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简版陈皮炖雪梨 子瑜妈妈 子瑜妈妈美食坊2011-2-10 9:13:48子瑜妈妈美食坊 blog美食天下授权原创博客未经作者许可，不得转载或摘编止咳化痰润肺-简版陈皮炖雪梨这款陈皮炖雪梨，是我老妈做给我吃的，年前拍的照片。那几天咳嗽非常厉害，胸口很难受，妈妈做的这道止咳化痰润肺还真有点小作用。至少喝在口中，觉得整个胸口都舒畅了很多。这里的做法是简单版本的，我在网上查了下，正宗的做法和川贝炖雪梨一样，先挖空梨心，将陈皮冰糖填入，然后隔水蒸1个小时。这里的简单版做起来很简单，很适合普通家庭制作。陈皮：理气、健脾胃、燥湿化痰、润肺、止咳、宜通五脏。冰糖：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。雪梨：祛痰止咳，养护咽喉，有助于消化、通利大便。原料：雪梨1个、冰糖10-15粒、陈皮6克、清水500克。做法：1、将梨洗干净切碎；2、将所有材料放入砂锅中，烧开后转小火煮40-50分钟。即可饮用。心得体会：1、这款陈皮顿梨的做起来很简单，很适合普通家庭制作。2、每天1小碗，连服3日没效果就不要继续吃了，吃上一次若有身体不舒服反应，立即停服。3、非常清凉润喉的一道炖品。
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