米 海滨长廊 (旅游车行进在海滨路上)我们的旅游车正行进在海滨路上。有人说这有点像走在杭州的西湖路上，的确差不多。 不过这可不是湖，而是海，海是大自然留给人类的宝贵遗产。一个城市靠近大海，不仅气候 温润，交通方便，而且本 身就是旅游观光的对象。汕头是一个既有外海又有内海的城市。大家看到的这片内海就 有57平方公里，相当于10个杭州西湖那样大。这条路从汕头港开始，一直通到海湾大桥， 接上通往深圳的高速公路。(在品海亭附近下车游览)海滨路靠海的一侧是绿化公园，从早到晚，游人不断，是汕头人最喜欢的休息场所。在 这里还经常可以看到潮剧发烧友的表演。站在这里，眺望大海，心胸感到格外开阔。整个汕 头海湾一览无余。你看,远处是海湾大桥，桥下是风景区妈屿岛，对面山那边就是外海，近处 是天坛公园和著名的石风景区，石跨海大桥西面是河海交汇的牛田洋。这里有两个渡口， 游人和车辆也可以乘船渡过去。你只要花上一元钱，就可以享受跨海游的乐趣。 大家看，这公园里有许多老树，根须繁茂，显得古朴苍劲，其实这都是近年靠人工移栽 的。树丛中还精心布置了许多石雕，大家可以在你喜欢的动物旁边留影作为纪念。这里有小 猴、骆驼、蜗牛、公鸡，还有可爱的娃娃。路北是人民广场和体育场,中间有音乐喷泉，两侧 各有一组表现海趣的艺术雕塑，造型别具一格，是一群孩子，抬着巨大的海螺向海滨走去，水从海螺壳里哗哗流出来。海滨路的另一侧布置着许多汕头的重要建筑。市委、市政府也在这附近。路很长，还是 请大家请上车，沿路观赏吧。(旅游车行进中介绍)在各位前进方向的左(右)侧，是潮汕体育馆、汕头市委、迎宾馆；右(左)侧停靠的是供 海上夜游的金凤轮。船在海上夜游，可以一面观赏两岸的灯光建筑,一面可以唱歌跳舞；在月 光下邀亲朋好友聚会，品尝着工夫茶，沐浴着海风,这种境界管叫你永生难忘。 过了抽纱大楼和海景酒店，大家看左前方路旁有片环形建筑,叫石炮台，是1874年清朝 时为了扼守汕头港而修建的。面积有两千多平方米，里面有许多古代的海防设施值得一看。好了,给大家留点时间，仔细观赏一下两岸的风光和海湾里的各式各样的船只。前方不远, 就要到华侨公园了。 (隗 芾) 林百欣国际会议展览中心(会展中心正门前) 各位朋友,这里就是林百欣国际会议展览中心。这座新颖、精美的建筑是由汕头市政府提 供 建筑用地、香港知名潮籍实业家林百欣先生共同斥资兴建的。玻璃幕墙上红色的大字“林 百欣国际会议展览中心”,在幕墙玻璃淡蓝色的衬托下分外醒目,象征着蓝色的南海潮连着汕 头与香港,两地潮人不仅取得了今天辉煌的业绩,更在携手创造着红红火火的未来。圆弧状的 建筑主立面,表明了它的主题作为第九届国际潮团联谊年会的主会场,突出了潮人大团圆、 民族大振兴这一美好愿望。会展中心处于汕头市区东南海滨,隔着对面中信海滨花园漂亮的建 筑群就是浩瀚的南海。从地面到屋顶6层楼41米高的玻璃幕墙,映照着蓝天白云,跟银灰色的哑光铝塑板浑然一体,展示着时代精神和海洋风采。林百欣国际会展中心以建筑的壮 观、功能的齐全和环境的优美，已经成为汕头市的标志性建筑景观。 (展览大厅里) 现在我们所在的地方是会展中心的南座,这里从地下室地面3层楼都是展览厅,展厅面积 达7834平方米,一共有400个国际标准展位。这里经常举行各种展览会。1999年全国第9届 美术展览的国画展就在这里举行，全国最优秀的国画作品荟萃于此。当时名家云集，精品纷 呈，轰动一时。各种文化艺术、工商业产品的展示，对于广大市民来说,是一个开拓视野、陶 冶情操、繁荣经贸的重要窗口。第4层是风味厅,可以让人们欣赏潮菜、汕头小吃、各种风味 菜肴和点心;第5层是个多功能宴会厅,名叫“水晶宫”,可供千人同时用餐或开会；6楼为多 动能会议中心，配有能传译6种语言的同声传译系统,可以召开各种级别的国际会议。6楼的 茶座每天都向市民和游人开放,在这里品茶,可以远眺大海,欣赏海湾大桥的雄姿。极目南天, 浮想联翩,让人得到心旷神怡的享受。 (大会堂) 现在我们来到会展中心的中心大会堂。大家一进入这一开阔豪华的空间,一定感受到 金碧辉煌的氛围和高雅华贵的气派。这里的建筑装修以米黄色为主调,配上粉红色的座椅,让 人感到温馨舒畅。大会堂里1997个座位,7个贵宾包厢,暗示着会堂是在1997年建成的,1997 年7月又是香港回归举国欢庆的大喜日子,第九届国际潮团联谊年会就在这具有历史意义的 年份,选择在这里举行。“1997”这一简单的数字,却有如此深长的意味。 大会堂的屋顶华灯璀灿,气派不凡。无论是灯具和质量和灯光的设计都独具匠心。会堂的 声学质量达到了很高的要求,曾经聘请了全国著名声学专家来把关。现在,会堂的音响效果非 常好,无论是开会发言还是演出,舞台上发出来的声音,都能够让坐在会堂任何位子上的人听 得清清楚楚。在1997年11月18日召开的国际潮团联谊年会第九届年会上,来自世界各地的 潮籍乡亲欢聚一堂,中共中央政治局常委、全国政协主席李瑞环同志亲临会场。在这个舞台上,香港亚视艺术团、俄罗斯国家芭蕾舞剧院、著名旅美钢琴家孔祥东等曾登台献艺。这样一个 功能先进的大会堂,为汕头人欣赏世界一流的艺术表演创造了很好的条件。整个会展中心由相互贯通的南座、中座、北座三部分组成。现在我们所在的大会堂是中 座,北座是贵宾接待室和客房,还有商务中心、咖啡茶座室、演员排练、化妆间、大小洽谈室 及其它附属设施。这样的规格、功能和档次,不但在国内各类城市中首屈一指,就是跟国际同 类城市的会议中心相比较,也是毫不逊色的。 (大潮雕像前) 现在请各位一起欣赏一下这座大型不锈钢雕塑。这座名为大潮的现代雕塑,由三条曲 线重叠在一起,构成了巨大的“v”字形。不锈钢的金属感,抽象意味的构图,在奔泻的水流的 动感中,为整个会展中心广场画上了点睛之笔。这个雕塑从城市空间学的角度来说,它是以“点” 的形式,向周围空间产生扩张作用,而周围空间又向这个“点”聚集,在扩展与凝聚的运动中, 为1.5万平方米的广场增添动感。雕塑又跟主体建筑形成了很好的对景,它以流水的动感和金 属的光华反衬着会展中心的庄严坚固,以较小的体量反衬着主体建筑的高大壮观。象,如果没有对潮汕大地的深刻了解和无比热爱,是很难做到的。而雕塑的作者,天津画院 潮籍雕塑家、国家一级美术师庄征,就出生在这块热土上。虽然离开家乡已经有37年,但赤子 之心、故乡情怀使他创作出这样的精品。这件作品为整个广场增色,使会展中心具有更深厚的 人文意蕴,我想各位一定会同意我这个观点的。老妈宫和关帝庙 这里并列的两个建筑,是老妈宫和关帝庙。老妈是潮汕人对海神妈祖的尊称。这也就是在 中国沿海普遍见到的天后宫。请大家来这里参观,主要是了解它在汕头发展中的特殊意义。 这里所在的位置是外马路头,现在距离海滨有500多米。在明末清初的时候,这里就是滨 海的沙滩,叫做“汕”。渔民从这里出海,回来在这里晒渔网。女人们也就经常在这里集聚,一 面织渔网,一面等待亲人出海归来,逐渐形成了居民点,就是汕头最早的雏形。清朝嘉庆年间, 人们在这里修建了天后宫和关帝庙。渔船出海和潮人过洋,都要在这里拜别祭祀,乞求平安, 包一点香灰和泥土带上,以示对故乡的怀念之情。这就成为汕头开埠前最早的建筑,也是早期 潮人华侨回来寻根的标记，具有很重要的纪念意义。所以被列为文物保护单位,1992年由市 政府出资重修一新,立碑说明。 为什么当初要单单建这两座庙呢?这与潮汕文化的源头有关。 汕头开埠时的居民主要由三种人组成:外来移民、本地海民和本地山民。他们信仰和崇拜 的代表分别是关羽、妈祖和三山国王。供奉这三种神的大小庙宇遍及潮汕城乡各地。这三种 神的共同点,都是属于英雄崇拜。他们的原型都是人。三山国王是山神,主要是山民信奉。这 里是海滨,所以就不供。 关羽是山西解州人,三国时候蜀国的重臣和缔造者之一,由于三国志和三国演义 等书的,以忠义勇战被后世奉为神。山西人善于经商,并开创了中国的金融业。山西人走 到哪里,就把关羽的崇拜和雕像带到哪里,做为自己精神上的保护神。由于提倡忠义既符合封 建统治者的利益,也符合老百姓的需要。道教尊其为关圣帝君;佛教尊其为护国明王佛;由于满 族人奉其为战神,清朝统一中国后便用行政力量在全国推广,使关帝庙遍及中国各地,与供奉 孔子的学宫并称“文”、“武”庙,在清代列于官庙地位。明代的大量移民是从山西、河南开始, 经福建莆田中转,逐渐发展到潮汕的。他们在迁移流动过程中,讲究“义”最为重要,来到潮汕 后,关羽的偶像就成了他们的精神寄托。(转载于:导游词汕 头) 海神妈祖是宋代以后出现的。原型是福建莆田湄洲岛上的渔民女儿林默娘。传说他坐在 家中便能遥知海上的情况,几次灵魂出窍到海上救助危难中的父兄和乡亲们。因此被后世奉为 海神,尊称为妈祖,被封为天后,也称天妃。究竟林默娘有无“