学前儿童卫生学期末试题.doc

2010-2011学年度第二学期10级幼师学前卫生学期末试题 （一、二、三大题涂卡） 班级 姓名 学号一、判断对错：共20分 （请把答案涂在答题卡上，正确的涂“A”，错误的涂“B”）1、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和碳水化合物构成了人类所需的六大类营养素。 （ ）2、人类维持正常生命活动所需的热量消耗方式中，只有生长发育所需是小儿所特有的消耗途径。 （ ）3、水在人体的含量最高，维生素的含量仅次于水的含量。 （ ）4、生豆浆有“假沸”现象，当加热到80左右时即出现泡沫，此时有害物质尚存，不适合饮用。 （ ）5、学前儿童生长所需大量营养，因此在日常饮食中应考虑食物色香味俱全，以促进幼儿的食欲，可以放一些浓烈和刺激性的调料。 （ ）6、当儿童的手脚收到挫伤和扭伤是，可以先冷敷以减少出血，过24小时以后再采用热敷的方法减少肿痛。 （ ）7、幼儿误服毒物时，如果能准确知道毒物作用不强时，可让幼儿到趴在大人腿上，然后使幼儿呕吐，然后再喝大量牛奶。 （ ）8、婴儿在10-12个月可以断母乳，最迟不宜超过18个月。 （ ）9、化妆品颜色鲜艳，幼儿也可以经常使用。 （ ）10、蛋白质的主要生理功能有构成机体、修复组织、调节生理功能和供给能量 。 （ ）11、维生素缺乏时会导致相应的缺乏症，过量时身体则自动排出。 （ ）12、脂肪是供给热能的最主要、也是最经济的来源。 （ ）13、食物中饱和脂肪酸主要是动物脂肪，如牛羊肉、奶油。 （ ） 14、当开水烫伤幼儿时，家长可以用牙膏或是酱油涂抹烫伤处，以减轻伤害和减少疼痛。 （ ）15、维生素是人体必需的营养素，种类越多越好。 （ ）16、每餐多吃饭菜，就可以保证身体所需营养。 （ ）17、病儿体温升至39度以上,就应及时采取降温措施,最好用物理降温法。 （ ）18、“大脖子病” 可能与摄入锌相对不足有关。 （ ）19、皮肤出现瘀斑，牙龈经常出血等症状，这可能是由于缺乏维生素A有关。 （ ）20、发生幼儿鼻腔异物后，要立即用镊子轻轻取出异物。 （ ） 二、单项选择题：共15分（请把答案涂在答题卡上）21、中国居民膳食中蛋白质摄入量应占总热量的百分比是（ ）A、55%65% B、20%30% C、10%15% D、40%50%22、人体热能最主要来源于下列哪种营养素（ ）A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、矿物质23 不慎发生踝关节扭伤后应立即（ ）。A、活动活动关节 B、热敷 C、冷敷 D、用活血药24、若幼儿发生鼻出血时，应让儿童的头（ ）。A、平躺 B、略向后仰 C、略向前倾 D、热敷25、当幼儿发生气管异物时，教师可用如下（ ）种方法紧急处理。A、倒立拍背法 B、用手掏异物 C、让幼儿自然咳出 D、推压腹部法 26、若幼儿眼睛不慎挫伤，轻者可立即 （ ）。A、热敷 B、冷敷 C、清洗 D、上药 27、煤气中毒的原因是 （ ）。A、二氧化碳中毒 B、二氧化硫中毒 C、一氧化碳中毒 D、其他 28、维生素D主要来源于（ ） 。A、谷物的表皮 B、日光照射 C、绿叶蔬菜 D、水果 29、有些学生经常烂嘴角，口角发炎，可能是人体缺乏（ ）。 A、维生素 B2 B、维生素 C C、维生素 B1 D、维生素 A30、儿童理想的饮用水是（ ）。A、矿泉水 B、纯净水 C、白开水 D、井水 31、婴儿最好的代乳品是（ ）。A、母乳化奶粉 B、鲜牛奶 C、全脂奶粉 D、鲜羊奶 32、碘是人体必需的微量元素之一，下列（ ）种食物含碘较高。A、动物肝脏 B、牛奶 C、水果 D、海产品 33、某儿童生长发育迟缓、吃饭挑食、缺乏食欲。可能与缺少以下（ ）种营养物质有关。A、碘 B、铁 C、锌 D、硒 34、火碱、硫酸溅入眼内，可立即（ ）。A、用干净手绢擦净 B、大量水冲洗 C、送医院 D、其他方法 35、中国居民膳食中糖类摄入量应占总热量的百分比是（ ）A、30%40% B、55%60% C、20%30% D、10%以下二、填空（每空1分，共16分）1.水痘是由 病毒引起的呼吸道传染病，主要经 传染，多发生于 季。2.细菌性痢疾是由 引起的 道传染病。病菌存在于病人的粪便中，经 造成传染。3以脑脊髓炎，兴奋、恐水、咽肌痉挛等为主要症状的传染病是 。4.流行性乙型脑炎（即乙脑）的传染源是 ，传播途径是 。5治疗弱视的最佳年龄阶段是 。6小儿正常体温范围 。7儿童多动症的主要症状是 、 、 。8.造成儿童口吃的诱因有 、 、 。三、请将下列传染病的典型症状相互对应起来。（8分）水痘 “杨梅舌”、“帕氏线”风疹 “红疹”“水疱”“结痂”急疹全身出疹，手心、脚心无疹猩红热躯干出疹，四肢、颜面较少四、问答题（每题5分，共20分）1、学前儿童良好的饮食习惯有哪些？2、托幼机构安全教育的内容是什么？3、如何有效预防和控制传染病?4儿童缄默症的矫治方法？五、分析（每题7分，共21分）1.请根据症状判断是什么病？并说明预防和护理要点？起病急，有发热、畏寒、头痛、食欲不振等症状。12天后腮腺肿大。肿大以耳垂为中心，边缘不清楚，有轻度压痛。张口或咀嚼食物时感到腮腺部位胀痛，尤以吃硬的或酸的食物时疼痛加剧。2春夏之交，苗苗幼儿园为预防手口足病，加大了清洁消毒的力度。有一天户外游戏后，肖博误将老师刚