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1.普洱荼属于哪类荼，有什么功效？ 普洱荼属黑荼1.降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。2.防癌、抗癌3.养胃、护胃4.消炎、杀菌、治痢5.健牙护齿6.抗衰老2.黑米主要产地在哪里，有什么食疗功效和药用价值？黑米代表性产地：陕西，贵州，湖南等，陕西省汉中市洋县黑米是全国黑米渊源地 黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。3.香菇有哪些营养价值，干香菇和新鲜香菇有什么不同点？香菇含有蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，尼克酸，维生素C，钙，磷，铁，锌。还含有30多种酶和18种氨基酸 香菇中含有“香菇多糖类”和“核糖核酸类”物质，能“活化T细胞、巨噬细胞和补体系统”、“可以增强人体抑制癌细胞生长的能力”，在饮食中经常食用，对预防癌症有一定的功效。 香菇中所含的香菇嘌呤还具有降低胆固醇的功效，能对心血管系统提供良好的保 护效能。 一般营养物质是不相上下的，但干香菇含有麦角固醇，日光照射下转化维生素D，可以有效预防佝偻病。4.怎么样识别阳澄湖大闸蟹，相对于别的蟹优点在于哪里？阳澄湖大闸蟹四大特点：一是青背。阳澄湖蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚。贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛。脚毛长黄挺拔；四是金爪。阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。阳澄湖蟹肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富。同其它螃蟹或别的水产品相比,所含的水份较少,含蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素A等营养成份特别丰富5.拉菲葡萄酒与拉图尔葡萄酒的口感有什么区别？拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔顺，十分典雅，被称为葡萄酒王国中的“皇后”。拉图尔酒庄的酒一贯酒体强劲，厚实，有丰满的黑加仑香味和细腻的黑樱桃的香味6.山茶油和橄榄油有什么区别，哪个更好一些，好在哪里？山茶油的物理，化学特性与橄榄油极为相似，只是橄榄油具有独特的黄绿颜色及特殊风味，相对橄榄油，山茶油的不皂化物含量很少，相对易于人体吸收消化。此外，山茶油中还含有橄榄油中所没有的生物活性物质如山茶甙（dai）、山茶皂甙、茶多酚等，其中山茶甙有强心作用；山茶皂甙有溶血栓作用；而茶多酚具有降低胆固醇、化学预防肿瘤等多种作用。7.西湖藕粉分哪几种口味，适宜什么人群食用？万事隆西湖藕粉（枸杞）天荷无蔗糖纯藕粉甜香园低糖桂花莲子藕粉甜香园（加钙桂花莲子）藕粉 藕粉含淀粉、葡萄糖、蛋白质、钙、铁、磷及多种维生素。有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血的功效。 适宜人群：老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特殊相宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。8.紫薯和红薯哪种口感好，营养价值有什么不同？红薯香甜是一种药食兼用的健康食品，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，花青素