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粉碎车间管理制度 HJGL3NJ001粉碎车间管理总则- 20 -目 录目 录 2第一章 总则 3第二章 车间管理小组组织构架及工作职责 3 1、主任工作职责 4 2、班组长工作职责 5 3、主控室操作员工作职责 5 4、一楼设备操作员工作职责 6 5、二、三、四楼操作员工作职责 6 6、五楼操作员工作职责 7 7、六、七、顶楼操作员工作职责 8第3章 、粉碎车间考核标准 8第4章 、粉碎车间现场执行6S管理标准 10第5章 、粉碎车间劳动纪律管理标准 12第6章 、粉碎车间安全标准 13第7章 、粉碎车间学习培训标准 15第8章 、粉碎车间机械设备管理制度 17粉 碎 车 间 管 理 制 度为了使车间员工能有一个良好、干净、整齐、规范的生产环境，使员工在工作中能有一个良好的精神面貌，全身心地投入到生产工作中，特指定以下几项管理标准，能更好的规范员工的自觉性和良好性，从而在生产过程中达到加强管理，稳定质量，能够更好的提高生产效率的目的。第一章 总 则第一条 、为确保生产秩序,保证各项生产正常运作，持续营造良好的工作 环境，打造一个和谐、高效的粉碎团队，促进本公司又快又好发展， 结合粉碎车间的实际情况特制订本管理制度。第二条 、车间管理主要包括工艺管理、现场管理、劳动纪律管理、安全管 理、学习培训管理、工物具及设备管理。第三条 、本管理制度适用于本公司粉碎车间全体员工。第四条 、本管理制度于2013年2月修定并实施。第五条、 本管理制度起草人： 王晓平 第二章 车间管理小组组织构架及工作职责第六条 、以车间管理小组为组织保证开展各项管理工作。第七条、 车间管理小组组织构架一、 组长： 车间主任二、 副组长： 车间班组长三、 组员：各班组员工、主控室操作员。第八条、 车间管理小组工作职责一、组长：主任工作职责1、 贯彻执行公司各项规章制度，完成上级交办的各项任务和车间的各项管理工作，监督生产工艺规程，设备运转情况，维修、大修记录情况。2、 参与公司各项政治活动，配合做好人事管理，学习文化技能专业知识、计划生育、文件报道等工作。3、 负责公司内所有用粮单位的用粮需求的数量，并保证质量合格。4、 对全体员工进行长期的技术技能学习和设备操作的培训工作，对设备出现有疑难症状的要及时做出处理意见，做好大修的各项工作计划，确保设备的正常运行。5、 认真执行6S管理，长期监督卫生管理、现场管理、安全生产管理、定置管理等工作。6、 认真做好车间内安全防火防盗工作。7、 贯彻执行质量认证管理体系，做好各种记录，及时汇报总结。8、 适时开展岗位技能交流活动，随时进行交流推广并总结经验，并进行小改小革、合理化创新的申报。9、 负责车间安全以及安全小组工作。10、 负责车间人员培训，并记录完整。2、 副组长：班组长工作职责1、 贯穿执行贯彻执行公司各项方针政策，协助主任的工作，深入职工中开展产，思想教育及文化知识培训。2、 在车间主任的领导下，认真负责设备的安全运行及生产用粮。3、 以产质量为中心，努力督促员工提高产质量。4、 根据公司生产需要，认真做好各种生产用粮的粉碎情况，保证仓内库存的粉碎粮食不变味、不霉变。5、 带领全组人员遵守劳动纪律，认真执行安全操作规程和各项制度，严禁违章操作，以免发生事故，对存在的问题，及时向车间主任反映。6、 搞好班组内的团结、努力提高全组人员的责任感和技术水平，带领全组人员，搞好车间生产现场管理、卫生管理、组织协调好各员工相互关系，使车间有序进行生产。7、 配合主任总结技术、工作经验，完善车间的各项规章制度。8、 妥善保管工用具，配合主任做好各方面的维修及计划工作，积极主动开展生产设备的革新活动。9、 在本班下班后要将使用的对讲机如数交到主控操作室，由操作员进行清点；备用电池不要随身携带，以便于及时进行充电。三、组员：（一）主控室操作员工作职责1、全面负责车间所有自动化设备的启动停止及运行中的监控。2、配合本班组五楼设备操作工对各种粮食的生产加工的安排；以及和各 楼层操作工的生产协调工作。3、 配合粮食仓储员做好各种原粮的入仓工作和原粮的倒仓工作，听从安 排，并做好每项工作的记录。4、全面配合付粮员对各种成品粮食的配置和发放并做好记录。5、配合电工做好车间各设备电器故障的排除维修工作；做好各 项生产和 设备运行记录；在本班下班无需交接时，要关闭所有控制电源。6、 做好室内配电柜及电脑设备、地面卫生的清洁工作。7、 在当班下班后要将使用的对讲机如数进行清点；以防流失。（二）一楼设备操作员工作职责1、全面负责一楼所有设备的运行监控，控制好一楼各出仓及原粮入仓的 流量大小，全面配合各楼层人员做好粮食加工及粮食仓储工作。2、提升机堵塞时要及时做好掏粮、清理、回收工作。3、在生产过程中要定期保养检查设备运行情况，如有设备出现故障，要 及时进行维修，决不允许带病作业，并留有维修和保养记录。4、 保证楼层设备及墙体、地面卫生的清洁工作；车间外围卫生区的清洁 整齐。5、 妥善保管楼层内工用具，配合车间做好各方面的维修及其它临时工作。6、 认真负责查看一楼各出仓粮食及入仓原粮是否霉变、污染等不良问题， 发现立即关闭阀门，并上报组长和主任。（三）二三四楼设备操作员工作职责1、全面负责二、三、四楼所有设备的运行监控，日常检查保养及维护维 修工作。2、提升机堵塞时要及时做好掏粮、清理、回粮工作。3、在生产过程中要定期保养检查设备运行情况，如有设备出现故障，要 及时进行维修，决不允许带病作业，并留有维修和保养记录。4、 必须保证楼层设备及墙体、生产现场卫生清洁，不留有死角，以及工 用具摆放整齐。5、 要做好震动筛及谷糙分离机的杂质清理工作，以减少提升机的堵塞。6、 认真配合各楼层操作工及主控室操作员做好各管道手动拨斗的关闭与 查看确认。7、 认真负责查看振动筛上入仓原粮是否霉变、污染等不良问题，发现立 即联系一楼操作工进行关闭阀门，停止入仓运行，并上报组长和主任。（四）五楼设备操作员工作职责1、全面负责五楼所有设备的运行监控，日常检查保养及维护维修工作。2、 按照粮食粉碎度要求，全面负责当班各种生产粮食的质量检验与控制， 在磨辊启动后要用仪器进行初检至合格，每一小时后再依次进行复检， 并做好记录，在间隔时间内要进行多次目测或仪器自检，可不做记录， 保证自检合格率为百分之百；并认真查看加工粮食是否霉变，如发生 霉变立即停止运行，并进行上报。3、 在加工各种粮食时，都要亲自检查入仓管道入仓（玉米、糯米、大米、 小麦）是否正确；加工高粱成品粮要与六楼操作工及时进行联系入仓 是否正确，以免错误入仓。 4、 设备堵塞时要及时做好清理、疏通工作。5、 在生产过程中要定期保养检查设备运行情况，如有设备出现故障，要 及时进行维修，决不允许带病作业，并留有维修和保养记录。6、 必须保证楼层设备及墙体、生产现场卫生清洁，不留有死角，以及工 用具摆放整齐。（五）六、七、顶楼设备操作员工作职责1、做好七楼所有设备的日常检查保养及维护维修工作，要加强对空气压 缩机的运行监控和日常保养，以及室内的清洁与适时通风。 2、设备堵塞时要及时做好清理、疏通以及粮食回收清理工作。 3、在生产过程中要定期保养检查设备运行情况，如有设备出现故障，要 及时进行维修，决不允许带病作业，并留有维修和保养记录。4、要做好去石机的清理工作，避免三号提升机的堵塞。5、原粮入仓时，要亲自去检查入仓是否正确，检查后及时与一楼操作工 或主控操作员进行联系，方可放粮运行；在加工各种粮食时，都要亲 自检查入仓管道入仓（玉米、糯米、大米、小麦）是否正确；高粱成 品粮入仓要联系六楼操作工及时查看入仓是否正确，以免错误入仓。 6、 必须保证楼层设备及墙体、生产现场卫生清洁，不留有死角， 以及工 用具摆放整齐。第三章 粉碎车间考核标准第九条 、上班时间考核1、各主控室操作员要提前10分钟到车间进行设备启动，不得迟到影响车间的粮食拉运。2、要与付粮员积极配合，认真按照各班组的配料比例进行配料发放，不得私自更改配料比例及数量。3、生产班组要根据生产所需，要及时进行各种粮食的生产加工，不得延误生产拉运，上班不得迟到、早退及无故旷工。第十条、 原粮管理考核1、 原粮入仓时，如发现粮食有霉变或容重水分不达标等情况，及时制止入仓。2、 在原粮入仓时，主控室操作员要听从粮食保管指定入仓，决不可擅自做主。3、 在原粮入仓时，七楼的人员一定要亲自去查看原粮入仓是否正确。4、 如发现原粮仓粮食温度高时，要向上级汇报并要配合粮食保管进行倒仓。第十一条 、 粮食生产加工考核 1、质检员一定要加工哪种粮食及时检验哪种粮食，必须保证自检百分之百合格，保质保量的完成工作任务。2、去石机筛片一定要定时清理，保持筛片的清洁，以减少三号提升机的堵塞。3、打原粮时，要定时清理振动筛筛片，保持筛片清洁，以减少一号提升的堵塞。4、注意风网中各个关风器下杂管，如有堵塞必须及时疏通，不得拖延。5、在生产加工中如发现有粮食变质水分超标时立即停止加工，向上级汇报。第十二条、 粮食粉碎标准考核 一、老窖用粮： 1、高粱粮粉碎后要求过20目筛的细粉为: 5-9月份高粱细粉占 12-16% ，10-次年4月份细粉占16-23%。 2、糯米、小麦、玉米、大米粉碎标准：全年均为同一标准，依次为糯 米细粉占12-22%；小麦细粉占5-15%；玉米细粉占45-55%；大米 过2.0公厘圆孔筛，细粉占15-30%，二、宴酒用粮： 原粮粉碎后要求过20目筛的细为：高粉粱粉碎度由5-9月份细粉占 6-11% ，10-次年4月份细粉占11-15%，整粒不超过0.3% 第十三条、 成品粮壳物考核1、 如发现原粮壳物较多时，要与保管联系要求同时开启两个仓，好坏搭配加工，同时要把相关设备的风网开到最大，尽最大程度减少壳物。2、 高粱仓加工到仓底时壳物较多，可进行搭配生产或倒仓从新过振动筛。第十四条、成品粮发放考核1、 必须按照酿酒部要求的粮食配比发放成品粮。2、 必须按照各班组的投粮标准发放成品粮。3、 成品单粱仓必须轮替发放，以防夏天气温太高而造成霉变。4、 粮管不在，不得私自发放粮食。第四章 粉碎车间现场执行6S管理标准具体内容具体要求负责人每项考核金额1、车辆1. 电焊机、氧气车、三轮车、手推车摆放在指定地点。当班操作工202、工具1. 维修设备工具放在指定的工具箱里，由班组长管理；如缺失将进行考核。2. 常用工具放在指定的工具箱里，由车间全体员工共同管理；如缺失将进行考核。3. 主控室工具由电脑操作人员管理；如缺失将进行考核。当班组长203、库房管理1. 物料、工用具分类摆放，便于查找。2. 常用零件库房由班组长管理，做好出入库记录，做好领用计划。3. 重要设备备件库房由主任管理，做好出入库记录，做好领用计划。当班组长204、机器堵塞1. 及时回收清理粮食。 205、电脑室1. 当班人员保持室内干净清洁整齐。2. 下班关总电源。3. 下班时检查窗户、照明是否关闭。 206、生产现场4. 保持墙体、地面清扫干净，无死角。5. 保持设备清扫干净，无尘土，无漏油现象。6. 管道漏粮，需及时修理管道，并清理粮食。 307、设备操作1. 带病操作使用设备。2. 未进行保养设备。3. 违规操作使用设备。4. 设备空载运行或半负荷运行。 308、电动葫芦1. 不使用时断电 209、各楼层操作工1. 开机前10分钟检查所属楼层设备。2. 开机后逐一检查运行设备运转是否正常。3. 早班人员要在天亮后及时关闭楼层内照明。4. 在设备运行或更换粮食品种及时与各楼层操作工进行相互配合联系并及时回复。5. 在加工生产过程中要随时查看生产粮食是否变质变味、污染。6. 下班后时要关闭好所有门窗，晚班要关闭所有照明。 2010、安全生产1. 严禁吸烟。2. 人人防范安全无事故。当班组长5011、车间卫生区1. 草坪内无杂物，无堆积的高粱壳物。 2. 车间门口（东西草坪之间的距离）保持干净。 2012、粮食发放1. 规定时间内不得延误运粮车辆的粮食拉运。2. 粮食发放过程中给用粮班组造成配粮错误。3. 原粮入仓要听从粮食保管所指定仓位进行入仓。 4013、产品合格率1. 粉碎粮食出现不合格品。2. 生产加工的不合格粮食要和当班组长取得联系再进行指定入仓，不过振动筛、不开风机入到空的原粮仓内，不得进行发放。 100备注：责任人由班组确认后进行签名，每项考核当事责任人以及连带当班组长，处以相对应的金额，车间将不定期进行考核、通报并留有记录；班组应相互监督执行，并进行内部考核；如有人员变动及时进行更改。第五章 粉碎车间劳动纪律管理标准为营造一个安全、整洁、有序的生产秩序，制定以下劳动纪律：第十五条、员工进厂佩戴工作卡。第十六条、不准将非生产人员带入车间。第十七条、下班由组长组织全班人员一起列队出厂。第十八条、不准无故旷工、迟到、早退。第十九条、班组长电脑操作员有事必须向车间主任请假，且需要有同岗人员 替岗，确保生产正常有序进行。第二十条、学习、开会或参加其他集体活动不得迟到、早退。第二十一条、不准带酒上班。第二十二条、上班期间和下班后不准在车间或厂区内喝酒闹事，无论厂内厂外， 不准打架斗殴，如有发生且影响恶劣者，车间将把该员工退回酿酒部。第二十三条、生产时员工不准脱岗、串岗；第二十四条、不准在生产现场打架、斗殴、故意中伤他人。第二十五条、不准偷盗公司、车间和其他部门的任何物品。第二十六条、不准损坏公共财务、基础设施环境、树木。第二十七条、不准在厂区内吸烟。第二十八条、不准带任何易燃、易爆物品进入厂区或库房重地。第二十九条、不准使用带故障的机器设备。第三十条、在生产结束前必须查看楼层内的水、电、气是否正常。第三十一条、休息时必须将工具摆放在指定地点。第三十二条、除执行以上规定外，还必须执行公司的相关规定。第三十三条、如有违反公司的相关规定受到处罚，车间应做相应的处理。第三十四条、各班组在全年产、质量、安全、设备使用、工艺操作，管理执行 等造成严重影响的班组取消组长资格，重新选取。第六章 粉 碎 车 间 安 全 标 准第三十五条、氧气、乙炔的安全使用1、车间的氧气、乙炔指定专人进行管理，严禁外借。2、车间在使用氧气、乙炔作业时，应由专人操作。作业前应仔细对器具进 行检查。3、气瓶应配有减震胶圈、钢帽，作业时禁止敲击、碰撞。4、气瓶阀门结冻时禁止用火烤，不得用高压蒸汽喷吹气瓶。5、开气瓶阀时，要慢慢开启，防止升压过快产生高温。6、禁止用带油脂的手或手套操作气瓶。7、每种气瓶要用专用的减压器，不得混用。8、乙炔瓶必须配备回火防止器、减压表。9、安装气瓶时，看瓶口有无油渍，如有则清理干净，待检查减压表、气带、 焊、割具正常时，方可操作使用。10、作业完成后，要缓慢关好气阀，妥善处理割枪，冷却后收好。11、气瓶禁止在烈日下暴晒，并远离热源。第三十六条、电焊机的使用1、使用前检查线路，如发现线路破损老化应及时更换。2、使用电焊机必须佩戴专用护具。3、使用电焊机时必须两人同时在场。4、在狭小密闭空间内必须保证通风，或间隔休息方可作业。第三十七条、车间内不准吸烟，防止火灾隐患。第三十八条、在有隐患的地方印有警告字样。第三十九条、关风器堵塞时，不可用手直接掏，以防造成事故。第四十条、掏地坑粮食时应该相互照应防止地坑缺氧窒息。第四十一条、维修设备时，必须断电维修，以防造成事故。第四十二条、适时检查成品粮仓粮位，防止仓满不报警造成堵塞。第四十三条、配电柜只有专业的电工和修理工可以开启，其他人员不得擅自接 触。以上安全标准、由班组长监督执行，如有事故发生追究当班组长责任，并给予相应的处罚。第七章 粉碎车间学习培训标准 为创建学习型车间，提高车间员工整体素质，全面提高粮食粉碎质量， 制定以下培训方案：第四十四条、培训目的： 学习理论知识、利用理论知识指导生产实践，做到理论和实践相结合， 促进员工素质的提高。第四十五条、培训对象： 车间管理人员，现任班组长，电脑操作员，设备操作员。第四十六条、培训内容：1、学习董事长在经济工作会议上的重要讲话，了解公司的发展方向和战略目标以及公司于酿酒部的各项管理。2、学习车间管理制度，让车间全体员工都了解车间的要求，以便在具体工作中提高警惕。3、学习有关设备的安全操作、维修基本的知识、粮食生产工艺、设备保养方面知识。第四十七条、培训时间：1、每季度对班组长及普通员工培训一次。2、车间管理人员除参加公司培训外，经常坚持学习。第四十八条、对培训要求：1、认真听讲，仔细体会。2、遵守培训时间，课堂纪律，关掉手机或调成振动。3、听讲留有记录。4、不准吸烟、带酒听课。5、有事向车间主任请假。第四十九条、培训考核：1、对所学内容以提问或出题的形式进行考核。2、对考核结果进行记录。3、对不及格者进行再考核，直至及格终止。第五十条、培训效果：经培训的全体人员最终达到对各种制度、政策、方针、工作标准、知识的理解和明了，实实在在地将所学习的知识和制度落实到生产、