绿色蔬菜店网点.doc

绿色蔬菜专卖店鲜艳欲滴的各色绿色无公害蔬菜让人看得舒心，买得放心。如果有一家专卖绿色蔬菜的专卖店-，出现在您的身边，为您居家食品健康注入了一股清新的气息，这家专卖店的店面采用全封闭式的玻璃屋式设计，货架也全部采用玻璃制作，货架上摆放的各种各样自己基地生产的新鲜绿色无公害蔬菜一览无遗，同时保证保障了您家菜篮子的食品安全与健康。您还在犹豫什么呢?一 、经营方法 绿色无公害蔬菜，是我们专卖店(柜)经营的最大特色。对于蔬菜而言，要达到无公害的要求就必须符合以下标准：农药残留物不超标和工业三废（废气、废水、废渣）等物质不超标。而( )所经营的这些蔬菜，全部都来源于我们自己的蔬菜生产基地及农民专业合作社，周末邀请您的家人和朋友亲自来郊区免费体验种植的乐趣,因此我们有着极强的信誉安全保证。 ( )的投资经营者- 大地阳光 公司与蔬菜基地及农民专业合作社之间签订了责任状，使用我们的有机肥和微生物菌肥,基地一定要保证菜田的环境不受污染；同时蔬菜供应市民之前，还必须经过严格相关机构的检测，合格后方可进入我们的专卖店(柜)，可见，专卖店(柜)乃是以此来确保蔬菜的质量，使老百姓真正可以吃得放心。根据往常的统计调查，光顾专卖店的顾客多为上班白领一族，以中年人居多，他们非常注重生活的水平和质量，因此也更愿意买这种既简便又有保证的放心菜。 1 保质保鲜让人放心 吃到新鲜放心的蔬菜，是几乎所有市民的要求，而专卖店经营的蔬菜，可以说是真正的干净新鲜，我们要求蔬菜基地每天早上：左右就开始采摘蔬菜，经加工保鲜后马上运到市场或专卖店里去销售，中间的环节非常少,缩短了从农田到餐桌的时间,保证了产品品质；同时专卖店内还专门装有冷气设备，以维持蔬菜的新鲜。基地采摘下来的菜，一定要保持干爽，保证不湿水、不沾泥，以免菜质受损。 我们在海淀有一个专卖店,据店员介绍说，专卖店每天零售卖出的蔬菜有多斤。由于开业初期经营不很正常，因此每天的蔬菜运量有限，常常很早便收了档，这使得许多顾客因为买不到放心菜而失望而归。上午点多钟，货架上的菜已基本卖得差不多了，不到点，专卖店已关门收铺。中午点多，当还有顾客不时赶来，店已关门，光顾者略带失望地说：这里的菜让人觉得吃起来挺放心，而且又省去了中间挑挑捡捡，讨价还价的麻烦，因此，许多上班族的白领客户常要在下班后赶来这里买菜。唯一觉得不足的是，专卖店的蔬菜供应太少，菜卖得太快，以致有时她们下班后赶来买菜已没菜可买了。 2 市场前景十分乐观 选择进军绿色无公害蔬菜零售业市场，是因为对都市绿色无公害蔬菜市场充满了信心。开市以来，不少店经常出现市民排长队购买的情景，蔬菜市场有更开阔的前景，这因为市民在满足温饱的基础之上以后更加注意生活的水平和质量的提高。但在无公害蔬菜专卖店进入之前，对于这种高品质、有保证的蔬菜，市民却是看得着听得着而买不着，正是基于此，为了开拓新的市场，服务市民，我们公司遂把这种精包装或菜篮子的产品推出家居市场。 3 规模经营发展之路 绿色无公害蔬菜的的首期预算投资大约在一万元左右，其中包括玻璃货架的投入多元，冷气空调投入多元，此外还有每月-元的铺租，以及广告牌、包装、宣传费用等。预计收益情况来看，头一个月便要能有多元的盈利。这个数字虽然并不大，但将来的发展规模并不只限于此，将我们的旗舰店以一个试点打响后，准备在各大市场,超市及居民区附近设立近个销售点来扩大经营。这样下来，家专卖店万元的投资估计在不到一年的时间内便可以全部回收。而且，随着品牌知名度的提高，无公害蔬菜会越来越深入民心，而这对收益的增加额更是难以估算。 4 价格优势薄利多销 专卖店的菜价是我们将严格根据我生产成本费用按照北京菜篮子工程的限价进行标价的。而且，由于蔬菜直接从基地运来，从田地到餐桌,少了许多中间转手的环节，所有我们店的蔬菜新鲜度,市场价格和品种是相对稳定有保障的.而社区菜市场和超市,便利店的蔬菜价格受大型农副产品批发市场的供求关系影响,遵循”物以稀为贵”的原则,菜价每天变化幅度特别大,尤其是受天气及道路运输影响更为严重.因此很多的时候我们专卖店的菜价甚至比旁边菜市场超市的还廉价。举个例子，昨晚北京郊区突降大雪或大雾等天气因素影响,为了安全起见高速全线公路封闭,北京蔬菜供应紧张,价格上扬,以致于下游的零售终端市场价格会随着水涨船高,价格也会不断的上涨.而我们在专卖店里的菜价总体上与其它市场的菜价相比相差无几，甚至更多时候还更便宜些。由于我们物美价廉服务周到，让顾客常常回过头来只求再光顾，即使从大老远的地方赶来，也为买到称心如意的绿色有机健康安全的放心菜。 5 零售批发多手经营 无公害蔬菜专卖店的经营方式并不仅限于零售这一种,和单位团购批发一起进军居家厨房市场,满足不同客户的消费需求。此外，已有几家大超市与有意向和我们合作，通过我们开展农超对接,希望绿色无公害蔬菜能够进入大超市专柜经营。而公司对于此种方式的销售目前也正在考虑之中,主要是考虑进超市在提升品牌的同时会增加老百姓的买菜成本。因此，无公害蔬菜的经营，也可以同时采取多种方式进行经营，不断地拓展经营模式让大家共同参与进来,为农民增收,农村稳定,农业增效,统筹城乡发展,建设和谐社会,尽自己一份微薄的力量。 二、投资建议 绿色无公害专卖店采取”大众持股”的发展方式与”智资力”股份化的盈利模式来发展属于每一个消费者在内的我们大家自己的事业,让每一位消费者感觉到这就是我们自己的绿色无公害蔬菜店.1 消费累计股权方式:成为本店的社员客户在本店每消费满500元,既可以获得10%的股金(公司开具赠股说明,具有法律效应，遵守公司章程，享受股东相应的权利和义务),股金每月底按本店盈利率获取相应的分红,以现金或蔬菜的形式兑现（菜价按当时市场价结算）.2 投资消费的方式:预存100元绿色蔬菜费用，第二天可以在本店消费115元蔬菜，立即节省15%，预存金额和消费金额可以同比例放大。健康的身体来源于健康的食品,健康的食品来源于健康土壤.（一）选择可靠的供应基地 经营无公害蔬菜的专卖店，首先必须要保证蔬菜的质量，保证蔬菜确实达到了无公害的标准，使顾客放心、满意；其次要有稳定充足的货源。这两点便要求投资者们一定要与可靠的蔬菜生产基地建立起长期友好合作关系，以保证所经营蔬菜的质量和货源。像我们的合作伙伴北京大地阳光生物科技有限公司,主营业务和产品是有机肥,在全国有多个合作基地,在北京近郊有十余个蔬菜基地，绿色蔬菜面积上万多亩，公司采用配方化+有机化+生态化品牌化的生产模式，保证了蔬菜的来源和产品的质量。 （二）走规模化经营之路 蔬菜业作为一项民生事业，若没有相当的规模，其销售是不可能有非常庞大的收益的。因此，单个零星的专卖店经营是无法为投资者带来巨额投资效益的，那么，投资者便要形成规模化经营，拓展市场，扩展销售网络，聚沙成塔，积腋成裘。像我们的绿色无公害蔬菜公司，我们不仅将销售网络扩展各个中高端社区，更主要是通过绿色蔬菜向消费者传达健康消费的生活理念.当然，搞规模化经营需要大的投资，这同时就要求投资者们必须有充足的资金。 （三）选择良好的经营环境 专卖店在搞特色经营的同时，还要保证经营的档次所要选取良好的经营环境。我们公司在打进市场的选点问题上，就颇费了一些周折。前提定位于高端居民区与CBD等高档商务区与高端产品整合资源共同发展.公司对市场选点的考虑是：一是市场有相当大的规模、影响力和知名度；二是市场必须保证有一个公平竞争的机制；三是收取的管理费用要合理；四是有良好的市场管理。在结合了这四方面的考虑，并对各大市场进行了考察联系后，公司最终会选取有影响的社区和商务区作为打响第一炮的起点。这不仅是因为这样的社区和商务区具有相当的规模和知名度，更重要的是其有一套完善、规模的市场管理机制，为专卖店专卖柜提供了一个良好的经营环境。 运送蔬菜注意保鲜 蔬菜从其摘下到卖出的过程中，一定要注意质量的保证。在保鲜功能上，专卖店(柜)内特意要装配空调设备，同时，为了保证菜不腐烂，摘下来的菜一定要保