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文档简介

.采购、生产、销售环节质量控制流程供应商评审供应商评审采确定合格分供方方确定合格分供方方购下单采购采购前取样部预检不合格包材进厂验收不合格品管部检验原停止采购合格品管部拒收、退货合格包材采购料向供方索票索证证采购原料不合格进厂验收采拒收、退货合格购入库按计划生产投入生产整条供应链严格按照ISO9001:2008、ISO22000执行SSOP、HACCP控制人、机、料、法、环控制成品入库品管部对成品检验检验合格成品入库成品入库品管部出货前抽查合格放行交付启动召回程序不合格销售市场流通1、原材料、包材合格分供方的评估，采购部每年至少一次对供应商进行实地检查，选择合格的供应商，并列入合格供应商名录。2、原料在采购前需向供应商取样给品管部进行预检，预检结果合格后品管部通知采购部进行采购。3、在当批合格原料采购时需向供应商索票索证；票、证资料随货交给品管部进行存档。4、品管部需对原、辅料按原、辅料检验规程进行检验，检验合格后通知仓管入库，检验不合格则拒收、退货。5、入库的原、辅料按生产计划单进行生产，生产过程通过HACCP进行控制，人员、车间、设备卫生则通过SSOP进行控制。6、品管部对产成品按照相关的产品执行标准进行检验，检验合格后通知仓库进行成品入库。7、产品在交付备货时，品管部对产品的品名、规格、数量、批次、产品感官等相关内容进行抽查，检查合格后装柜放行。8、产品在超市、流通领域中若出现不合格问题，公司严格按照产品召回程序对产品进行召回。9、产、供、销整条供应链严格按照ISO9001：2008和ISO22000：2005标准执行，保证产品的食品安全，严
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