礼仪培训笔记.docx

电话礼仪一、电话形象三要素1、时间和空间的选择； 2、通话的态度； 3、通话的内容；二、给别人打电话的注意事项1、时间的选择。晚上10点之后早上7点之前、就餐时间、节假日等时段非重大事件不要给别人打电话。2、空间的选择。私人电话、办公电话要区分地点，公共场所打电话要注意，不要影响别人。3、注意通话长度。从互相尊重的角度来讲通话时间宜短不宜长，尽量控制在3分钟之内。办公重要电话养成列提纲的习惯。4、自我介绍。自我介绍的模式：报电话号码、报单位名称、报姓名。三、怎样暗示别人终止通话？重复要点四、打电话时谁先挂断电话？地位高者先挂、长辈先挂、上级先挂，地位平等被求的人先挂。五、接电话注意事项1、铃响不过三声。及时接听电话，不要铃声一响就接。2、不随便让人代接电话。有约待接的电话尤其不能让别人代接。六、代接别人电话应该注意什么先告诉他找的人不在，再询问他有什么事情。七、接电话的自我介绍你好-自报家门-再见八、有外人在场，如何礼貌的接听电话电话要接听并说明情况，约定对方方便的时间打给他。九、移动电话的使用1、安全的使用。 2、文明使用。 3、规范使用。 4、适当的携带握手礼仪一、握手礼仪的五个讲究1、握手的场合。见面或者告别；表示祝贺或者慰问；表示尊重。2、握手的前后顺序。位高者居前，女人先伸手、长辈先伸手、上级先伸手宾主握手：客人到达时，主人先伸手；客人告辞时，客人先伸手。一个人和多人握手：由尊而卑，由近而远，顺时针方向。3、握手的手位。手掌垂直于地面，四指并拢，拇指张开。4、握手的力度与时间。握手时间3-5秒，时间不宜过长或过短。握手握手掌，停留3-5秒，最长不长于30秒，稍微用力，握力2公斤左右最佳。5、握手时要寒暄。握手时要说话，并用表情进行配合。和别人握手时要双眼注视对方眼睛。二、握手礼仪的禁忌1、心不在焉。 2、伸出左手。 3、戴着手套。 4、交叉握手。座次礼仪一、陪同客人行进时位次应该是怎样的？把墙让给客人，客人在里面，引导者在外面。客人不熟悉路的情况下，陪同引导者在前面带路，应该在客人的左前方1-1.5米处，身体侧向客人。客人熟悉路的情况下，客人应该走在前面。二、座次排列的原则1、遵守惯例； 2、内外有别3、掌握技巧。座次排列的技巧：面门为上、居中为上、以右为上、前排为上，以远为上（离门的距离）。三、传统公务礼仪座次排列1、前排高于后排； 2、中央高于两侧3、左边高于右边。当事人自己的左和右。国际惯例是右高左低，商务礼仪讲究的是国际惯例。四、行进中的位次右侧高于左侧，前方高于后方，中央高于两侧。五、进出房门的位次进出房门时客人先入先出，就坐时客人先坐先起。六、进出电梯的顺序1、平面移动式电梯：单行右站。2、升降式电梯（无人驾驶）：陪同人员应该先入后出。3、升降式电梯（有人驾驶）：陪同人员后进后出。七、会客时的座次四个模式：自由式、主席式、相对式（商务谈判，公事公办拉开距离）和并列式（会客，关系平等，表示亲密友善）。八、乘坐轿车时的座次1、主人亲自开车时，上座是副驾驶座。主人开车时其配偶在车上，客人不能坐副驾驶座。2、专职司机开车时，上座是司机后排对角线。VIP位置：司机后面的位置。3、吉普车上座是副驾驶座。宴会礼仪一、宴会礼仪的主要内容1、来自习俗； 2、来自于更好的进餐二、宴会的分类1、国宴。国家元首宴请别的国家元首。2、正式宴会。人员确定、菜单确定、时间确定。 3、便宴。 4、家宴。三、请宴、设宴需要注意的问题1、money 费用：量力而行、讲究节俭。2、meeting 会客：主要宴请谁，次序排列有讲究，身份地位相近的人、夫妻排一起，主宾交叉排列。3、media 环境：环境要卫生、环境要安全、交通要方便。4、music 音乐：选择的曲目应与现场气氛吻合，风格主题要考虑对方的爱好。5、menu 菜单：询问对方的禁忌，职业禁忌、个人禁忌、民族禁忌、宗教禁忌、健康禁忌。主打菜：本国特色、地方特色、民族特色、菜馆的主打菜。四、应邀赴宴应注意的问题1、维护自身形象：不吸烟、进嘴食物不吐出、让菜不夹菜、祝酒不劝酒、不当众整理服饰、吃东西不发出声音。2、要注意适度的交际。西餐礼仪一、用餐类别1、东方型 2、手抓型 3、刀叉型二、西餐礼仪涉及的方面1、进餐的顺序； 2、餐桌上的举止； 3、餐桌上的交际； 4、餐具的使用；三、点菜的技巧1、向别人学； 2、点套餐； 3、请别人帮忙；四、西餐的餐具刀、叉、匙、餐巾五、西餐的餐序1、正餐：头盘汤副菜（白肉）主菜（红肉）甜品饮料2、便餐：头盘汤主菜甜品六、西餐餐巾的使用1、餐巾：女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志，把餐巾放在桌子上是宴会结束的标志。餐巾只能铺在腿上，中途需要离开还会回来，餐巾放在座椅上。2、刀叉：右手拿刀、左手拿叉。吃一道餐换一副刀叉，由外侧向内侧取用。刀叉不能指人，吃到一半要停下来和别人交谈的时候，应将刀叉以八字形放在盘子上，刀刃朝内，叉齿朝下，以示还未吃完。刀叉并排放，刀刃朝内，叉齿朝上意思是不吃了。3、汤匙：汤匙的取用也是从外至内，汤匙不能含在嘴里，调羹不能立在杯子里。七、西餐中的举止：1、交际要等距离； 2、肢体不能频频晃动； 3、餐具不发出声音；八、西餐中的交际：1、一定要问候主人和主宾； 2、必须和邻座进行交际； 3、和你想认识的人交际；娱乐礼仪一、交际舞会1、交际舞会的第一支曲子应该和跟自己一块去的舞伴跳。2、出于礼貌必须请一请男主人或者女主人。3、男主人或者女主人第二支曲子应该请在场地位最高的人。4、请自己想认识的人或者熟人。二、交际舞会上的礼仪1、邀请别人的技巧：男人邀请女人，女人可以拒绝；女人邀请男人，男人不能拒绝。在正规场合同性不共舞。2、拒绝别人的技巧：“谢谢，有人请过我了。”或者“我不熟悉这支曲子，不会跳这支曲子。”3、自身形象要注意。三、观看演出时的礼仪1、力所能及的范围内迎送客人。 2、提前入场，对号入座。3、在观看演出期间，不制造噪音。 4、对演员表示支持和理解。 5、注意善始善终。四、观光旅游中的礼仪1、遵守社会公德：爱护环境、保护公物、入乡随俗2、注意安全：航班、住宿的选择要慎重。3、善于与别人共处。尊重别人、遵守秩序、规范礼貌用语。自助餐礼仪一、用餐的方式1、混餐制； 2、分餐制； 3、自助餐； 4、公筷制；二、吃自助餐的要求1、形象自然； 2、时间自由； 3、座次自由；三、举办自助餐要注意的问题1、规模：大型活动自助餐是首选。2、场地选择：自家庭院、公司的礼堂会场、酒店、专营性的自助餐馆3、时间安排：一般只限定开场时间，不限定结束时间。四、参加自助餐的礼仪1、了解菜序。首先吃冷菜，其次喝汤，然后吃热菜，接着吃水果，最后喝饮料。2、要巡视全场，排队就餐。3、要多次少取。这是吃自助餐的最基本礼仪。4、不准外带。5、自我照顾和照顾别人。注意和周围的人适度交际，并注意自我形象。照顾别人需要注意的问题：不能摊派菜肴，为周围的人创造宽松的环境，适当交谈。酒水礼仪一、酒水在日常交往中比较正式的场合使用的饮料这样一种统称。二、喝茶的礼数1、品种的选择。交往以对方为中心，尊重别人就要尊重别人的选择。2、茶具的选择。茶具要注意清洁。3、上茶要讲究。上茶从客人的右后侧上，杯耳朝外，顺序有讲究：先宾后主，先尊后卑，先女后男三、品茶的礼仪1、神态要谦恭； 2、姿态要优雅； 3、品茶要得法四、喝咖啡的礼数1、强调现磨现煮的咖啡；2、咖啡豆的选择有讲究；3、咖啡添加东西的讲究；4、喝咖啡要注意的问题；五、喝洋酒的礼数1、洋酒和菜肴要注意搭配。不同的菜肴和不同的酒，先喝白酒再喝红酒。2、先喝浅色的酒后喝深色的酒。 3、先喝年轻的酒后喝年长的酒。4、先喝味淡的酒，再喝味浓的酒。 5、先喝味酸的酒，后喝味甜的酒。六、餐桌上喝酒1、餐前酒：香槟酒、鸡尾酒2、佐餐酒：白葡萄酒、红葡萄酒。白葡萄酒配白肉喝，红葡萄酒配红肉喝。白葡萄酒拿杯脚，红葡萄酒不加任何辅料，拿杯身。3、餐后酒：白兰地酒、威士忌酒。涉外礼仪一、自身形象包括1、外在形象 2、内在形象二、维护自身形象要注意1、干净整洁； 2、遵守秩序； 3、充满自信三、涉外交往要做到入乡随俗，不必过谦。四、以下情况不能过谦：1、接待客人时； 2、求职应聘时； 3、初次交往时 4、自我评价时；五、热情有度需要注意：1、关心有度； 2、帮助有度3、距离有度：涉外礼仪中的距离-私人距离、交际距离、礼仪距离、公共距离（3米之外）六、女士优先的要点1、适用的场合；2、适用的对象；3、涉及的方面；求职礼仪一、求职最重要的问题：塑造良好的职业形象如何塑造职业形象：训练有素、具有潜力、善于合作 。二、求职（面试）准备1、相关信息的搜集。对应聘的公司、部门、职位进行详细了解。确保搜集的信息真实有效。2、进行自我定位。做自己喜欢的事情，量力而行。3、写好求职信。求职信尽量控制在一张纸内，言简意赅，书写规范，扬长避短。4、准备好相关材料。准备好各类资格证书，荣誉证书等。5、做现场表现的模拟。试穿衣服，模拟面试的题目。三、面试临场表现的要点1、要举止有度。关于仪表的三点要求：整洁、规范、文雅。2、要注意语言。吐字要清晰，使用礼貌用语，有问必答，注意沟通的方式。交谈礼仪一、交谈礼仪涉及的问题接受别人：态度、语言、内容、形式二、交谈应该注意的问题1、不能训斥别人。2、不能挖苦别人。3、不要纠正对方。4、不随便去质疑别人。5、不要随便补充别人。三、谈话的形式要注意1、谈话要文明。 2、说话要礼貌。来有迎声，问有答声，去有送声。 3、说话要规范。四、