石阡苔茶系列培训课件制作项目计划书.doc

石阡苔茶系列培训课件制作项目计划书一、 项目简介1、 项目名称石阡苔茶系列培训课件制作2、 项目建设规模课件包含苔茶育苗、幼龄苔茶元管理、苔茶采摘及加工、苔茶茶艺介绍。3、 总投资及资金来源项目总投资9.8万元，4、 项目实施单位中共石阡县委组织部远教中心二、 项目基本情况1、 全县苔茶种植基本情况（1）石阡苔茶特性石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列。是中国屈指可数的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。经农业部检验，该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量，均低于欧盟、日本的标准，芳香物质含量丰富，而且含锌、硒、钾等有益物质。（2）石阡苔茶发展的背景茶叶和咖啡、可可并称世界三大无酒精饮料，是世界上消费人群最多的饮料之一，茶业必将成为世纪最有发展前景的产业之一。科学研究证明，茶叶（特别是中国绿茶）富含人体有益的氨基酸、维生素和微量元素等，对保健美容有明显的独特功效。随着人们对高质量生活要求的提高，茶叶以其健康、天然、文化以及时尚的非凡魅力，正受到全球越来越多消费者的青睐。中国是世界公认的茶叶的故乡。自数千年前茶叶在中国被发现以来，从药用到饮用，从蒸青饼茶发展到现今的多种茶类，中国制茶技术的极大进步、茶叶品种的极大开发、茶文化的极大繁荣及饮茶人数的急剧增加，都堪称世界之最。 石阡苔茶生产有着1300多年历史悠久，石阡旧志记载：“城南五十里之包溪，大地方一带，产茶最丰富，岁约十余万斤，东贩湖南长沙，北贩四川酉阳，近有到贵阳出售。”贵州通志载：“石阡茶、湄潭尖茶皆为贡品”。据唐代茶圣陆羽所著茶经记载：“茶之出黔中，生思州、播州、费州、夷州（即今贵州岑巩、遵义、德江、石阡）十一州，往往得之，其味极佳。”清朝乾隆年间，石阡县坪山乡的茶叶在纳贡进入清皇室，得到皇帝及大臣们的交口赞誉，将此茶列为每年纳贡的必备之贡品，因此石阡坪山乃有了“贡茶之乡”的美誉。 上世纪50年代，石阡苔茶得到了较快的发展，茶园面积曾一度超过万亩。1958年与湄潭一道成为贵州被国务院表彰的2个茶叶生产先进县，周恩来总理为出席表彰会的五德镇新华村亲笔题写了“茶叶生产、前途无量”的锦旗，鼓励该村继续抓好茶叶生产。（3）石阡苔茶发展概况及有关规划长期以来，苔茶一直是石阡县久经不衰的传统产业。在全县农业和农村经济中占有重要地位，是农民增收的主要产业。2003年8月份以来，县委、政府抓住国家实施西部大开发的机遇，把退耕还林政策与产业结构调整紧密结合起来，大力发展苔茶生产，并取得较大成效。为了使我县苔茶生产健康、有序的发展，促进苔茶产业化经营，提高苔茶产业发展的组织化程度，促进农民增收、企业增效、财政增长。2010年底，石阡县茶园种植面积21万亩（其中采摘面积68015 亩），2007年全县茶叶产量3360吨。根据贵州省、铜仁地区、石阡县党政有关精神，石阡县编制了石阡县生态茶产业发展规划(2008-2020年)，明确了发展方针目标：以市场为导向，以科技为支撑，大力发展无公害茶叶绿色食品茶叶和有机茶叶。稳定面积，提高单产，主攻质量，突出效益。实施品牌战略，拓展国内外市场，积极推进公司基地农户产业化经营模式，扶持茶叶产业化龙头企业，培育农民茶叶合作经济组织，把我县建成全省乃至全国重要的名优绿茶生产基地县之一。2020年全县茶园总面积达到32万亩。2007年，我省提出优先发展18个茶叶重点县。湄潭、凤冈、都匀、石阡、黎平等列入其中。石阡县提出了“人均一亩茶，户户奔小康”的口号。从2006年开始，该县加大投入，每年以5万多亩的规模扩大茶叶栽种面积，优惠的政策还吸引了很多外出打工的农民返乡种茶。石阡苔茶发展具有很好的发展前景和巨大潜力。为保证我县苔茶产业迅速发展，迫切需要制作一系列苔茶教学课件，服务我县苔茶在种植、茶园管理、加工等方面一系列的培训课件，以提高我县苔茶种植水平、茶园管理、苔茶加工水平。创立品牌，促进茶叶销售，以带动茶叶产业迅速发展，为实现2020年全县茶园总面积达到32万亩，建成全省乃至全国重要的名优绿茶生产基地县之一的目标服务。为此，中共石阡县委组织部远教中心提出了制作石阡苔茶系列培训课件制作项目的设想。2、 项目概况（1） 项目建设时限及完成单位课件制作历时一年半，由中共石阡县委组织部远教中心、县茶办和县文体广电旅游局共同完成。（2） 项目建设与目标以石阡仡佬族语言和国语两种语言制作课件，课件分四集制作完成，包含苔茶育苗及移栽、茶园的管理、苔茶加工工艺、苔茶茶艺。制作后将课件复制下发到全县10万种植户手中，服务种植户学习，同时上报地、省中心资源库。三、 项目编制依据1、关于印发贵州省开发制作农村党员干部现代远程教育教学课件的规划的通知（省远教通20045号）2、国家发改委现代农业示范项目建设规划（2007-2010年）3、贵州省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要4、中共贵州省委、省人民政府关于加快茶叶产业发展的意见（黔党发20076号）5、贵州省农业产业化经营发展规划（2003年2010年）6、中共铜仁地委、铜仁地区行署关天加快生态茶产业发展的意见（铜党发200717号）7、中共石阡县委、县人民政府关于加快茶叶产业发展的意见（石党发200730号）8、石阡县国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要9、石阡县生态茶产业发展规划(2008-2020年)四、 项目建设的可行性和必要性1、项目建设的可行性。石阡苔茶多次荣获国内外金奖。2008年，中国茶叶流通协会授予石阡县“中国苔茶之乡”称号。 2010年，石阡苔茶被省茶叶协会、省茶文化研究会、省绿茶品牌发展促进会评选为“贵州三大名茶”，美舆度极高。目前，石阡县茶园种植面积已达21.36万亩，计划于2011年扩大至32万亩，实现人均一亩茶目标。但到至今没有一套有关苔茶种植、管理、加工及茶艺方面的系列培训课件，用于对茶农进行系统的培训。2、项目建设的必要性。石阡苔茶种植大，参与种植的农户多，在全区、全省茶叶种植面积均列前茅。目前对当地茶农的培训，实行的是分级培训、印发零散的培训资料口头讲授，没有一套完整的、当地仡佬族能听得懂的培训课件，制约了石阡苔茶产业的发展。通过制作石阡苔茶系列培训课件下发和上报，一是让全县茶农在家就能形象直观地学习苔茶种植、管理及加工方面的技术。二是节约县、乡（镇）村组织茶农培训的成本，便于茶农学习相关技术。三是通过向上级报送课件，填补目前各级资源库尚无苔茶系列培训课件的空白。五、项目投资概算及产生的经济效益1、项目概算序号投入项目投资金额（元）合计（元）1外景拍摄费用（车辆用油、场地使用等）25000980002聘请茶叶技术人员工资（含零时聘请民工工资）150003后期制作费用50004复制课件下发群众购买光碟5.3万张530002、产生经济效益：（1）培训经济效益概算。通过制作课件下发节约组织群众培训成本，按组织1名群众参加培训所需费用为20元，我县共需组织培训的茶农6万名，共需培训费120万元。按每名茶农下发一张课件（复制一张教学光盘1.5元），共需资金9万元，可节约资金110万元。（2）培训后茶农产生的经济效益概算。目前，因茶农对茶园的管理及加工粗糙，春茶亩产量只有510公斤，严格按照苔茶的规范管理，亩产可达1015公斤，按每公斤2000元计算，春茶亩增产1万元。全县21.36万亩茶园在丰产期，仅春茶可增产213600万元。六、项目实施计划1、项目施工组织根据项目实施内容等实际情况本项目建设工期初步拟订为1年。项目实施进度分项目前期准备、项目建设实施、竣工验收等三个阶段进行安排，三个阶段的工作内容和进度安排情况如下： （1）项目前期准备工作项目前期准备工作主要包括：编制项目计划书、组织相关技术人员撰写脚本，整个项目前期准备工作3个月，于2011年46月完成。（2）项目建设实施阶段项目的建设实施阶段，拟耗时9个月，外景拍摄跨度7个月，后期自作2个月，起自2011年7月，完成于2012年3月。（3）竣工验收2012年3月整个课件制作完成后，进行课件验收准备工作，并报请省地远教中心领导对课件进行评估验收。七、保障措施1、政策保障：中共贵州省委、省人民政府关于加快茶叶产业发展的意见（黔党发20076号）、中共铜仁地委、铜仁地区行署关天加快生态茶产业发展的意见（铜党发200717号）、中共石阡县委、县人民政府关于加快茶叶产业发展的意见（石党发200730号）、石阡县生态茶产业发展规划(2008-2020年)。2、课件制作队伍保障：我县远教中心有两位同志参加了省远程办组织的课件制作培训，2010年新购买了一台高清摄像机，加之我县文体广电旅游局有一支专业的课件制作队伍，为课件的拍摄及制作提供了人力资源保障。3、拍摄场地保障：目前我县有在建的苔茶苗圃基地、新植茶园、标准茶园、上规模的大型苔茶茶叶加工厂、小作坊加工点。为拍摄提供了场地保障。4、后期制作设备保障：我县文体广电