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文档简介

荠菜种植技术 特征特性: 荠菜是十字花科荠菜属草本植物，根入土浅，须根不发达，短缩茎，叶塌地丛生，开展度1518cm左右，叶片绿色、叶缘刻缺浅或深，羽状裂或全裂。叶片长10cm，宽2cm。叶面平滑，叶柄有翼。开花时茎高2050cm，总状花序顶生或腋生。花小、白色、两性、萼片4。短角果，扁平呈倒三角形，含多粒种子。 荠菜属耐寒蔬菜，喜冷凉气候。种子发芽的最适温度为2025，营养生长的最适温度为1220。幼苗或萌动的种子，在25下经1020天，便可通过春化阶段。荠菜对光照要求不太严，在冷凉短日照条件下，营养生长良好，耐寒能力很强。当气温降至5时，植株不受冻害。当气温高于22时，则生长缓慢，品质较差。荠菜在较长的光照下通过光照阶段，上海一般4月开花，5月采收种子。荠菜对土壤要求不严格，但以肥沃疏松的粘质壤土最好。 栽培要点： 1、整地：荠菜种子细小，因此要把土地整平，整细，拣去杂草垃圾，还要做到深沟高畦，以便排灌。畦宽一般2.5m（连沟）。 2、播种 播种期：春季栽培在2月下旬；夏季栽培的在7月上旬至8月下旬；秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培为主。 播种量：每667平方米，春播为1.52千克，夏播为34千克，秋播为23千克。 播种方法：荠菜都行散播，但力求均匀，播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍，使种子和泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。在夏秋播种的，可在整地前12天，将土地浇湿后再整地作畦，如用当年采收新子播种。因种子尚未脱离休眠期，故要放在27环境（冰箱）中催芽后播种。 3、田间管理：出苗后要加强肥水管理，春、夏播的生长期短，一般追肥2次，秋播的生长期长，需追肥4次，每667平方米浇稀人畜粪尿15002000千克。荠菜种植的密度大，需水也多。所以要经常浇、灌，以保持土壤湿润。夏、秋期间，在遇雷阵雨后，如有泥浆溅在菜叶或菜心上，要用喷壶于清晨或傍晚将泥浆冲掉，以利正常生长。 出苗后要除草12次，小草用手拨，大草用小刀挑。 荠菜的主要虫害是蚜虫、要及时防治。 4、采收：春播和夏播的荠菜，以播种到采收，一般为3050天，采收12次。秋播的荠菜是一次播种，多次采
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