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文档简介
第四章 展览旅游知识目标: 展览旅游的概念 展览与旅游的关系 展览旅游的主体 展览旅游的运作模式 博物馆旅游产品的开发技能目标: 了解展览旅游的特征 熟悉展览旅游的主体 掌握展览旅游的运作模式 掌握博物馆旅游产品的开发【引入案例】世博体验团深圳受热捧尽管离世博会开幕还有半个多月,离月日世博园试运行也还有一周时间,然而民众对于世博会所表现出来的热情却已空前高涨。这些日子,上海街头、 旅游景区、商业集市处处可见如潮外地游客,作为世博会吉祥物的“海宝”公仔成为多数人返程必备的纪念品和礼品,旅游市场率先上演世博行情。各游览点客如流水近日随广东省旅 游局组织的广东媒体考察团来到上海,所到之处,无论是上海外滩、朱家角古镇等旅游区域,还是上海城隍庙、南京路等商业场所,甚至是创意产 业聚集区田子坊、一般旅行团不常去的场所上海城市规划馆等,都可以毫不夸张地说是游人如织。上海新老地标浦东陆家嘴金融区以及刚刚修葺一新的上海 外滩,更是外地游客必到和集中的场所,黄浦江两岸客流像潮水般涌动:导游的旗子高高举起,生怕团员走散;照相机的闪光灯和按动快门的声音互相交织,此起彼 伏;夜游黄浦江的客船不断增加班次以满足客人需要,游船工作人员告诉记者,只要外滩的灯亮着,他们就不怕没有客人。令人感到意外的是,连上海城市规划馆这 种比较静态,一般以接待政府官员了解城市发展和规划为主的地方,前往参观的游客也排起了长队。酒店价格开始上涨随着如潮客人的到来,上海酒店在世博会前的月份已明显上涨。记者入住的一家快捷假日酒店,堪称豪华版的经济型酒店,位置比较偏,散客价格为元。酒店前 台服务员告诉记者,目前的价格比调价前提高了多元,上涨幅度约为。官方早前就预计,世博会开幕后,酒店供应将出现缺口,因此,酒店价格上涨势 成必然。据游易旅行网度假总监倪军介绍,目前旅游市场最热的就是世博会酒店预订,酒店价格逐步上涨,目前涨幅平均为左右,预计世 博会开幕首月将上涨。倪军说,大部分酒店在世博会期间的价格已经明确,世博会首月月的酒店价格已经上涨左右,但目前酒店价格还在继续上涨, 预计世博会开幕后,房价会较上年上涨左右。不过,他认为,整体来说,世博会上海酒店业比较理性,没有出现酒店价格天价现象。体验团深圳受热捧世博未到,旅游先热。现在,人们在这里看到的是,经过年建设展现出来的上海新貌以及浓浓的世博氛围,至于世博园区,对大多数人来讲,只是从浦东机场往市区 途径卢浦大桥时可以看一眼气势雄伟的中国馆,而未能进入园区一睹各馆的真容。不过,机会来了。月日起,世博园区将进行开幕前的试营运,深圳部分市民 将有机会一睹为快。记者了解到,开幕前试营运的世博园门票是免费的,深圳部分旅行社获得了部分门票,其中有旅行社把一部分用来包装成旅游线路,即免费的世博园体验收费的上海及周边景区游览,共多个名额,目前销售已达九成。 资料来源:深圳特区报,蔡良焕, 2010年04月14日第一节 展览旅游的概述一、展览旅游的概念(一)展览(与前面章节的定义应相同)展览,是指参展商通过物品或图片的展示,集中向观众传达各种信息,实现双向交流,扩大影响,树立形象,达成交易、投资或传授知识、教育观众等目的的活动。在实际应用中,展览会名称相当繁杂。英语国家中,有exhibition、general exhibition、industrial exhibition、agricultural exhibition、consumer exhibition、international exhibition、regional、exhibition、local exhibition、private exhibition、major exhibition、 minor exhibition、solo exhibition、exhibition、exposition等等。在中文里,展览会名称有博览会、展览会、展览、展销会、博览展销会、看样定货会、展览交流会、交易会、贸易洽谈会、展示会、展评会、样品陈列、庙会、集市、墟、场等等。展览会名称虽然繁多,其基本词是有限的,比如英文里的fair、exhibition、exposition、show,中文里的集市、庙会、展览会、博览会。繁杂的名称导致人们对展览的理解也不尽相同。有人倾向于将展览视为广告的一种,有人认为展览是带有展示的特性,提供广告的服务,有人认为展览是将艺术品、科学成果和工业品进行有组织的展示,还有人认为展览是用产品、模型、机械图展示农业、工业、商业、水产等所有产业及技艺、学术等各个文化领域的活动和成果的现状。相关链接:世博会的概况世界博览会,又称国际博览会及万国博览会,是由一个国家的政府主办,有多个国家或国际组织参加,以展现人类在社会、经济、文化和科技领域取得成就的国际性大型展示会。其特点是举办时间长、展出规模大、参展国家多、影响深远。因其发展迅速而享有“经济、科技、文化领域内的奥林匹克盛会”的美誉。 世博会的起源是中世纪欧洲商人定期的市集,第一届世界博览会是在1851年于英国伦敦举行;世博会的主题多数以当时的科技成果,来配合当时社会气象的需求;鉴于世博会可为主办国来庞大的产业与经济效益,31个经常参与或举办世博会的国家,在1928年签署国际博览会条约,并成立负责规范管理世博会的国际展览局,至2008年,共有153个成员国。世博会没有规定多少年才可以举办一次,但正式提出申办要求不得早于设想中的世博会开幕日子的前9年。按照国际展览局的最新规定,世博会按照性质、规模、展期分为两种:综合性(注册类)和专业性(认可类)。两个综合性展览会的举办间隔期至少为5年,两次综合性展览会的间隔期可举办认可展览会。综合性世博会展期通常为6个月,展出的内容包罗万象,举办国无偿提供场地,由参展国自己出钱建立独立的展出馆,展出反映本国的科技、文化、经济、社会的综合成就。专业性世博会以某类专业性产品为主要展示内容,展期通常为3个月。历届主要世博会及其主题一览表举办年份 博览会名称国家举办地主题1933年美国芝加哥世博会是历史上第一个确定主题的世博会,此前历届世博会均无主题。1851 万国工业博览会英国伦敦1853纽约世界博览会美国纽约1855巴黎世界博览会法国巴黎1862伦敦世界博览会 英国伦敦1867巴黎世界博览会 法国巴黎1873维也纳万国博览会 奥地利维也纳1876 费城美国独立百年博览会美国费城1878巴黎世界博览会法国巴黎1889巴黎世界博览会 法国巴黎1893“发现美洲大陆500周年”博览会美国芝加哥1900巴黎世界博览会 法国巴黎1904 圣路易斯百年纪念博览会美国圣路易斯1915 巴拿马运河竣工庆典博览会美国旧金山1926 独立宣言150周年博览会美国费城1930比利时独立100周年博览会 比利时列日、安特卫普1931国际殖民博览会法国巴黎1933 建城100周年博览会 美国芝加哥一个世纪的进步1935 布鲁塞尔世界博览会 比利时布鲁塞尔殖民、交通及电力1937 巴黎世界博览会 法国巴黎现代世界的艺术和技术 1939-40 纽约世界博览会 美国旧金山明日新世界1958 布鲁塞尔世界博览会 比利时布鲁塞尔科学、文明和人性1962 西雅图21世纪世界博览会美国西雅图 太空时代的人类(因二战未举办)1964-65 纽约世界博览会 美国纽约通过理解走向和平1967 蒙特利尔世界博览会加拿大蒙特利尔人类与世界 1968圣安东尼奥半球博览会美国圣安东尼奥美洲大陆的文化交流1970日本世界博览会日本大阪人类的进步与和谐1975冲绳海洋博览会 日本冲绳海洋-充满希望的未来1982诺克斯威廉国际能源博览会美国诺克斯维能源-世界的原动力1984新奥尔良国际河川博览会美国新奥尔良河流的世界-水乃生命之源1985 国际科学技术博览会 日本筑波居住与环境-人类家居科技1986 温哥华国际交通博览会 加拿大温哥华交通与运输 1988 布里斯班世界博览会澳大利布里斯班 科技时代的休闲生活1990国际花与绿博览会日本大阪人类与自然 1991普罗夫迪夫世界博览会保加利亚普罗夫迪夫青年发明家为和平所进行的创造活动1992塞维利亚世界博览会 西班牙塞维利亚发现的时代1992热那亚国际船舶与海洋博览会 意大利热那亚哥伦布-船与海1993大田世界博览会 韩国大田 新的起飞之路1998里斯本国际博览会 葡萄牙里斯本海洋-未来的财富1999昆明世界园艺博览会中国云南 人与自然-迈向21世纪2000汉诺威世界博览会 德国 汉诺威人类-自然-技术:一个诞生中的世界2005 爱知世界博览会 日本爱知县大自然的睿智2008萨拉戈萨世界博览会西班牙萨拉戈萨水与可持续发展2010上海世界博览会中国上海城市,让生活更美好2012丽水世博会韩国丽水生机勃勃的海洋和海岸2015米兰世博会意大利米兰给养地球,生命的能源(二)展览旅游1.旅游旅游是非定居者出于和平目的旅行和逗留而引起的现象和关系的总和,这些人不会导致在旅游地定居和就业。这个定义里强调了旅游活动的三种属性:非定居、非就业和异地。通常情况下,旅游定义被限定为不超过1年。2.展览旅游对展览旅游的定义,我们可从以下两个方面来理解:(1)展览旅游是一种旅游活动,从旅游需求看,展览旅游是特定个人或群体到特定地方参加各种展览会以及可能附带相关的参观游览及考察活动的一种旅游形式;从旅游供给看,展览旅游是指特定机构或企业以组织参与各类展览活动为目的而推出的一种专业旅游产品;从旅游市场来看,展览旅游是旅游市场中商务旅游市场的组成部分。(2)展览旅游属于商业活动的范畴。展览旅游是一种大型的商务活动,主要是指因大型国际博览会或交易会而产生的外出商务活动。义博会搭建了一个“旅游嘉年华”10月25日,由中国康辉南京国际旅行社组织的44名马来西亚游客走进第16届义博会展馆,这是参观本届义博会的最后一批境外游客团队。据我市旅游 部门统计,在五天时间内,我市就接待了来自国内外165个旅游团队,参加义博会展馆及购物旅游的团队人数达到5333人。义博会为国内外游客搭建了一个展 销结合的巨型“旅游嘉年华”。我市会展旅游与购物旅游一样,经历了从无到有,从小到大的发展过程,如今已形成了如义博会、文博会、旅游商品博览会、森博会等为领头的一批专业 展会,并在国内外打出了一定知名度。近些年,随着我市购物旅游游客人数的逐年攀升,我市因势利导地把旅游氛围从市场购物延伸到参观会展,使市场与展馆形成 了一条产业链。为了吸引更多的旅游团队参加我市的会展旅游,我市还制订了相应的组团奖励办法,鼓励各地旅行社积极组织游客参观;我市的一些旅行社也制定了 各自的营销措施,为客人提供“一条龙”服务,千方百计满足客人吃、住、行、游所需,促使更多旅行社与义乌达成合作关系。会展旅游作为我市新开辟的旅游业领地,如今已经成为我市旅游业新的增长点,像一个含苞待放的花蕊,开出了绚丽多彩的花朵,国内外游客纷至沓来。 据市风景旅游管理局负责人介绍,除了吸引国内旅游团队,我市的会展旅游更是受到了境外游客的青睐,如在本届义博会上,就吸引了34个境外旅游团队,参观展 馆人数达812个。其中马来西亚团队人数就达460人,泰国团队游客达103人,其他还有加拿大、印尼等国游客也占据不少,其中人数较多的团队如韩国、马 来西亚、泰国等一个团队就达40人以上,一些境外游客不仅参观了展馆,而且坚持要留宿在我市,以便在次日前往国际商贸城购物。资料来源:龚献明,义乌商报 链接地址:/content/201010/27/ywnews_102004.htm二、展览与旅游关系 展览与旅游具有较强的产业关联性,二者关系密切,相辅相成。展览聚拢人气,为旅游业的发展开拓新的客源;旅游业为展览的举办提供完善的服务保障。可以说,没有展览会就谈不上展览旅游,而没有旅游业的支持,展览活动就无法顺利开展。(一)展览会对旅游业具有明显的促进作用 展览会对旅游业的促进作用表现在三个方面:一是由于展览会的举办引发参展商和观众等消费群体的异地流动,不可避免地产生对酒店、交通、餐饮的需求;二是展后对旅游吸引物的需求,特别是首次来到举办地的参展人员,会借参加展览会的机会游览举办地及周边地区的旅游资源;三是展览会本身的存在优化了旅游业的产品结构,一些观赏性很强的展览会、博览会等可直接作为旅游吸引物设计到旅游线路中。会展旅游还具有时段不受气候和季节影响的特征,从而消除了观光旅游时段性明显的缺点。会展活动大多数安排在城市的旅游淡季,会展旅游的发展有利于提高城市旅游设施和服务的使用率。会展为城市提供了一次旅游资源、旅游产品展示的良机。有利于带动城市功能的提升、增加城市的知名度,这些都为旅游业的进一步发展提动了有利的环境。 (二)旅游业对展览会具有支持作用会展的成功举办除了参会者的规模或专业性等因素之外,一定程度上还有赖于旅游业的参与程度。开展分工协作建立完善的利益共享机制是实现会展业接待专业化分工的前提。如果旅游企业与会展公司进行专业化分工,会展公司负责展会的招募、宣传、布展和会场内的组织管理工作,旅游企业则向参加商或参观者提供场外的“六要素”服务,各司其职,各取所长,通过专业化的服务令参展商、参观者和当地居民均感便利而满意,从而吸引更多的参与者和获得更多的、持久的支持,从而树立展会的品牌,使会展的带动作用得以充分发挥,最终形成以会展带动旅游、以旅游完善会展的互动互惠的发展新局面。 相关链接:2009年京、沪、穗展览市场2009年京、沪、穗展览市场呈现如下特征: 第一,展览会总量小幅下降,京、沪、穗三地数量差距缩小。 第二,排名前十位的展览会类型相对稳定,但结构有所变化。2009年,与新能源和环保相关的展览会在京沪穗三地的排名均出现了较大幅度的上升;在提振内需、促进消费的政策指引下,终端消费类展览会成为2009年的热点;在庞大的基础设施投资以及产业升级带动下,机械/工业/加工类展览会仍然保持活跃。此外,由于产业结构、城市定位等因素的不同,三个城市的展览会结构和热点有一定差异。第三,各地办展环境得到了参展商和观众的较高评价,但是展馆软硬件设施尚需进一步改善。 第四,参展商和专业观众对展览市场的总体评价有所提升,上海继续领先。 第五,参展商的业务预期以及继续参展的意向存在较高的不确定性。参展商支出总额保持在较低水平,支出结构有所变化。报告预测了2010年中国展览业的前景,认为会展业有望继续得到政府的大力支持,“扶持优先,兼顾规范”将成为政策主基调;其次,全球经济有望好转,中国会展业有望率先走出低谷;第三,会展教育培训为产业发展注入新的活力,会展人才缺乏状况得到缓解;第四,随着越来越多新展馆的落成,解决展馆的闲置浪费问题将成为焦点。 报告还认为,即将举办的2010年上海世博会是中国会展业一次难得的历史机遇,对中国会展业国际影响力的提升、管理制度变革以及人才培养等多方面,将带来实质性的影响。资料来源:中国会展经济发展报告(2009) (三)展览对旅游的不利影响 大型展览通常对旅游会形成“挤出”效应,对酒店、交通也会形成不小的冲击,原本投入到旅游行业的资源会给展览吸引走,反过来旅游行业也会对展览形成竞争,所以展览一般要避免在节假日等旅游旺季举办。(四)会议旅游与展览旅游的区别和联系1.会议旅游与展览旅游的差异:(1)先决条件不同。会议的先决条件是设施,是否决定在某个城市举行会议,要看这个城市有没有好的会议展览中心,住房够不够、租金多少、通信设备怎么样等。而展会的先决条件是市场,有展览的市场,才会有展览会。(2)场地要求不同。会议的场地要求分散且时间较短。展览会则要求场地面积较大,使用时间也较长。(3)服务范围不同。会议需要场馆提供包括音响、通信、信息系统、场地布置等在内的全面服务;展会的服务如展台搭建、物流运输等,一般由展览承办商负责,展馆只提供基础服务。在餐饮服务方面,展会一般要求简单,有基本的餐饮即可;会议则要求全面,通常有早餐、午餐、晚宴,会议期间还要有茶点等。(4)参与人数不同。会议参加人数有限,上千人已经算是很大规模的会议了;展览则不同,参与人数较多,上万人也不足为奇。2.会议旅游与展览旅游的联系:从展览业的发展趋势来看,展览多与会议联合举行,其优点是能使供应商和制造商直接接洽,寻找合适的目标,而这种接触是展览以外的其他场合难以实现的。美国经理人协会社团的研究显示,超过50%的协会会议同时会举办展览,50%的展览在酒店内举行,42%的展览在会议中心举办。 三、展览旅游的特点 (一)消费水平高一方面,由于展览旅游者的社会地位相对较高,同时其差旅费用通常由所在企业支付,因此他们对价格的敏感程度低,购买能力较强。另一方面,展览旅游客逗留时间相对较长,一般展览会的持续时间会在三天以上,加上布展和撤展时间,不少参展商需要在举办城市逗留一个星期左右,部分参展商和观众还会在展后安排自己的旅游活动,从而引致更多的旅游消费者。据香港06年的调查发现,香港展览会中海外参展商平均留港时间较一般访港过夜游客长70%,消费则高于后者110%,展览会海外观众平均留港时间也较一般访港过夜游客长30%,消费更高于后者120%。展览会海外参展商平均每次在港估计消费10 106港元,展览会海外观众的估计消费为10 372港元,而一般访港过夜游客的估计消费只有4 799港元。(二)出行人数多,但实际的旅游者少由于展览会本身的特性,容易引发众多的参展商和观众参加,从而为城市带来大量客源。然而,在实际运作的过程中,具有接待优势的旅行社并不像人们所期望的那样可以大规模地接团,长时间地为参加者提供出行服务和获取较高的回报,其主要原因有:作为展览的主办方,事先在地点的选择方面已经考虑到了进出的便捷性,通常都会告知详细的地理位置、交通方式,甚至会专门派人接送。在实际操作中,主办方一般不安排或很少安排旅游服务,更缺乏统一的旅游组织。旅游业在此方面做的工作也比较少,因而没有使得参展商转化为旅游者。而展览的参与者,往往会选择自己来安排整个活动的出行方案,一是便于对变化的情况了解和掌握,二是可以更加主动,即使地对变化做出反应。自行组团的优越性弱化了旅行社在此方面发挥作用的功能,乃至将旅行社排除在整个活动之外。能否将参展商和观众转化为实际的旅游者,还有赖于当地的举办者是否主动推荐当地的旅游资源,是否按照展览的主题来进行旅游线路设计,当地是否具有优质的旅游吸引物和完善的旅游服务。像花都皮具节所在地狮岭,虽拥有较高知名度,但附近高知名度的旅游资源较少,配套服务也不完善,展览旅游也难以发展起来。(三)商务目的明确。与一般的旅游形式不同,展览旅游者最主要的目的是参加展览,是为了交易、展示或获取信息等目的而来。因此,展览会的市场信息、规模大小、知名度是吸引站立着的最主要因素,而游览观光只是起到展览活动完成之后的辅助休闲功能,是配套服务之一。在达成展览会的目的之后,相当一部分的参展商和观众的整个行程就结束了,部分会对展览举办者所在地的旅游吸引物产生兴趣,从而转变为旅游者。(四)游客学历层次相对较高 根据中国会展经济发展报告的相关调查,前往北京、上海、广州参加展览会的参展商和观众的学历总体较高,大学本科及以上的比例连续三年都在70%左右。展览旅游的高学历特点,决定了其对旅游产品和服务的需求表现出不同特征,这部分旅游者消费更加理性,对服务的要求更高。高学历者通常对旅游的需求要更为强烈,对体验、个性化定制的旅游安排兴趣更大,因此,旅游企业必须有针对性地推出相关服务,迎合顾客需求。 2005-2007年对参展商和观众的学历调查(%)游客类型学历2005年2006年2007年参展商大学本科以下2633大学本科5754硕士研究生及以下1713观众大学本科以下243627大学本科515154硕士研究生及以上251319资料来源:中国国际贸易促进委员会:中国会展经济发展报告(2005-2007),北京,中国经济出版社第二节 展览旅游的主体展览旅游作为以参展和观展为主要内容的旅游方式,是商务旅游的一种。展览业的发展需要一定的经济实力和资金投入,同时对城市的基础设施建设、产业的规模、旅游接待能力等有相当高的要求,因此展览旅游目的地一般是在一些基础设施好、经济发展水平较高的地区。展览旅游是由参展或观展为中心环节和除此以外的其他参观考察、旅游、购物、娱乐等项目构成的。 从展览的主办者来说,虽然他们举办的是一次展览会,而不是展览旅游,但是客观上他们却为人们提供了进行展览旅游的实质性内容。从展览的参展者和参观者来说,其目的是为了参加展览,达到交流信息、宣传产品、贸易洽谈的目的,同时他们可以在展览举办地进行其他旅游活动,他们参加展览的整个行程便构成了一次展览旅游。从展览旅游的全过程来看,可以包括以下参与主体:参展商或参观者、展览会组织者、交通运输供应商、展览服务供应商、住宿餐饮娱乐等供应商、展览场所供应商等。他们的关系可以用图 6-1表示。 一、展览旅游的购买者 (一)参展商参展商是以参加展览会作为营销手段,推广他们的产品或服务、交流信息、促进贸易交流,他们是展览会期间旅游产品和服务的主要购买者。参展商主要履行的是参展的程序,即:得到展览信息通过参展说明书与主办方接触做出参展决定向主办方预订场地被介绍给展览服务承包商按照展览服务手册的规定购买或租赁其他服务和材料,如展位标牌或装修等。(二)参观者与参展商不同的是,参观者不需要履行这一套程序,有的参观者是作为参展商的买家出现的,他们参观展览是为了获得信息或者获得与参展商洽谈贸易的机会,即商机,而有的参观者只是出于参观展览获取信息的目的。但是无论哪种参观者,他们的展览旅游从他们离开出发地就开始了,直到他们回到出发地。(三)其它机构1.政府虽然在整个展览旅游市场上政府并不是最重要的购买主体,但是政府作为一个公共服务部门,为了扩大城市知名度、招商引资等目的,通常也会以参展商的身份在展览会上经营和促销城市或地区,从而与其他参展机构一样成为展览旅游产品和服务的购买者。2.高校和科研机构 为了获取前沿信息、扩大机构知名度,很多高校和科研机构通常也会参加展会。尤其是一些专业性的教育展,更是为高校量身定做的。具体来讲,高校对展览会的需求主要表现在三方面:一是由于出国留学市场的火爆,参加国际教育展成为高校获取国际生源的首选;二是为了展示自己的科研成果,并采购先进的教学科研设备,很过高校通常也会选择展览会这一平台;三是通过展览会可以了解其他高校的信息,从而促进高校之间的交流和沟通。3.行业协会行业协会是同行企业资源组成的促进行业经济发展的民间组织,它在成熟的展览市场中扮演重要的角色,如欧美的展览旅游市场。一方面,为了推动行业的发展,促进协会成员之间的交流与合作,行业协会通常扮演展览组织者的角色;另一方面,行业协会通常还会以组团的方式组织会员参加由其他机构主办的展览会,以扩大协会和会员的影响。此外,为了了解更多的行业信息、展示协会形象,以便更好地服务于会员,行业协会也会以参展商或观众的身份参加同行业的展览会。行业协会不管以哪种方式参与展览会,都不可避免地产生对旅游产品和服务的需求,从而成为展览旅游产品和服务的购买者。二、展览旅游的组织者 展览组织者是展览运作过程的主要参与者,负责展会的组织、策划、招展和招商等事宜,在展览事务中处于主导地位。我国的展览组织者一般分为主办者和承办者,同时还包括协办单位和支持单位等,它们在法律地位与职责上有明显区别。由于我国目前缺乏专门的展览法加以规定,也缺乏专业展览组织者资格的认定和展览市场准入条件的限制,展览组织者呈现较宽泛、复杂的多元化特征。我国展会的主办者主要包括各级政府及其部门、各类行业商会、协会组织、社会团体组织,而专业性的展览企业或事业单位一般是展览项目的主要承办者。 专业展览企业主要是指参与展览项目承办的各种性质和组织形式的展览公司、会展公司、展览服务公司等。一般不包含各种仅对展览项目提供设计、搭建、现场设备租赁等单一服务的设计公司、策划公司、服务公司。专业展览企业按照所有制可分为国有、民营和外资三大类。国有展览公司主要集中在各地外经贸系统和贸促会系统,也包括其他一些政府部门或行业协会组建的展览公司、国有集团企业所属展览公司、国有展览中心所属展览公司等。民营展览公司近年来发展较快,数量众多,但实力普遍弱小。外资展览企业指我国香港地区的展览公司和国外展览公司,以及它们的合资公司、办事机构等。在外资展览企业中,香港展览公司最早参与内地展览业务,内地与香港更紧密经贸关系安排(CEPA)的签署更为其在内地办展提供了便利条件。来自展览业发达国家(如德国、英国、意大利、荷兰、美国)的大型展览公司也在积极进入中国市场,设立相关的办事机构,成立合资、独资公司,寻求转移知名展览品牌和资本、管理的输入。 三、展览旅游的其他参与主体 (一)交通服务供应商 交通服务供应商提供给参展商的是往返于展会举办地和展览游客所在地的航空及陆地订票服务,以及在展会举办地的市内用车服务。在展览旅游中的交通运输服务商不包括为展览运送展览物品和展览器材等的运输服务提供者。一般情况下,参加展览旅游的人在出发前都会事先安排好旅游中的交通事宜。特别是参展商,他们往往会由展览活动的组织者安排往返交通,甚至是展览前后或期间的旅游考察交通。若展览主办方没有为参展商安排交通,则要由参展商自己安排交通事宜或者通过旅游中介机构,如旅行社,预订和安排交通事宜。 (二)住宿餐饮服务供应商 展览旅游对酒店的需求体现在三个方面:一是对商务客房的需求,酒店最基本的功能是满足住宿的需要,但对展览游客来说,酒店的客房设施不仅需要舒适性,而且由于展览会的贸易目的,还要兼具商务功能。现在很多酒店已经专门开辟商务楼层,以迎合日益增长的商务客人的需求。二是对商务设施的需求,包括附带会议设施和商务中心。很多情况下,展览会举办期间常常有企业的推介会、新产品发布会等同期举行,这样一来,酒店就成了展览会的第二会场。三是对消费休闲设施的需求,包括餐厅、咖啡厅、娱乐场所等,这些场所丰富和拓展了展览活动场外交流的空间,已经成为参展企业了解和结识客户,在轻松的氛围中大道合作意向的重要场所。相关链接:商务楼层商务楼层在一些饭店也叫行政楼层(Executive Floor)。它是饭店的“店中之店”,集前厅接待服务、餐饮服务、商务中心服务、收银结账服务及客房服务(Housekeeping service)、24小时管家式服务(Butler service)于一体,是为商务客人提供优质服务的场所。商务楼层的特点包括以下方面:1.高房价。商务楼层的客房设施同普通楼层的客房设施原则上没有什么区别,但在商务设施上比普通客房齐全,例如增加传真机、直拨电话、留言电话、电脑等,所以房价要比普通楼层的房价高出10%-15%左右。商务楼层一般都选择饭店的最高几层,这些高楼层视野开阔,房间采光比较好,也比较容易将普通楼层与商务楼层分隔。 2. 特殊、快捷、方便的服务。 a.直接在商务楼层办理入住手续。凡是住商务楼的宾客,都由客人关系部直接在大厅迎送到商务楼层办理。这项服务缩短客人办理入住和离店手续的时间,并享受贵宾待遇。 b.免费早餐及下午茶服务。凡住在商务楼层的宾客可在商务楼层的小餐厅享受提供的免费早餐和下午的服务。 c.商务中心服务。凡住在商务楼层的宾客,可在商务楼层设立的独立的商务中心得到饭店为他们提供的打字、复印、翻译多种商务服务。 d.优雅安逸的会客休息空间。住在商务楼层的饭店都都在商务楼层为客人设立休息厅,客人可以在那里会客、读报、看电视、并为客人的社交提供极好的场所 e.其它服务。各饭店视自己饭店情况所提供的特殊服务各异,有些饭店提供免费烫衣服务;另外,凡住商务楼层的客人都享受贵宾待遇,如客房摆放鲜花、送水果、在火柴盒上、信纸上、信封上印有客人的姓氏或为客人准备小礼物摆放在房间。3.智能化。商务楼层不仅要提供商务设施,而且要提供先进的会议设施。客房内的设施也要符合商务客人的需要,客房的写字台和床头照明应更亮一些,从照明来看,一间标准商务客房的光源以5盏为宜(不含卫生间),且应达到便于工作的足够亮度。客房内办公桌更大更好由于便携式个人电脑(laptop)的流行,桌面高度又开始降低,方便操作。一些大饭店的办公桌极大,上面放置传真机和打印机,并配有调制解调器和安装了更多的插座。条桌前有靠背椅子,在写字台上有电话和国际互联网接口。这样,客人在客房里办公时,就可以很方便地使用笔记本电脑发电子邮件,在互联网上交流信息。在伏案写字时也不必再起身到床头去接听电话。玛里奥特将集团属下的“工作客房”内设计了可伸缩的写字台。座椅是可调节高度的靠背旋椅。床头柜成为集空调、电视、灯光到窗帘启闭于一体的电子控制中心。客房应安放两张大的双人床(Double Double)。 有些饭店将床设计为可折叠式,这样白天可以节约更多空间,以便商务客人会客之用。(三)其他服务供应商 旅游最重要的要素就是“游”。在展览旅游中,作为一般参观展览的旅游者,他们的要游览对象是展览会,而其他旅游设施只是辅助而已。这是因为,展览旅游是因展览为诱因的旅游形式,它作为商务旅游的一种,与其他休闲旅游最本质的区别是它是以参加或参观展览为最主要内容和目的的,其他旅游设施在展览旅游中可有可无。当然,一个展览旅游目的地对游客的吸引力也要依赖于除展览外的其他旅游设施,如知名的风景区、名胜古迹、特殊的文化等。 展览的举办地一般是经济比较发达的城市,他们具有发展展览旅游的各种条件,其中包括发达的商业和服务业。在展览旅游中还有两个重要的要素就是“购”和“娱”。购物和娱乐作为旅游中的重要内容已经越来越得到旅游者的认同。特别是以都市旅游为主的旅游形式里,购物和娱乐尤为重要。展览旅游的特点表明,展览旅游有时也具备了都市旅游的特质,购物和娱乐在展览旅游者的旅游行程中也占有一席之地。 展览旅游作为一种旅游形式,它需要多方面的配合和合作才能顺利进行,其中除了很多可以作为展览旅游主体的部门外,还包括了一些中介组织,如旅行社、票务办理等机构,但最重要的还是旅行社。旅行社在组织旅游、代理票务、预订饭店等方面具有专业优势,因此,在一些展览的筹办中,主办方会寻求旅行社的支持,不论是提供票务还是酒店预订、交通运输,旅行社都比一般的展览筹办者更有优势。随着旅行社业务的多元化发展,旅行社也开始涉足展览业务,他们成立了专门的会展部门或者分支机构承揽展览、承办业务。在中国目前来说,旅行社从事展览业务还在起步阶段,更多的形式是旅行社组织旅游者组团参观某个展览活动。这种展览旅游一般是以大型的展览会为前提的,如各综合世界博览会或专业博览会。展览旅游的发展也使旅行社可以开发更多的旅游产品,丰富业务种类。 相关链接:旅行社进入展览旅游市场的产品策略1.争取成为组织机构指定旅行社 在展览旅游开发中,旅行社应该利用其强大的整合旅游资源的优势,积极处理好喝展览会主办方的关系,争取以指定旅行社的身份参与展览旅游市场的运作。在具体的业务运作中,旅行社要充分发挥团队接待上的丰富经验,协调交通、酒店、餐饮、景区景点等服务供应商,为参展企业提供一条龙服务,保障展览活动的有序进行。2针对不同的参展客商雀替,开发多样化产品由于展览旅游者图理性强,更倾向于选择灵活多样的旅游产品,因此旅行社在开发旅游产品和服务时要充分满足这种多样化的需求。例如,在服务内容上,可以将展览期间的酒店、接送、餐饮等基本服务做成主题产品,将其它配套服务及产品做成菜单,由客户灵活选择。在服务形式上,要广泛采取半包价、小包价等多种形式,以中短线为主,组团灵活。在考察内容上,主要涉及投资考察旅游等专项旅游产品以及城市周边的旅游项目。除此之外,在形成涉及中旅行社可以根据客户要求,既安排集体活动又安排分散活动,也可以随时根据情况改变形成,临时增减内容等。3.深入企业参展过程,为参展商提供辅助服务(延伸服务)旅行社从展览会中挖掘商机的途径并不局限于为客商提供旅行安排,甚至可以深入整个参展过程。例如,很多参展商到达展览旅游目的地后,除了参展,还会有很多的客户拜访活动。旅行社可以充分利用自己对展览举办城市比较熟悉的优势,根据展览会的日期和举办地的礼仪习惯、交通状况等,为参展商的客户拜访活动提出相应的形成建议,并帮助参展商落实。除此之外,旅行社还可以把组织出境游方面的丰富经验充分利用到出国展中,为国内企业提供出国展相关服务。4.在形式上,旅游产品应广泛采取半包价、小包价等形式;中短线为主、组团灵活。5.在内容上,主要是投资考察游等专项旅游产品,短平快的城市周边游。也可设计一些纯粹的休闲旅游,但通常不宜超过三天。资料来源 第三节 展览旅游的运作模式一、展览旅游运作模式的特点在展览旅游市场中,主办单位将展览产品(创意、主题或品牌)出售给展览公司,展览公司组织参展商(展览买家)购买产品。为了更好地吸引展商,主办单位还要帮助组织观众,这中间的接待工作由目的地管理公司(DMC)去完成。DMC最初是从事会展过程中的具有后勤管理的机构,后来逐渐发展为直接与主办单位接触,甚至自行办展、销售展览产品的专门机构。展览旅游的运营模式可以简单概括为以人为核心,以展览活动为基础,既为展览活动的旅游属性服务,又进行游、购、娱等外围活动以及外围观展游客的组织。展览旅游的运作策划及营销工作正变得越来越复杂,因为其涉及到的范围广泛,参与的主体广泛,时间跨度长,对硬件和软件的要求高等。策划者需要通过市场调查找出潜在买家并设法使他们对展览活动产生兴趣并参加,要记录每个展览的参加者的构成情况和客源情况,参展商要预定展示面积,组织者要根据预定计算所需的总展示面积并选择展览场地。这些环节都需要有条不紊地衔接好。相关链接:选择展馆考虑的因素 展馆形象 展馆性质 展馆展厅大小及调整的可能性 展馆的配套设施水平 展馆的规定是否公平合理 展馆对外交通是否方便 展馆的展期安排展览旅游与一般的旅游在运作方面存在如下差异:(一)展览旅游要求策划者对展览业的基础知识和展览举办主题所在行业的专业知识有一定程度的了解。 相关链接:展览业常用术语标摊:又名标准展位,是指国际上通称的33标准展位或32展位,即9平米与6平米的展示空间。异型展位:是指非标准的展位空间。例如:两个或两个以上的标准展位,在不破坏主体结构时,将中间的隔断打通使几个标准展位联在一起。成为一个不规则的展示空间。或者由于场地空间问题产出的非正方形与长方形的展示空间。光地售价:是指展览场地周边或内外未搭建标准展位而进行的土地短期使用权的一种租赁行为。特装:在光地面积内通过不同的材料、展体、展品包装、展位结构包装而形成的一种具有特色的展示空间。博览会:是指在某一领域非同类产品或某一行业的具有相同属性的物质进行的综合性展示。指定:是指会展相关责任与义务的权限说明。指定即具有排他性。流程:分为会展管理流程、实施流程等。根据时间或内容设定的一种表式职权职为分工与合作的执行引导过程。标牌:是指通过特定的材料制作的一种可用于展示具体内容的标志。门楣:门楣是展览会议标准展位正面顶端的非展位内展示空间,用展会主办方为参加企业设计的一种企业标识或展示产品说明名称展示位置。参展商:是指在展览期间利用固定的展出面积进行直接信息交流的特定群体。AV设备:是指展览或会议使用的音频与视频设备的统称。招商:是指展览或会议非直接展位或参会者信息的销售行为!招展:是指展会的展位销售行为。效果图:通过高科技手段与人工设计表现具体的事物或产品的一种图形。三二模式:是指通过三种展出方式与二种促销活动相结合的方法来体现一个展览或会议品牌与形象。一加一模式:是指通过一个展览与一个会议相结合的方式来体现一个展览的品牌与形象。布展期:通称为展览或会议在举办之前现场施工布置的期限。净地:是指某一展览场地的总展出面积,而非展览场地的建筑面积。另一种叫法为:展出面积。(二)对服务细节要求更高。服务细节虽小,但会关系到展览旅游产品和策划组织的形象。(三)对硬件要求高。展览会本身的举办就对硬件提出相当高的要求,如水电等公共设施、视听网络等租赁设施、展览特有的租赁设施、配套服务的设施、搭建方及运输方的设施设备等。(四)客户忠诚计划更为重要。因为展览活动通常定期举行,因此如何持续地吸引展览消费者,使之成为回头客是展览旅游策划者非常重视的一项工作。旅游业通常采用的策略是忠诚计划,如酒店和航空公司那样,客人可以通过各种消费行为获得积分,积分再可兑换为相关产品或服务。 相关链接:凯悦的忠诚计划“金牌照”凯悦集团旗下所有酒店包括最新的品牌Hyatt Place和Hyatt Summerfield Suites以及酒店的合作伙伴AmeriSuites皆参与此项计划。凯悦“金护照”会员分为三个级别:金会籍、白金会籍和钻石会籍。加入凯悦“金护照”即可获得以下优惠:在凯悦酒店每一美元的认可消费均可获得五点凯悦“金护照”积分,用以兑换无日期限制的免费住宿;每天早上可获免费报 纸及咖啡或茶;免费使用凯悦健身中心,包括24小时“凯悦健美”健身房(如适用);可要求延迟至下午2点退房(视房间供应情况而定);每次入住最高可兑换 250美元支票。于一个日历年度内在凯悦完成5次或15晚认可住宿后,可升级至白金会籍。获得白金会籍除可享受金会籍的优惠及奖赏以外还享有更多优惠,如:若入住时选择赚取凯悦“金护照”积分时,即可获得15%的积分奖励;凯悦保证能够提供在订房时所要求的睡床类型;每完成三次入住即可获赠一张“白金优惠”礼券。钻石会籍可享受的会籍包括:当会员选择以凯悦“金护照”为住宿积分时,可额外获得30%的奖励积分;每次入住时可享用特选迎宾备品;入住 HyattPlace和Hyatt SummerfieldSuites时可获得500点奖励积分;凯悦保证能够提供会员在订房时所要求的睡床类型;72小时预留客房保证;每次入住最高可兑 换500美元支票;凯悦及其合作伙伴酒店享有获得钻石会籍会员独享的优惠。凯悦“金护照”会员在参与计划的酒店举办团体会议或活动,可赚取凯悦“金护照”积分。若会员帐户中没有足够的凯悦“金护照”积分来兑换凯悦“金护照”奖赏,会员最多可以购买该奖赏所需总积分数的10%。凯悦“金护照”会员在酒店办理入住手续时,可选择赚取积分或者是里数。积分和里数不能双向累积,但所赚积分可以转换为里数。(五)对策划、协调能力要求高。在展览旅游中,他们通常要比销售人员要重要得多。美国学者拉瑟福德(Rutherford)和乌姆布莱特(Umbreit)发现,与一般的旅游形式不同,会议展览类旅游中,在酒店的所有员工中,大型会议展览在策划组织过程,经理与策划者的接触最多。(六)团队生意有风险,因为涉及的时间长,面临的不确定性也会增加所以需要时间进度控制,如甘特图、服务蓝图设计等技术。 相关链接:服务蓝图技术服务蓝图技术的好处在于以下几个方面: 能让员工将自己的服务与整个服务流程联系起来; 能让管理者识别服务行动链条上的薄弱环节; 明确顾客在何处感知服务(互动性); 明确顾客看到什么,与谁接触(可视性); 明确部门之间的互动(内部互动性); 便于成本、收益分析 提供了由表及里的提高质量的途径。一份有效的服务蓝图需要从顾客的经历出发,把顾客行为、员工行为与支持行为联系起来,并严格确定各项服务的标准和规范,如下图某夜宿酒店的服务蓝图设计:二、展览旅游的运作模式:第一阶段:旅游准备阶段(一)调查客户需求,进行市场定位和确立目标。策划者调查现实的和潜在的对展览感兴趣的客户,并为之建立数据库,根据他们的特点提供相应地服务。相关链接:收集名单的来源: 黄业、工商名录(例:新出的带企业法人的名录); 从名片店中获取名单(例:以想做名片为由,最好两人合作。一人和工作人员聊天,引开注意力;另一人用手机记录号码。这种方法在现实中常被运用,但颇具争议性。); 参加展览会的名单:厦门的展览管每年有几十场展会,找展会的参展商名录; 参加公开课获取名单(如:时代光华,大学的DMBA等); 参加同行业的说明会,推广课,或与同行业互换名单; 参加论坛:财富论坛、财富沙龙; 参加民营企业考察团; 网上下载名单(网络查询); 找商业协会、行业协会、同乡会; 加入俱乐部、会所等聚会活动; 向专业的名录公司购买厦门总经理的手机号码; 熟人朋友中获得(例:前台、文员、秘书、有影响力的朋友); 汽车销售公司客户服务人员手中获得; 从成交的客户中转介绍,从未成交的客户但态度很好的人中获取; 114查询; 保险公司人员手中弄名单,业务主管以上; 工商局、税务局名单; 扫楼,带一百份邀请函; 找政府人员用公关方式去收集; 随时随地交换名片; 专业报刊、杂志、路牌广告。(二)就地面服务进行谈判或签订合同或协议。(三)定价(四)小册子的设计与生产旅游小册子有三种:一种是信息性小册子。信息性小册子主要是提供各种旅游信息,如简单介绍各种设施和服务的目录式样页,旅行指南等;第二种是促销性小册 子,它是为促进销售而制作的含有较多销售信息的便览、指南等。还有一种是吸
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