学法大视野高考生物一轮复习 专题5 细胞呼吸课件.ppt

专题五细胞呼吸 考点一有氧呼吸与无氧呼吸 1 有氧呼吸 1 反应式元素去向 2 过程图解 细胞质基质 少量 线粒体 少量 线粒体 大量 2 无氧呼吸 丙酮酸 乳酸 1 连线 有氧呼吸三个阶段中的物质变化 2 判断正误 1 探究酵母菌的呼吸方式 可用溴麝香草酚蓝检测产生的co2 2015 四川卷 3a 2 用酵母菌酿制果酒 选择酸性重铬酸钾检测产生的酒精 2015 四川卷 3b 3 有氧和无氧时 酵母菌呼吸作用产物不同 2013 全国卷 3d 4 肺炎双球菌无线粒体 但能进行有氧呼吸 2013 全国卷 3a 5 葡萄糖氧化分解为丙酮酸只发生在有氧时细胞的呼吸作用 2012 上海卷 25a改编 6 种子风干脱水后呼吸强度增强 2011 海南卷 3a 细胞呼吸类型的判断与相关计算 1 判断细胞呼吸方式的三大依据 2 有氧呼吸和无氧呼吸 产生酒精 的有关计算 消耗等量的葡萄糖时产生的co2摩尔数无氧呼吸 有氧呼吸 1 3 消耗等量的葡萄糖时需要的氧气和产生的co2摩尔数有氧呼吸需要的氧气 有氧呼吸和无氧呼吸产生的co2之和 3 4 产生等量的co2时消耗的葡萄糖摩尔数无氧呼吸 有氧呼吸 3 1 热点考图辨析 以下甲 乙两图都表示某植物的非绿色器官co2释放量和o2吸收量的变化 2 乙图解读 曲线a b c分别表示无氧呼吸 有氧呼吸和co2释放的总量 在o2浓度为0时 co2的释放量为a 此时只进行无氧呼吸 当o2浓度 d时 只进行有氧呼吸 此时释放的co2量 吸收的o2量 当0 o2浓度 d时 既进行有氧呼吸 又进行无氧呼吸 在保存蔬菜 水果时 应选择b点对应的o2浓度 因为此时细胞呼吸最弱 同时宜保持零上低温 低氧条件 3 甲 乙图对应解读 甲图中氧浓度为a时的情况对应乙图中的a点 甲图中氧浓度为b时的情况对应乙图中的ac段之间 甲图的a b c d四种氧浓度中c是最适合蔬菜 水果的贮藏 甲图中氧浓度为d时没有酒精产生 探究酵母菌细胞呼吸的方式实验分析 1 酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌为兼性厌氧型微生物 其细胞呼吸方式为有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸 2 产物的检测 装置图 结果分析 1 误认为无氧呼吸两个阶段都产生atp 点拨无氧呼吸过程共产生2个atp 而这2个atp只产自第一阶段 第二阶段不产生atp 2 误认为种子萌发过程中 种子干重一定下降 点拨对于绝大多数种子来说 萌发过程中 由于细胞呼吸消耗有机物会使干重减少 但对于含脂肪较多的油料种子来说 由于脂肪在氧化过程消耗较多的氧气 干重反而会上升 3 不明确不同生物无氧呼吸的类型或产物 误认为人体剧烈运动时co2产生量大于o2消耗量或误认为此时co2产生场所为细胞质基质和线粒体 点拨 1 不同生物无氧呼吸的产物不同 2 人体细胞无氧呼吸产物为乳酸 无co2生成 故人在剧烈运动 辅助以无氧呼吸 时 co2仍然只产自有氧呼吸 其产生场所只能是线粒体 人体细胞的细胞质基质中并无co2产生 案例 近几年来 有氧运动成为很多学者和专家推崇的主要健身运动方式 它是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼 即在运动过程中 人体氧气的吸入量与需求量相等 达到生理上的平衡状态 下图表示人体运动强度与血液中乳酸含量和氧气消耗率的关系 请分析回答 1 当运动强度为a时 影响肌细胞呼吸速率的主要因素是 o2 2 运动强度大于b后 肌细胞的呼吸类型为 无氧呼吸 细胞内co2的产生量 大于 填 大于 等于 或 小于 o2消耗量 3 运动强度为c时 肌细胞中的 h 与 o2 物质 结合生成 h2o 物质 4 运动强度为d时 肌细胞的 骨骼肌 部位 大量生成乳酸 乳酸进入血液后会引起血浆ph的变化 血浆ph维持相对稳定的机制是 血浆中存在缓冲物质如等 5 分析可知 有氧运动的强度一般与图中 b点所示强度相当 剖析 有氧呼吸和无氧呼吸 等于 o2和丙酮酸 h2o和乳酸 细胞质基质 考点二呼吸速率的影响因素及应用 1 影响细胞呼吸的内部因素分析 速率 不同 2 影响细胞呼吸的环境因素 1 温度 通过影响来影响呼吸强度 2 o2浓度 对有氧呼吸 在一定范围内 随着o2浓度增加 有氧呼吸强度也 但由于和呼吸底物浓度的限制 o2浓度增加到一定程度 有氧呼吸强度不再增加 对无氧呼吸 随着o2浓度的增加 无氧呼吸受到的 作用加强 3 co2浓度 co2是有氧呼吸和产酒精无氧呼吸的产物 当co2浓度过高时会 细胞呼吸 4 水分 水为细胞呼吸提供反应环境 一定范围内随水含量的增加细胞呼吸 呼吸酶的活性 增加 呼吸酶活性 抑制 抑制 加强 1 判断正误 1 酵母菌进行无氧呼吸时 其产物酒精量多少也会影响呼吸强度 2 不同种类的植物其呼吸速率可不同 3 植物不同生长发育时期 其呼吸速率不同 4 窖藏的原理是co2浓度较大时可抑制细胞呼吸 2 细胞呼吸原理的应用举例 填出空白处内容 1 对有氧呼吸原理的应用 包扎伤口应选用的敷料 抑制破伤风杆菌的无氧呼吸 提倡慢跑等有氧运动使细胞进行 避免肌细胞产生大量 及时松土有利于植物 稻田定期排水有利于根系 防止幼根因缺氧变黑 腐烂 透气 有氧呼吸 乳酸 根系生长 有氧呼吸 2 对无氧呼吸原理的应用 利用粮食通过发酵可以生产各种酒 利用淀粉 醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌可以生产食醋或味精 破伤风芽孢杆菌可通过进行大量繁殖 较深的伤口需及时清理 注射破伤风抗毒血清等 酵母菌 无氧呼吸 影响细胞呼吸的外界因素分析 细胞呼吸速率的测定 1 测定组织细胞呼吸速率的装置与原理 装置 见右下图 指标 细胞呼吸速率常用单位时间内co2释放量或o2吸收量来表示 原理 组织细胞呼吸作用吸收o2 释放co2 co2被naoh溶液吸收 使容器内气体压强减小 刻度管内的水滴左移 单位时间内水滴左移的体积即表示呼吸速率 2 物理误差的校正 如果实验材料是绿色植物 整个装置应遮光处理 否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定 如果实验材料是种子 为防止微生物呼吸对实验结果的干扰 应对装置及所测种子进行消毒处理 为防止气压 温度等物理因素所引起的误差 应设置对照实验 将所测的生物材料灭活 如将种子煮熟 其他条件均不变 知能拓展 用脂肪 或脂质 含量高的种子 如油料种子做测定实验 则水滴移动更明显 因其消耗o2量更大 误认为创可贴的作用是 促进了肌细胞的有氧呼吸 点拨人体受伤后易感染破伤风杆菌 该菌属厌氧型 氧气充足可抑制其无氧呼吸 故包扎伤口时 需选用透气的消毒纱布或松软的 创可贴 等敷料 以抑制破伤风杆菌的繁殖 误认为 无氧 环境更有利于果蔬 种子储存 并认为果蔬与种子的储存条件相同 点拨 1 o2浓度为零时 细胞呼吸强度并不为零 因为此时细胞进行无氧呼吸 大量消耗有机物 不利于果蔬 种子储存 2 蔬菜 水果与种子储藏条件的区别蔬菜和水果应放置在低温 低氧 湿度适中的条件下 而种子应储藏在低温 干燥 低氧条件下 其目的都是降低呼吸强度 减少有机物的消耗 但由于水果和蔬菜本身的特点 需要一定的湿度才能保持新鲜度 故造成二者储藏条件上的差异 案例 图甲 图乙是外界条件对植物细胞呼吸速率的影响曲线图 请据图回答下列问题 1 由图甲可知 细胞呼吸最旺盛的温度是 b点所对应的温度 bc段说明随温度升高 细胞呼吸强度 逐渐减弱 温度主要是通过影响 呼吸过程来影响呼吸速率的 2 图乙中曲线 表示 无氧呼吸 如果曲线 表示马铃薯块茎细胞的细胞呼吸 那么在de段根细胞内积累的物质是 酒精 曲线 表示的生理过程所利用的有机物主要是 糖类 3 由图甲和图乙可推知 贮存水果时应选择 低温 无氧的条件 剖析 酶的活性 乳酸 低温 低氧 综合研判模板 典例 不同种类的种子中储存的营养物质的种类不同 在科学研究中常用rq rq 释放的二氧化碳体积 消耗的氧体积 来表示生物的有氧呼吸的能源物质的不同 下面是测定发芽种子呼吸熵的两个装置图 1 装置一中的试管中加入naoh溶液的目的是 2 若发芽的种子已长出幼苗 进行该实验时 则应将装置放置在何种条件下进行 原因是 3 小琪同学来做这个实验 她将同一种正在发芽的种子等量分装入两个装置 假定其他操作步骤无误 她发现装置一中的着色液向左移动 而装置二中的着色液位置却不发生改变 则可推定该种子发芽过程所消耗的能源物质主要是 理由是 若发现装置一与装置二中的着色液均向左移动 则该种子发芽过程中所消耗的能源物质主要是 理由是 解题流程 答案 1 吸收发芽种子呼吸产生的二氧化碳 2 黑暗条件避免幼苗进行光合作用 干扰呼吸作用的气体量变化 3 葡萄糖 或糖类 以葡萄糖为能源物质进行有氧呼吸时 吸收的氧气等