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跑船的洪哥 -沙北农村调查导言2006年11月13日，在这个秋高气爽，阳光明媚的日子，华南师范大学经济与管理学院04级物流管理专业的53名同学，在学院胡靖老师和吴忠培老师的带领下，前往番禺区海鸥岛沙北村进行为期五天的深入农村的社会经济调查。9点30分，同学们背着大包小包，踏上了前往目的地的大巴，正式开始了此次的调研活动。在去之前，我们做了大量的准备工作，运用一切途径去了解当地各个方面的情况，并决定以小分队的形式入住农户家中，与他们同住，同吃，同劳动，密切、敏感地观察、收集数据资料，为完成调查报告做准备。11点05分，经过了一个多小时的车程，我们终于到达了本次调查活动的目的地番禺区石楼镇海鸥岛沙北村调查时间、地点第一次调查：2006年11月13号中午一点15分，在番禺海鸥岛沙北村住户家中的饭厅里，这次是对他家的一个大概的了解，由于在饭桌上边谈边聊，初步了解了一下住户家庭成员和职业情况，气氛轻松第二次调查：2006年11月14号下午三点30分，在住户家中的客厅里，这次是对住户平常的交往和日常生活状态的调查，还有关于保险等支出的大概了解。第三次调查：2006年11月16号下午一点05分至两点30分左右，在住户家的二楼客厅，这次是对住户生活经历和日常支出的详细调查。第四次调查：2006年11月17号上午八点30分到九点，在住户家中的客厅里，对住户现状的生活来源方面的调查。第五次调查：2007年一月五号中午12点左右，重返沙北村家中，对住户的经营状况的调查。调查者：李沼蓉 池金红 林素（一）沙北村沙北村是是番禺区最大的一个自然村。因为禁止工业生产，所以环境保护得很好。村民大多以务农，养鱼为主，在农闲是偶尔外出打工。村民按家庭人口分得土地，相当一部分村民都将分得的土地出租给其他村民，用于大面积的种植或是养殖，从而每年得到相应的租金回报。同时，村里还将土地出租给非本村的人员，用以种植花卉和制砖。村里一共有三个种植花卉的花厂，以及一个砖厂。走在村里面，你会发现这里的很多房子都很新很漂亮，而且还有很多的新房子正在建设中，这让我们觉得村民的生活状况和经济条件越来越好了。村里的房子都是沿着河沟而建的，依次一行行的建。房子与房子间的空隙比不是很大，但是总体上还是给人整齐的感觉。村里有很多的河沟，而且这些河沟都是相通的，每天有两次涨潮，分别是早上和下午六点多的时候。这里的村民几乎家家户户都养狗，一般每户人家都会养两到三只，多的甚至会达到四五只。因为村里是没有路灯的，一到夜晚，整个村就一片漆黑，所以这个时候狗就派上了很大的用场，担负起了保安的职责。村里面除了狗之外，几乎所有的村民家里都备有麻将台，走在村里，经常能看到很多人在打麻将。而且还有村民专门做这门生意。就是为打麻将的村民提供场地，然后收取一定的费用。也许这就是他们休闲娱乐的方式。村里上了年纪的老奶奶们，都会在辫子上扎上大红色的绳子，也就是红头绳，然后穿着浅蓝色的上衣和深蓝色的裤子，上衣的袖子和裤子的裤腿都比较宽大，而且他们大都不会鞋子，甚至是冬天的时候也很少会穿鞋子。后来我们了解到这些是岭南这边老人家传统的穿着和习惯。闲来无事的时候，老人家们就会三五个聚在一起，围坐在墙边闲聊，有时会聚在一起打牌。由于经常劳动的原因，老人的身体都很硬朗，往往在菜地里还会见到老人的身影。村民都很热情，看到我们都会主动和我们打招呼，聊天。他们对我们这次的活动都很感兴趣，而且还有一个形象的比喻。在他们看来，我们就和文革时期上山下乡的知青一样。这让我们感到很亲近。（二）洪哥的家庭男户主叫霍伟洪，番禺海鸥岛沙北村人，今年41岁，我们都称呼他为洪哥。洪哥是一个商人，拥有一艘300吨的船，主要业务是为珠江发电厂运煤。个头不算高，175cm左右，皮肤黝黑，较少言语，性格豪爽大方，朋友众多，感觉很像一个江湖大哥（我们背后悄悄议论），用他自己的话说“是个性情中人”。女户主叫曹爱群， 我们称呼她为洪嫂或者阿嫂。湖南株洲人，今年38岁，身高163cm左右，肤色稍黑，热情好客，性格直爽。洪嫂没有职业，是个全职家庭主妇，留在家里打理家务和照顾儿子。他们有两个儿子，大儿子霍军杰，今年十三岁，在沙北中学读初中一年级，性格偏内向。小儿子霍东星，今年九岁，在沙北小学读四年级，调皮好动。一家四口现在住在沙北村村尾的一幢楼房里。房子是四年前在自家的自留地上建起的，与村内的其他楼房相比，显得非常的气派，已经算是村中的富户了。， 白手起家洪哥现在作为一家之主，拥有自己的生意，收入不菲，但这一切得来不易。洪哥中学毕业，十几岁就到工厂打工，烧电焊。工厂里的日子比较无聊，工友们经常在放工后聚在一起聊天，于是在1990年认识了当时在制衣厂打工的阿嫂。结婚后，两个人离开了工厂，回到了沙北村。在那个年代，村里人的思想都较闭塞、传统，所以阿嫂这个外省打工妹很自然地受到村里人的歧视，再加上没钱，连洪哥也被亲戚朋友看不起，认定洪哥永远也不会有发达之日。当时，做生意是最赚钱的。于是，为了争口气，为了证明给人看自己是有志气的，洪哥结束了打工生涯。1993年，洪哥向哥哥借了三千块钱开始做些小生意。借钱的事被他哥哥的老婆知道了，怕洪哥赖账，没几天便追着要洪哥还钱。当时洪哥已用钱买了一艘小艇，实在没钱还，洪哥的嫂子便天天上门催债，被逼得没办法，洪哥到外面躲了一阵子，不敢回家。洪哥书虽然读得不多，但很有生意头脑。沙北本地的罗非鱼是很有名的，人们逢年过节的时候喜欢以鱼干作为礼品送人。洪哥便看准这个机会，用借钱买来的小艇在村外围捕鱼。洪哥捕鱼回来，阿嫂就把鱼晒干，再拿到市场或莲花山脚下的保税区去卖。销量好的时候一斤能卖到30多块钱。省吃俭用，家里的日子还算过得去，并且渐渐有了积蓄。一存够钱，便即刻还清了向哥哥借的三千块钱。那段日子，洪哥夫妻俩都吃了不少苦。虽然辛苦劳累，每天早出晚归，但只要能卖个好价钱，再累也值得。可是好景不长。随着渔业的日渐发展，大型的养殖场越来越多，小艇捕鱼的收入越来越不稳定，鱼干的价格越来越低，事业陷入了困境。洪哥逐渐意识到捕鱼并非长久之计。为了生计，思量再三，洪哥最终放弃了捕鱼的生意，转为租船运输，运送成品油之类的物质。海鸥岛四面环海，地处珠江入口，水上交通便利，运输行业正在兴起。而当时还没有立法缴纳所得税，国家有关部门对小型的运输行业管得也不严，所以洪哥靠运油赚了不少钱。但是由于国家后来对成品油的监管越来越严，纳税后收入逐渐减少，很多人采取走漏税的做法。洪哥也一样。但是走漏税始终是不合法的行为，一旦被有关部门发现，后果不堪设想。果然，担心的事情发生了，洪哥走漏税的行为被揭露了，洪哥的船被没收并被罚了一笔不小的款，于是，又回到了一无所有的状态，事业再次陷入困境。凭着自己多年的运输经验和广阔的人际网络，2003年，洪哥很快就在南沙港的开发运输中找到自己的位置，并开始承接一些大型的运输业务。由于业务发展的需要，洪哥于今年新买了一艘承载能力为300吨的船，主要业务是为珠江发电厂运煤。由于南沙港水位较浅，从外地来的大型的运煤船无法进来，所以需要通过小船转运。洪哥直接把煤从供应方那里买下来，然后再转卖给珠江发电厂，赚取其中的差价和运费。每天起码要来回跑一次，若赶得及在退潮之前多运一回，则每天能跑两趟。在不是发电旺季的时候，洪哥还承接了其他一些需要用煤发电的企业的运煤业务，如经常运煤到肇庆的一家烧窑厂。另外，在一些捕鱼季节，洪哥还会开船前往香港、澳门等海域捕鱼，再拿到就近的市场上卖。但是这都是偶然的外快，主要的收入还是来自于运煤。2007年初，也就是我们再次拜访时，洪哥又买了一艘船，主要用来扩展运煤的业务，正在物色合作者。船上有员工七人，加上耗油等费用，每天开支3000块。闲时洪哥会与停泊在一起的船的同行一起打麻将来消闲。但是一般不会与自己船上的员工打牌，主要是担心他们会因为牌桌上的输赢而忽略了工作。2，患难夫妻聊天之时，我们总是开玩笑地说阿嫂嫁了个好老公，又会赚钱，又顾家，最重要的是对阿嫂很好，夫妻同心。每当此时，阿嫂满脸洋溢着幸福的笑容，言谈之中情不自禁地流露出喜悦之情。但从阿嫂的口中，我们得知他们的婚姻从一开始就经历了许多波折，现在是雨过天晴。阿嫂是湖南株洲人，家里还有父母和两个弟弟。为了减轻家里的负担，19岁高中毕业后就随老乡从湖南来到广东打工，补贴家里，供弟弟读书。在制衣厂打工时，认识了当时还是厂里的做烧焊工人的洪哥。工人们在放工之后，经常聚在一起聊天解闷，一来二去，两人便交上了朋友。那个时候，大家都是真心喜欢对方，并没考虑到物质条件，语言不通等现实问题。后来，洪哥带阿嫂回沙北村见家里人，不料，遭到了家人的反对。广东省是改革开放较早的地区之一，并且是沿海地区，经济发展迅速，而内陆地区的经济发展较缓慢，很多外省人纷纷来到广东打工，这造成了广东人非同一般的优越感，戴着有色眼镜看外地来的打工者。在当时还比较闭塞的沙北村，村民的思想比一般广东人更加封建传统，自然无法接受这个外省的打工妹。洪哥的家人认定阿嫂是那种好吃懒做的女人，所以提出反对。对于这种偏见，阿嫂百口莫辩，但是阿嫂跟我们说，其实那时沙北还没开发，是一个很贫穷的村子，环境很差，跟我们现在看到的样子完全不同。到处都是田，房子也都是用树皮搭的或是用砖块垒起来的旧屋。她第一眼看见的时候甚至有些害怕，比她湖南家乡的条件还差，心想这日子可怎么过。可是她没打退堂鼓，她喜欢的是洪哥的人，并不是贪图什么，有钱没钱又有什么关系呢。只要努力，生活会过得好的。于是，洪哥不顾家人的反对，洪嫂也没被恶劣的条件所吓倒，两人还是结了婚。尽管嫁入了当地，但由于外地人的身份，加上语言不通，洪嫂和婆婆之间的关系始终很差，主要是婆婆不接受这个外来媳妇。不但自己不接受，还经常在洪哥面前投诉阿嫂这个不好，那个不好，捏造事实，灌输阿嫂是结婚骗钱的偏激思想。久而久之，洪哥受到他母亲的影响，开始对阿嫂有所提防。阿嫂想吃什么，想买什么，洪哥都会满足她，但钱财，存折这些东西紧紧握在自己手里，从不让阿嫂打理。阿嫂看在眼里，痛在心里，但她不吵不闹，而是一有适当的机会便跟洪哥分析，讲道理给他听。阿嫂总是这样分析给洪哥听：如果我真是骗你的钱，我何必为你生儿子，而且生了两个。况且我认识你的时候你还只是个打工仔，我干嘛不找个有钱的，因为我喜欢的是你的人，不是其它的什么。平地起风波。正当阿嫂想方设法地维持自己的家庭之时，却遭遇了洪哥有外遇的打击。两人的关系急转直下，濒临离婚的境地，洪哥天天回家找茬吵架，闹着要离婚，阿嫂的娘家母亲通过电话劝阿嫂要忍耐，不要冲动行事，并安慰她：如果洪哥从来没光明正大地把那个女的带回家，就证明他心里还是有你的，还把你当作他的妻子。那你就要想法挽救，把他留住，就算为了儿子也得这么做。若他心里已没有你了，到时再同意离婚。阿嫂听了母亲的话，才没有自乱阵脚，耐心地寻找机会劝导洪哥。那个女人知道阿嫂不肯离婚后，打电话到家里骚扰，并扬言要伤害两个孩子，要找上门来无理取闹。阿嫂知道对付这种无理取闹的人，讲道理是没有用的，便报了警。同时，阿嫂害怕那个女人赶在警察之前来到家里，影响到两个孩子，于是勇敢地站在村头拦住那个女人。结果引起了争吵和打闹，轰动了整个村子。后来，幸亏警察及时来到。经过一番争斗，那个女人已经受了伤，被送到了医院。最让人感动的是，洪哥猛然醒悟，在村头与阿嫂一起阻挡住了那个女人。阿嫂说，洪哥会这么果断地离开那个女的，其中一个原因是那个女人在电话中说出要伤害两个孩子的话来。这个家终于没被拆散，还是完整的家。洪哥放弃了那个女人后，回到妻子身边，并逐渐对妻子真诚以待。赚了再多的钱既不会在外边乱吃乱玩花掉，也不是自己藏起来，而是都交给阿嫂。在很多事情上都愿意听从阿嫂的意见，并知道疼爱妻子了。在今年买车时，洪哥就是考虑到狭窄的车子会让阿嫂头晕，就特意买了车身宽大的东风日产汽车。3、两个儿子小儿子东星，年纪还小，比较听话，也比较调皮好玩。大儿子霍军杰今年刚上初中，性格有点像洪哥，沉默寡言，尤其是在生人和客人面前都很少说话。兄弟俩住在同一间房里，由于小时候父母为了生活经常奔波在外，兄弟俩都是互相照顾，感情很好。两人都很孝顺父母，经常帮助阿嫂做简单的家务活。每天，不管是上午还是下午，弟弟都比哥哥早回来半个小时，阿嫂刚好正在做饭，东星就帮妈妈劈柴，端菜，摆好碗筷。哥哥回来后，就一起吃饭。吃完饭后，弟弟会比哥哥早上学，哥哥就帮妈妈收拾碗筷，有时还会把剩饭剩菜给鸡、狗和鸽子吃。可能洪哥很少在家，感情又不外露，在教导儿子方面是严父的角色。阿嫂在家里虽然也有训斥儿子的时候，但主要还是扮演慈母的角色。2006年初，军杰还是读小学六年级时，有一次，军杰约了班上的同学到家里烧烤，阿嫂特意在前院搭了个小小的烧烤台，并买了很多食物招待儿子的同学。严父慈母，与中国大多数家庭一样，都是望子成龙。东星在家做作业，阿嫂会一直坐在他的对面，看着他写，督促他细心做，把字写好，发现错误就及时地纠正他。两兄弟的学习成绩并不算好，弟弟的稍好一些。原因有自身的原因也有教育制度的原因，据我们了解，弟弟四年级的英语课上，老师只教给他们单词的写法和句子的写法，对发音、语法等却完全没教，这种囫囵吞枣的学习让我们哭笑不得。但洪哥夫妇就怀疑儿子可能没有学习的天赋。对于两个儿子的将来，他们认为儿子能考上大学就最好，要是成绩太差无法继续学业，那就唯有送他们去参军。村里有很多初中毕业后就不读书的小伙子，整天在外面游荡、吸烟甚至吸毒。他们害怕儿子也沾染上这些习气，学坏，所以觉得送去参军是最好的选择。因为在部队里，既可以锻炼身体，也可以锻炼意志力。尤其是大儿子军杰经常和村里一些爱玩的孩子一起，近来向家里要钱的次数增多了，有吸烟的迹象，上完晚自修后很晚才回家。种种情况让洪哥和阿嫂甚是担心。而且当发现有个女孩子经常打电话来找军杰的时候，洪嫂和洪哥的态度基本上都是反对儿子早恋。 4、宗亲关系洪哥在八个兄弟姐妹中排最末， 父亲早逝 ，八兄妹都是由母亲一手带大。通常父母都是偏爱最小的子女，但是洪哥母亲不是这样，洪哥的母亲最疼爱的是二儿子，也就是洪哥的二哥。洪哥作为最小的儿子，不仅没有享受这种特殊待遇，反而遭受“冷落”。这么多年来，洪哥的母亲自己单住在一座当地较普遍的由松树皮搭成的传统房子里，但总会过去帮二儿子料理家务，对洪哥家里却甚少过问。儿子出生后，家里的条件还不好，洪哥夫妇为了生计，整天在外奔波劳碌，无暇顾及家里，便想让洪哥的母亲帮忙照看一下年幼的孙子，却遭到拒绝。洪哥在一次车祸后受伤住院，那时阿嫂刚生完小儿子，为凑到足够的手术费，阿嫂不顾自己虚弱的身体去求婆婆借钱，但婆婆还是拒绝了。其他的兄弟姐妹除了和洪哥最要好的姐姐外都拒绝伸出援手。洪哥家的日子越过越好后，阿嫂和婆婆的关系始终冷淡，甚至可以说是恶劣。婆婆不但平时向儿子灌输洪嫂是来结婚骗钱的观念，还向左邻右舍表示对这个媳妇的不满。家里的财产都没有分给洪哥一家。最近几年看到洪哥家里的经济状况渐渐好了起来，便表示说要把洪哥他们原来住的旧屋留给他们，但是房契一直没给。大概四年前，阿嫂娘家表妹来到村里探望阿嫂，由于新房子还没有盖好，就安排他们到旧屋那边住。婆婆却勃然大怒，不但不对阿嫂的表妹以礼相待，还掀桌子踢门来赶他们走。这样婆媳俩大吵了一架，婆婆趁机让洪哥赶阿嫂走。洪哥知道是母亲太过分了，这次就不再站在母亲这边了，斥责母亲屡次欺压自己的妻子。这次争吵过后，母子俩的关系比以前差了，除了每个月给200元生活费给母亲外，其它方面很少过问。洪哥家的经济状况好了以后，当初为了三千块钱把洪哥逼得不敢回家的二嫂反过来向洪哥家借了两万块钱，但是到现在都还没有还。洪嫂也不放在心上，不去催他们还，用洪嫂的话说“做人不能那么势利短视”。洪哥一家与二哥家关系很淡，但是对二哥家的儿子就是自己的侄子倒是另眼相看。因为侄子人很好，洪哥不在家，就帮洪嫂修修电器家具，帮洪嫂运送东西回家和送堂弟上学等。（）左邻右舍由于洪嫂的外地人身份，左邻右舍对洪嫂的态度一开始也是采取了轻视防备的态度。岛上赌风很盛，洪嫂也喜欢打麻将，在麻将桌上大家渐渐熟悉起来，还成了非常热乎的牌友知己，加上洪嫂为人也非常的大方和豁达，不计较小节，逐渐被左邻右舍接纳。尤其是在洪哥包二奶的风波里，洪嫂维护家庭的举动和勇气得到了大家的认同。在村里的许多活动中，洪嫂都积极参加，村里人已经逐渐接纳她为沙北一份子了。洪哥与亲戚的关系差并不代表他的人际关系不好。他为人重义气，好帮人，做生意讲信用，所以朋友众多。洪哥平时回到家里，总会有很多朋友过来拜访串门，三教九流的都有。每当有朋友到访，洪哥和阿嫂总会热情招待，留客人在家里吃饭。除了生意场上的朋友，洪哥还与村里的六个志同道合的同辈拜了把子，不是亲兄弟，胜过亲兄弟。几家人互相照顾，经常相约外出喝茶、吃饭。洪哥的生意能发展得那么顺利，越做越大，可以说离不开朋友的帮助。他现在住的房子，包装修大概要50万。但四年前建这座三层楼的大屋时，手上的现金只有18万，即使只用砖块建个框架也不够，是经朋友介绍跑了几笔生意才赚够钱建起这房子。再后来，朋友又陆续介绍一些生意，就这样，有了钱就对房子进行装修，才建好了新房子。农历十一月初一是洪哥的生日，每年的这一天他都会宴请各地的朋友相聚一堂，在家后的一大片水稻田里摆上二，三十张酒席。去年正好是洪哥的四十大寿，特别热闹，比往年热闹多了。酒宴摆了六十围，特地请了两个大厨来帮忙。家里养了35只鸡，也不是养来自己吃的，而是逢年过节有朋友来拜访时，回送给朋友的心意。（三）洪哥的大屋（1）房屋介绍： 室外：房子是在原来的田地上建的，房屋的前方和后方都留有空地，一侧是宽广的田地。前院面积约八十平方米，设有一个厨房，搭了一个车棚，车棚棚顶铺了一层遮光布，车棚旁边还有两个晾衣服的铁架子，高约1.6米，长约3米。后院约三十平方米，用来养鸡。站在屋外俯视整座房子，这是一座四方形的三层楼的房子。占地面积110平方米，三楼总共330平方米。四周的墙壁贴的是米黄色的长方形磁砖，屋顶四周镶嵌的是暗红色的琉璃瓦，二楼和三楼的阳台则以浅红色的磁砖装饰。每一层楼客厅正面的大门是两扇不锈钢大门，所有窗都是铝合金玻璃窗。红黄相配，整座房子的设计显得很和谐。这座房子三年前才新建成。室内：一进大门便是一个宽阔的客厅，客厅左手边是饭厅，洗手间和楼梯，楼梯旁是一个客房，因暂时没人住摆了一些杂物。室内的格调以明亮清爽为特色，所有地板都铺了清一色的米白色的正方形地砖，墙壁从底端往上一米多贴有浅色花纹的磁砖，再往上包括天花板在内则较朴素，只是粉刷成白色。客厅里的摆设有：进门便能看见一个鞋柜，右手边靠墙有一套红木家具，包括：两张单人椅，一张长椅，一张茶几，一张摆着电话机的小方桌。茶几上很凌乱地摆满东西，有一套功夫茶茶具，茶叶罐，一次性纸杯，一本成语词典和几包零食。茶几周围还有一张客厅左手边有一张神台，因为久未打扫而盖上一层较厚的灰尘，显得破旧，与厅内摆设稍微有点不谐调。神台旁边是一株约2米高的绿萝花，缀满了青葱翠绿的叶子，把屋子点缀得朝气蓬勃。饭厅正中摆的是一张标准六人椭圆形餐桌，十七、八张红色的塑料方凳叠成两竖放在角落边，到吃饭时才摆出来，饭后再收拾好放回去。饭厅里也摆有一株绿萝花。角落边是一台容声牌的电冰箱。另一边靠大门处有一张双层长方桌，桌面是玻璃的，也是凌乱地堆满了物品，主要有两个万宝电饭煲，一个电热煲，两排不锈钢刀叉餐具。桌子右边是一架落地电风扇，也是容声牌的。左边是一个桶，里面装满了大米。楼梯是拐弯式，有着十四级阶梯，约1.5米宽，一边靠墙壁，另一边没有栏杆。一楼是两厅一房再加一个洗手间，而二楼是空的，放有一排晾衣架，衣服从外面收进来以后就晾在这里，不用折叠。阳台除了一台爱妻号的洗衣机和一包洗衣粉别无他物。三楼是一家人的住所，有三房一厅一个洗手间和一个阳台。洪哥和阿嫂夫妻俩一个房间，两个儿子各睡一个房间。每个房间都装有TCL空调机、衣橱和落地电风扇，面积也差不多。客厅的家具与一楼的相同，一套红木家具，不同的是多了不少家电，有一套组合音响，一部25寸的康佳彩色电视机。摆放电视机和音响的组合柜，表面和缝隙之间都有不少的灰尘。柜台上，还摆放了不少杂物，从左到右依次有：一个红色边长约15cm的正方形盒子，一个长方形书本般大小的相框，里面镶有一张母子三人几年前的照片，一个鸡毛掸子，一盒OLAY玉兰油活肤精华露，七张CD碟子。客厅中央是一张玻璃小桌，桌面上摆放遥控器，饮料，零食，图书，矿泉水瓶子等。家庭用具表： 品种数量品牌/样式使用情况空调3TCL3台都安装在三楼，一个房间一台。夏天经常使用。电冰箱1容声每天都开着。里面什么东西都有，菜，晒的鱼干，从超市里买的一包包的速冻汤圆、饺子、馒头等。 电风扇5容声五台都是落地扇，并且规格、大小，型号也相同。洗衣机1爱妻号不经常使用，较少衣服时用手洗，较多时才用洗衣机洗。电视机1康佳25寸每天都会看电视节目。组合音响1很少使用。电饭煲2万宝每天午餐和晚餐都用电饭煲煲饭，其中一个坏了。电热锅1很少使用。电话机2一楼和三楼的客厅各一部。热水器1诚嘉花洒坏了，使用起来不方便。组合柜1-在三楼的客厅，放电视机，音响设备等。餐桌1，-椭圆形，标准六人式。塑胶凳18-红色，吃饭时坐，摆在饭厅里，平时叠成两竖放在角落。其中几张有裂口，坐的时候通常两张叠加在一起，更加稳固。红木家俬两套红木一套包括两张单人椅，一张长椅，一张茶几，一张小方桌。一楼和三楼的客厅各一套。床4三楼三个房间各一张，一楼客房一张。衣橱3三楼三个房间各一个，除了衣服，主要是放棉被，枕头等东西。鞋柜1放于进门左手边家禽附表：类别数量详细情况鸡35只后院约三十平方米专门用来养鸡。逢年过年之时，洪哥有很多朋友来拜访，鸡是养来送客的。狗3只阿嫂说是因为喜欢狗而养。一只白的，养了九年了，一只花的，一只黑的，这两只只养了一年多。三只狗就在前院空地上自由走动，负责看家。狗很有灵性，与主人家建立了很深厚的感情，不管主人家走到哪里，三只狗都一路尾随，赶也赶不走。有陌生人到家里，则围住那人，虽然不会咬人，但还是免不了让人心里害怕。鸽子3对鸽子一般都是成双成对地养。家里的鸽子养在老屋对面用松树皮搭的木屋里，两个儿子隔天就拿些食物去喂它们，以绿豆？为主食。养大以后就宰了自己吃。乌龟1只这只乌龟是小儿子东星养的，是从河里抓回来的，平时就把它放在一楼的杂物房里。据我们观察，它一般都躲在房间的角落里，不出来。而且，吃东西有很多讲究：以鲜活的小鱼小虾为食，死了的不肯吃；吃的时候，必须把它放在有水的地方，否则也不吃；你在一边看着它，也不吃。所以，正确的做法是：把它抓出来放在一个装有水的水桶里，小鱼小虾等也放到水桶里，然后你过一会儿再回来看，就会发现它可能正咬着一条鱼。乌龟可以很长时间不吃东西，东星一般很长时间才喂它吃一次，他说吃得多的话，拉得也多，会把房间弄脏。（2）房屋平面图：一楼：二楼与三楼的格局差不多，如下图： 注：每层楼高约3米。（3）厨房介绍：厨房不在室内，在屋前空地上有一座有木板搭建而成的小木屋，外表铺了一层塑胶，防渗水，这便是厨房。长：2.90米；宽：2.40米；厨房的屋顶是三角形的，最低处为1.55米高，最高处为2.05米高。与旁边高大气派的主屋比起来，厨房看起来像是临时搭建的，算是简陋，但是里面的东西还是蛮齐全的。厨房用具有：一个柴灶：由砖块和石灰堆砌而成。一口大锅：大小与柴灶正合适，平时煮菜一般都会用到。一口小锅：用煤气炉煮东西时使用。一个桶状汤锅一个茶煲：一般喝矿泉水，很少煲开水，所以使用频率不高，放在厨房的外面，和劈柴用的木桩靠在一块。一个煤气炉：两个炉头。一盏40W的电灯泡，方便天黑的时候炒菜用的。五瓶煤气：之所以存放这么多的煤气是因为换煤气出入比较麻烦，加上煤气价格不断上涨，所以预先储存几瓶。由于价格贵，八九十块一瓶，平时比较少用，熬汤或有客人到访时才用。碗、碟、筷，盆：碗都是陶瓷的，上面印有各种图案、花纹；筷子是塑胶筷。碗、筷集装在一个塑料菜篮子里，摆在角落边的桌子上，没有任何东西遮盖，所以，饭前都要用清水冲洗一遍。我们注意到，其中有好几个碗因为整天磕磕碰碰，碗的边沿有些小小的缺口。碟子既有陶瓷的，也有不锈钢的。由大到小层叠着放在碗筷的底下。此外，厨房里还有一些食品：生板栗，番薯，米粉，装在透明的瓶子里的辣椒等等。油、盐、酱、味精等调味品。靠近大灶台的墙边有一个水龙头，水龙头连着在厨房外面的水龙头，阿嫂平时做菜时需要加水什么的，就可以很方便的取水。灶台和墙壁并不是连着的，所以水管也不是安装在墙里面，灶台和墙壁之间有一条缝，阿嫂清洗大锅的时候，就在厨房里的水龙头取水，再把脏水从那条缝隙里倒下去。厨房的外面还有一个水龙头，有一张石台，平时洗菜，洗碗，宰杀家禽和鱼都是在这个地方，洗完后就直接把水泼在田地里。石台上经常放着一个盆子，一个篮子，一把刀，一瓶洗洁精。桌子底下放着两大罐洗洁精，还放着一个空白胶桶，像是装过油漆的桶，用来装洗菜时丢弃的黄叶、烂叶和菜头等。阿嫂洗碗时不用抹布，直接用手粘着洗洁精把碗洗干净。厨房是没有门的，阿嫂也不怕厨房里的东西会丢失，因为厨房是建在房子前的空地上。房子前的空地可以说是阿嫂养的三只狗的监视范围，三只狗都是公的，一只白色，一只黑色，一只花的。最大的养了九年，最小的养了两年。（四）经济收入1生意：以洪哥跑船的生意收入为主，具体收入根据每次的运输数量、重量，运输品种不同而不同。以平均每个月10万计算，则一年就有120万。2土地、农业收入：家里七亩地，有五亩左右出租，每年每亩地可以获1200元，这样每年就有1200*5=6000（元）。剩下的2亩田用来种水稻，一年有大概1800元的收入。这样一年田地总收入为：6000+1800=7800（元）。3串珠子工钱：这种串珠活儿以件数计工钱，最初一件的单价还不错，串得多的话，一天有二三十块钱工钱，每个月能赚到五、六百。后来做的人多了，加上一些工艺企业的规模扩大了，就在工业区招工租厂房组织生产，再上门招揽家庭妇女的事情就越来越少了，单价便降下来了，收入也就少了。现在一天串下来才十多块，而且最近也不是经常有活儿了，隔几天才有，一个月一百块左右。我们以每个月平均一百块计算，则每年100*12=1200（元）。其实，这只是洪嫂闲暇打发时间所获额外费用，不构成主要收入。由以上可得，一年家庭的总收入为120000+7800+1200=1209000元。支出1. 跑船支出：每个星期船耗油约1万元，则每年50万元左右。船上工人的人工费，伙食费每人约2000元/月，以3个人计算，则共24000元/年。500000+24000=524000元/年2. 电话费：电话多，讲电话的时间长，经常超过半个小时。加上长途多（阿嫂家乡在湖南），阿嫂一部手机和家里的电话加起来300400元/月；洪哥由于生意上业务往来的需要，两部手机，至少1500元/月。这样，一年的电话费支出为：22000元/年3. 水费：平均4050元/月，则，480600元/年4. 电费：不使用空调时约100元/月，主要用于电冰箱，电饭煲，电灯，电视，洗衣机。 使用空调时，约400多元/月 以每年5，6，7，8，9，10这六个月份为使用空调月份，则一年的电费为：100*6+400*6=3000元/年有线电视费：14元/月，则：168元/年5. 伙食费：若只是母子三人，省吃俭用，十多元钱一天。青菜在自家的地头上可以摘，荤菜等都有一些常年晒好的腊肉，鱼干等，偶尔在菜市场上买一些猪骨头煲汤。大概400多块/月。洪哥在家，经常招待朋友，而且会出去外面喝茶，以每个月平均需另花费1000元计算，则每年伙食费为：（1000+400）*12=16800元/年。6. 洪哥虽然不和母亲住在一起，按照兄弟之间关于赡养母亲的约定，补贴母亲伙食费 200块/月，则2400元/年7. 煤气费：88块/瓶，以每年使用6瓶计算，88*6=528元/年。8. 生活用品费：洗发水、沐浴露、纸巾等生活用品都是不定时批量采购 ，分摊到每个月大概150/月，则150*12=1800元/年。9. 孩子的读书费用：大儿子初一，每年学费+书本费+杂费约1000元/年，小儿子四年级，免学费，每年书本费+杂费约500元/年。加起来，一年教育费为：400+800=1500元/年10. 汽车保养费、保险费、油费，路费等：约20000元/年，11. 保险费： 一家四人，包括商业保险，医疗保险等共2000元/年12. 购置衣服、鞋等：去市桥或石楼镇镇上买衣服、鞋之类，每次三四百左右，大约2000元/年，美容，理发等费用：洪嫂每个月到美容店 三次，120元/月。洪哥和两个儿子每个月理发约20元/月，则（120+20）*12=1680元/年13. 麻将费：洪嫂喜欢打麻将，有时输二三百，有时几十元，有时赢，以每个月花费200元计算，200*12=2400元/年由以上所得，每年家庭支出为：524000+22000+600+3000+168+16800+2400+528+1800+1500+20000+2000+2000+1680+2400=600876元/年则一年的盈余情况为：收入支出=1209000-600876=608124元主要资产:1. 旧屋一幢，分家时洪哥的母亲所给，但房契依然在洪哥妈妈手中。2. 现在住的三层楼房，五十万左右。3. 一辆小车，今年才买，十五万左右。4. 有七亩地，其中五亩出租。菜地已荒，未种菜。5. 一艘300吨船，几个月前购买，三十五万左右。（五）日常生活1一天平凡简单的生活： 阿嫂和两个儿子时间主要事件06：1007：00 起床，刷牙洗脸。整理好之后，两个儿子上学，阿嫂拿头一天的剩饭和剩菜和摘青菜时不要的菜叶和菜头来喂狗和鸡。07：20阿嫂出门，开摩托车到沙北市场买菜，到市场路上约七八分钟车程。因为家里四周都没有围墙，门窗也都没有安装防盗网，所以每次外出之前，为了安全起见，阿嫂都会先检查一下一楼的门窗是否都关好了，以防有蛇、虫或小偷之类的溜进屋里来。到市场一般是买肉类，青菜有村民挑着担子走街串巷地卖。买完菜到附近的小店吃早餐。有时阿嫂会在家里附近的杂货店里买，只是菜的种类较少，没那么多选择。08：30左右， 回到家里。剩下的时间，若没有特殊情况，要么到邻居家串门，要么到麻将馆打麻将。10：40开始准备午饭。先淘米，淘干净后插上电饭煲的插头，开始煮饭。另一边，把厨房里的青菜拿到外面摘（厨房里的光线不够亮），把一些不要的较老的叶子和菜头装在旁边的盆子里，摘完菜后用来喂鸡。菜摘好后，拿到水龙头下冲洗两三遍。洗干净后，拿回厨房摆在顺手的地方。然后把肉洗干净，切好，用盘子或塑料篮子装好。要煮的菜都准备好以后，开始生火，然后就可以开始做菜了。等到所有的菜做好后，饭也已经熟了。11：00，小儿子东星回到家中，帮阿嫂准备午饭。厨房里有阿嫂一个人就够了，东星一般是帮忙劈柴、摆碗筷、端菜、摆凳子等。我们曾在一旁观察过东星劈柴的动作，只见他先把柴竖起来放在另一块专门用来垫的木块上，两手握紧斧头，然后对准柴一刀劈下去，原来的那一大块的木柴立马就被劈成两半了。然后又拿起另一块，重复刚刚的动作。正所谓熟能生巧，他平时劈柴劈得多，所以动作又快又准。11：30左右，大儿子军杰回到家，一家人一起吃午饭。每天都会有一大盘青菜，除了青菜，还有三至四个其它菜，偶尔会有一个汤，则吃饭前先喝汤。12：00左右，吃完午饭，阿嫂收拾碗筷，抹桌子，把凳子收起叠好放回墙边，军杰有时会帮忙洗碗。没有吃完的菜都放进冰箱里，用骨头，菜汁等拌吃剩的饭，喂狗。12：30左右，两个儿子回学校。阿嫂看报纸或看电视，报纸是南方农村报，想看的时候就去买，没有预订，至于电视，阿嫂比较喜欢看CCTV-6电影频道。然后午睡或者串门。隔两三天对整个屋子进行打扫，主要是拖地。17：00，准备晚饭。18：00，吃晚饭。吃完晚饭，东星开始做作业，阿嫂在一旁辅导。通常一至一个半小时便能完成所有作业。做完作业，冲凉，洗衣服。军杰到学校晚自习，九点左右才会回来。21：0022：00，睡觉。睡觉前在客厅看一会儿电视因为阿嫂没有工作，每天必须做的就是买菜做饭等琐碎的家务活，除此之外，还有很多闲暇时间可凭个人喜好自由支配，除了 串门，打麻将，有时也会接些串珠的手工活在家里串，既能打发时间，又能帮补家用，一举两得。串珠是按件数计工钱，活多的时候，一天有几十块钱工钱，少的时候则只有几块钱。洪哥洪哥因为做生意，生活没有规律。忙的时候一连几天都不在家里，吃住都在船上。有时晚上很晚回来，第二天一大早又因为谈生意而出去了。2衣、食、住、行等各方面的写实（1） 吃：一日三餐两个儿子早餐都是在学校附近的小吃店吃。洪嫂则早上到沙北市场买完菜顺便市场附近的小店吃。若洪哥不在家，一日三餐则较简单，不会太讲究，一天的菜钱十块钱左右就足够了。小店里的早餐品种丰富，有各种不同口味的粥，粉，面，肠粉，包点等，而且价钱不贵，2至3块。若早上没去市场买菜，则在家里自己煮一些易熟方便的食品，如方便面，速冻汤圆或饺子等。若洪哥在家，因为自己有车很方便，有时便会叫上朋友夫妇，到石楼镇喝早茶。午餐和晚餐用电饭煲煮饭，喜欢较硬的饭，放较少水（至少我们三个觉得吃起来挺硬的）。虽然家里有菜地，但菜地已经荒废了几年了，青菜都是买的。虽没有种蔬菜，但买的都是村民自己种的，一元能买一大把，特别新鲜嫩绿，所以午餐和晚餐肯定少不了一大盘青菜。青菜都是用开水灼熟的，把青菜夹到盘里后，汤还可以用来拌饭。根据我们五天的观察，发现两个小孩都很喜欢这样做。因为阿嫂是湖南人，习惯吃辣，两个儿子尤其是东星也受他们妈妈影响，能吃辣，所以每样菜都喜欢放一些辣椒作配料。我们住在那里时，因为考虑到我们，虽然也放，但放得较少。每天的吃饭时间基本上固定，通常两个儿子放学回到家就有得吃了。午饭11:30，晚饭6：00，比较有规律。没有吃夜宵的习惯。当餐没有吃完的菜放进冰箱里，第二餐加热以后继续吃，不浪费，当吃完第三顿还有剩下时，就倒给狗和鸡吃。零食：阿嫂和两个儿子都有吃零食的习惯，经常买超市里散装按重量计称的凉果，比如：话梅，姜片，蚕豆，芒果干。喝：家里很少用茶壶煲水，有饮水机，但基本上不用，所以平时喝水都是喝一支支的德星矿泉水。一楼和三楼的客厅里都放有一大箱矿泉水。此外，喜欢喝饮料，我们去的第一天，为了招待我们，一次性买了六支最大支的橙汁和六支健力宝。而洪哥喜欢喝茶，对功夫茶颇有研究。（2）衣买衣服通常到番禺市桥，那里是广州闹市之一，店铺林立，衣服种类繁多。近处则到石楼镇或最近的沙北市场。虽然生活富裕了，但一家人对衣着方面没有太高要求，但求整洁，穿得舒服。（3）戴洪哥平时戴着一条较粗的金链和大颗的金戒指，阿嫂戴的则是银链和银戒指，她因为怕弄丢，所以即使有金的也没戴。手上戴有一只玉手镯，村里很多妇女，老人都会戴手镯。（4）行洪哥今年新买了一辆东风日产尼桑牌汽车，是米黄色的，很宽敞。车价是13万8，包括车牌和装修在内共15万。阿嫂有一辆大洋女装摩托，因为家住村尾，离村中心，街市较远，所以平时去市场买菜都会派上用场。若阿嫂要去更远的地方，则由洪哥开车送她去，因为阿嫂一坐公交车会晕车。当初买车的时候，洪哥特地带着阿嫂一起去，阿嫂一坐上去挺舒服，不怕晕车，所以就买下了。两个儿子去学校通常踩自行车去，因为学校在村头。（5）用由于地处村尾，买东西，要去到石楼镇镇上，比较远，虽然有摩托车，但终究不方便，所以家里的日用品通常都是年初时一次性批量采购，反正用得着，而且都是特大号的家庭装，经济实惠，而且省了不少时间和功夫。比如：洗发水，今年年初时从香港买回10支最大支的沙萱，70多块钱一支，现在11月份，还剩下一支没用过。纸巾也是，我们看见杂物房里堆了好几包十二卷一大包的贝柔纸巾，堆得高高的。（6）生活小节大门口的里外两边都摆有很多对拖鞋，不用说也知道，里边的是专门在里面穿的，外面的则是去前院或厨房时穿的。家里人出出进进都要换，虽然麻烦，但因为外面是没铺水泥的沙石路，这样做不会把外面的泥沙带进房子里，使地板能长时间保持干净。况且整个房子的地板都铺了米白色的地砖，所以地板显得很洁净，很光亮。但有客人来，为了表示尊重，并不会让客人换，待客人走了之后拖干净就行了。从洪哥一家的生活习惯和东西的摆放，可以看出洪哥家虽然注重家庭用品、家具和电器的完备，但是洪哥一家对生活用品还是不太讲究，还是趋向于简单，方便的生活模式：据我们的观察，很多东西摆放都很是随意， 客厅里什么东西都有，比如字典、一两件衣服随便放在椅子上，显得有些凌乱；三楼的阳台边上有阿嫂的梳子，是阿嫂平时早上起来在阳台上一边眺望远处的风景一边梳头的时候用的，但是梳子用完却没放回原处，一直留在阳台上；两个儿子，平时喝水或喝饮料的时候，随手把瓶子放在地上，也很少把它放好，第二次喝的时候就随手把它拿起来，一直到喝完还是随手把瓶子放在地上，阿嫂也很少去收拾它们；冰箱里摆放的东西显得尤为杂乱，冰箱的第一层通常会摆放鱼干之类的干货，中间摆放熟食，下一层摆放鸡蛋之类，但是第一层往往会不够用，因为鱼干的面积比较大，然后都是硬塞进去的，一开冰箱就有东西要掉出来的趋势，吃剩的菜放在第二层里也是仅仅够用。按照城里人的习惯，我们都会给熟食裹上保鲜纸，阿嫂却几乎不用保鲜纸，尽管保鲜纸就放在冰箱的上面；DVD和组合音响很少使用，看电视时也很少转台，看央视的电影频道比较多。（7）健康洪哥在生意场上拼搏了那么多年，赚了钱，结交了五湖四海的朋友。朋友多，应酬自然而然也随之多起来，三教九流的人都有，久而久之便沾染上了不少不良嗜好，比如：抽烟，喝酒，赌博。据我们的观察，洪哥喜欢喝酒，尤其是白酒，酒量也很好，不轻易喝醉，这一点我们来到的第一天就亲眼见识过了。那天吃午饭时和一位朋友边聊边喝，竟喝下了一杯白酒，那杯子是我们平时喝水的口杯那般大小。而且还说今天算喝得少，因为要开车不敢多喝。当时就让我们目瞪口呆。如果不是亲眼见到，我们真是难以置信。一般人喝一小杯就顶不住了。但是阿嫂说洪哥以前喝得更多，她担心洪哥的身体，便经常劝他少喝点，洪哥明白阿嫂的苦心，便渐渐喝少了。我们见识过洪哥的酒量，但却没见他抽过烟，所以觉得奇怪。还是阿嫂解释给我们听。洪哥是今年才戒烟的。洪哥原本有很大的烟瘾，曾经试过一天抽4至5包烟。后来，也就是今年下半年，买了新车，一方面为了健康着想，一方面是抽烟会弄到车子里也充满烟味，蛮薰人的，于是马上戒了烟。洪哥向来说一不二，说戒烟马上就戒得彻彻底底，从此再也没有沾过烟。（8）保险洪哥和阿嫂都买了医疗保险，两个人加起来每年两千多。据了解，沙北村几乎每家每户都会买保险。打工的或上班的会买社保，当初阿嫂还在制衣厂打工时都有买社保，工厂出大部分钱，后来没在厂里干了，工厂不继续帮着交钱了，得全部由自己出，并且得交足15年将来才有钱领，所以阿嫂干脆不买社保了，保险公司退回了之前个人所交的保险费，将来不能领取养老保险金。 （9）赌博阿嫂可以说是个全职的家庭主妇，平时在家负责一日三餐，辅导孩子的功课，喂喂鸡，基本上就没有什么需要操心的了，有挺多自由时间可供支配。呆在家里很闷，阿嫂喜欢到邻居家串串门，人多的地方自然流行打麻将和玩纸牌。阿嫂一般会去两个地方玩。其一是刚刚说的在邻居家或附近小店人比较热闹的地方，和阿姨或大婶们玩，另外一个地方则比较远，要去到沙北的麻将馆。如果是在村子里玩，每局一元或二元，一边玩一边聊聊家常，一个下午玩下来，输赢也不过几十元。有时会让人觉得不过瘾，所以便偶尔会到麻将馆去。不过，每逢去麻将馆都要在金钱上和