浅议中小企业创新的基本对策.doc

2010毕业论文 题目: 浅议广州东一堂食品工业有限公司 南宁分公司创新的基本对策姓 名： 余 佩 龙 学历层次： 专 科 专 业： 企 业 管 理 班 级： 2008 级 指导老师： 张 莉 莉 完成日期： 2010年12月25日 摘 要 注重创新是保障中小企业生存和发展的必然选择。中小企业与大企业相比，在创新中具有经营体制灵活、生产的专业化程度较高，以及承担风险的创业冲动易于激发等比较优势，因此，我们认为产品创新、市场创新和管理创新是中小企业应该重点加以关注的3个领域。针对不同的领域，可以采取适合中小企业自身特点的创新策略。关键词 中小企业 、 技术创新、对策目 录摘 要2引 言4一、我国中小企业定义4二、 中小企业在国民经济中的地位和作用4(一)中小企业是经济结构调整的“加速器”4（二）中小企业促进了所有制结构的多元化4 （三）中小企业有利于缓解就业压力5（四）中小企业有利于国民经济提高抵抗意外风险的能力5三、技术创新问题的对策5（一）实施制度创新，完善激励机制5（二）提高经营者素质，造就创新人才6（三）建立技术联盟，形成开发体系6四、广州东一堂食品工业有限公司创新分析6（一）产品创新：为消费者提供快速健康的凉茶7（二）商业模式创新：实施公司直供经销商供应相结合灵活操作8（三）机制创新：建立人单合一的自主经营体9五、结束语10六、参考文献11引 言我国自改革开放以来，以乡镇企业为主体的中小企业得到了迅速发展，已成为推动国民经济发展的一支重要力量。但是随着外界环境的变化，企业之间的竞争变得越来越激烈，不少中小企业的生存和发展陷入了困境而难以自拔，有的甚至已被市场无情地淘汰。面对日益严峻的挑战，中小企业要想摆脱同类型企业造成的竞争压力，获得能与大企业相抗衡的竞争优势，就必须根据自身的特点，把社会需求和企业的现有能力结合起来，选择适合于自身特点的创新方向和发展策略，才能使自己在激烈的市场竞争中求得生存和发展。一、我国中小企业定义 所谓中小企业，根据我国中小企业促进法规定，是指在中华人民共和国境内依法设立的有利于满足社会需求，增加就业，符合国家产业政策，生产经营规模属于中小型的各种所有制和各种形式的企业。为便于界定，中小企业标准暂行规定对其作了划分。一般说来，除了因行业不同人数有差别外，资产总额在 4 亿元以下，或销售额在 3 亿元以下的企业为中小企业。 二、中小企业在国民经济中的地位和作用 中小企业是推动国民经济发展，构造市场经济主体，促进社会稳定的基础力量。特别是目前，在确保国民经济适度增长、缓解就业压力、实现国有经济战略调整、优化经济结构等方面，均发挥着日益重要的作用。 （一）中小企业是经济结构调整的“加速器” 中小企业对市场变化的适应性，使其能适应经济结构的调整，因而能在经济不景气时，起到促进经济增长的作用。同时加速经济体制的转型，促进经济结构调整到位。 （二）中小企业促进了所有制结构的多元化 改革开放以来，我国所有制结构呈现如下特点：国有经济的份额逐渐下降，其他经济形式的比重上升。形成了以国有经济为主体，多种经济形式并存的格局。我国中小企业人数少、规模小、经营方式灵活。这些特点决定了中小企业在企业制度形式选择上的空间广、自由度大、可变性强。改革开放以来，国家实行多种经济成份并存的政策，使中小企业获得了极好的发展机遇。 （三）中小企业有利于缓解就业压力 中小企业比大公司能够创造更多的就业机会。这是因为中小企业投资少、经营方式灵活、对劳动力要求不高。是失业人员重新就业，部分新增劳动力就业的主渠道。 （四）中小企业有利于国民经济提高抵抗意外风险的能力 在 1998 年的东南亚金融风波中，韩国经济受到的冲击与我国台湾地区迥然不同。韩国是以大企业集团为基础的经济结构，因而受到的冲击较大。而台湾地区是大型企业与中小型企业分工协作、优势互补的经济结构，从而受到的影响较小。根据产业组织理论，大中型企业的分工协作，可以形成合理的组织结构，是增加国际之间竞争的基础。中小企业的大量存在，起着稳定经济的作用。三、技术创新问题的对策技术创新是一项系统工程，各种因素相互作用、错综复杂，任一因素的变化都可能对总体创新效果及其它因素产生波及影响。因此，要化解中小企业技术创新过程中的难点，使创新成为中小企业可持续发展的不竭动力，就必须协调好宏观与微观，从技术、经济、运行机制等多方面入手，综合加以推进。（一）实施制度创新，完善激励机制高效率的制度安排是企业成功经营的基础，制度创新是技术创新的必要前提。要真正推动中小企业的技术创新并使之成为经济增长的内生变量，必须技术创新与制度创新并重，加快制度创新的步伐。首先要解决政企分开的问题，地方政府要变直接干预为间接服务，主要承担提供政策、规范市场、完善执法等宏观职能，为企业技术创新营造良好的外部环境。其次，要以深化产权制度改革为突破口，加快中小企业的制度创新，通过科学选择改制形式，严格产权界定和股权设置，推进产权结构的合理化和多元化，形成企业追求技术创新的利益驱动和风险约束机制，真正确立起企业作为技术投资、研究开发、利益分配的主体地位。此外，还要建立起能调动全体员工积极性，有利于技术创新和技术优化的机制，把科研人员在新技术、新产品研制中投入的复杂劳动与成果商业化后取得的经济效益挂钩，加快科技成果商品化的进程。（二）提高经营者素质，造就创新人才从某种意义上说，企业资本积累的过程就是人才聚合的过程，中小企业的快速成长，关键在于建立一支在管理、开发、营销等方面富于开拓精神，具有创新品质的人才队伍。创新是企业家行为，创新的每一个环节都需要企业家敏锐的目光、果断的决策与高效的组织。中小企业结构简单，经营者既是创新活动的组织者，又是创新风险的直接承担者，其知识素质、价值观念对企业创新行为具有决定性的作用。在这种情况下，不仅要对经营者进行有效的物质激励，更重要的是提高他们的素质，培养其创新精神。为此，一方面要努力营造一个勇于承担风险的创新文化氛围，强化经营者的创新意识；另一方面则要帮助经营者了解科技、熟悉科技，使之具备把握行业技术发展趋势、洞察市场与技术关系的能力，对创新做出正确的判断和决策。科技人员是技术创新的主要承担者，要在企业内部形成一整套人才培养、使用、评价和激励机制，激发他们的工作热情，提高他们的创新能力。尤其要培养他们的经济意识，使之成为既有技术专长，又有市场眼光的新型创新人才。同时要进一步深化企业分配制度的改革，鼓励技术要素以各种形式参与收益分配，逐步加大知识资本投资入股的确认比例，形成良好的聚才机制，吸引更多的国内外优秀人才积极投身于中小企业的技术创新活动之中。（三）建立技术联盟，形成开发体系随着科技进步速度的加快和产品生命周期的缩短，技术创新的难度和复杂性越来越高。由于规模、人才等方面的限制，中小企业很难获取所有的关键技术。同时在激烈的市场竞争环境中，独立完成一项复杂的技术创新，无论从开发周期还是投入成本看，都将面临很大的市场风险。因此中小企业尽量利用外生资源，寻求与其他企业、机构结盟，共同研究开发新产品和实施技术转移，是明智的选择。采取技术联盟方式，不仅可以实现资源共享和优势互补，大大缩短开发周期，还可以有效降低创新成本，提高创新的经济效益。在联盟对象的选择上，不同企业应结合自身情况，基于资源与能力的互补性加以选择。四、广州东一堂食品工业有限公司创新分析东一堂食品工业有限公司是专门致力于罐头饮料食品生产的现代化企业。东一堂食品成立于1994年，位于生产环境一流的广州经济技术开发区创业路华兴工业大厦1-2楼，自购生产厂房7000平方米，固定资产投资5120万元，注册资金388万美元，现有罐头车间、PET瓶热灌装饮料车间以及蒸馏水等三个车间。 东一堂食品成立以来一直坚持以“真材实料，打造天然健康食品”为经营宗旨，努力发扬中国传统草本文化，近年来更是不断推陈出新，带来了健康凉茶草本系列、植物饮料系列及果蔬汁饮料等多元化产品，日渐受到消费者的认可和喜爱，菊花蜜、金桔柠檬等饮品更是深受消费者的青睐。 东一堂凉茶系列采用广东民间验方，选用“地道”中草药材“百分百熬制”，将传统的凉茶融入现代生产工艺当中，改变了传统凉茶的微苦口感，形成了甘甜而有益的独特风格。在未来发展的宏图中，东一堂食品将继续秉承“向人类的健康负责”理念，开发更多、更好、更新的健康产品，为全社会共同拥有一个健康的明天而努力。面对同行业竞争的压力，结合整个广西地区的实际情况，南宁分公司决定从以下几个视觉进行创新，以达到提高南宁分公司的营业额和在整个广西市场的产品占有率。（一）产品创新：为消费者提供快速健康的凉茶在整个广西地区甚至全国，饮料可谓五花八门，遍地开花，不计其数，其中随手举出的例子就有：哇哈哈、康师傅、王老吉、百方罗汉果、银鹭、何其正等等。行业与行业产品与产品之间的竞争可想而知。在这个多元化的市场下如何让自己的产品在市场上站住脚跟，并且有利可图是一个值得深思的问题。早在没有成立南宁分公司之前，公司就坚持以真实材料打造健康饮品的理念，饮料所用是水的是达到医疗标准的水，可以直接让人体吸收，当然好的东西是不会便宜的，稍比市场上同类竞争产品偏贵几毛钱，在广州其鸡骨草饮料、板蓝根饮料、夏枯草饮料、芦荟露、菊花蜜、杨枝甘露、雪梨菊花蜜等均占有一定的市场占有率。进而将其推进广西销量却不怎么样，而且与传统的饮料对比并无明显的差异而且价格偏贵，往往不是消费者的首选。特别是近几年来王老吉因为出色的市场策划和公关，已经成为广西甚至全国家喻户晓的降火凉茶，加上那个本土化的百方罗汉果在降火饮料上已经占了相当大的市场。果汁饮料多种多样，为人们提供了更多选择。东一堂系列饮料在南宁市场推广了两年并没有看到显著成效，反而公司费用还贴了很大一部分来做市场活动，面对该种状况公司不得不暂停饮料类的费用支持再一次做市场的调查，经调查发现王老吉主要已盒装和听装产品出售，百方罗汉果也主要以听装和盒装销售，主要用途是清凉下火。银鹭主要卖点在花生牛奶，以500mlPET装和1.5LPET装，主要供商超饭店婚宴用，哇哈哈、美之源、康师傅也都为PET装，其都为果汁类饮料，康师傅红绿茶主要已茶粉冲泡而成，大众饮料。可口可乐为可口可乐公司的主打产品，现在雪碧还不断的变化新的口味，为的是为今后培养一种大众化的产品，果粒橙为美之源的主打产品，其作家庭饮用和聚餐饮用途。以上举例的几个公司都有自己的主打产品，和明显的用途以及稳定的饮用人群。而东一堂系列的饮料就没有做到以上几点。东一堂南宁公司意识到这一点，那么其就要从众多饮料瓶中中选出一种作为该公司在广西市场上作为一个主打产品，该产品应与市面上的产品拥有相同的功能，重要是要拥有自己的特色，那么东一堂的理念是：真是材料，打造天然健康食品。那么这款产品最好是凉茶。既然市场上王老吉、百方罗汉果在广西地方占据重要市场位置，那么不防从包装上下手，要有自己的特色那么就从材料和水上下手。适宜的人群就要通过多种渠道分工合作。2007年分公司正式向总公司提出建议，总公司立即命令研发小组进行研发生产，最后决定将广东凉茶、菊花蜜作为其在广西地区主导饮料产品，凉茶具有清火润燥功能，选用金银花、罗汉果、仙草等熬制而成，选用达到医疗标准的水，其主要特点为熬制。和普通饮品勾兑有区别，老少皆宜。菊花蜜精选上等杭州白菊冲泡提取而成，具有美容养颜润燥功能，可以与洋酒勾兑别具风味。包装上有500mlPET装，1.5LPET。 南宁分公司将根据广西的实际情况将500mlPET装供大型商超、学校及终端零售等，1.5LPET主供超市夜市和饭店。1.5L装凉茶深入烧烤摊及宴饮家庭人群，其价格相对实惠。菊花蜜在南宁市场主要针对夜场即酒吧与洋酒勾兑。公司也进行同步拉动：免费试饮、公益活动、电视广告。据该公司负责人透露自从产品进行创新以来公司的营业额与2002年同比增长150%，利润同比增长60%，市场占有率同比增长30%。因涉及公司机密该负责人不愿意向笔者透露具体的数据。（二）商业模式创新：实施公司直供经销商供应相结合灵活操作 在2002年的生存危机中，南宁分公司也遇到了一个新问题：由于经销商的更换，商超和传统渠道的供应链完全被中断。这意味着没有销售额就没有资金维持整个分公司的正常运转，完全要依附于总公司，那么整个分公司的存在就会失去原有的意义。在原有的公司层面上看整个分公司的运转，南宁市区范围、柳州地区、桂林地区、百色地区、河池地区、北海以及凭祥市区设立经销商，由工厂（总公司）提供货源，款项、销量、人员费用在分公司独立核算。其次再经经销商将货供进个市各大超市以及传统渠道二批分销甚至终端零售。这是一个类似于生物链状的结构，其中任何一条生物链断了，就会影响某个地区整体的销售量甚至在一个特定的时期完全中断，这个特定的时期可以表现为：经销商更换以及公司与经销商之间的分歧、某经销商串货扰乱市场价格等。在这样一个时期公司会有某项政策或措施下达以达到规范市场价格和稳定为目标，或不得已终止经销合同更换经销商是需要一个过程的，这个过程的长短难定。由于此类问题的出现在商场就会出现货源不稳定的状况，在众多AB类如：沃尔玛、人人乐、北京华联等的大型商场而言这样的情况是他们所不能接受的。柳州地区就曾有个一个实例。如果不由经销商供应对于商超而言特别是大型商超：进场费、条码费、店庆费、快讯费、系统维护费、堆头费等式需要很大的一笔数目。因公司产品的条码也不是很多那么就要花如此大的费用在成本收益比上看是不值得的。当今市场生产以及产品或服务提供的周期越来越短，顾客的需求变化越来越快，市场的个性化需求更加强烈，这个对组织提出了更大挑战。摩尔定律指出，计算技术会在每18各月更新一次而其成本则会降低一半，事实上这种变革速度的压力对于其他行业中的企业来说显然也同样存在。技术的进步和网络的发展使得人们对于产品或服务的提供的速度期望越来越高，企业必须以更快的速度完成自己的产品或服务的生命周期，同时以一种更简单更快捷的方式对客户的需求做出立刻反应。这就要求企业具有足够的弹性。他们不得不通过工作链状的重新设计再造来提高组织的灵活性记效率。那么如何解决这个问题又成为了公司新一轮的挑战，单一的操作模式让公司至于困境中难以抽身，损失很大。为此南宁分公司2007在广西市场重新进驻广西商超渠道时2006年年底向总公司提出该问题，并附了相对的解决方案。通过审批在2007年开始实施执行。改方案主要是基于公司原有操作模式重组提出的：对于地区总经销采取公司直供方式不变，ABC场其费用在公司允许的情况下采取公司直供模式灵活操作。这样一来不至于在某一链断裂时该地区供应链完全中断。这一模式实施2年多将近3年一来稳定了广西市场，同时为大型连锁超市解决了库存的后顾之忧，达到了共同发展双赢的的目的。（三）机制创新：建立人单合一的自主经营体 产品创新和商业模式创新，来源于充满活力的组织和充满激情的人。与有着100多年历史的国际化大