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文档简介

变色花一、教学目标科学知识目标1、知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。2、了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。过程与方法1、初步学会自制蔬菜(或花或植物汁)指示剂。2、能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。情感、态度与价值观1、愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的o2、领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究奥秘的愿望。3、体会到运用科学知识解决实际问题的乐趣。二、教学重难点1、能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。2、知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。三、教学准备教师准备：会变色的白色纸花(花朵用醋或柠檬汁浸过，叶子用面碱浸过；浸泡的时间不要提前太久，以免酸碱中和，使实验失败)、喷壶、紫甘蓝、紫甘蓝汁、碱水、白醋、检测物质用的果冻盒(贴上标签)、烧杯、滴管、镊子、盐水、茶水、洗衣粉水、肥皂水。学生准备：厚塑料袋、各种待检测物品、柠檬、梨、柚子各一块。课时安排：2课时第一课时第 周 星期 总课时数 教学流程：一、导入课题（魔术激趣，带着问题做实验）1、谈话：看过魔术表演吗?有什么感觉?最近老师学会了一个小魔术，想表演给同学们，你们愿意看吗?出示一支白色的纸花，用喷壶往纸花和纸叶上喷“水”。提问：你有什么发现?能提出什么问题?“花为什么变色了?”你们觉得是怎么回事？（引导猜测理由：花瓣变红、叶子变绿的原因？纸花上有什么物质？喷的水有和奥妙呢？）（板书：3、变色花）2、解释变色花的秘密。教师布置学生分组实验：（1）学生操作：在装有白醋和碱水的烧杯中。分别滴入五六滴紫包心菜汁，观察有什么现象?（紫包心菜汁会让白醋变红，让碱水变绿。）（2）谈话：像白醋一样，使紫包心菜汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫包心菜汁变绿的物质，叫做碱性物质。（3）提问：那么根据实验所看到的现象，你们能够解释花为什么变色吗?（4）谈话：像盐水一样，不能使紫包心菜汁变色的物质，叫做中性物质。类似紫包心菜汁这样的物质，由于能够分辨物质的酸性和碱性，人们称它为指示剂。实验室里经常用指示剂检验酸和碱，工厂在检验产品质量时、医院在某些化验中也经常用到它，因为它使用非常方便。3、认识常见的物质的酸碱性提问：你还知道哪些物质是酸性物质?哪些物质是碱性物质?想想你们家里炒菜、做汤用的盐属于哪一类物质呢?第二课时第 周 星期 总课时数 教学流程：一、制作紫甘蓝指示剂指示剂种类也很多，我们今天只认识了其中的一种，而且是我们每个人都能制作出来的。1、教师讲解制作紫甘蓝指示剂的注意事项。2、学生动手操作，完成指示剂的制作。三、学生探究活动1、利用自制指示剂检测身边物质的酸碱性。2、介绍一些其它指示剂，如试剂、PH试纸等指示剂的广泛使用。3、学生阅读教材上的资料。4、教师小结：酸性物质和碱性物质在日常生活、生产中具有的广泛作用。四、课后拓展：利用所学知识对
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