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文档简介

菠菜与胡萝卜做为常见而亲民的蔬菜，为大家所熟知。并且菠菜补钙，胡萝卜补充胡萝卜素的效果也早已深入人心，但有一种蔬菜含钙量为菠菜的6倍、胡萝卜的20倍，维生素B2含量为菠菜的20倍、胡萝卜的90倍，胡萝卜素含量则为菠菜的10倍、胡萝卜的2倍，它就是菜中帝王，俗称帝王菜的-莫洛海芽。纯生态种植的帝王菜帝王菜的起源帝王菜，也称“埃及帝王菜”，即菜用黄麻，学名为长蒴黄麻，是椴树科黄麻属一年生植物，主要食用其嫩茎叶。原产于阿拉伯半岛、埃及、苏丹、利比亚等地，是非洲人非常喜爱的一种营养成分极高的蔬菜，在以埃及为中心的阿拉伯国家的宫廷中作为御膳食用已有悠久的历史。古埃及壁画相传法蒂码时期驻埃及的第一位哈里发穆阿扎.里丁拉曾患肠绞痛，他的御医给他吃了帝王菜后痊愈，他惊讶于埃及帝王菜的功效，于是决定只有他和王室才能享受这种植物，遂赐名姆鲁克亚（意为王侯的财宝），这就是莫洛海芽起初的名字。近代科学研究近年来，印度贾达普大学、迪布鲁加尔大学等研究机构的科研人员Anup K. Das和Saikat Dewanjee等人对帝王菜及其医药保健功效进行了深入的研究，并在Food and Chemical Toxicology等国际权威期刊发表了一系列科研文章，结果发现帝王菜可以有效预防心肌损伤，同时也能有效防止亚砷酸钠对大脑、肾脏、肝脏等组织器官的毒害作用。帝王菜嫩叶帝王菜叶片切碎后可见到粘液流出，嫩茎质地爽脆，幼叶软滑，营养价值极高。每100克嫩茎叶中含胡萝卜素（6.41毫克）、维生素B1（0.15毫克）、维生素B2（0.53毫克）、维生素B5（1.2毫克）、维生素C（80毫克）、钾（700毫克）、钙（360毫克）、磷（122毫克）、铁（7.2毫克），是一种补充人体矿质元素和维生素的营养保健蔬菜。近年来，已经在亚洲一些国家和地区广泛推广种植。国内引进培育帝王菜不耐寒，遇霜即枯死，耐旱不耐涝，培育十分困难，福建农林大学祁建民教授带领团队不断试验，终于在生态环境下的富硒土壤中培育出了高营养成分的莫洛海芽，并不断改良，在此基础上开发出了一系列的修护、滋润、营养系列产品。帝王菜生态种植基地帝王菜生态种植基地-富硒生态园帝王菜的食用帝王菜嫩茎爽脆，幼叶软滑清香，风味独特，可以做汤，清炒，凉拌等，也可以直接榨汁饮用，做为火锅配菜也是极好的。但因为只能在部分地区种植，所以我们后续开发了王菜茶叶，王菜片等食品类产品以及洗护
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