肉鸭饲养管理及疾病防治技术.ppt

1 商品肉鸭饲养管理及疾病防治技术 张旭升 2 现代养鸭新观念 目的决定态度 态度决定一切 思想的深度会引起行为改变 要想改变我们目前的养鸭状况 必须改变我们的观念 3 现代养鸭新观念 1 我养鸭 鸭养我2 养鸭应不断完善管理水平 提高鸭的生产性能3 养鸭的目的是看最终利润 注意预防用药 关注综合生产成本4 饲料上不应注重蛋白和能量 应注重饲料转化率5 预防永比治疗经济 死鸭永无效益6 注重细节 养鸭黄金原则 每天观察每个鸭棚每个圈的每只鸭7 不要只关心传染病 还应注重慢性消耗性疾病如寄生虫 慢性肠炎 他们会偷走我们很多钱8 信息和饲料一样重要 注意风险 4 肉鸭的饲养管理技术 目前川渝商品肉鸭的品种奥白星 樱桃谷 天府 丽佳 花边 大白莎 杂交肉鸭 5 育雏方式 一般有地面垫料育雏和网上育雏两种形式 1 地面垫料育雏就是把雏鸭饲养在有垫料的地面上 它又分为更换垫料育雏法和厚垫料育雏法两种方式 前者是每次铺垫3厘米 5厘米厚的干净 干燥 柔软的垫料 经常清除污秽 潮湿的旧垫料 铺上新垫料 这种方式能保持垫料的干净和干燥 有利于保持室内卫生和雏鸭的成长 但经常更换垫料比较费工 还增加垫料开支 后者是第一次铺垫料3厘米 5厘米 平时不清除粪便 也不更换垫料 而是根据垫料污染程度 再连续增垫加厚 直至育雏结束 最后一次性清除干净 这种厚垫料育雏法的优点是可节省更换垫料的劳动 垫料发酵产热可提高鸭舍的温度 但室内污秽 潮湿 有害气体浓度大 容易感染球虫病和肠炎 应加强通风 严防饮水渗漏弄湿垫料 并加强球虫病的防治工作 2 网上育雏就是把雏鸭饲养在室内架设的网床上 网床距地面50 60厘米 网上铺上一层塑料薄膜或纸张 方便鸭只活动 寒冷季节可在薄膜或纸上再铺一层薄层塑料 有利于保温 网上育雏的优点是雏鸭不与粪便接触 感染球虫病的机会少 并能提高饲养密度50 以上 还可节省大量的垫料 不足之处是建网床一次性投资较大 6 育雏前的准备 1 鸭舍先打扫干净 再用清水冲洗两遍 待干后用1 2 烧碱溶液喷洒消毒 经4小时以上 再用清水冲洗干净 鸭舍一经消毒 就不要再随便进出 以防重新污染 2 检修好育雏舍 准备好保温 采食 饮水等育雏的工具 并连同育雏舍一起进行彻底的清洗 3 熏蒸消毒 可按每立方米空间用15克高锰酸钾和30毫升福尔马林混合熏蒸 4 准备足够的饲料 药品 地面饲养的还要准备足够数量的干燥清洁的垫草 如刨花 木糠或切短的稻草等 5 进雏鸭前调试好加温设备 做好加热试温工作 一般要提前半天将育雏舍的温度升高到30 左右 7 初生雏鸭的选择 应选择同一时间出壳 大小均匀 脐带收缩好 眼大有神 比较活跃 体态匀称 绒毛有光泽 脐带愈合良好 抓在手上挣扎有劲 叫声宏亮 手摸鸭脚温暖 掰开泄殖腔之后收缩有力 泄殖腔干净稍湿润的雏鸭 凡是腹大突脐 行动迟钝 瞎眼 跛脚 畸形 体重过轻的雏鸭 一般成活率较低 长得也不快 健壮雏的特点是 眼大有神 性情活泼 绒毛整洁 富有光泽 手握感觉雏体饱满有膘 挣扎有力 8 雏鸭特点 要养好雏鸭 必须先了解雏鸭的生理特点和生活特性 才能给予符合其本身需求的正确的饲养管理措施 概括起来 雏鸭有以下几个方面的特点 1 雏鸭娇嫩 适应环境的能力较差雏鸭刚从蛋壳中孵化出来 各种生理机能还不十分健全 十分娇嫩 适应外界环境能力较差 在管理上需要给予一个逐步适应环境的过程 2 调节体温的能力差雏鸭绒毛稀短 皮下脂肪少 不能抵御低温环境 自身调节体温的机能较差 应创造合适的环境温度 进行适当保温 3 雏鸭的消化器官容积小 机能尚未健全刚出壳的雏鸭 其消化器官尚未经过饲料的刺激和锻炼 容积很小 食道的膨大部很不明显 贮存食物的能力有限 消化机能尚不健全 应有一个逐步锻炼的过程 在管理上要少喂多餐 给予营养丰富而容易消化的饲料 4 雏鸭代谢机能旺盛 生长速度快雏鸭饲养4周 其体重为出生重的30 50倍 所以需要丰富而全面的营养物质 才能满足其生长发育的要求 5 雏鸭的抗病机能尚未完善 抵抗力差刚出壳的雏鸭 抗病力弱 易得病死亡 需加强饲养管理 应特别注意做好卫生防疫工作 9 饮水和开食 培育雏鸭要掌握 早饮水 早开食 先饮水 后开食 的原则 先饮水后开食 有利于雏鸭的胃肠消毒 减少肠道疾病 方法是在地面上放一块塑料薄膜 洒一些开水或者万分之一的土霉素水溶液 让雏鸭自由饮水 根据需要 可以在清水中间断性地加入高锰酸钾 使饮水略呈红色 适量葡萄糖或维生素C 能促进肠胃蠕动 清理肠胃 促进新陈代谢 加速吸收剩余的卵黄 增进食欲 增强体质 首次饮水2 3小时后开食 开食时把饲料用水拌湿后撒在塑料薄膜上任其采食 开始少撒 边唤边撒 引导鸭认食找食 对靠边站或没能吃到料的雏鸭要单独补饲 少喂多餐 逐渐过渡到定餐 3日龄之前每隔2小时喂一次 晚上二次 逐渐减少到21日龄每日三次 实际上现在都是自由采食 雏鸭开食最好的时间是在出壳后14 24小时之间 切记要在饮水后再开食 10 育雏期的管理要点 主要掌握好育雏期的温度 湿度 光照 通风换气 饲养密度等 11 温度 雏鸭刚出壳时 绒毛稀短 不御寒 若温度过高 将导致脱水致死 温度过低 雏鸭堆挤在一起 造成伤残 也影响生长发育 因此 一定要按要求给温 衡量温度是否合适 可以通过观察了解 如雏鸭表现活泼 食欲正常 说明温度是合适的 若雏鸭叫声不停 互相挤压于热源下 这是因为温度过低造成 一般地讲 接雏时鸭舍温度为30 以后均匀下降 每2天 3天降1 直至20 恒温到出栏 12 湿度 鸭虽喜欢游泳 但不能让它整天泡在水里 特别在雏鸭时期 下水时间要严格控制 饲养的环境不能湿度过大 圈窝不能潮湿 垫草必须保持干燥 尤其在喂过饲料或下水游泳后回来休息时 一定要睡在干燥洁净的垫草上 如久卧阴冷潮湿的地面 不但影响饲料的消化吸收 而且还会造成烂毛 13 光照 太阳光能提高鸭的体表温度 增强血液循环 促进骨骼生长 并能增进食欲 刺激消化系统 有助于新陈代谢 若自然光照不足 可用人工光照弥补 一般是出壳后2天 3天 采用24小时连续光照 使其在明亮的光线下熟悉环境 增加运动 尽早饮水 开食 3天以后 每天光照23小时 黑暗1小时 直到第2周结束 1小时黑暗主要是为了使鸭群习惯黑暗环境 以防一旦停电引起鸭群骚乱造成死亡 伤残 也可采用自然光照的办法 即3日龄后利用白天的自然光照明 早晚适当开灯喂料 1周龄 2周龄时 每20平方米15瓦 30瓦 灯泡分布要均匀 经常擦去灯泡表面的饲料粉尘 保证光照强度 14 通风换气 目的是排除舍内污浊空气 换进新鲜空气 并以此调节室内的温度和湿度 雏鸭体温高 呼吸快 代谢旺盛 饮食量和排泄量较大 在较高的温 湿度环境中 容易产生大量的氨气和硫化氢气体 若不及时排出 即严重影响雏鸭生长速度 降低饲料报酬 一般情况下 商品肉鸭舍中氨气含量不超过15ppm 硫化氢不超过5ppm 可根据人的感觉来判定 即人进入鸭舍不感到憋气刺鼻眼为宜 解决通风的方法因鸭舍结构不同而异 开放式鸭舍主要依靠开关门窗 利用自然通风换气 但要解决好通风换气和保持室温的问题 还要防止风速过大和形成穿堂风 以免冷空气直接吹袭鸭群而感冒 冬春季节外界气温较低 为保证舍内温度 可安装通风设备进行换气 15 饲养密度 饲养密度是指在一定范围内所饲养肉鸭的只数 密度越大 垫料越易潮湿 采食饮水不均匀 生长发育迟缓且不均匀 密度小虽饲养效果好 但设备利用率低 成本高 合理的饲养密度不仅可以保证较好的育雏效果 又可以充分利用育雏面积和设备 1日龄 7日龄 15只 平方米 8日龄 21日龄 10只 平方米 22日龄 50日龄 5只 6只 平方米 16 育肥期的饲养与管理 商品鸭育肥期的饲养管理总原则是采取有效措施 加快生长速度 提高商品合格率 其主要要点是 1 合理分群 鸭只育雏结束 生长速度明显加快 饲养管理人员应随时进行强弱 大小 公母分群 分群最好在夜间或早晨进行 并在饮水中加入多维素以防产生应激 2 饲料更换 雏鸭进行育肥期 日粮将由原来的雏鸭料换喂中鸭料 为减小由于饲料更换带来的应激 必须注意饲料的过渡 不能突然改变 过渡期一般为3天 具体方法是 第1天日粮由2 3过渡前料和1 3过渡后料组成 第2天由1 2过渡前料和1 2过渡后料组成 第3天由1 3过渡前料和2 3过渡后料组成 第4天完全改为过渡后料 17 商品肉鸭的日常管理 用好垫料 适时清粪 铺垫料时要均匀 避免高低不平 避免饮水外溢弄湿垫料 每天都要认真 细致 全面地观察鸭群情况 以便发现问题及时处理 18 1 观察饮食 每天要检查饮水是否干净 有无污染 饮水器或水槽是否适宜 有无不出水或水流过大而外溢的现象 看鸭的饮水量是否适当 防止不足或过量 肉鸭采食量应是稳定的逐日平稳增加 只要给予适量的饲料 一般都能在规定的时间内采食完 正常情况下 添料时健康鸭争先抢食 病鸭则呆立一旁 发现异常变化 应及时分析原因 研究应对策略 19 2 观察精神状态 健康鸭眼睛明亮有神 精神饱满 活泼好动 羽毛整洁 趾光亮 病鸭则表现眼睛浑浊 无光少神 精神不振或独立一角 低头垂翅 羽毛蓬乱 不愿活动 20 3 观察粪便 主要观察粪便的形状 颜色 干稀 有无寄生虫等 发现异常要及时诊治 21 4 观察呼吸 一般在夜深入静时听鸭群的呼吸声音 以此辨别鸭群是否患病 异常的声音有咳嗽 罗音 甩鼻等 当舍内温度或天气急剧变化 接种疫苗后 多表观呼吸症状 应正确加以区分 22 5 卫生管理 良好的卫生环境 严格的消毒是养好商品肉鸭的关键一环 舍内垫料不宜过脏 过湿 灰尘不宜过多 用具安置有序不乱 经常杀灭舍内外蚊蝇 铲除场区杂草 不能乱放死鸭 垃圾和粪便 每天早 午 晚清扫鸭舍过道 刷洗水槽 对鸭舍内所有用具均应进行定期消毒 每周1 2次 场区门口和鸭舍门口要设有烧碱消毒池 并经常保持烧碱的有效浓度 进出场区或鸭舍要脚踩消毒 杀灭由鞋底带来的病菌 每周进行1 2次常规带鸭消毒 选用无毒 无刺激性消毒药 直接在鸭体上方均匀喷雾 23 6 死鸭处理 在观察鸭群时 发现病鸭和死鸭要及时拣出来 对病鸭隔离饲养或淘汰 对死鸭要焚烧或深埋 不能把死鸭存放在鸭舍内 饲料间和鸭舍周围 拣完 处理完病鸭后 操作人员要用消毒液洗手 24 预防保健程序 1 首日开饮时可添加高锰酸钾或恩诺沙星 庆大等2 首日或次日注射鸭病毒性肝炎抗体3 10日令注射鸭传染性浆膜炎抗体4 平时消毒工作5 合理添加抗生素类药物防细菌病如大肠杆菌和沙门氏菌病等6 14日令左右给鸭驱虫 25 疾病防治技术 鸭常见疾病1 病毒性疾病 鸭瘟 鸭病毒性肝炎 番鸭细小病毒 禽流感 减蛋综合症等2 细菌性疾病 大肠杆菌 鸭浆膜炎 巴氏杆菌 沙门氏菌病等3 寄生虫病 球虫 绦虫 线虫等4 其它 中毒 光过敏 营养缺乏 应激等 26 鸭病毒性肝炎 1 病原及流行鸭病毒性肝炎是由鸭肝炎病毒引起雏鸭的一种急性病毒性传染病 本病发病急 传播快 死亡率高 本病主要发生在三周龄以内的雏鸭 而死亡率多数集中在3 12日龄之间 成年鸭带毒 本病在老疫区的死亡率不高 但新疫区死亡率可达90 以上 目前由于大型的种鸭场使用了疫苗 雏鸭获得了母源抗体而得到了有效的保护 故目前本病的发生率不高 27 2 临床症状与剖检变化 病鸭初期呈现呆滞 减食 垂翅 嗜眠 有时出现腹泻 发病半日至一日即出现特异性神经症状 病鸭全身抽搐 身体倒向一侧 仰颈 头弯向背部 两脚阵发性向后踢蹬 有的在地上旋转 抽搐约10分钟至数小时后死亡 死时大多数呈角弓反张姿势 这是本病的死亡特征 剖检见肝肿大 呈粉红或土黄色 表面有针尖至米粒大小不等的深紫色出血点或斑块 28 3 防治 对本病的防治 目前尚无特效药物 除了做好一般性的生物安全措施外 主要是依赖特异性的免疫预防和防治 在疫区 可用商品鸭肝炎弱毒苗或以本地分离的鸭肝炎病毒制备的灭活疫苗于多发日龄前7 10天免疫雏鸭或免疫种鸭 其保护效果较好 免疫种鸭的方法是在开产前2 4周肌肉注射1头份 14天后倍量加强免疫接种1次 这样母鸭所产的蛋中就含有多量母源抗体 所孵出的雏鸭因此而获得被动免疫 其免疫力能维持3 4周 是当前预防本病的一种既方便又安全有效的方法 一旦发生本病 可在发病初期及时使用以本地分离毒制备的高免蛋黄抗体或高免血清 配合使用多维和中草药制剂 可使病鸭群的残废率控制在2 5 以下 用板蓝根100克 大青叶100克 紫草80克 枯矾40克 葛根80克 朱砂5克 甘草10克 煎水供500只雏鸭饮用 有效 29 鸭传染性浆膜炎 1 病原及流行本病又称鸭疫里默氏杆菌病 原名鸭疫巴氏杆菌病 主要侵害1 8周龄的鸭 但以2 4周龄的小鸭最易感染 本病在感染群中的污染率很高 有时可达90 死亡率5 80 不等 30 2 临床症状与剖检变化 1 精神不佳 嗜睡 萎顿 腿软无力 行动迟缓 不愿走动或行动跟不上群 不食或少食 2 伏卧不起 缩颈或嘴抵地面 两翅下垂 运动失调 痉挛性摇头或点头 尾部轻轻摇摆 3 眼有浆液性 粘液性分泌物 常使眼周围羽毛粘连脱落 鼻孔流出浆液性或粘性分泌物或因分泌物堵塞鼻孔而造成患鸭呼吸困难 4 粪便稀薄呈绿色或黄绿色 部分小鸭腹部膨胀 5 多数病例濒死前出现明显神经症状 呈角弓反张姿势 不久抽搐而死亡 6 病情一般为1 3天 日龄较大的小鸭 4周龄以上 病情可达1周或1周以上 除表现上述症状外 时有出现头颈歪斜 颈部弯曲 遇有惊扰时不断鸣叫 呈转圈运动或倒退 剖检可见 1 心包液明显增多 心包膜增厚 可见一层灰白色或灰黄色的纤维素性渗出物 病情较长者 心包膜与外膜发生粘连 难以剥离 渗出物干燥甚至干酪化 2 肝脏肿大 表面包盖一层厚薄不等的灰白色或黄白色的纤维性膜 很易剥离 气囊混浊增厚 可见淡黄色的纤维素性渗出物附着 甚至与胸腹壁发生粘连 31 3 防治 1 改善育雏室的卫生条件 特别注意通风 干燥防寒及改善饲养密度 地面育雏时要勤换垫草 实行 全进全出 的饲养管理制度 2 常用的抗生素有甲砜霉素 氟苯尼考 利复平 氟派酸