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文档简介

“如何利用营养标签和配料表合理选择食品”知识宣传教育活动通知1、 宣传主题： 如何利用营养标签和配料表合理选择食品2、 宣传时间：2014年8月13日下午半天3、 宣传地点：文新街道宣教室4、 参加人员：文新街道各社区工作人员5、 宣传形式 1、现场培训 2、发放宣传单、展板展示6、 培训老师：蒋村文新中心防疫科温晓群医师7、 培训内容：1、什么是营养标签 2、什么是食品配料 3、如何利用营养标签和配料合理选择食品 蒋村文新社区卫生服务中心 2014年8月5日宣传照片黏贴：“如何利用营养标签和配料表合理选择食品”知识宣传教育活动小结一、背景面对超市货架上琳琅满目的食品，你是不是感觉无从下手？挑选食品时，除了关注食品名称、生产日期和保质期外，还有一项不可忽视的重要信息营养标签，你关注过吗？食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明，也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式 。 根据国家营养调查结果，我国居民既有营养不足，也有营养过剩的问题，特别是脂肪、钠（食盐）、胆固醇的摄入较高，是引发慢性病的主要因素。要想合理安排膳食必须学习认识营养标签,用营养标签来指导饮食有助市民降低患慢性病的发生 ， 购买食品时学会阅读营养标签，可以实现营养的多样性和均衡摄入，减少饱和脂肪、胆固醇和钠的摄入，增加膳食纤维摄入，帮助我们预防和减少营养性疾病，远离所有的慢性病。食品革命的时代已经来临，我们购买食品不再只是吃饱，买得清楚、吃得健康才是我们的目标。二、工作完成情况8月13日5下午，我中心防疫科出动3名工作人员在文新街道开展了为期半天的宣传活动，温医师向文新街道社区工作人员详细讲解了“如何利用营养标签和配料表合理选择食品”相关知识，使听众掌握食品营养成分表的正确认读，了解食品的营养价值，从而引导和帮助消费者在选购食品时做出有利于自身健康的选择，促进均衡膳食，社区工作人员在现场并提出了一些关于如何看营养标签、怎么利用营养标签合理选择食品的常见问题，防疫科人员给予了相关知识解答，现场气氛非常活跃，社区工作人员也觉得受益匪浅。 三、下一步工作 下阶段，我中心将结合“社区健康讲堂”、“社区健康自我管理小组”活动及中心“讲师团”面向各社区居民就“食品营养成分标示”、“中国食品标签营养素参考值”和“食品营养声称”、“营养成分功能声称”作进一步的诠释，向大众普及食品营养标签知识，逐步提升营
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