东农16春《动物营养与饲料学(专)》在线作业.doc

谋学网东农16春动物营养与饲料学（专）在线作业一、单选题（共 20 道试题，共 80 分。）1. 碳水化合物的主要营养生理作用是（ ）. 供能. 合成体蛋白. 合成维生素. 抗过敏正确答案：2. 猪饲粮中钙、磷比为（ ）最适合。并建议猪的日粮中钙含量不应高于0.8%，磷含量应不低于0.6%。. 2.8:1. 1.6:1. 1.0:1. 3.5:1正确答案：3. 尿素在动物生产中应用属于下列那一类物质（ ）. 碳水化合物. 蛋白质. 维生素. 非蛋白氮正确答案：4. 总能与粪能之差为（ ）. 净能. 代谢能. 消化能. 热增耗正确答案：5. 按国际饲料分类法将饲料分为几大类（ ）。. 3. 8. 12. 20正确答案：6. 下列属于营养性添加剂的是（ ）. 抗氧化剂. 防霉剂. 诱食剂. 维生素正确答案：7. 加热或温度过高条件下，赖氨酸的-氨基容易与还原糖发生反应，生成棕褐色的复合物，这个反应叫做（ ）. 美拉德反应. 凯氏定氮反应. Vn Sost纤维分析方案. 真蛋白测定方案正确答案：8. 影响HI的非主要因素有（ ）. 动物. 饲料. 饲养. 环境正确答案：9. 蛋氨酸属于下列哪一类物质（ ）. 矿物元素. 维生素. 必需氨基酸. 纤维素物质正确答案：10. 那种营养物质产生的热增耗最大（ ）. 碳水化合物. 脂肪. 蛋白质. 维生素正确答案：11. 碳水化合物中，单胃动物主要的能量来源有（ ）. 单糖. 纤维素. 寡糖. 淀粉. 半纤维素正确答案：12. 动物体内含量最丰富的成分是（ ）. 水. 碳水化合物. 脂肪. 灰分正确答案：13. 碳水化合物中，单胃动物主要的能量来源是（ ）. 半纤维素. 纤维素. 寡糖. 淀粉正确答案：14. 棉籽粕中的主要抗营养物质是（ ）. 蛋白酶抑制剂. 游离棉酚. 葡萄糖硫甙. 粗灰分正确答案：15. 属于概略养分分析范畴的是（ ）. 维生素分析. 氨基酸分析. 真蛋白质. 粗蛋白正确答案：16. Vn Sost(1976)建议用NF、F、L作为测定饲料中纤维性物质的指标，其目的是为了减少（ ）的计算误差. 粗蛋白质. 无氮浸出物. 粗灰分. 粗脂肪正确答案：17. 我国评定禽饲料营养价值的能量体系是（ ）. 总能. 消化能. 代谢能. 净能正确答案：18. 猪的第一限制性氨基酸为（ ）. 蛋氨酸. 精氨酸. 赖氨酸. 组氨酸正确答案：19. 添加量过多会造成中毒的维生素是（ ）. 维生素. 维生素. 维生素1. 维生素正确答案：20. 蛋白质饲料的特点是（ ）. 粗纤维大于20%，粗蛋白小于20%. 粗纤维小于18%，粗蛋白大于20%. 粗纤维小于18%，粗蛋白小于20%. 粗纤维大于18%，粗蛋白小于20%正确答案： 东农16春动物营养与饲料学（专）在线作业二、判断题（共 5 道试题，共 20 分。）1. 维生素分析属于概略养分分析。（）. 错误. 正确正确答案：2. 预混料加能量饲料就可构成全价饲料。 （ ）. 错误. 正确正确答案：3. 必需氨基酸是指动物能自身合成且可以满足自身需要的氨基酸 （ ）. 错误. 正确正确答案：4. 温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素