生姜栽培技术指南.docx

脱毒竹根姜栽培技术指南编制单位：重庆文理学院 重庆市天沛农业科技有限公司 编制日期：2015年02月08日目 录一、脱毒竹根姜露地栽培技术1（一）仔姜栽培技术方案11、播前整地12、土壤消毒23、施肥、旋耕44、出窖、晒种55、播种66、覆膜、发芽67、培土、追肥78、遮阳79、第三次培土710、采收7（二）种姜栽培技术方案81、播前整地82、土壤消毒83、施肥、旋耕84、出窖、晒种85、播种86、浇水及保湿97、采收9二、脱毒竹根姜避雨栽培技术9（一）仔姜栽培技术方案91、播前整地92、播种103、覆膜、发芽104、培土、追肥105采收11（二）种姜栽培技术方案111、播前整地112、打穴123、播种124、覆盖125、浇水及保湿13三、生姜试管苗栽培技术方案131、脱毒试管苗移栽132、整地133、定植144、定根水145、遮阳146、锄草147、水分管理158、追肥、培土159、植保1510、采收1511、储藏15一、脱毒竹根姜露地栽培技术（一）仔姜栽培技术方案1、播前整地地选好后，清除地上附着物，用百草枯（施用后3天）或草甘膦（施用后7天）进行除草；除草后，可保持土地原貌，也可简单平整土地，如是山区，需根据地形挖好背沟，每间隔4m开之间挖排水沟，排水沟宽度为50cm，深度为70cm；四周挖排水沟渠，沟深70 cm，沟渠应于每年11月之前开好；稻谷地应于稻谷二穗黄时期开沟、排水（图1）。图1 播种前整地2、土壤消毒（1）土壤准备A、清除前茬作物的残渣；B、深耕20厘米以上 ，将土块弄碎；C、充分整地；D、确保适当的土壤水分，土壤湿度50%-60%，轻轻攥住、马上粉散的程度；E、通常在15cm处适宜的土温是15- 20。（2）氯化苦的注入A、注入间隔 30厘米； B、 注入深度 15-20厘米；C、注入量 30-33 千克/亩；D、注入后立即堵实穴孔。图2手动注射施药设备图3机械注射施药设备图4 胶囊施药技术（3）覆膜A、注入后马上用0.04mm以上塑料膜覆盖推荐使用原生膜，不推荐使用再生膜；覆盖周围用土压好进行密封B、覆盖时间 2530710天 15251015天 5102030天图5 覆膜（4）覆膜A、揭除覆膜，压膜土弃掉；B、排气 翻耕土壤，使气体散掉，排气时间4-6天，可随机试种几棵小苗，观察无碍，方可定值；3、施肥、旋耕12月后亩施腐熟有机肥1000 kg1500 kg，优质复合肥150kg200 kg （N：P2O5: K2O=15:15:15），耕地时用深耕锄深翻入土，翻地深度为40 cm以上。图2 施肥与旋耕4、出窖、晒种3月中旬选择晴好天气进行生姜出窖和晒种。首先对生姜进行晾晒和掰种，去除病姜、乱姜、畸形姜种；将姜种掰成平均大小约为30g，晾晒的同时对生姜进行消毒和杀虫（采用百菌清（先正达）500倍稀释，阿维菌素1000倍稀释）；姜种经选种、掰种、嗮种后装入消毒剂处理后的塑料编织袋。 图3 生姜的晒种5、播种进入3月下旬后，在4m厢面开沟种植，沟宽约15cm（锄头宽度），沟深30cm，株距25cm，行距35cm，亩定植约70008000株，定植时应注意土壤湿度，土壤湿度应保持在含水量5060%，即手捏土壤能成团，但又能疏松。种植后用80%的多菌灵稀释500倍杀菌，阿维菌素稀释1000倍杀虫，丁草胺1000倍稀释封草。图4 生姜的播种6、覆膜、发芽生姜经栽培、杀虫、杀菌、封草后，即可覆膜，膜厚0.004 mm0.008mm，宽度为2米，覆盖整个姜沟，用大块泥土将膜压实，不透风，覆膜作用为保湿、保温。待生姜在地下出芽生长，出芽后期，视天气情况进行补水。图5 生姜的覆膜处理7、培土、追肥进入6月上旬，生姜幼苗开始发棵，姜苗发棵75%后，进行第一次培土，培土时亩追施复合肥50 kg；第一次培土原则时，轻培土，适当覆盖有机肥，培土高度约12厘米。约6月底7月初，姜苗发第3棵时，进行第二次培土，复合肥50 kg；此次培土为重培土，盖住姜苗红头，以后生姜进入快速膨大期。8、遮阳6月底、7月初进行第二次培土后，重庆进入伏旱天气，应注意生姜遮阳。9、第三次培土约1520天后，进入7月中下旬后，进行第三次培土，此次培土也为重培土。以后每间隔半月，视生姜长势情况，进行连续培土。10、采收进入8月后，可陆续采收上市。（二）种姜栽培技术方案1、播前整地同仔姜栽培技术方案。2、土壤消毒同仔姜栽培技术方案。3、施肥、旋耕同仔姜栽培技术方案。4、出窖、晒种同仔姜栽培技术方案。5、播种两边打窝栽培，行距30cm，穴距30cm，深20cm，姜芽向上方把姜种放入穴中最低处，用细土覆盖住姜种即可。6、浇水及保湿姜种覆土后要及时浇一次透水；清明前覆盖农膜保湿，清明后覆盖稻草或死亡杂草保湿；露地栽培可视天气及土壤商情适时浇水。7、采收进入10月后，可陆续采收储藏。图1 生姜地窖储藏二、脱毒竹根姜避雨栽培技术（一）仔姜栽培技术方案1、播前整地小型农耕机或拖拉机翻地后施加底肥，亩施农家肥（牛粪、猪粪、鸡粪、鸭粪）1000kg，亩施加复合肥100kg，硫酸钾25kg，钙镁磷肥50kg；旋耕机旋耕土地40cm；开厢晾土，每隔3.6m开沟，沟深60cm，宽50cm；播种前，用有效成份48%的毒死蜱稀释1000倍后混合喷雾，杀虫；耕地时用深耕锄深翻入土，翻地深度为40 cm以上。特别注意：牛粪、猪粪、鸡粪、鸭粪等有机肥应腐熟，最好种植前30天施入土中。图1 整地掏沟2、播种同脱毒竹根姜仔姜露地栽培。图2 播种3、覆膜、发芽同脱毒竹根姜仔姜露地栽培。图3 发芽4、培土、追肥同脱毒竹根姜仔姜露地栽培。5采收进入8月后，可陆续采收上市。（二）种姜栽培技术方案1、播前整地同脱毒竹根姜仔姜避雨栽培。图1 播前整地2、打穴穴距30cm，行距30cm，深20cm。图2 打穴3、播种姜芽向上方把姜种放入穴中最低处。图3 播种4、覆盖用细土覆盖住姜种即可。图4 覆土5、浇水及保湿姜种覆土后要及时浇一次透水；清明前覆盖农膜保湿，清明后覆盖稻草或死亡杂草保湿；露地栽培可视天气及土壤商情适时浇水。三、生姜试管苗栽培技术方案1、脱毒试管苗移栽脱毒试管苗温室移栽40至50天后为穴盘苗，苗高约7至9cm，植株茎干大小约0.3至0.4cm，叶片有3至5叶；试管苗移栽的时间34月初，穴盘苗定植时间为2014年5月初。2、整地选择土层深厚的壤土，耕地前施用百草枯或草甘膦除去杂草；耕地翻地后施加底肥，亩施农家肥（猪粪、鸡粪、鸭粪）1000kg，悬耕机悬耕土地深度达40cm；开厢晾土，每隔4.3m开沟，沟深60cm，宽40cm。种植前一周，厢面中间再开宽30cm，深30cm的排水小沟，各厢面上亩施复合肥100kg，硫酸钾25kg，钙镁磷肥5kg；施加复合肥后，用清水喷施化肥、润土，保持土壤湿润；种植前，用有效成份48%毒死蜱（其它杀虫剂均可，可根据本地实际虫害杀虫）1000倍稀释液混合喷雾，杀虫。2、土壤消毒（1）土壤准备A、清除前茬作物的残渣；B、深耕20厘米以上 ，将土块弄碎；C、充分整地；D、确保适当的土壤水分，土壤湿度50%-60%，轻轻攥住、马上粉散的程度；E、通常在15cm处适宜的土温是15- 20。（2）氯化苦的注入A、注入间隔 30厘米； B、 注入深度 15-20厘米；C、注入量 30-33 千克/亩；D、注入后立即堵实穴孔。图2手动注射施药设备图3机械注射施药设备图4 胶囊施药技术（3）覆膜A、注入后马上用0.04mm以上塑料膜覆盖推荐使用原生膜，不推荐使用再生膜；覆盖周围用土压好进行密封B、覆盖时间 2530710天 15251015天 5102030天图5 覆膜（4）覆膜A、揭除覆膜，压膜土弃掉；B、排气 翻耕土壤，使气体散掉，排气时间4-6天，可随机试种几棵小苗，观察无碍，方可定值；4、定植按行距40cm，株距20cm定植，亩定植约7000株，定植深度约10cm，定植深度不宜过深。 图1 耕地与播种5、定根水视土壤湿度定，土壤湿度大，则少浇定根水，土壤干则浇透定根水。6、遮阳6月中旬后，重庆进入伏旱天气，应注意生姜遮阳。7、锄草栽培后，注意去除田间杂草，人工去除空心莲子草等阔叶杂草。8、水分管理定植后视天气而定，春旱期务必浇水确保土壤湿度，利于生姜生长。一方面应注意干旱天气浇水，另一方面应注意暴雨后排水，不能使网室内形成内涝。9、追肥、培土待定植60天后，进入7月后进行第一次追肥，亩施25公斤复合肥，将复合肥放在宽行，离姜苗距离约10厘米。追肥后进行培土，培土高度约2厘米，培土总原则是覆盖追肥、利于宽行疏水。10、植保生