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文档简介

期中考试卷一、填空题（每题1分 共15分 ）1. 服务礼仪起源说： 、 、 2.服务礼仪的关键词：、3.服务礼仪的原则：、4.人际交往的法则：、二、选择题（ 每题2分 共14分 ） 1.下列哪项不属于礼仪学专著（ ）A 、周礼B、仪礼C、礼记、D、礼器2礼仪的本质是（ ）A 、仪式 B、礼节C、交往的规范D、尊重3.下列哪项不是服务人员在提供服务时适度内容（ ）： A 、感情适度 B、举止适度 C、谈吐适度 D、热情适度4. 初次见面 ，握手时间应掌握在（ ）秒A 、5 B、 3 C、6 D、15.下列哪项不是正确交换名片的顺序（ ）A 、客先主后 B、身份低者先 C、男性先向女性 D、未婚者先 6. 下列哪项不属于介绍的形式（ ） A 、标准式 B、科学式C、简要式 D、强调式 7“客人永远是对的”是谁的经典名言（ ）A 、凯撒里兹 B、斯塔特勒 C、希尔顿 D、凯蒙斯三、判断题 （每题1分，共5分）1.与阿拉伯人握手时可以用左手（ ）2.递送名片时候正面正对着对方（ ）3.世界交往的最高明技巧是真诚（ ）4.首因效应即最近印象 （ ）5.学习服务礼仪要注意两个问题：一是摆正位置，二是端正态度 （ ）四、名词解释（每题5分 共20分 ） 1. 服务礼仪2.服务 3.近因效应 4. 人际交往五、简答题（13题每题8分 第4题10分 共34分 ）1. 服务礼仪的作用2. 良好人际关系的相关理论3. 简要阐述人际交往四要素4.握手是世界最通行的见面礼，请你说说握手的标准方式？握手的原则？握手的四要素？六、案例题（每题6分 共12分）1、在一个秋高气爽的日子里，迎宾员小李第一次独立走上迎宾岗位，一辆白色高级轿车向饭店驶来，司机准确而熟练的把车停在了饭店门口。小李看到后排坐着两个男士，前排坐着一位气质高雅的女士。小李以优雅姿态和职业动作为后排两位男士打开车门，并且做好护顶工作之后迅速走到前门，以同样的方式热情细致的接待了那位女士，但是女士一脸不悦。小李不知所措，通常后排为上座，凡有身份者都坐于此。请你帮忙分析：那位女宾为什么不悦
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