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文档简介

判断消毒餐具合格的标准有以下三个，我们来认识一下：1、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。2、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg100平方厘米，游离性余氯低于0.3mgL。3、餐具上的大肠菌群少于3个100平方厘米，不得检出致病菌。淄博博山山头东兴陶瓷厂专业生产陶瓷广告杯,山东消毒餐具等,作为淄博地区享有盛誉的消毒餐具生产厂。同时我公司生产的镁质强化瓷消毒餐具，瓷质细腻洁白，抗碰撞，强度高，釉面坚硬，不易划痕，是宾馆用瓷,酒店用瓷,礼品用瓷,日用陶瓷,商务陶瓷的首选，经过1350度高温烧制，与众多消毒公司企业合作，一致公认是消毒企业首选瓷器。本厂是淄博地区产量最大镁质强化瓷消毒餐具生产厂家，供货迅速.期待与您合作。欢迎来电咨询。市食品化妆品监督所公布对全市41家餐饮具集中消毒单位的“摸底测验”结果：竟无一家能对消毒后的餐具进行灭菌效果检测。 检查中发现，开发区的洁雅餐具服务部建在居民楼内，天威餐具消毒有限公司生产场所周围有暴露垃圾，均不符合厂址的选择及对生产环境的要求。冰洁餐具消毒有限公司生产场所面积仅90平方米，远远低于“生产场所面积不小于200平方米”的标准。许多产品包装不符合要求，如在套装组合餐具外包装上有的没有厂名、厂址，有的没有消毒日期、保质期等，有些企业的从业人员没有健康证。 针对餐饮具集中消毒单位的这些问题，市食化所一方面勒令不合格单位立即改正，并自即日起启动量化分级管理，根据量化评定标准评出A（最优）、B、C（可从事餐饮具消毒业）三个等级，提倡消毒单位在包装标识上标注卫生安全信誉等级，餐饮服务单位和消费者可自由选择使用。对不合要求的消毒餐饮具单位曝光，并通知相关部门取缔。 任何单位和个人发现有违反餐饮具集中消毒管理行为的，可向有关部门举报文章来自于http:/www.
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