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文档简介

产品设计计划书提交日期：2012年 月 日文档编号：NO. 一、标题和摘要参赛标题名称计划书摘要（要求：小四号、仿宋体、2倍行距）备注：请简要介绍所要设计的创新面包类烘焙产品，（要求：小四号、仿宋体、2倍行距）并对其独特性及市场、技术方面的可行性进行重点描述。二、产品的描述与构思产品相关描述（小四，仿宋，2倍行距）产品具体构思（小四，仿宋，2倍行距）三、产品的配方与方法产品配方（小四，仿宋，2倍行距）操作方法（小四，仿宋，2倍行距）四、产品的市场潜力与价格/成本分析产品市场潜力分析（小四，仿宋，2倍行距）产品价格与成本分析（小四，仿宋，2倍行距）五、营养成分评价产品营养成分具体评价（小四，仿宋，2倍行距）六、生产过程控制产品品质与安全控制步骤（小四，仿宋，2倍行距）七、包装方法和达到六个月保质期的方法产品包装方法（小四，仿宋，2倍行距）达到六个月保质期的方法介绍（小四，仿宋，2倍行距）八、引用的文献引用文献资料名称标注（小四，仿宋，2倍行距）5（共5页）2012年盼盼食品杯烘焙食品创意大赛(花式面包类)
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