功能性饮料,迷雾重重?.docx_第1页
功能性饮料,迷雾重重?.docx_第2页
功能性饮料,迷雾重重?.docx_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

功能性饮料,迷雾重重?功能性饮品可令你提神醒脑,补充能量,恢复体力是都市繁忙人的救星?自从早前的“可卡因门”事件后,很多人都开始重新审视功能性饮料。它们的配方由谁设计,有没有经过检验?里面的成分是否真的具备所说的效果?在没有具体的国家标准对应之下,只能说是一团迷雾,等待时间的验证。功能性饮料没有验证标准什么叫功能性饮料?很多消费者通常会想起一些常见口号:补水、补充能量、补充精力,然后把一切具备此种噱头的饮料划归功能性饮料。不过说到补水,市面基本上过半饮料都可以做到这一点,不就是解渴嘛。至于后两者,不得不告诉大家,它们是没有任何国家标准可以去验证的。甚至可以说,没有一个标准是说明什么是功能性饮料。以往,大家习惯性地把能量饮料、运动饮料等具备一定功能性的饮料统称为功能性饮料。但其实,在国家标准里面,是没有“功能性饮料”这一分类的。由于目前中国功能性饮料标准还不完善,只有运动饮料具有国家制定的技术标准运动饮料标准技术要求。除此之外,国内尚无针对功能性饮料制定的国家及行业标准。就连什么是功能性饮料还没有一个国家或者行业标准作出解释。“运动饮料”的定义目前唯一有点近似功能性饮料的,就是在去年年底颁布实行的饮料通则里面提及到的“运动饮料”和“特殊用途饮料类”。“运动饮料”的定义是,营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点的饮料。而“特殊用途饮料类”的定义是:通过调整饮料中营养素的成分和含量,或加入具体特定功能成分适应某些人群需要的饮料。至于这些特定功能成分的东西,到目前为止,是按照食品添加剂使用卫生标准中规定能用的用量来添加。而在饮料通则里则是待定,也就是尚未有明确规定的意思。如果消费者要找有明确的、被验证过是有效的保健功能饮料,那么一是选购那些产品包装上都有一个类似草帽的图案标志,上面写有“保健食品”字样的保健饮料;一是选择那些在包装上都有批准文号,写有“卫食健字第号”的产品。功能性饮料分两大类功能性饮料在广义上包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。不过在现在的市场上,通常被大家认可的分类则为两大类:补充型和功能型。,补充型的作用是有针对性地补充人体运动时丢失的营养。包括含有钾、钠、钙、镁等电解质,能够及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质,使体液达到平衡状态。而功能型饮料是通过在饮料中添加维生素、矿物质等各种功能因子,使之具有某种功能,以满足特定人群的保健需要。加维C饮料:不如直接吃水果最近流行的一个热潮,维C饮料异军突起,而且价格比普通的饮料都来得贵。其实是否就真的像广告上所说的,“喝它就像吃水果”?从营养学上来说,维C具有可以促进骨胶原的生物合成、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢、增强肌体免疫力等功能,是人体每日必需的微量元素。在出汗较多、水溶性维生素损失较多的夏日,适当补充一些维生素C有益健康。不过根据中国营养学会提出的人体每日维生素C摄入量高限数据显示,人体每日摄取维生素C不得高于1000毫克的,如果摄入量过大,则造成人体维C中毒或维C依赖。那么是否就意味着维C饮料可以任喝无妨呢?有业内人士透露,其实维C在饮料中更多是被作为口味调节来使用的,连在碳酸饮料中也可以找到它。至于维C饮料中的维C,有营养师表示,其实维C本身就是一种水溶性维生素,如果真想喝加了维C的饮料,自己在家都可以做到,只要把维C片和果汁饮料合在一起就得了。关键还是要看维C饮料里面的维C含量。普通来说,一天之内不超过两三瓶都是没问题。不过要想真的补充维C,营养师建议最好还是直接吃水果,因为它们含有饮料中无法提供的其他有益成分,如花青素、膳食纤维等。而且选维C饮料时,尽量挑甜度适宜的,以避免糖分过多、过剩,从而导致肥胖。专家:草本饮料也能帮身体充电有

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论